কাঁচা খাবারে সম্পূর্ণ পুষ্টি

ভিডিও: কাঁচা খাবারে সম্পূর্ণ পুষ্টি

ভিডিও: কাঁচা খাবারে সম্পূর্ণ পুষ্টি
ভিডিও: যে সব খাবারে প্রচুর পরিমাণে পুষ্টি আছে/পুষ্টি জনিত খাবার। 2024, নভেম্বর
কাঁচা খাবারে সম্পূর্ণ পুষ্টি
কাঁচা খাবারে সম্পূর্ণ পুষ্টি
Anonim

কাঁচা খাবারের মূল নীতিটি হ'ল শরীরের জন্য সবচেয়ে দরকারী খাদ্য হ'ল তার প্রাকৃতিক অবস্থায় উদ্ভিদ খাদ্য।

এই ডায়েট মেনে চলা খুব সহজ কাজ নয়। বেশিরভাগ লোক যারা এই নিয়মটি অনুসরণ করেন তারা রান্নাঘরে অনেক সময় ব্যয় করেন - কাটা, খোসা, শুকনো, ড্রেন। এর কারণ তাদের ডায়েট সাধারণত 75% ফল এবং শাকসব্জী দ্বারা গঠিত।

কাঁচা খাবারদাতাদের মধ্যে বেশিরভাগ সাধারণ খাবারগুলি হ'ল স্প্রাউটস, সামুদ্রিক শৈবাল, শুকনো ফল, বাদাম, পুরো শস্য।

অ্যালকোহল, ক্যাফিন এবং পরিশোধিত চিনি তাদের দৈনিক মেনু থেকে সম্পূর্ণ বাদ দেওয়া হয়।

কাঁচা খাবার মূল্যবান পুষ্টি সমৃদ্ধ। এতে ফাইবার এবং খুব অল্প ফ্যাট এবং চিনি থাকে contains

এই উপায়ে যারা খায় তাদের পর্যাপ্ত ক্যালসিয়াম, আয়রন এবং ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড, ভিটামিন বি 12 পাওয়ার চেষ্টা করা উচিত। এর মধ্যে বেশিরভাগ পুষ্টিকর প্রাণীর খাবারেই পাওয়া যায়।

এই অভাব পূরণের জন্য বিশেষজ্ঞরা কাঁচা খাদ্যবিদদের নিম্নলিখিত খাবারগুলিতে মনোনিবেশ করার পরামর্শ দিয়েছেন:

কাঁচা খাবারে সম্পূর্ণ পুষ্টি
কাঁচা খাবারে সম্পূর্ণ পুষ্টি

অন্যান্য লোকের চেয়ে দ্বিগুণ আয়রন গ্রহণ। লোহার উত্স হ'ল তোফু, কাজু এবং বাদাম।

দিনে ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ খাবার খাবেন। এর মধ্যে রয়েছে বাঁধাকপি এবং চাইনিজ বাঁধাকপি, সয়া, সয়া পনির, ডুমুর এবং টেম্প পনির।

সুরক্ষিত সিরিয়াল, পুষ্টির খামির, সুরক্ষিত সয়া দুধ থেকে ভিটামিন বি 12 পাওয়া যায়।

আখরোট ও ফ্লেক্সসিড খান। আপনি র‍্যাপসিড তেল, সয়াবিন, ফ্ল্যাকসিড এবং আখরোট তেল ব্যবহার করতে পারেন। এগুলি ওমেগা 3 ফ্যাটি অ্যাসিডগুলির মূল্যবান উত্স।

দিনের বেলা সবজির থালা খেয়ে প্রোটিন পাওয়া যায়।

যাইহোক, উদ্ভিজ্জ প্রোটিন হজম করা আরও কঠিন, তাই এটি লেবু এবং সয়া খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।

বিশেষজ্ঞরা ক্যালসিয়াম গ্রহণ বাড়ানোর পরামর্শও দেন। এটি কারণ একটি কাঁচা খাবার ডায়েট হাড়ের ক্ষয় বাড়িয়ে তুলতে পারে।

দুধ এবং দুগ্ধজাত খাবার গ্রহণ বাদ দিলে আপনার অবশ্যই ভিটামিন ডি গ্রহণের বিষয়ে খুব সতর্কতা অবলম্বন করা উচিত এর নিম্ন স্তরের হাড় দুর্বল হতে পারে।

এই কারণে, ভিটামিন ডি, যেমন চাল এবং সয়া দুধ, কিছু সিরিয়াল এবং মার্জারিনের সাথে সুরক্ষিত খাবার খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।

প্রস্তাবিত: