2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
আমাদের দেশে সাদা মটরশুটি এবং সবুজ শিম বেশিরভাগই খাওয়া হয়। তুরস্কে, সাদা মটরশুটি ছাড়াও কালো শিমও খুব বিখ্যাত। কালো মটরশুটিতে প্রোটিন, বিভিন্ন ধরণের ভিটামিন এবং খনিজ থাকে। এটি রক্তাল্পতায় রোগ প্রতিরোধের কাজ করে, কোলন ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস করে reduces
এটি এ, বি 2, বি 3, বি 6 এবং ভিটামিন বি 9 এর একটি সমৃদ্ধ উত্স, ফলিক অ্যাসিড, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, দস্তা, ম্যাগনেসিয়াম, তামা, লোহা এবং ম্যাঙ্গানিজের মতো খনিজ ধারণ করে। এতে ফাইবারও বেশি থাকে।
কালো মটরশুটি হজম সিস্টেমকে সমর্থন করে। হার্ট অ্যাটাক এবং স্ট্রোকের ঝুঁকি হ্রাস করে কার্ডিওভাসকুলার রোগের বিরুদ্ধে সুরক্ষা সরবরাহ করে।
সিম স্নায়ুতন্ত্রের জন্যও ভাল। কোলেস্টেরল কমায়। এটি ক্যান্সার কোষগুলির বৃদ্ধি ধীর করে দেয় এবং বিভিন্ন ধরণের ক্যান্সারের বিরুদ্ধে সুরক্ষা সরবরাহ করে। শিমের মধ্যে মলিবেডেনামের একটি উচ্চ শতাংশ রয়েছে, যা পুরুষত্বকে প্রতিরোধ করে। আলঝেইমার এবং পার্কিনসনের বিরুদ্ধে সুরক্ষা দেয়।
ক্যালসিয়াম এবং ফসফরাস একটি ভাল উত্স হিসাবে, এটি হাড় সিস্টেমকে শক্তিশালী করে। এটি বাতজনিত রোগে উপকারী করে তোলে।
সেলেনিয়াম এমন একটি খনিজ যা প্রচুর ফল এবং সবজিতে পাওয়া যায়। কালো মটরশুটি সেগুলির মধ্যে একটি। এটি লিভারের জন্য উপকারী করে তোলে এবং একই সাথে কয়েকটি কার্সিনোজেনিক যৌগগুলি দূর করতে সহায়তা করে।
উচ্চ ফাইবার সামগ্রীর কারণে এটি দীর্ঘ সময়ের জন্য তৃপ্তির অনুভূতি তৈরি করে। এটি ওজন কমাতেও সহায়তা করে।
প্রস্তাবিত:
লাল কারেন্টস: ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ
আজ আমরা ক্রমবর্ধমান একটি স্বাস্থ্যকর জীবনযাত্রার দিকে ঝুঁকছি, এবং এটি অর্জনে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ কারণগুলির মধ্যে একটি হ'ল স্বাস্থ্যকর ডায়েট। স্বাস্থ্যকর খাওয়ার বিষয়টি যখন আসে, আমরা সবসময় ফল এবং শাকসব্জী সম্পর্কে চিন্তা করি। এই নিবন্ধে আমরা আপনাকে আমাদের দেশে সবচেয়ে কার্যকর, অপেক্ষাকৃত বিরল একটির সাথে পরিচয় করিয়ে দেব, তবে এর গুণাবলীর ফলের ক্ষেত্রে অনন্য। লাল কারেন্টগুলি বাড়ার সময় খুব বেশি যত্নের প্রয়োজন হয় না, তবে যদি আপনার নিজের লাগানোর এবং বাড়ানোর কোনও জায়গা
সবুজ মটরশুটি এবং মটরশুটি জন্য সঠিক মশলা
এটি একটি স্যুপ, স্টু বা কাসেরোল হিসাবে প্রস্তুত এবং এটি পাতলা বা মাংসের সাথেই হোক না কেন পাকা শিমের চেয়ে বুলগেরিয়ান জাতীয় খাবার সম্ভবতই রয়েছে। এটি রান্নার ক্ষেত্রে সর্বাধিক ব্যবহৃত লেবুগমের মধ্যে একটি, তবে দুর্ভাগ্যক্রমে, যদি এটি সঠিকভাবে প্রস্তুত না হয় বা ভুল মশলা ব্যবহার করা হয় তবে মটরশুটিগুলি আপনাকে দ্রুত বিরক্ত করতে পারে। কম জনপ্রিয় ডিশ যে সবুজ মটরশুটি থেকে প্রস্তুত করা হয়, যা পরিপক্কদের থেকে পৃথক, হজম সিস্টেমের উপর অনেক নরম এবং মৃদু হয়। গ্রীষ্মকালীন এবং পাকা
ভিটামিন এফ এর উত্স উত্স
ভিটামিন এফ এটি মূলত ওমেগা -3 এবং ওমেগা -6 ফ্যাটি অ্যাসিড সমন্বিত একটি প্রয়োজনীয় ফ্যাটি অ্যাসিড। প্রয়োজনীয় ফ্যাটি অ্যাসিড সম্পর্কে আমরা যা জানি তা এই ভিটামিনের জন্য প্রযোজ্য - আমাদের দেহ সেগুলি নিজে থেকে উত্পাদন করতে পারে না এবং তাই বাইরে থেকে অর্থাত্ খাবারের মাধ্যমে সেগুলি গ্রহণ করে। আমাদের দেহের জন্য ভিটামিন এফ এর সুবিধা কী?
ড্যান্ডেলিয়ন: ভিটামিন এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির একটি অমূল্য উত্স
ড্যান্ডেলিয়নস এমন উদ্ভিদ যা আমরা প্রায়শই বাগান এবং পার্কগুলিতে খুঁজে পাই। অনেক লোক তাদের কাছে খুব বেশি গুরুত্ব দেয় না, তবে বাস্তবে তাদের নিরাময়ের বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা বিবেচনার জন্য। এই জন্য dandelions প্রকৃতির একটি বাস্তব উপহার। ভিটামিনের উত্স ড্যান্ডেলিয়নের পুষ্টিকর উপাদানগুলি দুর্দান্ত স্বাস্থ্য বেনিফিটগুলি আড়াল করে। মূল থেকে শুরু করে রঙ পর্যন্ত ডান্ডেলিয়নে বিভিন্ন উপাদান যেমন খনিজ, ভিটামিন এবং ফাইবার থাকে। ড্যান্ডেলিয়নের সবুজ অংশটি বিভিন্ন সালাদ জাতীয় রেসিপি
মটরশুটি এবং মটরশুটি জন্য উপযুক্ত মশলা
সুস্বাদু ডিশের গোপনীয়তা কেবল টলিন প্রক্রিয়াকরণের সময়কালেই নয়, মশলা এবং তাদের পরিমাণেও রয়েছে। আপনি জানেন যে দীর্ঘ সময় ধরে অল্প আঁচে রান্না করা কোনও ডিশ অত্যন্ত সুস্বাদু হয়ে যায়। প্রায়শই, তবে নির্দিষ্ট গন্ধের অভাব অনুভূত হয়, যা খাওয়ার পুরো আনন্দকে নষ্ট করে দিতে পারে। বেশ কয়েকটি মশলা রয়েছে যা বেশ কয়েকটি খাবারের জন্য বাধ্যতামূলক সংযোজন এবং যা প্রতিটি গৃহিণী ভাল জানেন। মটরশুটি সঙ্গে জিনিস একই। এটি সত্যই সুস্বাদু করতে আমাদের কয়েকটি বেসিক মশলা দরকার। প্রতিটি থা
