2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
রাশিয়ান খাবারের দিন আজ প্লেভডিভে অনুষ্ঠিত হবে। উদ্যোগটি চাকাগুলিতে রান্নাঘর শিল্প মেলা ইথনো রান্নাঘরের অংশ এবং ভেলিকো তারনভো স্ট্রিটে 16.00 থেকে 20.00 পর্যন্ত অনুষ্ঠিত হবে।
আজকের সুস্বাদু মেলার প্রোগ্রামের মধ্যে, প্লাভদিভের বাসিন্দারা এবং অতিথিরা রাশিয়ান রন্ধনসম্পর্কীয় শিল্প ও সংস্কৃতির বিশেষত্বগুলির সাথে পরিচিত হতে পারবেন, পাশাপাশি প্রতীকী রাশিয়ান বিশেষত্বগুলিও দেখতে পাবে।
রাশিয়ান টেবিলটি আজ তার দর্শকদের জন্য যে খাবারগুলি উপস্থাপন করবে তার মধ্যে রয়েছে পাই, রাশিয়ান সালাদ, হেরিং সহ খাবার, ডাম্পলিংস, বেকন এবং আরও অনেক কিছু। রন্ধনসম্পর্কিত প্রদর্শনীর তারা হবেন ভিনিগ্রেট সালাদ যা সাধারণত আলু, বিট এবং আচার, গাজর থেকে তৈরি হয়।
Traditionalতিহ্যবাহী রাশিয়ান স্বাদের সাথে পরিচিত হওয়া ছাড়াও, প্লাভদিভের বাসিন্দারা এবং শহরের অতিথিরা শিখতে পারবেন কোন উদ্ভিজ্জটিকে দ্বিতীয় রুটি বলা হয়, পাশাপাশি অন্যান্য আকর্ষণীয় রন্ধনসম্পর্কিত তথ্যও জানতে পারবেন। তাদের কেবল খাবারের বর্ণিল পরিসীমাই নয়, রাশিয়ান লোকগানের সাথে একটি অনুষ্ঠানও উপস্থাপন করা হবে।
অতিথিরা তাদের মতে সর্বাধিক লোভনীয় ডিশের পক্ষে ভোট দেওয়ার সুযোগ পাবেন এবং ১ 16 মে অনুষ্ঠিত হওয়া হাউস অফ এথিনিটিস-এ গালা ডিনারে আমন্ত্রণ পাওয়ার জন্য র্যাফেলের পরে এবং কমপক্ষে চারটি থেকে বিশিষ্টতা উপস্থাপন করবেন দেশ।
প্রস্তাবিত:
প্রতিটি অনুষ্ঠানের জন্য: মাছের খাবারের জন্য রাশিয়ান সস
রাশিয়ান শেফরা কড, পার্চ, ক্যাটফিশ, স্টারজন, পাইক বা ব্রেম রান্না করা বেছে নেয় এবং সেগুলি ভুনা, ভাজা বা স্টিমযুক্ত, তারা সাধারণত মাছের সাথে পরিবেশন করা এবং বিশেষভাবে প্রস্তুত মাছের সস . এটি ঠান্ডা এবং উষ্ণ উভয়ই হতে পারে তবে এটি ফিশ থিশের সাথে ভালভাবে যায় কিনা তা নিশ্চিত করার জন্য এটির উপাদানগুলিকে কীভাবে সঠিকভাবে যুক্ত করতে হবে তা জানা গুরুত্বপূর্ণ। এখানে traditionalতিহ্যগত জন্য 3 টি বিকল্প রয়েছে রাশিয়ান ফিশ সস :
বিপ্লবী! প্লোভডিভের এক বাসিন্দা দুটি নতুন ধরণের রুটি তৈরি করেছিলেন
প্লোভডিভের একজন মাস্টার বেকার দুটি সম্পূর্ণ নতুন ধরণের বুলগেরিয়ান রুটি তৈরি করেছেন এবং পেটেন্ট করেছেন, যা পাহাড়ের নীচে শহরে উত্সর্গীকৃত। এগুলি গাঁটানোর জন্য একটি বিশেষ ময়দা মিশ্রণ ব্যবহৃত হয়। দুটি নতুন ধরণের বুলগেরিয়ান রুটি প্লাভদিভের প্রাচীন নামগুলি বহন করে এবং তাদের স্রষ্টা - জর্জি লেফটারভ তাঁর উত্পাদিত পাস্তার রেসিপিগুলির জন্য একটি ইউরোপীয় পেটেন্টের জন্য আবেদন করেছিলেন। তাঁর ধারণা হ'ল পণ্যগুলির ভৌগলিক নামটি সংরক্ষণ করুন যাতে সেগুলি কেবল প্লাভদিভে উত্পাদিত হয়।
রাশিয়ান খাবারের Traditionsতিহ্য
কোনও দেশকে জানার জন্য আপনাকে এটিকে দেখতে হবে, এর প্রকৃতির সৌন্দর্য এবং মনোহর দেখতে হবে, পাশাপাশি এর খাবারের সাথে পরিচিত হতে হবে। রাশিয়া একটি দুর্দান্ত জায়গা, এমন একটি জায়গা যেখানে প্রত্যেকে নিজের জন্য বিশেষত রান্নার ক্ষেত্রে কিছু খুঁজে পেতে পারে। ভিতরে রাশিয়ান খাবার অনেকগুলি সুস্বাদু খাবার রয়েছে যা প্রস্তুত করা সহজ এবং দ্রুত নয়, তবে শেষ ফলাফলটি চেষ্টা করে দেখলে বোঝা যায় যে এটি মূল্যবান। আমাদের দেশে রাশিয়ান খাবারটি পরিচিত, তবে কেবল কয়েকটি প্রাথমিক বিষয় জানা যায়
রাশিয়ান খাবারের সর্বাধিক জনপ্রিয় খাবার
আপনি রাশিয়ান রান্না শুনে আপনি যে প্রথম থালাটি কল্পনা করেছিলেন তা কী? কোনও রাশিয়ান সালাদ হতে পারে? ঠিক আছে, আমরা আপনাকে হতাশ করব, কারণ জনপ্রিয় রাশিয়ান সালাদ মোটেও রাশিয়ান নয়, তবে ফরাসি। রাশিয়ায় নিজেই একে ফরাসি সালাদ বা অলিভিয়ের সালাদ বলা হয় - হার্মিটেজ শেফের পরে যারা এটি আবিষ্কার করেছিলেন। অলিভিয়ারের ডেপুটি শেফ কর্তৃক এটি রাশিয়ায় আনার পরে এটি প্রায়শই ডাকা হয় রাশিয়ান সালাদ .
রাশিয়ান খাবারের সর্বাধিক জনপ্রিয় বৈশিষ্ট্য
রাশিয়ান খাবারের সমৃদ্ধি বিভিন্ন বিদেশী রান্না থেকে প্রচুর পরিমাণে সেরা থালা গ্রহণের কারণে। এমনকি ইভান দ্য টেরিয়ার্সের সময়েও ট্রফলসের সাহায্যে হাঁস প্রস্তুত করা ফ্যাশনেবল ছিল। পিটার দ্য গ্রেট একটি আধুনিক স্টেক এবং স্কিনিটসেল তৈরি করেছিলেন। দ্য গ্রেট রাশিয়ান সম্রাজ্ঞী ক্যাথরিনের রাজত্বকালে, দেশে প্রচুর ফরাসি শেফ ছিলেন যারা রাশিয়ান খাবারের জন্য কনসোম ব্রোথ, বিভিন্ন সস এবং ক্ষুধার্ত পরিচয় করিয়ে দিয়েছিলেন। রাশিয়ান খাবার, বিদেশী খাবার hesণ নেওয়া ছাড়াও অন্যান