দুধ চকোলেট জন্য এবং বিপক্ষে

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

আমরা সবাই ডার্ক চকোলেট এবং কোকো এর ক্ষতিকারক এবং উপকারিতা সম্পর্কে শুনেছি। অন্যদিকে দুধ চকোলেট একটি বিতর্কিত প্রলোভন। কারণগুলি যৌক্তিক - বেশি চিনি এবং আরও বেশি পাম তেল যা শরীরের জন্য ক্ষতিকারক এবং ধমনীগুলি সংকীর্ণ হতে পারে।

আসল বিষয়টি হ'ল বেশিরভাগ মানুষ গা dark় চকোলেট থেকে দুধ পছন্দ করুন অবিলম্বে উল্লিখিত উপাদানগুলির কারণে যা এটি আরও স্বাদযুক্ত করে তোলে। সত্যটি কী, তবে আমরা এখনই এটি সম্পর্কে কথা বলব। একবার দেখা যাক দুধ চকোলেট এর সুবিধা এবং ক্ষতির!

ডার্ক চকোলেট ফ্ল্যাভোনয়েড এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ যা কার্ডিওভাসকুলার রোগে লড়াই করতে সহায়তা করে। এবং প্রাকৃতিক প্রলোভনে যখন এই উপাদানগুলি প্রচুর পরিমাণে থাকে, তখনও সেগুলিতে থাকে দুধ চকলেট.

20,000 জনেরও বেশি লোকের সাম্প্রতিক জরিপ, এঁরা সবাই দুধ চকোলেট গ্রহণ, করোনারি হার্ট ডিজিজ হওয়ার ঝুঁকি কম থাকে। এটি জনপ্রিয় বিশ্বাসের কারণে যা চকোলেট স্ট্রেস হ্রাস করে - সেখানে খনিজ ম্যাগনেসিয়াম একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।

আরেকটি দুধ চকোলেট সুবিধা - এটি স্ট্রেস হ্রাস করে। মিষ্টি প্রলোভন করটিসোলের গঠন হ্রাস করে - স্ট্রেস হরমোন। এটি হরমোন এন্ডারফিনস এবং ডোপামিনের উত্পাদনকেও উত্সাহ দেয় যা মস্তিষ্কের যথাযথ কার্যক্রমে অবদান রাখে, ভাল মেজাজ তৈরি করে এবং হতাশার বিকাশ রোধ করে।

চকোলেট মস্তিষ্ক এবং পুরো স্নায়ুতন্ত্রের জন্যও ভাল। এমনকি দুধের চকোলেটে প্রচুর পরিমাণে ম্যাগনেসিয়াম রয়েছে, যা আমাদের সারা শরীর জুড়ে সমস্ত সিস্টেমের সঠিক ক্রিয়াকলাপের জন্য গুরুত্বপূর্ণ।

তবে, আসল বিষয়টি হ'ল গা dark় চকোলেট দুধের চেয়ে বেশি কার্যকর। প্রথমত, চিনি স্বল্প পরিমাণের কারণে, দ্বিতীয় - কোকো এবং কোকো মাখনের পরিমাণ বেশি হওয়ায়, এটি তন্তুতে সমৃদ্ধ, যা কোকো প্রলোভনের মিষ্টি পরিবর্তনে প্রায় অনুপস্থিত।

ডার্ক চকোলেট এর অন্যতম সুবিধা হ'ল এটির অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির সমৃদ্ধ সামগ্রী। ২০১১ সালে পরিচালিত একটি গবেষণা ফাইটোনিট্রিয়েন্টগুলির ঘন কন্টেন্টের কারণে ডার্ক চকোলেট এবং কোকো পাউডারকে ফলের সাথে তুলনা করে। ফলাফলগুলি দেখায় যে ডার্ক চকোলেটগুলির নিয়মিত সেবন স্বাস্থ্য সুবিধা দেয় যা ডালিম এবং ব্লুবেরিগুলির তুলনায় বেশি।

কোকো প্রচুর পরিমাণে উদ্ভিদ রাসায়নিকগুলিতে সমৃদ্ধ যা ফ্ল্যাভানলস বলে যা হৃদয়কে সুরক্ষিত করতে সহায়তা করে। ডার্ক চকোলেটে মিল্ক চকোলেট থেকে তিনগুণ বেশি কোকো রয়েছে। ফ্ল্যাভ্যানলগুলি রক্তনালীগুলি শিথিল করতে এবং রক্ত প্রবাহকে উন্নত করতে সহায়তা করে, যার ফলে রক্তচাপ কমিয়ে আনা হয়েছে।

অন্যান্য পর্যবেক্ষণমূলক গবেষণায় উচ্চ কোকো বা চকোলেট গ্রহণ (প্রতিদিন 6 গ্রাম) গ্রহণ এবং হৃদরোগ এবং মৃত্যুর ঝুঁকি হ্রাসের সাথে সংযোগের পরামর্শ দেয় কারণ এটি রক্তচাপ এবং প্রদাহকে হ্রাস করে।

ডার্ক চকোলেট ইনসুলিন প্রতিরোধ ক্ষমতাও হ্রাস করতে পারে যা হৃদরোগ এবং ডায়াবেটিসের মতো অনেক রোগের জন্য আর একটি সাধারণ ঝুঁকির কারণ।

চকোলেট সেবন সম্পর্কে গুরুত্বপূর্ণ তথ্য

আপনি কী ধরণের চকোলেট গ্রহণ করেন তা বিবেচনা না করেই আপনার এই পণ্য সম্পর্কে কিছু প্রাথমিক তথ্য সম্পর্কে সচেতন হওয়া উচিত। সর্বোপরি, চকোলেট তরুণ এবং বৃদ্ধের একটি প্রিয় মিষ্টি। তিনি সমস্ত বয়সের মহিলাদের জন্য সবচেয়ে বড় প্রলোভনগুলির মধ্যে রয়েছেন। চকোলেট সম্পর্কে অনেক মিথ আছে। যাইহোক, আসুন সম্পর্কিত অনিন্দ্য তথ্যগুলির সাথে পরিচিত হই চকোলেট খরচ.

যখন দুধ চকোলেট আসল কোকো থেকে তৈরি করা হয়, এটি খুব দরকারী। কোকো বিনগুলি ভিটামিন, এ, বি 1, বি 2, বি 3, সি, ই এবং ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম, কপার, পটাসিয়ামের মতো খনিজগুলি পূর্ণ, যা শরীরকে পূর্ণ ক্ষমতা নিয়ে কাজ করার প্রয়োজন হয়।

সংক্ষেপে, এখানে 3 টি দিক রয়েছে যাতে আমাদের বিশেষভাবে মনোযোগ দিতে হবে: কোকোর শতাংশ, এর গুণমান এবং অন্যান্য উপাদানগুলি দুধ চকোলেট রয়েছে.

সুতরাং, উচ্চ কোকো কনটেন্টের সাথে দুধ চকোলেট নির্বাচন করা ভাল (চকোলেটগুলির সুবিধাগুলি আসলে কোকো মটরশুটিগুলির ক্ষেত্রে প্রযোজ্য), উল্লেখ করে যে এটি সবচেয়ে ভাল মানের, পছন্দ হিসাবে জৈব।

দুধের চকোলেটে থাকা উপাদানগুলির ক্ষেত্রে, এই সংশ্লেষগুলি এড়াতে বাঞ্ছনীয় যাতে প্রচুর পরিমাণে পরিশোধিত সংযুক্ত চিনি থাকে, পাশাপাশি অন্যান্য অপ্রাকৃত পদার্থ এবং স্বাস্থ্যের পক্ষে বিপজ্জনক।

আমি চকোলেট গ্রহণের পরামর্শ দিচ্ছি কারণ এটি শরীরের উপর উপকারী প্রভাব রয়েছে, উল্লেখ করে যে আমাদের অবশ্যই দায়বদ্ধভাবে, কম পরিমাণে, দিনের প্রথম অংশে এটি গ্রহণ করতে হবে এবং এটি কারণ এর মধ্যে সীমানা রয়েছে দুধ চকোলেট এর সুবিধা এবং ক্ষতির ভাল. গ্লাইসেমিক প্রোফাইলের ব্যাধিগুলিতে অতিরিক্ত ওজনে যে কোনও অতিরিক্ত পরিমাণ লক্ষ্য করা যায়, তবে কেবল তা নয়।

চকোলেট আপনার দাঁতের জন্য ভাল হতে পারে। ডার্ক চকোলেট, অন্যান্য মিষ্টির তুলনায়, দাঁতের এনামিলকে শক্তিশালীকরণে, দাঁতের ডায়াল হাইজিনের ক্ষেত্রে অংশ নিতে পারে।

মনে রাখবেন - আপনি যে ধরণের চকোলেট খান তা দায়বদ্ধতার সাথে করুন - কারণ 50 গ্রাম চকোলেটে প্রায় 300 ক্যালোরি রয়েছে। ফ্যাট এবং চিনির পরিমাণ সম্পর্কে সতর্কতা অবলম্বন করুন।

কেবল ক্যালোরিই গুরুত্বপূর্ণ নয়, এগুলি থেকেও আসে। নারকেল তেল দরকারী এবং এটি একটি বাস্তব সুপারফুড, পাম তেলের বিপরীতে, যা আমাদের দেহ প্রক্রিয়া করে না এবং তারা জমা হওয়ার সাথে সাথে এটিকে ক্ষতি করে।

আপনি যদি ইতিমধ্যে কিছু মিষ্টি চান, তবে এই দুধ চকোলেট কেক বা আমাদের চকোলেট কেক চেষ্টা করুন।