2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
খুব কম লোকই শুনেছিল যে অ্যাপেটিজার শব্দটি লেবাননের রান্না থেকে এসেছে, যেখানে এটি কেবল ক্ষুধা হিসাবেই নয়, প্রধান খাবার হিসাবেও পরিবেশন করতে পারে। এটি গুরুত্বপূর্ণ যে এটি পুরাতন আরব traditionsতিহ্য অনুসারে প্রস্তুত করা হয়েছে, সেই অনুসারে আজ একটি থালায় প্রচুর ধরণের মশলা মিশ্রিত করা অব্যাহত রয়েছে।
লেবাননের সবচেয়ে সাধারণ ক্ষুধার্তদের মধ্যে তথাকথিত। কাফতা এটি ওভেনে রান্না করা একটি উষ্ণ মাংসযুক্ত মাংসের ক্ষুধা। কাফতা কীভাবে প্রস্তুত তা বোঝার আগে আমাদের অবশ্যই উল্লেখ করতে হবে যে রাস এল হান্ট অবশ্যম্ভাবী। এটি হলুদ, দারচিনি, কাঁচামরিচ, লবঙ্গ, এলাচ, জায়ফল এবং আরও অনেক কিছু সহ মশালাগুলির একটি প্রাক-তৈরি মিশ্রণ।
যেহেতু দোকানগুলিতে এটি সাধারণত আরবি মিশ্রণটি পাওয়া মুশকিল, আপনি উপরের মশলাগুলির একটি চিমটি যোগ করে নিজেই এটি প্রস্তুত করতে পারেন। তৈরি করা মাংস ভেড়া বা গরুর মাংস হতে পারে তবে কোনও ক্ষেত্রেই শুয়োরের মাংস নয়।
এই ঘটনাটি হ'ল, কমপক্ষে কাফতার সমস্ত আরবি রেসিপি অনুসারে, এবং এর কারণ হ'ল নবী মুহাম্মাদ শুয়োরের মাংস খাওয়া নিষেধ করেছিলেন। এছাড়াও কাফটার প্রস্তুতির ক্ষেত্রে আলু, টমেটো এবং ক্রেটেশিয়াস বাদাম উপস্থিত নাও হতে পারে তবে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয়টি হচ্ছে রাস এল হান্টের সাথে সঠিক মজনা। কাফটার রেসিপিটি এখানে:
কাফতা (ওভেনে রান্না করা মাংস মাংস, আরব দেশগুলিতে এবং বিশেষত লেবাননে ক্ষুধার্ত হিসাবে কাজ করেছিল)
প্রয়োজনীয় পণ্য: 750 গ্রাম টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো, 200 টমেটো পেস্ট, 2 আলু, 2 পেঁয়াজ, 4 টমেটো, 1 টি লেবু, 1 চামচ মাখন, 70 গ্রাম পাইন বাদাম, তাজা পার্সলে এবং তাজা ধনিয়া কয়েক স্প্রিংস, 2 চামচ রস আল হান্ট, 5 চামচ জলপাই তেল, নুন এবং মরিচ স্বাদ।
প্রস্তুতির পদ্ধতি: একটি বাটিতে কুচিযুক্ত মাংস ভাল করে কাটা পেঁয়াজ, ধনিয়া এবং পার্সলে এবং মৌসুমে 2 টেবিল চামচ অলিভ অয়েল, স্বাদ মতো লবণ এবং রস এল হান্ট দিয়ে মিশিয়ে নিন। খুব ভালভাবে মিশ্রিত করুন এবং সমস্ত মশলা শুষে নিতে কমপক্ষে 30 মিনিটের জন্য দাঁড়ান।
যে প্যানে আপনি কাঁচা মাংস বেক করবেন তা মাখন দিয়ে গ্রেজ করা হয় এবং এতে কাঁচা মাংস isেলে দেওয়া হয়। একটি প্রিহিটেড 200 ডিগ্রি চুলায় 20 মিনিটের জন্য বেক করুন।
আলাদাভাবে টমেটো পিউরি সস, লেবুর রস, 3 টেবিল চামচ অলিভ অয়েল, লবণ এবং গোলমরিচ স্বাদ হিসাবে তৈরি করুন। ক্রমাগত নাড়তে 10 মিনিটের জন্য হোবটিতে সিদ্ধ করার অনুমতি দিন।
আলু খোসা ছাড়িয়ে টুকরো টুকরো করে কেটে ফ্যাট ভাজুন। বেকড টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করা। এইভাবে প্রস্তুত কাফতা পরিবেশন করার জন্য প্রস্তুত।
আরও চেষ্টা করুন: দ্রুত কোফতা কাবাব, কোফতা তাজাইন, আরবি কাবাব, পূর্ব ক্ষুধা, বেগুনের সাথে হামস।
প্রস্তাবিত:
কীভাবে পনির ব্রাইন বানাবেন
পনির তৈরি করতে দক্ষতা লাগে। তবে আপনি যদি এটিটি করেন তবে আপনার জানা উচিত যে এটি সংরক্ষণ করা এটি তৈরির চেয়ে কম গুরুত্বপূর্ণ নয়। পনির দীর্ঘ সময় ধরে রাখতে, এটি প্রায় 10 ডিগ্রি তাপমাত্রায় বেগুনে পরিপক্ক হওয়া প্রয়োজন necessary আপনি নিজে পনির তৈরি করেছেন বা স্টোর থেকে কিনেছেন, ব্রিন তৈরি না করে আপনি এর স্বাদ রাখতে পারবেন না। তাহলে এটি কীভাবে তৈরি হয়?
তিল তহিনি কীভাবে বানাবেন?
তিল দিয়ে তৈরি তাহিনী , অত্যন্ত দরকারী। এর বিবিধ উপাদানগুলি এটি আপনার হজম সিস্টেমের জন্য একটি সত্য অলৌকিক কাজ করে! খুব দরকারী হওয়ার পাশাপাশি, তাহিনী স্বাদটি ভাল এবং শক্তির একটি ভাল উত্স। প্রতিটি পরিবারের তাদের রান্নাঘরে তিল তহিনির একটি পাত্র রাখার পরামর্শ দেওয়া হয়। সত্যটি হল এটির প্রস্তুতি মোটেই কঠিন নয়, তবে ঘরে তৈরি তিল তাহিনী এমনকি স্বাদযুক্ত। মধু এবং আয়রন, তিল তহিনীর উপাদানগুলির একটি অংশ, শরীরে শ্বেত রক্তকণিকা তৈরিতে সহায়তা করে। দস্তা তাদের বিকাশকে উদ্দীপিত কর
এক কাপে সুখ! বিখ্যাত জেন্টা ককটেল কীভাবে বানাবেন তা এখানে
যখন এটি আসে গ্রীষ্মের ককটেল , যে পানীয়গুলি প্রথমে মনে আসে সেগুলি হ'ল মোজিটো, ডাইকিউরি, মার্গারিটা, আমেরিকানো, বাকার্ডি। তবে তাদের পাশাপাশি, আরও অনেক ককটেল রয়েছে যা গ্রীষ্মকে মনে রাখার মতো worth এর মধ্যে একটি হ'ল জেন্ট - এক গ্লাসে আসল সুখ
বাড়িতে কীভাবে চকোলেট ডিম বানাবেন?
প্রায় সবাই, ছোটদের উল্লেখ না করে, চকোলেট ডিম পছন্দ করে। তারা সুস্বাদু, আকর্ষণীয় এবং অবাক। আমরা যদি এটি সম্পর্কে চিন্তা করি তবে একজন ব্যক্তির আর কী দরকার। তবে, রন্ধনসম্পর্কীয় এবং দার্শনিক বিবেচনার মধ্যে না পড়ার জন্য, আমরা কীভাবে ঘরে চকোলেট ডিম তৈরি করতে পারি তার একটি দ্রুত, সহজ এবং অত্যন্ত সুস্বাদু রেসিপিটি। বেশ কয়েকটি প্রয়োজনীয় সরঞ্জাম এবং পণ্য রয়েছে। প্রথমে আপনার প্রয়োজন প্লাস্টিকের ডিমের ছাঁচ। এটি যত বড়, আপনার পক্ষে কেক তৈরি করা তত সহজ। আপনি যদি ভাবছেন যে আপনি
কীভাবে গোটা রুটি বানাবেন
টোটাল রুটি তৈরির সহজ উপায় হ'ল সম্পূর্ণ ময়দা আটা ব্যবহার করা। তবে সত্যই দরকারী হতে হবে, বিশেষ প্রযুক্তি অনুসরণ করতে হবে। একটি তিন লিটার জারের মধ্যে পুরো কাপ ময়দা এবং ব্রাউন চিনি আধা কাপ pourালা। প্রায় উপরে উপরে সিদ্ধ, সামান্য ঠান্ডা জল দিয়ে জারটি পূরণ করুন এবং শুকনো খামির এক চিমটি যোগ করুন। তোয়ালে দিয়ে Coverেকে রাখুন এবং ঘরের তাপমাত্রায় দুই দিন রেখে দিন। একবার খামির উপরের স্তরটি স্বচ্ছ হয়ে উঠলে, পলির সাথে মিশ্রণ ছাড়াই এটি অবশ্যই pouredালা উচিত। এই তরল বোতল বা বা
