2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
অ্যামাজনের অরণ্যগুলি ব্রাজিল বাদামের মতো কিছু অনন্য উদ্ভিদ প্রজাতির বাসস্থান। ব্রাজিলের গাছগুলি ব্রাজিল, বলিভিয়া, পেরু, কলম্বিয়ার গ্রীষ্মমন্ডলীয় রেইন ফরেস্টে বাস করে এবং মজার ঘটনাটি হ'ল বাস্তবে এটি ব্রাজিল নয় যে সুস্বাদু বাদামের সবচেয়ে বড় উত্পাদক, কিন্তু বলিভিয়া।
দীর্ঘকাল জীবিত গাছ হওয়া ছাড়াও (আনুমানিক 500 থেকে 700 বছর বয়সী) গাছগুলি, এগুলি 50 মিটার পর্যন্ত পৌঁছানো লম্বাগুলির মধ্যে একটি। প্রতিটি গাছে বছরে প্রায় 300 টি পোদ উত্পাদন হয়, যার প্রতিটি ওজন প্রায় 2.5 কেজি হয়। এবং প্রায় 20 বাদাম ধারণ করে।
ব্রাজিল বাদাম বিভিন্ন খাবার তৈরিতে ব্যবহৃত হয়, কাঁচা বা রান্না করা হয়, এটি অন্যান্য বাদামের মতোই খাওয়া হয়। এগুলিতে ক্যালোরি অত্যন্ত উচ্চ, তবে এতে অনেকগুলি গুরুত্বপূর্ণ খনিজ, ভিটামিন এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে।
এগুলিতে প্রচুর সেলেনিয়াম থাকে, যা কোষের ক্ষতির পাশাপাশি ম্যাগনেসিয়াম এবং থাইমিন প্রতিরোধ করে। এবং এতে থাকা ফ্ল্যাভোনয়েডগুলি মারাত্মক রোগের বিকাশের বিরুদ্ধে লড়াই করে।
যেমনটি আমরা বলেছি, এই বাদামটি ক্যালোরির পরিমাণে বেশ উচ্চ, কারণ এর 100 গ্রাম এর সমান হয় 687 কিলোক্যালরি এবং ফ্যাটযুক্ত উপাদান হ'ল 68 - 69 প্রতি 100. তবে, এই চর্বিগুলি কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের জন্য ভাল, তারা জমা হয় না এবং ক্ষতিকারক নয়, যেমন তারা খারাপ এলডিএল কোলেস্টেরলের মাত্রা হ্রাস করতে এবং ভাল এইচডিএল কোলেস্টেরল বাড়িয়ে তুলতে সহায়তা করে। তবুও, বিশেষজ্ঞদের পরামর্শ ব্রাজিল বাদাম খাওয়ার সাথে এটি অত্যধিক না করা উচিত।
সেলেনিয়ামের বিষয়বস্তু যথেষ্ট বেশি, প্রায় 544 মিলিগ্রাম এবং এটি বিশ্বাস করা হয় যে এই উপাদানটি কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের যথাযথ কার্যকারিতা সমর্থন করে এবং বিভিন্ন রোগের সংঘটনকে বাধা দেয়।
এই ব্রাজিল বাদাম যেসব অঞ্চলে জন্মেছে সেখান থেকে গবেষণা রয়েছে, যেখানে বলা হয়েছে যে সেখানকার জনসংখ্যা খুব কমই হৃদরোগে ভুগছে। সেলেনিয়াম স্তন, প্রোস্টেট এবং অন্যান্য ক্যান্সারের বিকাশও রোধ করে।
এটি থাইরয়েড গ্রন্থির যথাযথ কার্যকারিতা এবং ইমিউন সিস্টেমকে সমর্থন করে। তবে বাচ্চাদের স্বাস্থ্যের জন্য, প্রস্তাবিত দৈনিক ডোজ 45 মিলিগ্রাম এবং প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য 400 মিলিগ্রাম। অন্য কথায়, একজন প্রাপ্তবয়স্কের জন্য দিনে 3-4 টি বাদাম যথেষ্ট।
এই কারণে, আপনার এটি অতিরিক্ত পরিমাণে না হওয়া এবং এই জাতীয় বাদাম ক্রমাগত খাওয়া উচিত নয় এবং অতিরিক্ত মাত্রার ফলে ভঙ্গুর এবং সাদা নখ, চুল পড়া, ফুসকুড়ি, বিরক্তি, পেটের ব্যথা এবং আরও অনেক কিছু ঘটে।
এই আখরোটগুলিতে মেথিওনাইন নামক একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ অ্যামিনো অ্যাসিডও রয়েছে। এটি কেবল ব্রাজিল বাদামে পাওয়া যায় এবং বিভিন্ন দীর্ঘস্থায়ী রোগ, লিভারের সিরোসিসের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে, অকাল বয়ঃসন্ধিকালীন রোগ এবং অন্যান্যদের রোধ করে।
ব্রাজিল বাদাম খুব সুস্বাদু এবং দরকারী, তাই এটির স্বাদ উপভোগ করা সময়ে সময়ে এটি ভাল তবে কোনও ক্ষেত্রে এটি অতিরিক্ত পরিমাণে না নেওয়া। এটি ক্যালোরির পরিমাণে অনেক বেশি এবং সেলেনিয়াম সমৃদ্ধ, তবে, উচ্চ মাত্রায় এটি বিষাক্ত হয়ে ওঠে।
প্রস্তাবিত:
বাদামের স্বাস্থ্য উপকারিতা
বাদামের রাজ্যটির রাজা রয়েছে এবং এর নাম ম্যাকডামিয়া। মহামারী অস্ট্রেলিয়া থেকে এসেছেন। এটি তার ধরণের সবচেয়ে ব্যয়বহুল এবং সবচেয়ে ক্যালোরির প্রতিনিধি। অস্ট্রেলিয়ান আখরোটের উচ্চ মূল্য হ'ল এটি বৃদ্ধি করা কঠিন fact মসৃণ চামড়াযুক্ত পাতাগুলি সহ 15 মিটার পর্যন্ত লম্বা একটি ছোট গাছ কেবল জীবনের 8-10 তম বছরে ফল ধরতে শুরু করে তবে 100 বছর পর্যন্ত ফল ধরে। বাদাম 6-7 মাসের মধ্যে পাকা হয়। তার স্বদেশে ম্যাকডামিয়া এটি সর্বদা একটি পবিত্র বাদাম হিসাবে বিবেচিত হয়েছে। দেড়শ বছর আগে
সবুজ বাদামের উপকারিতা
সবুজ বাদাম আখরোট গাছের ফল তবে এগুলি আগে বাছাই করা হয় এবং পাকাতে ব্যর্থ হয়। সবুজ বাদাম ব্যবহৃত হয় রন্ধনসম্পর্কীয় এবং medicষধি উদ্দেশ্যে। এগুলি খুব দরকারী তবে এগুলি সুস্বাদুও। তাদের থেকে জ্যাম এবং মেরিনেড প্রস্তুত করা হয়, medicষধি ইনফিউশন তৈরি করা হয়। সবুজ বাদাম জুনে সংগ্রহ করা হয়। দুধের পরিপক্কতার পর্যায়ে, তাদের ব্যাস প্রায় 2.
ব্রাজিল বাদাম এবং স্বাস্থ্যকর ঘুমের জন্য দুধ
দুর্বল ঘুমে ভুগছেন এমন সকলের দৃষ্টি আকর্ষণ করার জন্য - বিশেষজ্ঞদের সাম্প্রতিক গবেষণায় দেখা গেছে যে মাত্র এক গ্লাস দুধ এবং মুষ্টিমেয় ব্রাজিল বাদাম আপনার ঘুমকে আরও বেশি পরিপূর্ণ করে তুলবে। সমীক্ষা 4,500 জনের সহায়তায় পরিচালিত হয়েছিল - গবেষকরা সমস্ত অংশগ্রহণকারীদের ডায়েট এবং ঘুমের ধরণগুলি অধ্যয়ন করেছিলেন। বিশেষজ্ঞরা খুঁজে পেয়েছেন যে খনিজ এবং অ্যাসিড রয়েছে যা মানের নেটে সরাসরি প্রভাব ফেলে। বিজ্ঞানীরা গ্যারান্টি দেয় যে আমরা যদি এক গ্লাস তাজা দুধ পান করি এবং ক
ব্রাজিল বাদামের সাথে ওজন হ্রাস পায়
ব্রাজিল বাদামে সেলেনিয়ামের উচ্চ সামগ্রীটি এটি স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত ভাল করে তোলে। সেলেনিয়াম একটি গুরুত্বপূর্ণ অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট খনিজ যা বার্ধক্যের অপরাধীদের মুক্ত র্যাডিকেলের ক্ষতিকারক প্রভাব এবং ক্ষতির হাত থেকে দেহকে রক্ষা করতে পারে। ব্রাজিল বাদাম অন্যান্য বাদামের মতো প্রোটিন এবং ফাইবারের পরিমাণও বেশি, যা ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে এবং এভাবে অবাঞ্ছিত ওজন হ্রাস করতে সহায়তা করে। এটি ওমেগা -6 ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ, যা কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি হ্রাস করতে সহ
বাদামের উপকারিতা সম্পর্কে
বেশিরভাগ লোক মনে করেন বাদামে ক্যালোরি এবং ফ্যাট বেশি থাকে। এবং তারা ঠিক! বাদামে ক্যালোরি যথেষ্ট থাকে high যাইহোক, এই সুস্বাদু ক্রিয়াকলাপগুলিতে অত্যুক্তি না করা খুব কঠিন very যদি আপনি সেগুলি অতিরিক্ত পরিমাণ থেকে বিরত রাখতে পারেন তবে বাদাম অবশ্যই স্বাস্থ্যকর ডায়েটের অংশ হতে পারে। গবেষকরা দেখেছেন যে লোকেরা নিয়মিত বাদাম খান তাদের হৃদরোগের ঝুঁকি কম থাকে। 1996 সালে, আইওয়াতে স্বাস্থ্য গবেষণায় দেখা গেছে যে ব্যক্তিরা সপ্তাহে চারবারের বেশি বাদাম খেয়েছিলেন তাদের হৃদরোগে আক্রান্
