2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
18 জুন প্রতি বছর পালিত হয় আন্তর্জাতিক সুশীল দিবস এবং এই হালকা, সুস্বাদু এবং বিবেচিত স্বাস্থ্যকর খাবারের অনুরাগীদের কাছে এটি আজ খাওয়ার একটি বিশেষ কারণ রয়েছে।
যদিও তুলনামূলকভাবে এটি বুলগেরিয়ার একটি জনপ্রিয় খাবার, তবুও খাদ্যপান্ডার প্ল্যাটফর্মের গবেষণায় দেখা গেছে যে আমাদের লোকেরা বাড়ির জন্য সুশির ক্রম ক্রমশ অর্ডার করছে। এবং হাঙ্গেরিয়ান এবং রোমানীয়দের বিপরীতে, আমাদের দেশে সুশির প্রধানত সাপ্তাহিক ছুটির দিনে অর্ডার দেওয়া হয়।
কম্বো মেনুগুলির মধ্যে সর্বাধিক সন্ধান করা হয় এবং ভাত-মাছের স্বাদ গ্রহণের পরে, বুলগেরীয়রা বেশিরভাগ ক্ষেত্রে পিজ্জা এবং চাইনিজ খাবারের অর্ডার দেয়।
কথাটি সুশী এটি দ্বিতীয় শতাব্দীর প্রথমদিকে একটি চীনা অভিধানে উল্লেখ করা হয়েছে। এটা বিশ্বাস করা হয় যে চীন থালাটির আবাসভূমি এবং মূলত ভাতের মাধ্যমে নুনযুক্ত মাছের ক্যানিংয়ের প্রযুক্তি হিসাবে প্রস্তুত হয়েছিল।
ধরা এবং পরিষ্কার হওয়ার পরে, মাছটি লবণের ও ভাতের স্তরগুলির মধ্যে ক্রেটগুলিতে স্থাপন করা হয়েছিল। এটি পাথর দিয়ে টিপে এবং lাকনা দিয়ে coveringেকে দেওয়া হয়েছিল। সুতরাং, মাছটি সংরক্ষণ এবং এক বছরের জন্য খাওয়া যেতে পারে।
প্রক্রিয়াটিকে সুশি বলা হয় যার অর্থ এটি টক বা টক।
অষ্টম-অষ্টম শতাব্দীতে এটি জাপানে স্থানান্তরিত হয়েছিল এবং সেখান থেকে এটি সারা বিশ্বে জনপ্রিয় হয়েছিল। প্রথমদিকে, জাপানিরা ভাত ফেলে দিয়ে কেবল লবণযুক্ত মাছই খেতেন, তবে ধীরে ধীরে এটি খেতে শুরু করে।
যখন সুশী প্রযুক্তি জাপানে স্থানান্তরিত হয়েছিল, তখন এটি জাপানি সংস্কৃতি এবং খাদ্য দৃষ্টিভঙ্গি অনুসারে পরিবর্তিত হয়েছিল। জাপানি খাবারটি যতটা সম্ভব প্রকৃতির কাছাকাছি কৌশলগুলির জন্য প্রচেষ্টা করে এবং এই নীতিটি অনুসরণ করে জাপানিরা বিশ্বাস করে যে মাছকে কাঁচা খাওয়া উচিত। আজ এইভাবেই পরিচিত সুশির চিত্রটি অস্তিত্ব নিয়ে এসেছিল।
স্টাফিং, মশলা, শেল এবং প্রস্তুতের পদ্ধতিতে বিভিন্ন সুসি রেসিপি একে অপরের থেকে পৃথক।
মাকি সুশি (রোল সুশি) ক্লাসিক এবং সর্বাধিক জনপ্রিয় ধরণের। নিগিরি প্রাচীনতম ধরণের সুশি এবং এটি মাছের স্তর এবং জাপানি ওমেগা ওমেগা দিয়ে riceাকা ধানের ছোট অংশ থেকে তৈরি made
ওশি-সুশী বা চাপানো সুসি একটি বিশেষ থালায় মেরিনটেড চাল, সিদ্ধ বা ধূমপান করা মাছ রেখে, পরে টিপে এবং রিংগুলিতে কাট করে তৈরি করা হয়। সাশিমি জাপানিদের প্রিয় সুসি, যা কেবল কাঁচা মাছ থেকে তৈরি।
সুশী সয়া সস, ওয়াসাবি বা মেরিনেটেড গ্যারি দিয়ে সজ্জিত করা যেতে পারে, যা জাপানি আদা হিসাবে পরিচিত।
কিছু সুস্বাদু সুসি রেসিপিগুলি দেখুন: স্মোক স্যালমন, হোমমেড সুসি, ফিলাডেলফিয়া রোল সুশি, অ্যাভোকাডো সুশি এবং সালমন সহ সুশী।
প্রস্তাবিত:
পপকর্ন দিবস আজ পালিত হচ্ছে
বেশিরভাগ মানুষের প্রিয় একটি রন্ধনসম্পর্কীয় আনন্দ - ভুট্টার খই , আজ তাদের বিশ্ব ছুটি উদযাপন। কয়েক শতাব্দী ধরে, ভুট্টার প্রলোভন বেশিরভাগ দেশের প্রিয় ছিল favorite ভিতরে পপকর্নের দিন এই সুস্বাদু জলখাবার সম্পর্কে সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ বিষয়টি দেখুন - পপকর্নটি কার্যকর কিনা, এটি ক্ষতিকারক কিনা, কী কী রয়েছে এবং কে বিশ্বের সবচেয়ে বেশি পপকর্ন খায়। তবে বিশ্বব্যাপী পরিসংখ্যান দেখায় যে পপকর্নের সবচেয়ে বড় অনুরাগী এবং গ্রাহকরা আমেরিকান। তারা নিয়মিতভাবে কেবল মুভি স্ক্রিনিং
আমরা আন্তর্জাতিক বিয়ার দিবস পালন করি
আজ আমরা উদযাপন আন্তর্জাতিক বিয়ার ডে যা বিশ্বব্যাপী অন্যতম জনপ্রিয় অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়। সর্বাধিক জনপ্রিয় হওয়া ছাড়াও বিয়ারও প্রাচীনতম পানীয়গুলির মধ্যে একটি। গবেষণায় দেখা যায় যে বিয়ার জল এবং চায়ের পরে বিশ্বের তৃতীয় সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত পানীয় beverage স্ফুলিঙ্গ তরলটি সুমেরীয়দের সময় থেকে খ্রিস্টপূর্ব চতুর্থ শতাব্দীর সময় থেকে একটি নথিতে উল্লেখ করা হয়েছিল। সুমেরিয়ান বিয়ারকে সিকারু বলা হত। প্রাচীন সুমেরীয়দের প্রযুক্তি মূলত উদ্বৃত্ত শস্য সংরক্ষণের উপায় হ
পুরো বিশ্ব আজ আন্তর্জাতিক চা দিবস উদযাপন করে
আজ, 15 ডিসেম্বর, সারা বিশ্ব জুড়ে পালিত হয় আন্তর্জাতিক চা দিবস । গরম পানীয় উত্সব তুলনামূলকভাবে নতুন এবং 2005 সালে আন্তর্জাতিক সামাজিক ফোরামের সিদ্ধান্ত দ্বারা প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল। আন্তর্জাতিক চা দিবসটির ধারণাটি হ'ল চা পাতার ব্যবসায়ের সমস্যাগুলির দিকে দৃষ্টি নিবদ্ধ করা। ছোট উত্পাদনকারীরা বড় সংস্থাগুলির নীতিতে অসন্তুষ্ট, যারা কম দামে কাঁচামাল কিনে। অর্থনৈতিক লক্ষ্য ছাড়াও, চা উত্সব আরও লক্ষ লক্ষ মানুষের প্রিয় পানীয়কে উত্সাহ দেয়। 15 ডিসেম্বর সুযোগ হিসাবে অফিসিয়াল
শুভ আন্তর্জাতিক শেফ দিবস
চালু 20 অক্টোবর সব রান্না , যার জন্য রান্না করা একটি পেশা এবং শখ, উদযাপন করুন আন্তর্জাতিক শেফ ডে . ওয়ার্ল্ড অ্যাসোসিয়েশন অফ কুকিং সোসাইটিস (ডাব্লুএইচএস) দ্বারা উদযাপনের সূচনা হয়েছিল। শেফস ডে ২০০৪ সাল থেকে বিশ্বের 70 টিরও বেশি দেশে উদযাপিত হচ্ছে এবং বুলগেরিয়া তাদের মধ্যে অন্যতম। আমাদের দেশে প্রতিবছর আয়োজন করা মিছিল এবং রন্ধনসম্পর্কিত কর্মশালাগুলি লক্ষ্য করা হয় যাতে তরুণদের এই পেশায় আকর্ষণ করা যায়। উত্সব ইভেন্টগুলি ছাড়াও, রন্ধনসম্পর্কীয় সংস্থাগুলি এই ব্যব
আজ আন্তর্জাতিক কফি দিবস
আজ, আন্তর্জাতিক কফি দিবসটি বিশ্বের বিভিন্ন স্থানে পালিত হয়। শয়তানের জ্বালানী আবিষ্কার বলে পরিচিত কফি, সমস্ত জাতির মধ্যে ব্যাপক জনপ্রিয় এবং নিঃসন্দেহে সবচেয়ে আসক্তিযুক্ত গরম পানীয় is তবে কীভাবে এলো? একটি অতি প্রাচীন কিংবদন্তি বলেছেন যে ইথিওপীয় পর্বতমালায় ক্যাল্ডি নামে এক মেষশাবক দেখতে পেল যে একটি নির্দিষ্ট গাছের পাতা খেয়ে ছাগল বেশ প্রাণবন্ত হয়ে উঠেছিল। ক্যাল্ডি তার আবিষ্কারটি স্থানীয় মঠের তলদেশের কাছে ব্যাখ্যা করেছিলেন এবং দুজনেই একই গাছের বীজ থেকে পানীয় তৈরির সি
