2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
আইকর্ন বিশ্বের অন্যতম প্রাচীন খাবার। এটি এক ধরণের গম যা বহু শতাব্দী ধরে বহু মানুষকে খাওয়াত। ধীর প্রক্রিয়াজাতকরণ প্রক্রিয়া দ্বারা সরবরাহিত দরিদ্র ফসলগুলির কারণে এটি ভুলে গেছে।
আইকর্ন বড় হয় আমাদের জমিনে এবং পূর্ববর্তীদের keepতিহ্য রক্ষা কর। এই অনন্য উদ্ভিদটি বিকাশের জন্য নজিরবিহীন - এটি সমস্ত তাপমাত্রায় সমানভাবে বৃদ্ধি পায়। এটি একটি নির্বিচার সুবিধা। এছাড়াও, এটি মাটির নিষেক সহ্য করে না, এজন্যই এটি কীটনাশক এবং রাসায়নিকগুলি মুক্ত। এটি স্বাস্থ্যকর খাওয়ার প্রিয় খাবার হিসাবে পরিণত করে।
আইনকর্নকে সবচেয়ে কার্যকর ধরণের গম হিসাবে বিবেচনা করা হয় কারণ এটি একটি প্রাকৃতিক পণ্য। আমরা নিশ্চিত হতে পারি যে এটির রাসায়নিকের সাথে অসহিষ্ণুতার কারণে চিকিত্সা করা হয় না। আইকর্ন একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট এবং নিরাময়ের বৈশিষ্ট্য আছে।
এই প্রচুর প্রাচীন গমের প্রচুর পরিমাণে দরকারী ফাইবার, এনজাইম, খনিজ এবং ভিটামিন পাওয়া যায়। তদতিরিক্ত, এটি গমের তুলনায় উচ্চ শতাংশের প্রোটিন ধারণ করে।
এটি ম্যাগনেসিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, ফসফরাস, দস্তা, পাশাপাশি ভিটামিন ই সমৃদ্ধ It এটিতে ভিটামিন এ এবং বি ভিটামিন, চর্বি, ফসফরাস এবং প্রোটিন প্রায় দ্বিগুণ রয়েছে এবং আঠার পরিমাণ ন্যূনতম। এটি এটি এমন ব্যক্তিদের জন্য একটি দুর্দান্ত বিকল্প হিসাবে তৈরি করে যারা আঠালো অসহিষ্ণুতায় ভোগেন।
গবেষণায় দেখা যায় যে আমাদের দেশের জমিতে বেড়ে ওঠা ইঙ্কর্ন এর সংমিশ্রণে জিঙ্কের উচ্চ শতাংশ রয়েছে, যা এটি আরও স্বাস্থ্যকর করে তোলে। এটি সমস্ত বয়সের মানুষের জন্য উপযুক্ত, যার উপর অত্যন্ত উপকারী প্রভাব রয়েছে।
আইনকর্ন এমন একটি খাদ্য যা অত্যন্ত কার্যকর সক্রিয় ক্রীড়াবিদদের জন্য এটি শক্তি দেয়। অন্যদিকে, এটি মেজাজ উন্নতি করে এবং দীর্ঘস্থায়ী ক্লান্তি এবং ঘুমের সমস্যা নিরাময় করে। সুতরাং এটি শরীরকে মূল্যবান এবং দীর্ঘস্থায়ী শক্তি দেয়।
আইকর্ন খুব প্রয়োজনীয় প্রোটিন এবং ফাইবার দিয়ে দেহ সরবরাহ করে। এর ব্যবহার রোগ এবং সর্দি, বেরিবেরি বা খনিজ ভারসাম্যহীনতা, কার্ডিওভাসকুলার সমস্যা, অসুস্থ পেট, অন্ত্রের পেরিস্টালিসিস, কোলাইটিস, নিউরোসিস উন্নত করার জন্য সুপারিশ করা হয়।
আইঙ্কর্ন সেবন অন্যান্য সিরিয়াল থেকে আলাদা হয় না। ভাত এবং লেবু জাতীয় বিকল্প হিসাবে এটি অঙ্কুরিত, সিদ্ধ, রুটি, মিষ্টি এবং আচার থেকে তৈরি নেওয়া যেতে পারে। আইঙ্কর্ন ময়দা প্রক্রিয়া করা সহজ, ভাল স্বাদ আছে এবং স্বাভাবিকের চেয়ে কিছুটা মিষ্টি।
আপনি যদি আইকর্ন খেতে পছন্দ করেন তবে আমাদের আইকর্ন রেসিপিগুলি দেখুন।
প্রস্তাবিত:
বাষ্প রান্না - সমস্ত স্বাস্থ্য উপকারিতা
বাষ্প খাবার প্রস্তুত করার জন্য একটি অত্যন্ত সহজ এবং দরকারী উপায়। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, এই পদ্ধতিটি ক্রমবর্ধমান জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে, তবে প্রাচীন চীনারাও এর মতো রান্না করে। বাষ্পের সমস্ত স্বাস্থ্য উপকারিতা কী কী? এইভাবে প্রস্তুত করা হয়, পণ্যগুলি তাদের সমস্ত মূল্যবান পদার্থ ধরে রাখে, কারণ এগুলি কেবল বাষ্পের সাহায্যে প্রক্রিয়া করা হয়। তারা তাদের খনিজ লবণ ধরে রাখে এবং জল শোষণ করে না। এই পদ্ধতিতে ফ্যাট ব্যবহারের প্রয়োজন হয় না, যা স্বাস্থ্যকর ছাড়াও আপনার রান্নাঘরকে হস্তক
ঘোড়ার দাগের স্বাস্থ্য উপকারিতা
ঘোড়া একটি প্রাকৃতিক অ্যান্টিবায়োটিক যা তথাকথিত ফাইটোসাইডস অন্তর্ভুক্ত করে - অ্যান্টিমাইক্রোবায়াল পদার্থ যা সিন্থেটিক অ্যান্টিবায়োটিকের অন্তর্নিহিত অসুবিধাগুলি থেকে সম্পূর্ণ বিহীন। সাধারণ ফাইটোনসাইডগুলি সমস্ত উদ্ভিদে পাওয়া যায় তবে এগুলি বিশেষত প্রচুর পরিমাণে ঘোড়ার বাদাম, মূলা, রসুন, পেঁয়াজ, চেরিতে উপস্থিত থাকে। ঘোড়া সমৃদ্ধ রচনা বিশাল অতিরিক্ত ঘোড়া এই উদ্ভিদটি আমাদের দেশে খুঁজে পাওয়া অত্যন্ত সহজ, তবে আপনি এটিও বাড়িয়ে নিতে পারেন, কারণ এটি মজাদার নয়। টা
বাদামের স্বাস্থ্য উপকারিতা
বাদামের রাজ্যটির রাজা রয়েছে এবং এর নাম ম্যাকডামিয়া। মহামারী অস্ট্রেলিয়া থেকে এসেছেন। এটি তার ধরণের সবচেয়ে ব্যয়বহুল এবং সবচেয়ে ক্যালোরির প্রতিনিধি। অস্ট্রেলিয়ান আখরোটের উচ্চ মূল্য হ'ল এটি বৃদ্ধি করা কঠিন fact মসৃণ চামড়াযুক্ত পাতাগুলি সহ 15 মিটার পর্যন্ত লম্বা একটি ছোট গাছ কেবল জীবনের 8-10 তম বছরে ফল ধরতে শুরু করে তবে 100 বছর পর্যন্ত ফল ধরে। বাদাম 6-7 মাসের মধ্যে পাকা হয়। তার স্বদেশে ম্যাকডামিয়া এটি সর্বদা একটি পবিত্র বাদাম হিসাবে বিবেচিত হয়েছে। দেড়শ বছর আগে
ফিজালিসের স্বাস্থ্য উপকারিতা
ফিজালিস , ইংরেজিতে গোল্ডেনবেরি নামে পরিচিত, চেরি টমেটোর আকার এবং আকারের সাথে সাদৃশ্যপূর্ণ। তাদের নাম এসেছে লাতিন শব্দ ফুসান থেকে, যার অর্থ ক্লান্ত হওয়া। ফিজালিসের ফলগুলি একটি চীনা লণ্ঠনের মতো একটি ছোট কাগজের বাক্সে রয়েছে। পাকা হয়ে গেলে, ফলের একটি উজ্জ্বল হলুদ-কমলা রঙ এবং কিছুটা টার্ট স্বাদ থাকে। এগুলি প্রধানত কলম্বিয়া এবং দক্ষিণ আফ্রিকাতে জন্মানো কারণ তাদের বিদ্যমান 80 টিরও বেশি প্রজাতির ফিজালিস .
ভাইবার্নামের স্বাস্থ্য উপকারিতা
কালিনা বিশেষত ইউরোপ, রাশিয়া এবং উত্তর আমেরিকার জনসংখ্যার মধ্যে একটি খুব জনপ্রিয় ঝোপঝাড়, যেখানে এটি অনাদিকাল থেকেই ব্যবহৃত হয়ে আসছে। উইবার্নাম ঝোপঝাড় 3-4 মিটার উচ্চতায় পৌঁছায়, এতে সাদা ফুল এবং লাল ফল রয়েছে। পেশী কৃমি এবং ব্যথানাশক হিসাবে নিরাময় হিসাবে পরিচিত, দরকারী ভাইবার্নাম একটি খুব ভাল হোমিওপ্যাথিক প্রতিকার। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে ভাইবার্নাম মাসিক ব্যথা, নিম্ন পিঠে ব্যথা এবং পেটে ব্যথা উপশম করতে ব্যবহৃত হয়। এবং এই সব গুল্মের অ্যান্টিস্পাসমোডিক প্রভাবকে ধন্যবাদ
