2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
আইসক্রিমের উত্সের ইতিহাস সম্পর্কে অনেক কিংবদন্তি রয়েছে। আইসক্রিমের প্রাথমিক উত্সগুলি সম্রাট নেরোর সময় থেকে, যিনি পর্বত বরফকে ফলের পরিপূরক হিসাবে মিশ্রিত করার আদেশ দিয়েছিলেন।
এবং চীনা সম্রাট তাংয়ের বরফ এবং দুধ থেকে আইসক্রিম তৈরির নিজস্ব পদ্ধতি ছিল। আইসক্রিমটি সম্ভবত চীন থেকে ইউরোপে আনা হয়েছিল।
কিংবদন্তি অনুসারে, পূর্ব যাত্রা করার পরে, মার্কো পোলো বরফের সুস্বাদু খাবারের রেসিপি নিয়ে এসেছিলেন, যা প্রথমে কেবল অভিজাতদের টেবিলে উপস্থিত ছিল।
রান্নাগুলি রেসিপিটিকে অত্যন্ত কঠোরভাবে রেখেছিল এবং এটি কেবল জ্ঞানীদের হাতে দেওয়া হয়েছিল।
সময়ের সাথে সাথে ইতালীয় এবং ফ্রেঞ্চ রাজকীয় আদালতে শেফরা আইসক্রিমের জন্য তাদের নিজস্ব রেসিপি তৈরি করে। 1649 সালে, ফরাসি শেফ জেরার্ড থারসন দুধ এবং ক্রিম থেকে হিমায়িত ভ্যানিলা ক্রিমের একটি মূল রেসিপি আবিষ্কার করেছিলেন ted
নতুন পণ্যটির নাম ছিল নেপোলিটান আইসক্রিম। এর পরে, আইসড মিষ্টান্নের রেসিপিটি নিয়মিত আপডেট হতে শুরু করে।
রাশিয়ায়, প্রাচীনরা দুধ হিমশীতল করে। প্রশ্নের সান্নিধ্য এখনও সাইবেরিয়ান গ্রামে উত্পাদিত হয়।
আইসক্রিম আমেরিকাতে আঘাত করার পরে, এটি বিখ্যাত আমেরিকানদের প্রিয় মিষ্টি হয়ে উঠবে বলে আশা করা যায়। জর্জ ওয়াশিংটন এবং টমাস জেফারসন এটি তাদের অতিথিদের জন্য পরিবেশন করেছিলেন।
1774 সালে, লন্ডনের খাদ্য সরবরাহকারী ফিলিপ লেন্সি আইসক্রিম সহ তার মিষ্টান্নের জন্য আমেরিকান সংবাদপত্রগুলিতে প্রথম বিজ্ঞাপন করেছিলেন।
1851 সালে বাল্টিমোরের জ্যাকব ফুয়েল প্রথম আইসক্রিম কারখানা প্রতিষ্ঠা করেছিলেন। আলফ্রেড হান্না ক্রাল 1 ফেব্রুয়ারি 1897 এ আইসক্রিম শঙ্কাকে পেটেন্ট করেছিলেন।
আইসক্রিম বিতরণ করা সহজ হয়ে যায় এবং যান্ত্রিক ফ্রিজিং এবং আইসক্রিমের দোকানগুলির আগমনের সাথে আরও বেশি উপার্জন শুরু করে। 1926 সালে, ক্লারেন্স ভোগ প্রথম বাণিজ্যিক ফ্রিজার আবিষ্কার করেছিলেন।
প্রস্তাবিত:
ব্র্যান্ডি - একটি সংক্ষিপ্ত ইতিহাস এবং উত্পাদন পদ্ধতি
মদ্যপ হিসাবে বিবেচিত হওয়ার ঝুঁকিতে কারণ আমি ইতিমধ্যে ভদকা এবং বিয়ার সম্পর্কে লিখেছি, আমি এখন আপনার সাথে ব্র্যান্ডির ইতিহাস ভাগ করে নেওয়ার কথা ভাবছি। আমি নিশ্চিত যে এমন কোনও বাড়ি নেই যেখানে আপনি বাড়িতে তৈরি ব্র্যান্ডি পান করেন না। আমরা মনে করি ব্র্যান্ডিই সর্বাধিক বুলগেরিয়ান পানীয়, তবে বাস্তবে তা হয় না। এই পানীয়টির নাম এসেছে তুর্কি শব্দ রকি থেকে। একই সময়ে, রাকি শব্দটি আরবী শব্দ আরাক থেকে এসেছে, যার অর্থ ঘাম। ব্র্যান্ডি তৈরি করতে ফল বাছাই করার সময় তারা ঘাম ঝরছে বল
কৌতূহলী: উত্পাদন পদ্ধতি এবং তেলের একটি সংক্ষিপ্ত ইতিহাস
যেমনটি আমরা বা বেশিরভাগই জানি, মাখন হ'ল দুগ্ধজাত পণ্য যা তাজা বা ফেরমেন্টযুক্ত হুইপযুক্ত ক্রিম বা সরাসরি দুধ থেকে তৈরি। মাখনটি প্রায়শই ছড়িয়ে দেওয়ার জন্য বা রান্নার ফ্যাট হিসাবে ব্যবহৃত হয় - বেকিংয়ের জন্য, সস প্রস্তুত বা ভাজার জন্য। এর অনেকগুলি প্রয়োগের কারণে, বিশ্বের বেশিরভাগ জায়গায় প্রতিদিন তেলটি গ্রাস করা হয়। এটিতে ছোট ফোঁটা দ্বারা ঘিরে দুধের চর্বি রয়েছে, বেশিরভাগ জল এবং দুধের প্রোটিন সমন্বিত। গরুর মাখন বেশিরভাগ ক্ষেত্রে দোকানে পাওয়া যায় তবে এটি অন্যান্য স্ত
কলা একটি সংক্ষিপ্ত ইতিহাস
কলা শব্দটি গাছের দীর্ঘায়িত ফলের জন্যও ব্যবহৃত হয়। কলাটির ইতিহাস প্রাগৈতিহাসিক লোকদের সাথে শুরু হয় - তারা প্রথম এটির চাষ করেছিল। দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়া এবং পশ্চিম মহাসাগরে এটি ঘটেছে। কলা মূলত গ্রীষ্মমন্ডলীয় অঞ্চলে জন্মে তবে আরও 107 টি দেশে বৃদ্ধি পেতে পারে। কলা প্রধানত খাবারের জন্য, তবে পশুখাদ্য এবং আলংকারিক গাছগুলির জন্যও জন্মে। পাকা হয়ে গেলে এই ফলের একটি আলাদা রঙ থাকে - প্রায়শই হলুদ রঙের তবে জিনাস এবং জাতের উপর নির্ভর করে গোলাপী এবং লালও হতে পারে। রান্নায়, কলাগুলি হ
সয়াবিনের একটি সংক্ষিপ্ত ইতিহাস
বহু বছর আগে, ইউরোপীয়রা চীন পরিদর্শন করেছিল এবং দুধ এবং দুগ্ধজাত পণ্য না জানলেও লোকেরা পনির তৈরি করে দেখে অবাক হয়েছিল। সয়াবিন দেখে তারা এই উদ্ভিদটি দেখে হতবাক হয়ে গেল। চাইনিজরা সয়াবিন ভেজানো এবং রান্না করার প্রক্রিয়াটি একত্রিত করতে চেয়েছিল, কারণ ভিজতে বেশ সময় লাগে, কারণ এতে অনেকগুলি ক্যান্সোজেনজিক পদার্থ রয়েছে। আপনি এটি কেবল মটরশুটি বা মসুরের মতো রান্না করতে পারবেন না। তাই চালাক চায়নিজরা কয়েক ঘন্টার জন্য সয়াকে ঠান্ডা জলে ভিজিয়ে রাখে, পরে এটি ঘড়ির কাঁটাতে সিদ্ধ
বাকলভার একটি সংক্ষিপ্ত ইতিহাস
বাকলভ কে না ভালবাসে? তুরস্কে, এই মিষ্টি প্রলোভনের অনেকগুলি নাম রয়েছে, প্রতিটি প্রজাতির জন্য একটি - একটি নাইটিংগেলের বাসা, ভিজিয়ার আঙুল, সৌন্দর্যের ঠোঁট - এগুলির কয়েকটি মাত্র। বাকলভের উত্সের দেশটি নির্ধারণ করা খুব কঠিন, যে কারণে মধ্য প্রাচ্যের বেশিরভাগ মানুষ এর অধিকার দাবি করে। মিষ্টির ইতিহাস আমাদের খ্রিস্টপূর্ব অষ্টম শতাব্দীতে ফিরে আসে, যখন মেসোপটেমিয়ায় তারা মধু এবং পিষে বাদাম দিয়ে স্থল ক্রাস্ট থেকে একটি মিষ্টি তৈরি করে, যা তারা চুলাতে বেক করেছিল। প্রাচীনকালে গ্রীক ব
