2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
নারকেল গ্রীষ্মমণ্ডলীয় অঞ্চলে 4,500 বছরেরও বেশি সময় ধরে বেড়ে উঠেছে তবে তাদের স্বাদ, রন্ধনসম্পর্কীয় অ্যাপ্লিকেশন এবং সম্ভাবনার কারণে বিশ্বজুড়ে তাদের জনপ্রিয়তা অবিচ্ছিন্নভাবে বেড়েছে স্বাস্থ্য সুবিধাসমুহ.
1 টি চামচ পুষ্টির মান। (100 গ্রাম) নারকেল
কাঁচা নারকেল - 354 কিলোক্যালরি, 3 প্রোটিন, 15 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 9 গ্রাম ফাইবার, 33 গ্রাম ফ্যাট; ম্যাঙ্গানিজ - দৈনন্দিন প্রয়োজনের 75%
শুকনো নারকেল - 650 কিলোক্যালরি, 7.5 গ্রাম প্রোটিন, 25 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 18 গ্রাম ফাইবার, 65 গ্রাম ফ্যাট; ম্যাঙ্গানিজ - প্রতিদিনের প্রয়োজনের 137%
এখানে 5 গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি এবং নারকেল স্বাস্থ্য সুবিধা:
1. নারকেল খুব পুষ্টিকর
অন্যান্য অনেক উচ্চ-কার্বোহাইড্রেট ফলের মতো নয়, নারকেলগুলিতে বেশিরভাগ ফ্যাট থাকে। এগুলিতে প্রোটিন, বেশ কয়েকটি গুরুত্বপূর্ণ খনিজ এবং বি ভিটামিন স্বল্প পরিমাণে রয়েছে তবে এটি অন্যান্য বেশিরভাগ ভিটামিনের একটি গুরুত্বপূর্ণ উত্স নয়।
নারকেলগুলি ম্যাঙ্গানিজগুলিতে বিশেষত বেশি, যা হাড়ের স্বাস্থ্যের জন্য এবং কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন এবং কোলেস্টেরলের বিপাকের জন্য প্রয়োজনীয়। এগুলি তামা এবং আয়রন সমৃদ্ধ যা লোহিত রক্তকণিকা গঠনে সহায়তা করে এবং সেলেনিয়াম, একটি গুরুত্বপূর্ণ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা কোষকে সুরক্ষিত করে।
এর বড় অংশ নারকেল মধ্যে চর্বি মিডিয়াম চেইন ট্রাইগ্লিসারাইড আকারে। দেহ এই ট্রাইগ্লিসারাইডগুলিকে অন্য ধরণের মেদ থেকে আলাদাভাবে বিপাক করে, এগুলি সরাসরি ছোট অন্ত্র থেকে শুষে নেয় এবং এগুলিকে শক্তির জন্য ব্যবহার করে।
২. নারকেল হৃদরোগের জন্য ভাল হতে পারে be
গবেষণাগুলি দাবি করেছে যে পলিনেশিয়ান দ্বীপগুলিতে বসবাসকারী এবং এবং প্রায়শই নারকেল খান যারা পশ্চিমা ডায়েট অনুসরণ করেন তাদের তুলনায় হৃদরোগের প্রকোপ কম থাকে। যাইহোক, এই লোকেরা আরও বেশি মাছ এবং কম প্রক্রিয়াজাত খাবার খায় তাই এই কম হারের কারণে এটি অনিশ্চিত নারকেল সেবন বা তাদের ডায়েটের অন্যান্য দিকগুলি।
নারকেল তেল সাধারণত কোলেস্টেরলের মাত্রায় একটি নিরপেক্ষ প্রভাব ফেলে বলে মনে করা হয়। তবে নারকেল তেল খাওয়ার ফলে পেটের মেদ কমে যেতে পারে। এটি বিশেষত সহায়ক কারণ অতিরিক্ত পেটের চর্বি হৃদরোগ এবং ডায়াবেটিসের ঝুঁকি বাড়ায়।
৩. নারকেল রক্তে সুগার নিয়ন্ত্রণে রাখতে পারে
নারকেল শর্করা কম এবং ফাইবার এবং ফ্যাট উচ্চ, তাই এটি রক্তে চিনির স্থিতিশীল করতে সাহায্য করতে পারে। সাম্প্রতিক এক গবেষণায় দেখা গেছে নারকেল একটি antidiabetic প্রভাব আছে সম্ভবত এর আর্জিনাইন কন্টেন্ট কারণে। অর্জিনাইন একটি অ্যামিনো অ্যাসিড যা অগ্ন্যাশয়ের কোষগুলির কার্যকারিতার জন্য গুরুত্বপূর্ণ, যা ইনসুলিন হরমোন নিঃসরণ করে, যা আপনার রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে।
৪. নারকেলটিতে শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে
নারকেলের মাংসে ফেনলিক যৌগ থাকে (এক ধরণের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট) যা কোষকে জারণ ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা করতে সহায়তা করে। প্রধান ফেনোলিক যৌগগুলির মধ্যে রয়েছে গ্যালিক অ্যাসিড, ক্যাফিক অ্যাসিড, স্যালিসিলিক অ্যাসিড এবং পি-কুমারিক অ্যাসিড।
এতে থাকা পলিফেনলগুলি এলডিএল (খারাপ) কোলেস্টেরলের জারণ রোধ করতে পারে এবং ধমনীতে প্লেক তৈরি হওয়ার সম্ভাবনা কম থাকে, যা হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়িয়ে তোলে। বেশ কয়েকটি গবেষণা এমনকি দেখায় যে অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টস নারকেল তেল পাওয়া যায়, অক্সিডেটিভ স্ট্রেস এবং কেমোথেরাপির ফলে কোষগুলি ক্ষতি এবং মৃত্যুর হাত থেকে রক্ষা করতে সহায়তা করে।
৫. সহজেই আপনার ডায়েটে নারকেল যুক্ত করা যায়
সজ্জিত বা গ্রেড, নারকেল বেশ কয়েকটি মশলাদার খাবারে একটি সুস্বাদু স্বাদ দেয়। এর মাংসযুক্ত জমিন এবং সুগন্ধি তরকারী, ফিশ স্টু, ভাতের থালা বা এমনকি রুটিযুক্ত চিংড়ি দিয়ে ভাল go
মনে রাখবেন যে কয়েকটি ব্র্যান্ডে অ্যাডেড চিনি রয়েছে, যা মশলাদার খাবারের বিশেষ স্বাদে ভাল না যেতে পারে।সুতরাং উপাদান লেবেল চেক করতে ভুলবেন না।
Grated নারকেল বিস্কুট, মাফিন এবং রুটি বেক করার জন্য একটি দুর্দান্ত উপাদান। এক চিমটি কাঁচা নারকেল ওটমিলকে একটি বিশেষ টেক্সচার এবং ক্রান্তীয় স্বাদ দেয়। আপনি আরও সহজে ওজন বাড়াতে চাইলে আপনি এটিকে পুডিং বা দইতেও যোগ করতে পারেন।
নারকেল ময়দা গমের আটার বিকল্প হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি কারুকের চেয়ে বেশি পরিমাণে গ্লুটেন মুক্ত, বাদাম মুক্ত এবং জনপ্রিয় বিকল্প। যেহেতু এটি শস্য ধারণ করে না, ময়দা যারা প্যালিও ডায়েটে থাকে তাদের পক্ষেও দরকারী, যা সাধারণ গমের আটার মতো সিরিয়ালগুলিকে অনুমতি দেয় না। নারকেল ময়দা পরীক্ষিত রেসিপিগুলিতে ব্যবহারের জন্য সুপারিশ করা হয়, কারণ এটি গমের আটার মতো ফুলে যায় না এবং অন্যান্য ধরণের ময়দার চেয়ে বেশি তরল শোষণ করে।
নারকেলের সম্ভাব্য অসুবিধা
যেহেতু এগুলি ফ্যাট বেশি, নারকেলগুলিও ক্যালোরি বেশি। আপনার ক্যালোরির চাহিদা এবং খাওয়ার উপর নির্ভর করে আপনি যদি আপনার ডায়েটে অন্য কোথাও অতিরিক্ত ক্যালোরির ক্ষতিপূরণ না দেন তবে নারকেল ওজন বাড়িয়ে তুলতে পারে।
এছাড়াও কিছু লোক হলেন নারকেল থেকে অ্যালার্জি যদিও এটি বিরলতা। আপনার যদি এই অ্যালার্জি থাকে তবে আপনার সমস্ত নারকেল পণ্য খাওয়া এড়ানো উচিত।
প্রস্তাবিত:
ডিম সহ নাস্তার পাঁচটি প্রমাণিত সুবিধা Benefits
ডিম একটি ক্লাসিক হয় প্রাতঃরাশ প্রস্তুত - বেকন সহ ডিম, সিদ্ধ ডিম বা একটি দ্রুত অমলেট বিভিন্ন পছন্দ, তবে সবার হৃদয়ে ডিম থাকে। এটি কেবল সুস্বাদু নয়, তবেও ডিম সহ প্রাতঃরাশ এবং একটি দরকারী খাদ্য। আমরা বলতে পারি প্রোটিনের দিক থেকে এটি ধনীতম খাবারগুলির মধ্যে একটি। এতে ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড, প্রচুর ভিটামিন রয়েছে যার মধ্যে রয়েছে- ডি, ভিটামিন টি, বি 12 এবং আরও অনেক পুষ্টি উপাদান। ডিম সহ প্রাতঃরাশ কাজে লাগে - এবং অনেক কারণ এটি কেবল শরীরের উপকার করে। উচ্চ কোলেস্টেরলের
স্বাস্থ্যকর খাওয়ার 10 টি আশ্চর্যজনক সুবিধা Benefits
প্রকৃতপক্ষে অপসারণযোগ্য এবং প্রাকৃতিক খাবারগুলি বিভিন্ন ধরণের পণ্য খাওয়া আপনার শরীরের জন্য প্রচুর উপকারী। খাদ্য আমাদের দেহের ক্রিয়াকলাপ বজায় রাখতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে তবে স্বাস্থ্যকর ও পুষ্টিকর ডায়েটের অল্প-অল্প সুবিধাগুলি কী কী?
অবিচলিত স্টার্চ - সারাংশ, গ্রাস, সুবিধা Benefits
তারা যখন স্টার্চ শব্দটি শুনেন, বেশিরভাগ লোক এটিকে বিভিন্ন মিষ্টি প্রলোভন, পাস্তা এবং অন্যান্য কম দরকারী খাবারের সাথে বিশেষত তাদের ওজনের জন্য যুক্ত করে। তবে আপনাকে বুঝতে হবে যে সাধারণ এবং অবিচলিত স্টার্চের মধ্যে পার্থক্য রয়েছে, যা একেবারে ভিন্ন। এখানে উভয়ের মধ্যে পার্থক্য রয়েছে। অবিচলিত মাড় পেটে ভাঙ্গা না। এটি সরাসরি কোলনে যায়, যেখানে এটি ফ্যাটি অ্যাসিডে রূপান্তরিত হয়, যার ক্রিয়া শরীরের এই অংশের ভারসাম্যকে সমর্থন করে। এই মাড় স্বাস্থ্যকর এবং দরকারী। প্রধান প্রতিরো
বাড়িতে আপনার খাবার রান্না - সমস্ত সুবিধা এবং সুবিধা
এটি সবসময় সহজ নয় বাড়িতে আপনার খাবার প্রস্তুত করতে বিশেষত আমরা যে ব্যস্ততাপূর্ণ দৈনন্দিন জীবনে বাস করি। এটি কেবল স্বাভাবিক যে বেশিরভাগ লোকেরা ঘরে রান্না করার স্বপ্ন দেখে তবে কখনও কখনও পরিস্থিতি এটির অনুমতি দেয় না। তবে অনেকেই বাড়িতে রান্না করা এবং খাওয়াতে আগ্রহী না কারণ তারা স্বাস্থ্যের পক্ষে কী কী তা বোঝার জন্য সময় নেন নি ঘরে তৈরি খাবার .
নারকেলের দুধ এবং এর স্বাস্থ্য উপকারিতা
এটি দেখা যাচ্ছে যে নারকেল দুধের উপকারগুলি সীমাহীন - এটিতে অনেক মূল্যবান ভিটামিন এবং খনিজ রয়েছে, তদ্ব্যতীত, এটি কেবল আমাদের অভ্যন্তরীণ অবস্থাকেই নয়, আমাদের বাইরের সৌন্দর্য এবং তাজাতেও সহায়তা করতে পারে। নারিকেলের দুধ এটিতে প্রচুর পরিমাণে চর্বি রয়েছে যা গরুর দুধের তুলনায় আসলে অনেক বেশি, তবে এটি পূরণ করে না, এমনকি দুর্বলও হয় এবং বিভিন্ন ডায়েটে খাওয়ার উপযোগী। এটিতে কোনও কোলেস্টেরল থাকে না, এতে রয়েছে অনেকগুলি খনিজ এবং ফাইবার, যা তার ক্রিয়াটি শরীরের জন্য অপূরণীয় করে
