2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
জলপাই by,০০০ বছর পূর্বে মানুষ জলপাই চাষ করেছিল এবং বর্তমানে প্রতিটি টেবিলের প্রায় বাধ্যতামূলক উপাদান। তারা বিশ্বের বিভিন্ন অঞ্চলে জন্মে - আরও কিছু traditionalতিহ্যবাহী যেমন ইতালি, স্পেন এবং গ্রিস, অন্যরা - সুইজারল্যান্ডের চেয়ে আরও অস্বাভাবিক। তবে এটি যেখানেই বেড়েছে তা বিবেচনা না করে জলপাইয়ের নিজস্ব বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা বিভিন্নটির সাথে মিলে যায়।
জলপাইকে ভাগ করার সবচেয়ে সহজ উপায়টি হল কালো এবং সবুজ। কালো জলপাই সাধারণত একটি হালকা স্বাদ আছে। তাদের বেশিরভাগে আপনি একটি ফল এবং এমনকি সামান্য মিষ্টি নোট এমনকি গন্ধ করতে পারেন। শাকসবজি অন্যান্য চরম হয়। আরও তিক্ত, প্রায়শই শক্ত।
তাদের দৃ taste় স্বাদ এবং গন্ধ উভয়ই বিভিন্ন থেকে এবং তারা দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষিত থেকে আসে। প্রায়শই সবুজ জলপাই পিটে বিক্রি হয় এবং এর জায়গায় জলপাইগুলিতে মরিচ, বাদাম, রসুন লবঙ্গ ইত্যাদি রয়েছে are কালো এবং সবুজ জলপাইয়ের মধ্যে আর একটি পার্থক্য হ'ল চর্বিযুক্ত উপাদান - সবুজ শাকগুলির চেয়ে কালো জলপাই বেশি তৈলাক্ত।
অবশ্যই, যখন আমরা কৃষ্ণ জলপাই সম্পর্কে কথা বলি, অদ্ভুতভাবে শোনা যায়, আপনাকে অবশ্যই প্রথমে কালো রঙের ছায়াটি নির্দিষ্ট করতে হবে। যদি তারা ট্যারি কালো হয় তবে চারদিকে একই স্যাচুরেশন রঙ সহ, পাশাপাশি ভিতরে - আপনি অবশ্যই আঁকা জলপাই কিনেছেন।
এমনকি একই গাছ থেকে কাটা, তাদের কারও কারও উজ্জ্বল দিক রয়েছে, আবার কিছু কিছু সবুজ green দ্বিতীয়ত, এনজাইম্যাটিক প্রক্রিয়া দ্বারা অন্ধকার হয়ে গেলেও তারা কখনও ভিতরে এবং বাইরে উভয়ই পিচ কালো হয়ে যায় না।
আজকাল, কালো রঙ সবুজ জলপাই বাছাইয়ের মাধ্যমে পাওয়া যায়, যা পরে লোহার গ্লুকোনেটে রঙ্গিন করা হয় তবে কখনও কখনও কাস্টিক সোডা দিয়ে চিকিত্সা করা হয় এবং পোশাকের জন্য টেক্সটাইল ডাইয়ের সাথে অবৈধভাবে রং করার খবর পাওয়া গেছে।
তাই কালো জলপাই নির্বাচনের সাথে অত্যন্ত সতর্কতা অবলম্বন করুন।
কালামাতা সর্বাধিক জনপ্রিয় জাত কালো জলপাই । এর নাম গ্রীক শহর কালামাতা থেকে এসেছে, যেখানে এই জাতটি এসেছে। কালামাতার হালকা স্বাদ থাকে, পুরোপুরি পাকা হলে এগুলি বাছাই করা হয়। ভিনেগার, জলপাই তেল এমনকি ওয়াইন মধ্যে ক্যান।
তাদের নরম স্বাদ এগুলি সমস্ত ধরণের খাবারের জন্য উপযুক্ত করে তোলে। যদি আপনি সেগুলি হর্স ডি'উভ্রে হিসাবে পরিবেশন করেন তবে এগুলি ফেটা পনির, চারডোনায় বা পিনোট নয়ারের সাথে মিশ্রিত করুন, এতে আপনি মশালার মিশ্রণ যোগ করেছেন।
হালকিডিকি সর্বাধিক জনপ্রিয় সবুজ জলপাই । আপনি তাদের উত্স অনুমান করতে পারেন। এগুলি বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই টিনজাত করে এবং ব্রিনে সংরক্ষণ করা হয়। কিছু হালকিডিকি জলপাইগুলিতে আপনি কিছুটা মশলাদার নোট অনুভব করতে পারেন। এগুলি বড় জলপাই, প্রায়শই একটি দৃ strong় এবং চূড়ান্ত স্বাদযুক্ত, প্রায়শই বাদামের সাথে স্টাফ বিক্রি হয়।
প্রস্তাবিত:
উদ্ভিদ এবং প্রাণী প্রোটিনের মধ্যে পার্থক্য
আপনি কি জানেন যে আমাদের শরীরের প্রায় 20% প্রোটিন দিয়ে গঠিত? যেহেতু আমাদের শরীরে এই ম্যাকক্রোনট্রিয়েন্টের প্রাকৃতিক সরবরাহ নেই, এটি আমাদের খাদ্যতালিকাগুলির মাধ্যমে প্রতিদিন সরবরাহ করা গুরুত্বপূর্ণ। উত্সগুলি অনেকগুলি এবং বৈচিত্র্যময় - বিভিন্ন মাংস এবং মাছের পাশাপাশি এটি দুগ্ধ এবং উদ্ভিদজাত পণ্য থেকেও আসতে পারে। কারও মতে, যে উত্স থেকে প্রোটিন আসে তা উত্সাহিত হয় না উদ্ভিজ্জ বা প্রাণী । অন্যরা দাবি করেন যে উদ্ভিদ প্রোটিন অনেক বেশি কার্যকর এবং অন্যরা বিশ্বাস করে না যে এটি
দীর্ঘ শস্য, স্বল্প শস্য এবং মাঝারি শস্য চালের মধ্যে পার্থক্য
চাল সবচেয়ে দরকারী সিরিয়াল এক। এটি জটিল শর্করা (75% - 85%) এবং প্রোটিন (5% - 10%) সমৃদ্ধ, যা দেহের শক্তির প্রধান উত্স। যে কারণে এটি এত ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। তবে এর প্রস্তুতি অনেকের পক্ষে একটি কঠিন কাজ হিসাবে প্রমাণিত। কারণ তাদের বিদ্যমান বিভিন্ন ধরণের চাল । শস্য আকারের উপর নির্ভর করে ভাগ করা হয় দীর্ঘ দানাদার , সংক্ষিপ্ত এবং মাঝারি শস্য যা বিভিন্ন খাবারের প্রস্তুতির জন্য উপযুক্ত। অতএব, আপনি যদি ভাত দিয়ে একটি সুস্বাদু খাবারটি প্রস্তুত করতে চান তবে এটি কী তা আপনার
সবুজ সালাদ এবং সবুজ মশলা জন্য
বেশিরভাগ থালা - বাসন এবং সালাদে সবুজ মশলা রয়েছে। সবুজ পাতা সত্যিই সুস্বাদু সালাদ তৈরির জন্য আশ্চর্যজনক। সবুজ সালাদে খুব কম ক্যালোরি রয়েছে, এ কারণেই এটি মারাত্মকভাবে কার্যকর। সবুজ কোঁকড়ানো সালাদ, যা শেষে লালচে হয়, এর বাদামের স্বাদ থাকে এবং এটি ভাজা এবং ভাজা মাছের পাশাপাশি পাশের মাশরুমের খাবারের জন্য সাইড ডিশ হিসাবে ব্যবহৃত হয়। আইসবার্গ লেটুস সরস এবং টুকরো টুকরো স্বাদযুক্ত, একটি স্বাদযুক্ত স্বাদ এবং বাঁধাকপি এবং লেটুস উভয়ের স্মরণ করিয়ে দেয়। এটি মেয়োনেজ এবং হলুদ পন
এবং আপনি অন্ধকার এবং তেতো চকোলেট মধ্যে পার্থক্য আছে?
চকলেটটি কেবল শিশুদের জন্যই নয়, প্রাপ্তবয়স্কদের জন্যও এটি সর্বাধিক জনপ্রিয় এবং পছন্দের সুস্বাদু হিসাবে বিবেচিত হয়। আমরা এটির বিশুদ্ধ আকারে এটি খাই, মিষ্টান্নে এটি যুক্ত করি এবং প্রায়শই এটি খাবার এবং পানীয়গুলি সাজানোর জন্য ব্যবহার করি। সর্বাধিক সাধারণ চকোলেট হ'ল মিল্ক চকোলেট, তবে কখনও কখনও আমরা আলাদা এবং কমনীয় কিছু চাই। এবং তারপরে অগ্রাধিকার আমাদের কোকো অন্ধকারের প্রলোভনে নিয়ে যায়। অনেক লোক মনে করেন যে গা dark় এবং তিক্ত চকোলেট একটি এবং একই জিনিস, তবে তাদের মধ্যে
বুলগেরিয়া এবং পশ্চিম ইউরোপের খাবার - দাম এবং মানের মধ্যে মারাত্মক পার্থক্য
বুলগেরিয়ায় খাবার ইউরোপের চেয়ে বহুগুণ বেশি ব্যয়বহুল। একই সাথে তারা দরিদ্র মানের অফার করে। বুলগেরিয়া এবং ইউরোপের খাবারের মানের এবং দামের পার্থক্যের উদাহরণগুলি চমকপ্রদ। উদাহরণস্বরূপ, বার্লিনের চেয়ে সোফিয়ায় একই খুচরা শৃঙ্খলে একটি শিশুর রস 147% বেশি ব্যয়বহুল। সবচেয়ে গুরুতর বিচ্যুতি একই ব্র্যান্ডের শিশুর খাবার এবং পানীয়গুলিতে লক্ষ্য করা যায়। দামগুলি বাদে, মানের মধ্যেও পার্থক্য রয়েছে, কারণ হ্রাসটি বুলগেরিয়ান ভোক্তাদের সর্বদা ব্যয় হয়। পরিদর্শন করে দেখা
