2025 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 10:16
কোনও দেশকে জানার জন্য আপনাকে এটিকে দেখতে হবে, এর প্রকৃতির সৌন্দর্য এবং মনোহর দেখতে হবে, পাশাপাশি এর খাবারের সাথে পরিচিত হতে হবে। রাশিয়া একটি দুর্দান্ত জায়গা, এমন একটি জায়গা যেখানে প্রত্যেকে নিজের জন্য বিশেষত রান্নার ক্ষেত্রে কিছু খুঁজে পেতে পারে।
ভিতরে রাশিয়ান খাবার অনেকগুলি সুস্বাদু খাবার রয়েছে যা প্রস্তুত করা সহজ এবং দ্রুত নয়, তবে শেষ ফলাফলটি চেষ্টা করে দেখলে বোঝা যায় যে এটি মূল্যবান। আমাদের দেশে রাশিয়ান খাবারটি পরিচিত, তবে কেবল কয়েকটি প্রাথমিক বিষয় জানা যায় যেমন বোর্স, ডাম্পলিংস এবং কুখ্যাত রাশিয়ান সালাদ, এবং আরও অনেক আকর্ষণীয় প্রস্তাব রয়েছে যা প্রচলিত এবং চেষ্টাযোগ্য বলে বিবেচিত হয়।
যাঁরা জানেন না তাদের জন্য বর্শ হ'ল একটি স্যুপ যা রাশিয়ানরা প্রায়শই পছন্দ করে এবং প্রস্তুত করে। এটি মাংসের সাথে বা ছাড়া হতে পারে, খুব গরম বা ঠান্ডা পরিবেশন করা হয় - বিকল্পগুলি অনেকগুলি এবং স্বাদটি বেশ মিষ্টি, বেশিরভাগ কারণেই লাল বিট যুক্ত হয়। এটি বেশিরভাগ ক্ষেত্রে রাই রুটি এবং ক্রিম দিয়ে পরিবেশন করা হয়। এর প্রধান বিষয়বস্তু beets হয়, এবং ক্রিম সংযোজন একটি খুব মনোরম স্বাদ দেয়।
স্যুপ, যাকে বলা হয় এটিও প্রচলিত щ - এটিতে কিছু মাংসের ঝোল রয়েছে, সম্ভবত শাকসব্জি রয়েছে। বসন্তে এটি পালং শাক বা সোরেল দিয়ে প্রস্তুত হয় এবং আবার এক চামচ ক্রিম দিয়ে পরিবেশন করা হয়।
রাশিয়ায় মাছ খুব সাধারণ - এটি বিভিন্ন উপায়ে প্রস্তুত - ভাজা, ভাজা ভাজা, বেকড, স্যুপের আকারে, স্টিমযুক্ত। এটি প্রায়শই পাইগুলি পূরণের জন্য ব্যবহৃত হয়। আসলে, গতানুগতিক মধ্যে রাশিয়ান খাবার জোর মূলত মাংস, সিরিয়াল এবং শাকসব্জি, যা দীর্ঘ সময়ের জন্য রান্না করা হয় তা দিয়ে খাবারের উপর থাকে। ডাম্পলিংস নিঃসন্দেহে traditionalতিহ্যবাহী রাশিয়ান খাবারের অংশ - এগুলি মাংস এবং মশলা দিয়ে ভরা ডাম্পলিং।
প্যানকেকস এবং পাইগুলি পাস্তা যা খুব জনপ্রিয় এবং প্রায় প্রতিটি টেবিলে টেবিলে উপস্থিত হয় different এগুলি বিভিন্ন উপকরণে বিভিন্ন উপায়ে তৈরি করা যায়।
আমাদের দেশে সুপরিচিত "চিকেন কিয়েভ" রাশিয়ান খাবারের অংশ, যদিও এটি কোনও রাশিয়ান আবিষ্কার করেননি। এটি মাশরুম সস দিয়ে coveredাকা রোল আকারে মুরগি। সর্বাধিক সাধারণ মাশরুম সহ রাশিয়াতেও সসগুলি খুব জনপ্রিয়।
প্রধান রাশিয়ান মিষ্টান্নগুলি টক, আদা রুটি, কেক এবং আপনি যদি কোনও traditionalতিহ্যবাহী রাশিয়ান পানীয় ব্যবহার করতে চান তবে তাদেরকে ফলের রস, কেভাস, মাংস পরিবেশন করতে বলুন। আমাদের কনডেন্সড মিল্ক, যা কনডেন্সড মিল্ক, সেইসাথে সাধারণ রাশিয়ান আইসক্রিমকে ভুলে যাওয়া উচিত নয়, যা অত্যন্ত স্বাদযুক্ত এবং বুলগেরিয়ার চেয়ে আলাদা।
আমরা রাশিয়ান ভোডকা মিস করতে পারি না, যা রাশিয়ানদের traditionalতিহ্যগত টেবিলেরও একটি অংশ। ভদকা পান করার সময়, এটি ছোট কাপগুলিতে isেলে দেওয়া হয়, যা "চশমা" বলে। ভদকাতে কোনও বরফ যোগ করা হয় না, তবে অন্যদিকে এটি ভালভাবে ঠাণ্ডা করা হয়, ছোট চশমাতে glassesেলে প্রাক্তন মাতাল করা হয়।
রাশিয়ান traditionalতিহ্যবাহী খাবারের জন্য বেশ কয়েকটি জিনিস এবং খাওয়ার এবং পরিবেশনার এক উপায় - আপনার অবশ্যই স্যুপ বা কিছু স্যুপ পরিবেশন করা উচিত, সর্বদা একটি অ্যাপিরিফ থাকে, প্রায়শই ভোডকা এবং শেষ কিন্তু কমপক্ষে অনেকটা মেজাজ এবং আনন্দদায়ক অভিজ্ঞতা নয়। আপনি যদি রাশিয়ান সংস্কৃতি, তাদের রন্ধনসম্পর্কীয় traditionsতিহ্যগুলি জানতে চান তবে তারা আপনাকে উন্মুক্ত বাহুতে স্বাগত জানাবে।
প্রস্তাবিত:
প্রতিটি অনুষ্ঠানের জন্য: মাছের খাবারের জন্য রাশিয়ান সস
রাশিয়ান শেফরা কড, পার্চ, ক্যাটফিশ, স্টারজন, পাইক বা ব্রেম রান্না করা বেছে নেয় এবং সেগুলি ভুনা, ভাজা বা স্টিমযুক্ত, তারা সাধারণত মাছের সাথে পরিবেশন করা এবং বিশেষভাবে প্রস্তুত মাছের সস . এটি ঠান্ডা এবং উষ্ণ উভয়ই হতে পারে তবে এটি ফিশ থিশের সাথে ভালভাবে যায় কিনা তা নিশ্চিত করার জন্য এটির উপাদানগুলিকে কীভাবে সঠিকভাবে যুক্ত করতে হবে তা জানা গুরুত্বপূর্ণ। এখানে traditionalতিহ্যগত জন্য 3 টি বিকল্প রয়েছে রাশিয়ান ফিশ সস :
আজারবাইজানীয় খাবারের স্বাদ এবং Traditionsতিহ্য
আজারবাইজানীয় খাবারটি বিশ্বের অন্যতম প্রাচীন, সমৃদ্ধ এবং সুস্বাদু রান্নাঘর। এটি থালা - বাসন নিজেরাই এবং যেভাবে তারা প্রস্তুত হয় সীমাবদ্ধ নয়। এই দেশের রন্ধনপ্রণালী তার সংস্কৃতির একটি প্রধান অঙ্গ, যা পুরাতন মনোভাবের সাথে রীতিনীতি, রীতিনীতি এবং বাস্তব দক্ষতার সাথে শতাব্দীর পরিক্রমায় পরিবেশের সাথে সম্পূর্ণ সুসংগত মিশ্রিত হয়েছে। এই রান্নাঘর তৈরির সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয়টি জলবায়ু is আজারবাইজান এর অঞ্চলটি 11 টি জলবায়ু অঞ্চলের মধ্যে 9 টি জুড়ে, যা এই অঞ্চলে উদ্ভিদ এবং প্র
রাশিয়ান খাবারের সর্বাধিক জনপ্রিয় খাবার
আপনি রাশিয়ান রান্না শুনে আপনি যে প্রথম থালাটি কল্পনা করেছিলেন তা কী? কোনও রাশিয়ান সালাদ হতে পারে? ঠিক আছে, আমরা আপনাকে হতাশ করব, কারণ জনপ্রিয় রাশিয়ান সালাদ মোটেও রাশিয়ান নয়, তবে ফরাসি। রাশিয়ায় নিজেই একে ফরাসি সালাদ বা অলিভিয়ের সালাদ বলা হয় - হার্মিটেজ শেফের পরে যারা এটি আবিষ্কার করেছিলেন। অলিভিয়ারের ডেপুটি শেফ কর্তৃক এটি রাশিয়ায় আনার পরে এটি প্রায়শই ডাকা হয় রাশিয়ান সালাদ .
রাশিয়ান খাবারের সর্বাধিক জনপ্রিয় বৈশিষ্ট্য
রাশিয়ান খাবারের সমৃদ্ধি বিভিন্ন বিদেশী রান্না থেকে প্রচুর পরিমাণে সেরা থালা গ্রহণের কারণে। এমনকি ইভান দ্য টেরিয়ার্সের সময়েও ট্রফলসের সাহায্যে হাঁস প্রস্তুত করা ফ্যাশনেবল ছিল। পিটার দ্য গ্রেট একটি আধুনিক স্টেক এবং স্কিনিটসেল তৈরি করেছিলেন। দ্য গ্রেট রাশিয়ান সম্রাজ্ঞী ক্যাথরিনের রাজত্বকালে, দেশে প্রচুর ফরাসি শেফ ছিলেন যারা রাশিয়ান খাবারের জন্য কনসোম ব্রোথ, বিভিন্ন সস এবং ক্ষুধার্ত পরিচয় করিয়ে দিয়েছিলেন। রাশিয়ান খাবার, বিদেশী খাবার hesণ নেওয়া ছাড়াও অন্যান
রাশিয়ান খাবারের দিনটি প্লোভডিভের হেরিংয়ের সমস্ত প্রেমীদের আমন্ত্রণ জানিয়েছে
রাশিয়ান খাবারের দিন আজ প্লেভডিভে অনুষ্ঠিত হবে। উদ্যোগটি চাকাগুলিতে রান্নাঘর শিল্প মেলা ইথনো রান্নাঘরের অংশ এবং ভেলিকো তারনভো স্ট্রিটে 16.00 থেকে 20.00 পর্যন্ত অনুষ্ঠিত হবে। আজকের সুস্বাদু মেলার প্রোগ্রামের মধ্যে, প্লাভদিভের বাসিন্দারা এবং অতিথিরা রাশিয়ান রন্ধনসম্পর্কীয় শিল্প ও সংস্কৃতির বিশেষত্বগুলির সাথে পরিচিত হতে পারবেন, পাশাপাশি প্রতীকী রাশিয়ান বিশেষত্বগুলিও দেখতে পাবে। রাশিয়ান টেবিলটি আজ তার দর্শকদের জন্য যে খাবারগুলি উপস্থাপন করবে তার মধ্যে রয়েছে পাই, রাশিয়