শ্যাম্পেনকে অভিশপ্ত ঘোষণা করা হয়েছিল

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

অভিশপ্ত বা শয়তানের ওয়াইন - সুতরাং সপ্তদশ শতাব্দী পর্যন্ত শ্যাম্পেনটি জানা ছিল, যখন সন্ন্যাসী ডম পেরিগন মনে করেছিলেন যে দ্বিতীয় গাঁজন এড়ানোর জন্য, পানীয়টি বোতলগুলিতে beালা উচিত।

ততক্ষণে, দ্বিতীয় গাঁজনে ফ্রান্সের চ্যাম্পে অঞ্চল থেকে স্পার্কিং ওয়াইনের ব্যারেলগুলি বিস্ফোরণ ঘটায়। তিনি তারের লেখক যা শ্যাম্পেন ক্যাপটি ধারণ করে।

সন্ন্যাসী "মোয়েট এবং শ্যান্ডন" এর সম্মানে 1936 সালে তাঁর নাম নিয়ে শ্যাম্পেন প্রকাশিত হয়েছিল। এটি ফ্যাকাশে হলুদ বর্ণের, খুব এলোমেলো ধোঁয়াটে গন্ধযুক্ত এপ্রিকট এবং মধুর গন্ধ।

স্পার্কলিং ওয়াইন শ্যাম্পেন হিসাবে পরিচিত হওয়ার জন্য, এটি কেবলমাত্র ফ্রেঞ্চ চ্যাম্পাগেনের বিখ্যাত অঞ্চলে উত্পাদিত হতে হবে না, তবে নিম্নলিখিত ধরণের উচ্চ মানের আঙ্গুর থেকে তৈরি করা উচিত: "পিনোট নয়ার", "চারডননে" বা "পিনোট মেনি"।

এটি কমপক্ষে দেড় বছর ধরে পরিপক্ক হয়, এর পরে একটি বিশেষ ঘোরানো হয়। প্রতিদিন, যে বোতলগুলিতে শ্যাম্পেনটি ছড়িয়ে দেওয়া হয় সেগুলির গলা নীচে না হওয়া পর্যন্ত কিছুটা ঘোরানো হয়। এরপরেই পানীয়টির সাথে মিশ্রণ ছাড়াই বৃষ্টি সরানো হয় is

শ্যাম্পেনটি খোলার জন্য যাতে আপনি আপনার চারপাশের প্রত্যেককে প্লাবিত না করেন, তারটি আলগা করুন এবং ক্যাপটি ছেড়ে দেওয়ার জন্য বোতলটি সামান্য ঘুরিয়ে নিন।

এবং মনে রাখবেন - শ্যাম্পেনটি একটি স্টুলে এবং খুব সরুতে বিশেষ চশমাতে পরিবেশন করা হয়। এইভাবে, বুদবুদগুলি কাপে বেশি দিন থাকে।