2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
লেসিথিন একটি খুব জনপ্রিয় ডায়েটরি পরিপূরক। বেশ কয়েকটি স্বাস্থ্য সমস্যার জন্য প্রস্তাবিত। এটি কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্য, যকৃত এবং কোষের কার্যকারিতা, চর্বি বিপাককে প্রচার করে বলে মনে করা হয়।
পদার্থটি প্রজনন ক্রিয়াকলাপ, শৈশব বিকাশ, পেশী ফাংশন, সেলুলার যোগাযোগ, স্মৃতিশক্তি উন্নতি, প্রতিক্রিয়া সময় এবং এমনকি বাত থেকে মুক্তি, চুল এবং ত্বককে মজবুত করতে এবং পিত্তথলির চিকিত্সা করতে সহায়তা করে।
কিছু লোকের ক্ষেত্রে, শরীরটি সফলভাবে লিসিথিন শোষণে ব্যর্থ হয়। তাদের দেহ এটি শোষণ করে না এবং এটি অতিরিক্ত পরিমাণে বাড়ে, এমনকি যদি পরিপূরকটি প্রস্তাবিত ডোজগুলিতে নেওয়া হয়।
এটি ডায়রিয়া, বমি বমি ভাব, পেটে ব্যথা, মুখের লালা বৃদ্ধি, পরিপূর্ণতা এবং ফোলাভাবের মতো কিছু অবাঞ্ছিত পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া বাড়ে।
সাম্প্রতিক গবেষণা দেখায় যে ফসফ্যাটিডিলকোলিন লেসিথিনে পাওয়া যায়, পেটের ব্যাকটেরিয়া দ্বারা ট্রাইমেথিলামাইন-এন-অক্সাইডে রূপান্তরিত হয়। সময়ের সাথে সাথে, এটি ধমনী বা এথেরোস্ক্লেরোসিস এবং হার্ট অ্যাটাককে শক্ত করার ক্ষেত্রে অবদান রাখতে পারে। যখন পরিপূরকটি নিয়মিত ব্যবহার করা হয়, তখন ডেটা দেখায় যে হৃদরোগের সম্ভাবনা 35% বেশি।
সুপারিশ করা হয় যে উচ্চ কোলেস্টেরল বা হৃদরোগের ইতিহাস রয়েছে তাদের চিকিত্সকের সাথে পরিপূরকটি নিয়ে আলোচনা করুন। লেসিথিনের প্রস্তাবিত ডোজ দৈনিক 5000 মিলিগ্রাম।
এটি পরিপূরক হিসাবে গ্রহণের বিবেচনা করার আগে খাদ্য উত্স থেকে লেসিথিন নির্বাচন করার পরামর্শ দেওয়া হয়। লেসিথিন অনেকগুলি খাদ্য উত্সে পাওয়া যায় যেমন অরগান মাংস, লাল মাংস, সীফুড, ডিম, রান্না করা সবুজ শাকসব্জী যেমন ব্রাসেলস স্প্রাউট এবং ব্রোকোলি, লেবুগুলি যেমন সয়াবিন এবং বিভিন্ন ধরণের মটরশুটি।
খাদ্য উত্স থেকে প্রাকৃতিক লেসিথিন স্বাস্থ্য ঝুঁকি না। মানবদেহ এটিকে অবাধে শোষণ করে এবং এটি অতিরিক্ত পরিমাণে গ্রহণ করতে পারে না।
প্রস্তাবিত:
পুষ্টির সমস্যা: দুধের অসহিষ্ণুতা
দুধ নিঃসন্দেহে একটি গুরুত্বপূর্ণ খাদ্য পণ্য, কারণ এটির একটি অত্যন্ত মূল্যবান পুষ্টিগুণ, সেইসাথে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন, খনিজ লবণ, অ্যামিনো অ্যাসিড এবং আরও অনেক কিছু রয়েছে। একই সময়ে, তবে এটি জানা উচিত যে এমন অনেক লোক রয়েছে যাদের দুধ এবং দুগ্ধজাত পণ্যগুলির প্রতি অসহিষ্ণুতা রয়েছে। এখানে এক্ষেত্রে একটু আলোকপাত করা হল:
লেসিথিন
লেসিথিন একটি জটিল জৈব যৌগ। এটি ফসফোলিপিডস (ফসফেটাইডস) এর গ্রুপের অন্তর্গত, যা ফ্যাটি অ্যাসিডযুক্ত গ্লিসারলের রাসায়নিকভাবে জটিল এস্টার রয়েছে। ফসফরিক এসিড এবং নাইট্রোজেনাস পদার্থ অন্তর্ভুক্ত। লেসিথিনের প্রধান উপাদান হ'ল কোলাইন (ভিটামিন বি 4) এবং ইনোসিটল (ভিটামিন বি 8)। কোলাইন এবং ইনোসিটল ফ্যাট পোড়ায় এবং লিভারের ফ্যাটি অবক্ষয় প্রতিরোধ করে। লেসিথিনের কার্যাদি আসলে, লেসিথিন শরীরের সমস্ত কোষের একটি প্রাকৃতিক উপাদান। এটি প্রয়োজনীয় ফ্যাটি অ্যাসিড, কোলাইন এবং ইনোসিটল এব
ভিটামিন বি 12 এর শোষণে বাধা কী?
কোবালামিন হিসাবে পরিচিত ভিটামিন বি 12, মানবদেহে প্রক্রিয়াগুলির জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ বিদ্যমান ভিটামিন এবং তাই ইতিমধ্যে চিকিত্সায় ভালভাবে অধ্যয়ন করা হয়। আমাদের দেহে প্রতিদিন ভিটামিন বি 12 এর তুলনামূলক কম ডোজ প্রয়োজন, তবে এটির একটি স্বল্পতম ঘাটতি রক্তাল্পতা, হতাশা, ধ্রুবক ক্লান্তি এবং অন্যান্য হিসাবে গুরুতর অভিযোগের কারণ হতে পারে। দীর্ঘমেয়াদে, হার্ট এবং কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রের ক্ষতি হয়। এটি লাল রক্ত কোষের উত্পাদনে কোবালামিনের মূল ভূমিকার কারণে, যা দেহের অঙ্
জেনেটিকালি মডিফাইড লেসিথিন হ'ল একটি লুকানো বিষ
সয়া লাইসিয়াম চকোলেট পণ্যগুলির মধ্যে একটি অন্যতম সাধারণ উপাদান। আরও সুনির্দিষ্টভাবে বলা যায়, এটি জিনগতভাবে পরিবর্তিত সয়া লেসিথিন সম্পর্কে। লেসিথিন সয়াবিন থেকে আহরণ করা হয় এবং যখন এমুলেসিফায়ার হিসাবে খাবারে ব্যবহৃত হয় তখন E322 লেবেলযুক্ত। এটি ফসফোলিপিড গ্রুপের অন্তর্গত একটি জটিল জৈব যৌগ। আসলে, ফসফোলিপিডস শরীরের জন্য সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ। দেহে, লেসিথিন মূলত মস্তিষ্কের টিস্যু এবং স্নায়ুতন্ত্রের মধ্যে থাকে এবং তাদের সঠিক কাজকর্মের যত্ন নেয়। প্রকৃতপক্ষে, এটি এর গুরুত
লোহার শোষণে হস্তক্ষেপকারী খাবারগুলি
শরীরে আয়রন এটি একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ উপাদান, যার জন্য আমরা রক্তাল্পতায় ভুগছি না, যদি এটি পর্যাপ্ত পরিমাণে থাকে। কখনও কখনও, তবে আয়রনের ঘাটতি দেখা দেয় এবং আয়রন সরবরাহ করা কঠিন। এবং না কারণ আমরা পরিপূরক বা উপাদানগুলিতে থাকা খাবারগুলি গ্রহণ করি না, তবে এটি শোষিত হয় না বলে। এর কারণগুলি আলাদা। তবে এর প্রধান প্রতিবন্ধকতাগুলির মধ্যে অন্যতম হ'ল আয়রন বা আয়রনযুক্ত খাবারগুলির সাথে একত্রে গ্রহণযোগ্য খাবারগুলি যা এর শোষণে হস্তক্ষেপ করে। তাই এগুলি বিভিন্ন সময়ে খাওয়া দরকা
