2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
সকলেই জানেন যে পেঁয়াজ আমাদের পক্ষে ভাল এবং এই শাকটি প্রায়শই খাওয়া ভাল। বিশেষত লাল পেঁয়াজ যা ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য এটির উপকারী বৈশিষ্ট্যের কারণে প্রস্তাবিত। নিয়মিত সেবন রক্তের ইনসুলিনের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে এবং ডায়াবেটিস রোগীদের পক্ষে এটি অবশ্যই ভাল।
পেঁয়াজের উপকারিতা সম্পর্কে - ভাল, তবে আমরা কী জানি লাল পেঁয়াজের খোসা দরকারী? আমরা নিশ্চিত যে এই লেখাটি পড়ার পরে আপনি পেঁয়াজের খোসা ছোঁড়া বন্ধ করবেন!
বিজ্ঞানীরা সাম্প্রতিক এক গবেষণায় প্রমাণ করেছেন যে কেবল পেঁয়াজই নয় তাদের চামড়াও খুব কার্যকর। এ কারণেই আমাদের এতো অবহেলা ও হালকাভাবে ফেলে দেওয়া উচিত নয়, তবে তাদের ব্যবহার করা উচিত। লাল পেঁয়াজের খোসা কোরেসেটিন রয়েছে - এটি একটি অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট যা রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে। এইভাবে, কার্ডিওভাসকুলার রোগ প্রতিরোধ করা হয়। এটি লাল পেঁয়াজ, সাধারণ নয়, এতে এই যৌগের বৃহত পরিমাণ রয়েছে। কোয়ার্টেসিন প্লাস এটি ক্যান্সারের সাথে লড়াই করতে সহায়তা করে, এন্টিফাঙ্গাল, অ্যান্টিব্যাক্টেরিয়াল এবং অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি প্রভাব রয়েছে।
ক্রেসটিনকে ধন্যবাদ, পলিপস গঠন, বিভিন্ন ভাইরাস ইত্যাদি প্রতিরোধ করা যেতে পারে।
ব্রিটিশ বিজ্ঞানীদের দ্বারা পরিচালিত একটি গবেষণায় এটি পাওয়া গেছে লাল পেঁয়াজের খোসা অনেকগুলি ডায়েটরি ফাইবার এবং ফেনলিক যৌগের পাশাপাশি অনেকগুলি ফ্ল্যাভোনয়েড রয়েছে। নিয়মিত ফ্লেক্স সেবন করলে হৃদরোগ, পেটের সমস্যা, পেট এবং কোলন ক্যান্সার, ডায়াবেটিস এমনকি স্থূলত্বের ঝুঁকি হ্রাস করতে সহায়তা করে।
তবে কীভাবে লাল পেঁয়াজের খোসা খাবেন?
আমরা জানি যে কাঁচা অবস্থায় পেঁয়াজের খোসা খাওয়ার জন্য অপ্রীতিকর এবং অযোগ্য। তবে কীভাবে সেগুলি গ্রাস করব, যখন আমরা বুঝতে পারি যে তারা আমাদের স্বাস্থ্যের পক্ষে এত ভাল?
একটি পেঁয়াজ খোসা, এটি খোসা এবং এটি ধুয়ে নিন। এগুলিকে চিজক্লোথ, গজ বা পুরানো আঁটসাঁট পোশাকগুলিতে ফেলে দিন যা আপনি ছেঁড়াতে পারেন এবং আপনি আর ব্যবহার করতে পারবেন না। পেঁয়াজের খোসার সাথে ব্যাগটি বেঁধে রাখুন এবং আপনি যে থালা রান্না করছেন তা তা রেখে দিন। এইভাবে আপনি আপনার থালাটিতে অপ্রীতিকর ফ্লেক না রেখে পেঁয়াজ থেকে কোয়ার্সেটিন বের করবেন। আপনি যা রান্না করছেন তা প্রস্তুত করার পরে, প্যানটি থেকে কেবল ব্যাগটি সরিয়ে ফেলুন।
প্রস্তাবিত:
সবুজ পেঁয়াজের উপকারিতা
এমন গাছপালা রয়েছে যা তাদের নিরাময়ের বৈশিষ্ট্যের জন্য পরিচিত। এর মধ্যে একটি হ'ল সবুজ পেঁয়াজ যা বেশিরভাগ লোকেরা খুব সাধারণ পণ্য হিসাবে বিবেচনা করে। তবে সত্য কথাটি সবুজ পেঁয়াজ উপকারিতা এগুলি প্রায়শই অন্যায়ভাবে অবমূল্যায়ন করা হয়। তাঁর গল্পটি খুব আকর্ষণীয়। বন্য সবুজ পেঁয়াজ এশিয়াতে ব্যবহৃত হত। রাখালরা তাঁর পথে তাকে পেয়ে খুব খুশি হয়েছিল। পেঁয়াজ বাণিজ্য করে মিশরে এসেছিল, যেখানে এটি একটি কাল্ট প্লান্টে পরিণত হয়েছিল। লোকেরা তাঁকে উপাসনা করতে শুরু করেছিল এবং এমনকি
পেঁয়াজের খোসার প্রয়োগ
আমরা যদি শুধু জানতাম পেঁয়াজের খোসা কত উপকারী? , আমরা তাদের কখনই ফেলে দেব না। পেঁয়াজ সমৃদ্ধ ভিটামিন ই, পিপি, বি 1, বি 6, বি 2, সি, প্রয়োজনীয় তেল, ফাইটোনসাইড, খনিজ, ফলিক অ্যাসিড, ফসফরাস, পটাসিয়াম, জৈব অ্যাসিড, আয়রন এবং অন্যান্য। পেঁয়াজের খোসা কোরেসেটিন প্রচুর পরিমাণে রয়েছে, যা একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট। হার্ট এবং ভাস্কুলার সিস্টেমের বেশ কয়েকটি রোগের চিকিত্সার জন্য কুরসেটিন সফলভাবে ব্যবহৃত হয়েছে। প্রাচীনকালে, পেঁয়াজ নিরাময়ের জন্য ব্যবহৃত হত। আ
লাল পেঁয়াজের হার্ট অ্যাটাককে না বলুন
পেঁয়াজ সন্দেহ ছাড়াই সবচেয়ে নজিরবিহীন, তবে প্রায় প্রতিটি উদ্ভিজ্জ থালা জন্য বাধ্যতামূলক। এটি সবসময় রান্নাঘরে উপস্থিত থাকে। যদিও এটি মূলত বিভিন্ন খাবারের তৈরিতে ব্যবহৃত হয়, প্রাচীন কাল থেকেই এর নিরাময়ের বৈশিষ্ট্যগুলি লোক চিকিত্সায় অত্যন্ত মূল্যবান। লাল পেঁয়াজ বিভিন্ন ধরণের ফাইটোনুট্রিয়েন্ট কোরেসেটিনে প্রচুর পরিমাণে সমৃদ্ধ, যা কিছু ফলের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে থাকে - যেমন আপেল। কোরেসেটিন অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট হিসাবে কাজ করে, তবে তার অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট প্রভাব শক্তিশালী
ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে লাল পেঁয়াজের 4 স্বাস্থ্য উপকারিতা
ব্যাকটেরিয়া, ভাইরাস, ছত্রাক এবং দীর্ঘস্থায়ী রোগের সাথে সম্পর্কিত রোগগুলির চিকিত্সার জন্য পেঁয়াজের ব্যবহার বহু শতাব্দী আগে রেকর্ড করা মিশরীয় নিরাময় পদ্ধতির সাথে সম্পর্কিত। তবে লাল পেঁয়াজগুলি বিশেষ মনোযোগের দাবি রাখে কারণ এগুলি পুষ্টির অন্যতম সেরা উত্স ক্যান্সারে লড়াইকারী পদার্থ .
দৈনন্দিন জীবনে পেঁয়াজের উপকারিতা
পেঁয়াজের অনেক দরকারী বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যা এর স্বাদ এবং ভিটামিন এবং খনিজগুলির সাথে সীমাবদ্ধ নয় যা এটি শরীরকে পুনরায় পূরণ করে। পেঁয়াজ পোড়াতে সাহায্য করে। এটি একটি প্রাকৃতিক অ্যান্টিসেপটিক এবং পোড়া নিরাময়ে সহায়তা করে যা কয়েক মিনিটের মধ্যে ব্যথা বন্ধ করে দেয়। কাটা পেঁয়াজ বাটা দিয়ে কিছুটা জল মিশিয়ে পোড়াতে লাগান। পোকামাকড়ের কামড়ের নিরাময়েও পেঁয়াজ উপকারী useful একটি মশা, মৌমাছি বা বেতের কামড় দিয়ে কামড়ে পিঁয়াজ ঘষুন। পেঁয়াজের কেবল সুখকর এবং পুনরুদ্ধারযোগ্য
