কিভাবে ইস্টার ডিম সিদ্ধ করতে?

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

ইস্টার ডিম রান্না করার সময় কয়েকটি হ্যাড থাকতে হবে।

প্রথমে উপযুক্ত রান্নার পাত্রটি বেছে নেওয়া প্রয়োজন। বিশাল হাঁড়ি সুপারিশ করা হয় না, কারণ সেখানে রান্নার সময় ডিমগুলি একে অপরকে সহজেই আঘাত করতে পারে এবং সেই অনুসারে ক্র্যাক করতে পারে।

সুতরাং, ডিমের সংখ্যার উপর নির্ভর করে, এমন পাত্রে চয়ন করুন যাতে তারা একে অপরের সাথে যতটা সম্ভব কাছাকাছি থাকবে। যদি আপনার পরিবারটি বড় হয় এবং আপনাকে অনেকগুলি ডিম একবারে সিদ্ধ করতে হয় তবে পণ্যগুলি জাল বা অন্য ধাতব ঝুড়িতে আগাম রাখুন, এটি তাদের উচ্চ জলের তাপমাত্রায় ধাক্কা থেকে রক্ষা করবে।

ক্র্যাকিং রোধ করার জন্য একটি বিকল্প হ'ল ডিশের নীচে একটি তোয়ালে রাখা।

পানিতে এক চিমটি নুন যুক্ত করার অনুশীলন ভাল ফলাফল দেয়। এটি ক্র্যাকিংয়ের বিরুদ্ধেও সুরক্ষা দেয়। ইতোমধ্যে সিদ্ধ ডিম সহজে খোসা ছাড়ানোর জন্য আপনি এক চা চামচ ভিনেগার যুক্ত করতে পারেন।

রান্নার তাপমাত্রাও গুরুত্বপূর্ণ। জল ফুটে উঠলে, খড়িটি একটি নিম্ন স্তরে স্যুইচ করা উচিত। ডিম কম আঁচে সেরা রান্না করা হয়।

আর একটি মৌলিক নিয়ম হ'ল আপনি কখনই ফ্রিজে বাইরে নেওয়ার সাথে সাথে ফুটন্ত পানিতে ডিম না দেওয়া। এটি প্রায়শই অবাঞ্ছিত ক্র্যাকিংয়ের গ্যারান্টি দেয়। অতএব, রান্না করার আগে তাদের দশ মিনিটের জন্য ঘরের তাপমাত্রায় রেখে দেওয়া প্রয়োজন।

ফুটন্ত পরে, ঠান্ডা হওয়া পর্যন্ত 1-2 মিনিটের জন্য ঠান্ডা চলমান পানির নীচে রাখুন।

মিনিট

স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু ইস্টার ডিমগুলির জন্য 8 মিনিটের বেশি প্রয়োজন হয় না। উচ্চ তাপমাত্রায় দীর্ঘায়িত রান্না ডিমের স্বাদ লুণ্ঠন করে, প্রোটিন শক্ত হয়ে যায়।

ডিম সেদ্ধ করার আগে ভাল করে পরিষ্কার করতে ভুলবেন না। এটি করার সবচেয়ে সহজ উপায় হ'ল কয়েক মিনিটের জন্য এগুলিকে হালকা পানিতে রাখুন, তারপরে তোয়ালে দিয়ে একে একে আলতো করে মুছুন।