কীভাবে বরফে ডিমের সাদা অংশকে মারবেন

ভিডিও: কীভাবে বরফে ডিমের সাদা অংশকে মারবেন

ভিডিও: কীভাবে বরফে ডিমের সাদা অংশকে মারবেন
ভিডিও: কুসুম ছাড়া শুধু ডিমের সাদা অংশ খেলে শরীরে যা ঘটে জানলেই খেতে শুরু করবেন 2024, সেপ্টেম্বর
কীভাবে বরফে ডিমের সাদা অংশকে মারবেন
কীভাবে বরফে ডিমের সাদা অংশকে মারবেন
Anonim

তুষার মত দেখতে ডিম সাদা? আপনি কীভাবে তাদের এগুলি করতে পারেন তা দেখুন এবং তবু বরফটি প্রভাবিত করার কারণগুলি কী।

ফ্যাট - এমনকি এর ছোট্ট চিহ্নগুলি তুষারপাতের ডিমের সাদা অংশগুলি ভাঙ্গার গুরুতরভাবে প্রভাবিত করবে। উপরের ফটোতে দেখানো হয়েছে ডিমের সাদা অংশগুলি কুসুম থেকে আলাদা করুন এবং সম্পূর্ণ শুকনো এবং পরিষ্কার পাত্রে রেখে দিন pla

ডিমের সাদা অংশে কোনও কুসুমের অবশিষ্টাংশ থাকা উচিত নয় কারণ এগুলিতে ফ্যাট থাকে। আপনি পরে যে স্ট্রিয়ার ব্যবহার করবেন তা অবশ্যই শুকনো এবং পরিষ্কার হতে হবে প্লাস্টিকের পাত্রে ব্যবহার না করা ভাল ধারণা, কারণ এগুলি চর্বি ভালভাবে শোষণ করে এবং পুরো ধোয়া পরেও চিটচিটে থাকতে পারে।

তাপমাত্রা এবং আবহাওয়া - প্রোটিনগুলি যখন আপনি মারধর শুরু করেন তখন ঠান্ডা না হয়ে ঘরের তাপমাত্রায় থাকতে হবে। ঘরের তাপমাত্রায়, ডিমের সাদা আরও স্থিতিস্থাপক এবং আরও ভাল বায়ু বুদবুদ গঠন করবে। কোল্ড প্রোটিনগুলির জন্য দীর্ঘতর প্রহার এবং আরও পরিশ্রম প্রয়োজন।

অ্যাসিড - আপনি যদি মারের সময় সামান্য অ্যাসিড যুক্ত করেন যেমন লেবুর রস বা ভিনেগার, আপনি প্রোটিনগুলিকে তাদের সম্পূর্ণ পরিমাণ এবং দৃness়তায় পৌঁছাতে সহায়তা করেন। ১ প্রোটিনের জন্য চামচ লেবুর রস ব্যবহার করুন।

প্রোটিনের ভাঙ্গন
প্রোটিনের ভাঙ্গন

সল - প্রোটিনগুলি সহজেই চাবুকের জন্য যুক্ত করুন, এমনকি যখন এগুলি মিষ্টির জন্য ব্যবহৃত হবে। ব্রেকিং শুরু করার আগে এটি চালিয়ে দিন।

চিনি - চিনির প্রোটিন দিয়ে চাবুক একটি সুন্দর এবং শক্ত তুষার হয়ে ওঠে। এটি স্থিতিশীল হয়ে উঠতে সহায়তা করে এবং পর্যাপ্ত কঠোরতা সরবরাহ করতে সহায়তা করে কারণ এটি প্রোটিনের কাঠামোর বাইরে পানি বের করে। চিনি যুক্ত করার মুহুর্তটি ব্রেকিংয়ের জন্য খুব গুরুত্বপূর্ণ। আপনি চাইলে ¼ চামচ যোগ করুন। চিনি বা কম এটি শুরুতে রাখা ভাল to

আপনি যদি আরও চিনি ব্যবহার করতে যাচ্ছেন তবে ডিমের সাদা অংশগুলিকে শক্ত তুষার না দিয়ে ভাল করে পেটানোর সময় আস্তে আস্তে যুক্ত করা শুরু করুন। উভয় ক্ষেত্রেই, সরাসরি কেন্দ্রে কোনও অবস্থাতেই, আস্তে আস্তে বাটিটির পাশে চিনি যুক্ত করুন।

প্রোটিন ব্রেকডাউন ডিগ্রি - বিরতি একটি নিম্ন থেকে একটি উচ্চ ডিগ্রী শুরু। আপনি একটি সুন্দর ফেনা না পাওয়া পর্যন্ত নিম্ন পর্যায়ে বীট করুন, তারপরে মাঝারি এবং উচ্চ গতিতে বাড়ান।

সময় - ডিমের সাদা তুষারটি ভাঙার সাথে সাথেই এটি ব্যবহার করা উচিত, কারণ প্রায় 5 মিনিটের পরে এর গঠনটি খারাপ হতে শুরু করে।

প্রস্তাবিত: