2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
লো-ফ্যাট মেয়োনেজ উত্পাদনে, তেল, যা নিরীহ হয়, তার গঠন থেকে বাদ দেওয়া হয় এবং এমন উপাদানগুলির সাথে প্রতিস্থাপন করা হয় যা সর্বদা দরকারী পদার্থ দিয়ে আমাদের শরীরকে পূরণ করে না। বিশেষজ্ঞরা বলছেন, উচ্চ-ক্যালোরি মেয়োনেজে কম রসায়ন রয়েছে, দুধের গুঁড়ো এবং ডিমের গুঁড়া বেশি।
পেটের অম্লতা, এসিটিক অ্যাসিড এবং ডিমের অ্যালার্জি বেড়ে গেলে মেয়োনিজ খাওয়া কার্যকর নয়। পাঁচ বছরের কম বয়সের শিশুদের জন্যও মেয়োনিজ সুপারিশ করা হয় না।
সুবিধাগুলি হিসাবে, মেয়োনিজ বিভিন্ন উপায়ে দরকারী, বিশেষত যখন এটি উচ্চ মানের হয়। সাধারণ মেয়োনিজের মূল উপাদান হ'ল তেল। এতে ভিটামিন ই, এফ এবং বিটা ক্যারোটিন রয়েছে।
সরিষা, যা মেয়োনিজের অংশ, প্রয়োজনীয় তেল, খনিজ লবণ এবং ভিটামিন বি 1 এবং পিপি রয়েছে এবং ডিমের গুঁড়োতে বি ভিটামিন, ভিটামিন এ এবং লেসিথিন রয়েছে।
প্রতিবন্ধী স্নায়ুতন্ত্রের ক্রিয়াকলাপের সাথে যুক্ত রোগগুলির প্রতিরোধ এবং চিকিত্সার জন্য লেসিথিন প্রয়োজন। তদাতিরিক্ত, এটি স্মৃতিশক্তিকে শক্তিশালী করে, ভিটামিনগুলি বিশেষত চর্বিযুক্ত দ্রবণীয়গুলির শোষণে সহায়তা করে।
লেসিথিন প্রিজারভেটিভস, টক্সিন, ড্রাগস এবং অ্যালকোহলের ক্ষতিকারক প্রভাবগুলি থেকে লিভারকে সুরক্ষা দেয়। বি ভিটামিন সমস্ত সেলুলার প্রক্রিয়াতে জড়িত এবং ভিটামিন ই সাধারণ অক্সিজেন গ্রহণ নিশ্চিত করে।
ভিটামিন এ মানবদেহে প্রভাবিত কিছু নেতিবাচক সত্যকে নিরপেক্ষ করতে সহায়তা করে। ভিটামিন এ এর অভাব যা চর্বিযুক্ত দ্রবণীয় এবং কেবলমাত্র তেল, জলপাই তেল, মেয়োনেজ বা ক্রিম দিয়ে খাওয়া উচিত তা চুল এবং ত্বকের সমস্যা বাড়ে।
এটি মূলত ডিমগুলির কারণে হয়, যা প্রায়শই অ্যালার্জেন হয়। স্বভাবতই, আপনি ঘরে বসে নিজেকে তৈরি করেন সবচেয়ে সুস্বাদু এবং দরকারী মেয়োনিজ। এটি করার জন্য, ঘরের তাপমাত্রায় 1 ডিমের কুসুমটি ডিজন সরিষার একটি চামচ দিয়ে বেটান।
লবণ এবং গ্রাউন্ড কালো মরিচ যোগ করুন এবং এক দিকের কাঠের চামচ দিয়ে নাড়ুন। অবিচ্ছিন্ন আলোড়ন দিয়ে ড্রপ করে 150 মিলি জলপাই তেল ড্রপ যুক্ত করুন। মিশ্রণটি ঘন হওয়ার পরে, অলিভ অয়েলটি এখন পাতলা প্রবাহে যুক্ত করা যেতে পারে।
বাটিটির দেয়াল থেকে মেয়োনিজ এলে 2 টেবিল চামচ ওয়াইন ভিনেগার দিয়ে নাড়ুন। মেয়নেজ সাদা হয়ে যাবে এবং আরও জলচে হবে। এই হোমমেড মেয়োনিজটি শক্তভাবে বন্ধ জারে তিন দিনের বেশি না ফ্রিজে সংরক্ষণ করতে পারবেন।
বিশ্বজুড়ে হাজার হাজার মানুষ পছন্দ করে সুস্বাদু খাবারের আবিষ্কারের আবিষ্কারের কমপক্ষে দুটি সংস্করণ রয়েছে। দুটি গল্পই মেয়ন শহরের সাথে সম্পর্কিত, তবে বিভিন্ন historicalতিহাসিক ঘটনার সাথে সম্পর্কিত।
তাদের একজনের মতে ১ 17৫5 সালে মায়ন ঘেরা শহরটি অনাহার থেকে রক্ষা করতে হয়েছিল এবং ডিম ও জলপাইয়ের তেল ছাড়া আর কিছুই ছিল না। প্রত্যেকে ঘটনাস্থলে অমলেট ও ডিম খেয়েছিল, তবে একজন শেফ ডিম, জলপাই তেল এবং মশলা দিয়ে একটি সুস্বাদু সস তৈরি করেছেন।
দ্বিতীয় অনুসারে, 1782 সালে মেয়ন দ্বীপে একটি দুর্দান্ত ভোজ হয়েছিল, যেখানে এই আশ্চর্যজনক পণ্যটি পরিবেশন করা হয়েছিল। এটি তখন পুরো ইউরোপ জুড়ে জনপ্রিয় হয়ে ওঠে, যেখানে একে বলা হয় মেয়োনিজ সস।
প্রস্তাবিত:
ঘরে তৈরি মেয়নেজ আইডিয়া
আপনি কি কখনও ভেবে দেখেছেন কেন সমাপ্ত মেয়োনেজ এত দিন স্থায়ী হয়? এটি এটিকে দীর্ঘস্থায়ী করতে প্রিজারভেটিভগুলি সহ প্যাক করা হয়েছে। এমনকি যদি আপনি স্বাস্থ্যকর জীবন যাপনের চেষ্টা না করেন তবে আপনার শরীরে কিছু বা অন্য বিষাক্ত উপাদান সংরক্ষণ করা ভাল। এবং আমরা সকলেই জানি যে ঘরে তৈরি পণ্যগুলি কেবলমাত্র বেশি কার্যকর নয়, তবে আরও স্বাদযুক্ত। ঘরে তৈরি মেয়নেজ প্রস্তুতের জন্য 5 মিনিটের বেশি প্রয়োজন হয় না। আমাদের নিজস্ব উত্পাদনের আর একটি সুবিধা হ'ল আপনি প্রতিবার তার স্বাদকে সমৃদ্ধ
মেয়নেজ সালাদ জন্য কিছু ধারণা
মেয়নেজ সহ সালাদগুলি সাধারণত পেটে বেশ ভারী হয় এবং আমাদের টেবিলের জন্য মাঝে মাঝে একটি প্রধান কোর্স প্রতিস্থাপন করে বা একটি কঠিন ক্ষুধা প্রাপ্ত হয়। এখানে কিছু আকর্ষণীয় সালাদ রেসিপি যা ক্ষুধার্ত এবং আরও গুরুতর খাওয়া উভয়ের জন্যই আদর্শ। ইটালিয়ান সালাদও বলা হয়, ভারী শীতের সালাদগুলির এই সংস্করণটি আপনার মধ্যে যারা আবেদন করে যা বিভিন্ন প্রকরণে প্রস্তুত পাস্তা পছন্দ করে। পণ্যগুলি বেশ সহজ এবং সংখ্যায় কয়েকটি, তবে আপনি আরও আত্মবিশ্বাসী হতে পারেন এবং সাহসিকতার সাথে আপনার কল্পনা
মনোযোগ! বুলগেরিয়ান আইসক্রিম এবং মেয়নেজ বিপজ্জনক ডিম পাউডার
ফিপ্রোনিল এবং ডিম এবং ডিমের পণ্যগুলির সাথে দূষিতদের সাথে হিস্টিরিয়া বুলগেরিয়ায়ও পৌঁছেছে। ফিফ্রনিল সহ পাঁচশ কেজি ডিমের কুসুম গুঁড়ো আমাদের দেশে এসেছিল তা স্পষ্ট হয়ে যাওয়ার পরে, বিএফএসএ বিপজ্জনক পদার্থের সাথে দেশীয় পোল্ট্রি ফার্মগুলির দূষণ রোধে প্রয়োজনীয় পদক্ষেপ নেওয়ার অঙ্গীকার করেছিল। ফাইপ্রোনিল একটি বিষাক্ত পদার্থ যা গবাদি পশুদের মধ্যে টিক্স এবং বেতের নিয়ন্ত্রণের জন্য প্রস্তুতির অংশ। তবে সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, ইউরোপীয় ইউনিয়নের দেশগুলিতে এটি পশুসম্পদ এবং গাছপালা
বার্গার কিং একটি কালো বার্গার ফেলেছে
আমেরিকান ফাস্টফুড চেইন বার্গার কিং জাপানে একটি বিশেষ কালো বার্গার বিক্রি করছে। এই স্যান্ডউইচের রুটি, পনির এবং কেচাপ রঙিন কালো। যদিও অ্যানথ্র্যাসাইট বার্গারটি বিশেষভাবে ক্ষুধাজনক বলে মনে হচ্ছে না, এটি রাইজিং সান অব ল্যান্ডে একটি সত্যিকারের হিট হয়ে উঠবে বলে আশা করা হচ্ছে, সংবাদ সংস্থাগুলি জানিয়েছে। নতুন কুরো বার্গার (জাপানি ভাষায় কুরোই মানে কালো) সীমিত সময়ের জন্য উপলব্ধ থাকবে। পোড়া রুটি বাঁশের কাঠকয়ালের জন্য তার গা dark় রঙ অর্জন করেছে, যা প্রায়শই traditionalতিহ্যবাহী
বিশ্বের বৃহত্তম রেস্তোরাঁ - কিং'স হল
আপনি কি কখনও ভেবে দেখেছেন যে 4,500 ক্ষুধার্ত কর্মচারীদের জন্য রান্না করা ভালো? এ জাতীয় পরিমাণগুলি যে কোনও শেফের জন্য স্নায়বিক ভাঙ্গনের দিকে নিয়ে যেতে পারে, তবে যারা বিশ্বের বৃহত্তম রেস্তোরাঁয় রান্না করেন তাদের নয় - কিং'স হল। এটি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের মেরিল্যান্ডের রাজধানী আনাপোলিসের নেভাল একাডেমিতে অবস্থিত। তার নাম নেভি অ্যাডমিরাল আর্নেস্ট কিং থেকে এসেছে। এটি একাডেমিতে সমস্ত সার্ভিসম্যানকে দিনে তিনবার ফিড দেয়, প্রতি সপ্তাহে প্রায় 100,000 খাবার তৈরি করে। পরিসংখ্যা
