2025 লেখক: Jasmine Walkman | walkman@healthierculinary.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 10:16
এমন গাছপালা রয়েছে যা তাদের নিরাময়ের বৈশিষ্ট্যের জন্য পরিচিত। এর মধ্যে একটি হ'ল সবুজ পেঁয়াজ যা বেশিরভাগ লোকেরা খুব সাধারণ পণ্য হিসাবে বিবেচনা করে। তবে সত্য কথাটি সবুজ পেঁয়াজ উপকারিতা এগুলি প্রায়শই অন্যায়ভাবে অবমূল্যায়ন করা হয়।
তাঁর গল্পটি খুব আকর্ষণীয়। বন্য সবুজ পেঁয়াজ এশিয়াতে ব্যবহৃত হত। রাখালরা তাঁর পথে তাকে পেয়ে খুব খুশি হয়েছিল।
পেঁয়াজ বাণিজ্য করে মিশরে এসেছিল, যেখানে এটি একটি কাল্ট প্লান্টে পরিণত হয়েছিল। লোকেরা তাঁকে উপাসনা করতে শুরু করেছিল এবং এমনকি তাকে সোনার মূর্তিও তৈরি করেছিল।
সেখান থেকে, পেঁয়াজ প্রাচীন গ্রিসে এসে একটি medicineষধে পরিণত হয়েছিল যার সাহায্যে ক্রীড়াবিদরা তাদের জন্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ প্রতিযোগিতার আগে তাদের পেশীগুলি ঘষে ফেলে।
রোমে, যোদ্ধারা শক্তি, ধৈর্য এবং পেটের সমস্যা থেকে রক্ষার জন্য প্রচুর পেঁয়াজ গ্রহণ করেছিল। সবুজ পেঁয়াজ পাশাপাশি লিউকসও স্বাস্থ্যের জন্য খুব ভাল।
সবুজ পেঁয়াজ ধারণ করে চিনি, আপেল এবং নাশপাতি চেয়ে বেশি। এটিতে ফাইটোনসাইড রয়েছে যা সমস্ত জীবাণুগুলিকে হত্যা করে এবং সংক্রমণকে হত্যা করে।
সবুজ পেঁয়াজেও আয়রন থাকে। হিমোগ্লোবিন সবুজ পেঁয়াজ সালাদের সাহায্যে উন্নত করা যায়। এবং আপনি যদি সিদ্ধ লিভার যোগ করেন তবে ফলাফলটি সমস্ত প্রত্যাশা ছাড়িয়ে যাবে।
সবুজ পেঁয়াজ ধারণ করে কোরেসেটিন - একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা বহু মারাত্মক রোগের সাথে লড়াই করে। এটি পটাশিয়াম সমৃদ্ধ, যা কার্ডিওভাসকুলার রোগ থেকে রক্ষা করে।
এছাড়াও সবুজ পেঁয়াজে ভিটামিন সি, প্রোভিটামিন এ, প্রোটিন, প্রয়োজনীয় তেল এবং বি ভিটামিন এবং পিপি থাকে। প্রতি বছর আপনার দশ কেজি শাক, পেঁয়াজ এবং পেঁয়াজ খাওয়া উচিত। এটি আপনার দেহের প্রয়োজনীয় পদার্থের মজুদ পূরণ করবে।
যে সমস্ত ব্যক্তিরা লিভার ও পেটের রোগে ভুগছেন তাদের পেঁয়াজ খেয়ে দূরে সরে যাওয়া উচিত নয়। আপনি যদি গ্রহণ পেঁয়াজ খাওয়ার পরে অম্বল, আপনি এর ব্যবহার হ্রাস করতে হবে।
আপনার মুখ থেকে পেঁয়াজের শ্বাস অপসারণ করতে, এটি ভাজা আখরোট, তেলের সাথে রুটির ক্রাস্ট বা লেবুর টুকরো দিয়ে খান।
সবুজ পেঁয়াজ খাওয়ার উপকারিতা বিভিন্ন শর্তে পরিচিত:
বসন্ত অ্যালার্জির চিকিত্সা
সবুজ পেঁয়াজের একটি মূত্রবর্ধক এবং বিশোধক প্রভাব রয়েছে যা গ্রন্থিগুলির ক্রিয়াকলাপ নিয়ন্ত্রণ করে যা প্রাকৃতিকভাবে কর্টিসলকে ছড়িয়ে দেয়, এজন্য এটিকে প্রাকৃতিক হাতের অ্যান্টিঅ্যালার্জিক হিসাবে বিবেচনা করা হয়। বিশেষ করে পরাগায়নের সময়, গাছের ফুল ফোটানোর সময়, কিন্তু যখন আমরা ধুলো এবং তাপের সংস্পর্শে আছি, সবুজ পেঁয়াজের 6-10 ডালপালা খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় প্রতিদিন
একজিমা চিকিত্সা
রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং শরীরে হরমোন ভারসাম্যহীনতার কারণে প্রায়শই একজিমা দেখা দেয়। এবং এই ব্যাধিগুলির জন্য সবচেয়ে কার্যকর ডায়েটরিটি চিকিত্সা হ'ল সবুজ পেঁয়াজ, ডিল এবং সেলারি পাতা three এমন ব্যক্তিদের ক্ষেত্রে রয়েছে যাদের একজিমার প্রায় অলৌকিক চিকিত্সা (2-3 দিনের জন্য), যা কয়েক বছর ধরে স্থায়ী হয় established এর মধ্যে রয়েছে সবুজ পেঁয়াজের শক্তিশালী বৈশিষ্ট্য.
ব্রণ লড়াই
ব্রণগুলির বিরুদ্ধে, প্রতিদিন কাঁচা শাকসবজি এবং 10 টি সবুজ পেঁয়াজ খান, লেটুস এবং সেলারিগুলির সাথে একত্রে সেরা। অন্যান্য জিনিসের মধ্যে এই পদ্ধতিটি কোলনকে পরিষ্কার করে।
ব্রঙ্কাইটিস চিকিত্সা
পেঁয়াজের মধ্যে অ্যালিসিন একটি অ্যান্টিবায়োটিক এবং একটি শক্তিশালী কাশক এবং ক্লোরোফিল একটি অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি প্রভাব ফেলে। এই পদার্থগুলির কারণে, সবুজ পেঁয়াজগুলি এই অঞ্চলের সেরা ওষুধগুলির মধ্যে একটি এবং সংক্রামক ব্রঙ্কাইটিস এবং অ্যালার্জি ব্রঙ্কাইটিস উভয় ক্ষেত্রেই সহায়তা হিসাবে কার্যকর। প্রচুর পরিমাণে গ্রহণ করা, সবুজ পেঁয়াজ হাঁপানি রোধের একটি ভাল উপায়।
ভাইরাস থেকে রক্ষা করে
কার্যকর সবুজ পেঁয়াজ সহ ভাইরাস থেকে সুরক্ষা এবং সবুজ রসুন। দুটি সম্পর্কিত উদ্ভিদ রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা জাগ্রত করে এবং সরাসরি ইনফ্লুয়েঞ্জা ভাইরাস ধ্বংস করে।
ডায়াবেটিস থেকে রক্ষা করে
ভারতে মেডিকেল স্কুলের বিশ্ববিদ্যালয় হাসপাতালে পরিচালিত দুটি স্বতন্ত্র গবেষণা থেকে দেখা যায় যে কাঁচা পেঁয়াজের একটি উল্লেখযোগ্য দৈনিক সেবন (প্রতিদিন ১৪০ গ্রাম) ডায়াবেটিস প্রতিরোধ করে রক্তে শর্করাকে হ্রাস করে।এছাড়াও সবুজ পেঁয়াজ ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে কমآাথের চিকিত্সা, হাইপারটেনশন বা কার্ডিয়াক ইসকেমিয়ার মতো রোগ প্রতিরোধের জটিলতা প্রতিরোধ করে green মজার বিষয় হচ্ছে, একই সমীক্ষায় আরও একটি উল্লেখযোগ্য ঘটনা তুলে ধরা হয়েছিল: যারা ডায়াবেটিসে ভোগেন না তাদের মধ্যে পেঁয়াজ রক্তে শর্করার পরিমাণ কমায় না।
থ্রোম্বফ্লেবিটিস
কেবল পেঁয়াজের সাদা অংশ (স্টেম) গ্রহণ করুন, কারণ ভিটামিন কে সমৃদ্ধ পাতাগুলি এই অবস্থার উপর জোর দিতে পারে। পরিবর্তে, পেঁয়াজ বাল্বের অ্যালিসিনে অ্যান্টিকোয়ুল্যান্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা রক্তের জমাট বাঁধতে বাধা দেয়। এছাড়াও, এর শক্তিশালী অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি বৈশিষ্ট্য যেমন রয়েছে, সবুজ পেঁয়াজ একটি অত্যন্ত উপকারী প্রভাব আছে থ্রোম্বফ্লেবিটিস দ্বারা আক্রান্ত শিরাযুক্ত দেয়ালের উপর।
কিডনিতে পাথর চিকিত্সা
এটি প্রতিদিন সবুজ পেঁয়াজ খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় বিশেষত সকাল এবং সন্ধ্যায় এই প্রতিকারের শক্তি বাড়ানোর জন্য, সবুজ তারাগন এবং মূলা (মূল এবং পাতা) এর সাথে সালাদগুলিতে সবুজ পেঁয়াজ একত্রিত করুন। তিনটি সবজিরই একটি শক্তিশালী মূত্রবর্ধক প্রভাব রয়েছে, জমে থাকা বালির কিডনি পরিষ্কার করে, নতুন পাথর গঠনে বাধা দেয়। এছাড়াও, এই ত্রয়ী পুনরাবৃত্ত মূত্রনালীর সংক্রমণের চূড়ান্ত নিরাময়ে সহায়তা করে, অ্যান্টিবায়োটিক চিকিত্সার জন্য আসল সমর্থন। সুতরাং অবমূল্যায়ন করবেন না সবুজ পেঁয়াজ নিরাময় বৈশিষ্ট্য.
মূত্রথলির ক্যান্সার
সবুজ পেঁয়াজের ক্যান্সার বিরোধী বৈশিষ্ট্য রয়েছে সালফার যৌগগুলি থাকা কারণে। নিয়মিত সবুজ পেঁয়াজ খরচ এক দশক আগে করা একটি সমীক্ষা অনুসারে পুরুষদের মধ্যে প্রোস্টেট ক্যান্সারের ঝুঁকি 50% এরও বেশি হ্রাস করে।
ফুসফুসের ক্যান্সার
এটিও পাওয়া গেল যে বিশেষত পেঁয়াজ সবুজ পেঁয়াজ প্রতিদিন খাওয়া ফুসফুসের ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস করতে সহায়তা করে। একটি দুর্দান্ত ডিটক্সাইফায়ার, এটি শরীর থেকে এমন কিছু উপাদান এমনকি ফুসফুসের ক্যান্সারের কারণ হতে পারে এমন উপাদানগুলি যেমন শিল্পে টক্সিন থেকে ভারী ধাতু বা সিগারেটের ধোঁয়ার চিহ্ন খুঁজে বের করতে সহায়তা করে। আসলে সবুজ পেঁয়াজকে সিগারেটের ধোঁয়াকে আসল প্রতিষেধক হিসাবে বিবেচনা করা হয়, এবং প্রতিরক্ষামূলক প্রভাবটি এলিসিনকেও দায়ী করা হয়, যার একটি বিরোধী প্রভাব রয়েছে।
অনিয়মিত চক্র
অনিয়মিত চক্রের দীর্ঘমেয়াদী প্রতিকারগুলি সবুজ সালাদ দিয়ে পেঁয়াজ, সেলারি এবং লেটুস দিয়ে তৈরি করা হয়, লেবুর রস দিয়ে পাকা। প্রতিটি খাবারের আগে সালাদ খাওয়া হয়। চিকিত্সার সময় (যা কমপক্ষে ২১ দিন স্থায়ী হওয়া উচিত) সর্বনিম্ন প্রোটিন (মাংস, মাছ, ডিম, ফলমূল) এবং ফ্যাট (ভাজা, মার্জারিন, মাখন) গ্রহণ করে।
শরীরে জল ধরে রাখা
প্রতিদিন 50 মিলি সবুজ পেঁয়াজের রস পান করুন, এক গ্লাস উষ্ণ দুধে দ্রবীভূত করুন। এটি একটি প্রাচীন ওষুধ যা অনেক ক্ষেত্রে ভাল ফলাফল দেয়।
পুরুষত্বহীনতা
এমন কি সবুজ পেঁয়াজ উপকারিতা এফ্রোডিসিয়াক হিসাবে আজ যে সিন্থেটিক ট্যাবলেট ব্যবহার করা হয় তার তত দ্রুত নয়, সবুজ পেঁয়াজ দিয়ে দীর্ঘমেয়াদী চিকিত্সার নিরাপদ ফলাফল রয়েছে এবং ড্রাগের মতো হার্টের সমস্যা তৈরি করে না। প্রতিদিন 10 টি সবুজ পেঁয়াজ গ্রহণ করুন, পছন্দমতো সেলারি (মূল এবং পাতাগুলি), তারাগন এবং সবুজ পার্সলে, সবুজ রসুন এবং গাজর (পাতা এবং ফুল) with
সবুজ পেঁয়াজের স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে এবং রন্ধনসম্পর্কীয় অ্যাপ্লিকেশন।
সবুজ পেঁয়াজ দিয়ে রান্না করা
রান্নায় সবুজ পেঁয়াজের বিস্তৃত প্রয়োগ রয়েছে। এটি রন্ধনসম্পর্কিত প্রক্রিয়াজাতকরণের শিকার হতে পারে, নিরামিষ স্যুপ, স্প্রিং স্যুপ, লিভার স্যুপ, কোরবানি স্যুপ সহ বিভিন্ন খাবারের অংশ হতে পারে। গরুর মাংসের স্টি, ল্যাম্ব স্টিউ, পপ স্টিও, সবুজ পেঁয়াজ স্বাদ নেওয়ার জন্যও এক নম্বর। সবুজ মশলা হিসাবে এটি সরস ভেড়ার মাংসের মাংস, গ্রিলড শুয়োরের মাংসের মাংস, সসের মাছের জন্য খুব উপযুক্ত। এবং মেয়নেজ, বেগুনের সালাদ, ফিশ স্যালাড, টাটকা লেটুস, সবুজ পেঁয়াজযুক্ত সালাদে অবশ্যই!
প্রস্তাবিত:
সবুজ শাক-সবজির উপকারিতা সম্পর্কে
প্রতি সবুজপত্রবিশিস্ট শাকসবজি ব্রাসিকা পরিবারের অন্তর্ভুক্ত। এর মধ্যে রয়েছে কেল, ব্রোকলি, ব্রাসেলস স্প্রাউটস, হর্সারেডিশ এবং সাধারণ বাঁধাকপি। পাতাযুক্ত শাকসবজি খাওয়ার স্বাস্থ্যের সুবিধাগুলি দুর্দান্ত এবং স্টিমেড এগুলি সর্বাধিক সংরক্ষণ করা হয়। ক্যালরি কম, চর্বি কম এবং সোডিয়াম কম, এগুলি ডায়েট এবং স্বাস্থ্যকর ডায়েট অনুসরণ করার বাসনাগুলির দুর্দান্ত সরঞ্জাম। সবুজ শাকসব্জী ভিটামিন এ, সি এবং কে এর একটি দুর্দান্ত উত্স, এই সবজিগুলি প্রতিদিনের মেনুর একটি গুরুত্বপূর্ণ অঙ্
লাল পেঁয়াজের খোসার উপকারিতা কী কী
সকলেই জানেন যে পেঁয়াজ আমাদের পক্ষে ভাল এবং এই শাকটি প্রায়শই খাওয়া ভাল। বিশেষত লাল পেঁয়াজ যা ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য এটির উপকারী বৈশিষ্ট্যের কারণে প্রস্তাবিত। নিয়মিত সেবন রক্তের ইনসুলিনের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে এবং ডায়াবেটিস রোগীদের পক্ষে এটি অবশ্যই ভাল। পেঁয়াজের উপকারিতা সম্পর্কে - ভাল, তবে আমরা কী জানি লাল পেঁয়াজের খোসা দরকারী ?
সবুজ সালাদ এবং সবুজ মশলা জন্য
বেশিরভাগ থালা - বাসন এবং সালাদে সবুজ মশলা রয়েছে। সবুজ পাতা সত্যিই সুস্বাদু সালাদ তৈরির জন্য আশ্চর্যজনক। সবুজ সালাদে খুব কম ক্যালোরি রয়েছে, এ কারণেই এটি মারাত্মকভাবে কার্যকর। সবুজ কোঁকড়ানো সালাদ, যা শেষে লালচে হয়, এর বাদামের স্বাদ থাকে এবং এটি ভাজা এবং ভাজা মাছের পাশাপাশি পাশের মাশরুমের খাবারের জন্য সাইড ডিশ হিসাবে ব্যবহৃত হয়। আইসবার্গ লেটুস সরস এবং টুকরো টুকরো স্বাদযুক্ত, একটি স্বাদযুক্ত স্বাদ এবং বাঁধাকপি এবং লেটুস উভয়ের স্মরণ করিয়ে দেয়। এটি মেয়োনেজ এবং হলুদ পন
ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে লাল পেঁয়াজের 4 স্বাস্থ্য উপকারিতা
ব্যাকটেরিয়া, ভাইরাস, ছত্রাক এবং দীর্ঘস্থায়ী রোগের সাথে সম্পর্কিত রোগগুলির চিকিত্সার জন্য পেঁয়াজের ব্যবহার বহু শতাব্দী আগে রেকর্ড করা মিশরীয় নিরাময় পদ্ধতির সাথে সম্পর্কিত। তবে লাল পেঁয়াজগুলি বিশেষ মনোযোগের দাবি রাখে কারণ এগুলি পুষ্টির অন্যতম সেরা উত্স ক্যান্সারে লড়াইকারী পদার্থ .
দৈনন্দিন জীবনে পেঁয়াজের উপকারিতা
পেঁয়াজের অনেক দরকারী বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যা এর স্বাদ এবং ভিটামিন এবং খনিজগুলির সাথে সীমাবদ্ধ নয় যা এটি শরীরকে পুনরায় পূরণ করে। পেঁয়াজ পোড়াতে সাহায্য করে। এটি একটি প্রাকৃতিক অ্যান্টিসেপটিক এবং পোড়া নিরাময়ে সহায়তা করে যা কয়েক মিনিটের মধ্যে ব্যথা বন্ধ করে দেয়। কাটা পেঁয়াজ বাটা দিয়ে কিছুটা জল মিশিয়ে পোড়াতে লাগান। পোকামাকড়ের কামড়ের নিরাময়েও পেঁয়াজ উপকারী useful একটি মশা, মৌমাছি বা বেতের কামড় দিয়ে কামড়ে পিঁয়াজ ঘষুন। পেঁয়াজের কেবল সুখকর এবং পুনরুদ্ধারযোগ্য