এই গ্রীষ্মে তরমুজ এবং তরমুজকে জোর দিন

ভিডিও: এই গ্রীষ্মে তরমুজ এবং তরমুজকে জোর দিন

ভিডিও: এই গ্রীষ্মে তরমুজ এবং তরমুজকে জোর দিন
ভিডিও: বারো মাসি জাতের তরমুজ চাষ পদ্ধতি(পূর্নাঙ্গ)Watermelon Cultivation Step By Step 2024, নভেম্বর
এই গ্রীষ্মে তরমুজ এবং তরমুজকে জোর দিন
এই গ্রীষ্মে তরমুজ এবং তরমুজকে জোর দিন
Anonim

বুলগেরিয়ান বাজারে গ্রীষ্মে ফলের একটি খুব বড় নির্বাচন হয় - seasonতুতে সর্বাধিক পছন্দ হ'ল তরমুজ এবং তরমুজ। সামান্য শীতল হয়ে যাওয়া, এই ফলগুলি গ্রীষ্মের উত্তাপ থেকে কমপক্ষে নিজেকে বাঁচানোর দুর্দান্ত উপায়।

তরমুজের উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি অনস্বীকার্য - এটি তৃষ্ণা নিবারণ করবে এবং প্রস্রাবের সুবিধার্থ করবে। ফল রক্ত সঞ্চালনেরও উন্নতি করে। সুস্বাদু লাল ফল আমাদের দেহকে বিশুদ্ধ করতে এবং গরমের দিনে পুরো অনুভব করতে সহায়তা করে, এমন অনুভূতি ছাড়াই যে আমরা অতিরিক্ত খাচ্ছি।

তরমুজ অন্যান্য অবস্থার জন্য বিশেষত উপযোগী - আপনি এটি ঘাটতি, ঘাম বা জ্বর জন্য খেতে পারেন যা গ্রীষ্মের শীতের কারণে হয়। তরমুজের ওজনের 90 শতাংশেরও বেশি জল জল, তবে কেবল মূলটিই কার্যকর নয়।

বীজ এবং বাকল ব্যবহার করা যেতে পারে - বীজগুলিতে, উদাহরণস্বরূপ, প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন এবং ফ্যাট থাকে যা থেকে উদ্ভিজ্জ তেল প্রস্তুত হয়।

চীনতে তরমুজের বীজ বাদাম হিসাবেও খাওয়া হয় - হালকা ভাজা করে রাখা। ছালটি চা তৈরিতে ব্যবহৃত হয় এবং বিশ্বের কিছু অংশে এটি তিলের তেল, চিনি, ভিনেগার এবং এক চিমটি নুনের সাথে মিশ্রিত সালাদ হিসাবে খাওয়া হয়। ছাল প্রস্রাবের পাশাপাশি মানবদেহে তরল নিঃসরণও উন্নত করে।

তরমুজের হৃদয় শরীরের জন্য অনেক দরকারী পদার্থ ধারণ করে - এটি ফাইবার, আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম এবং পটাসিয়াম সমৃদ্ধ। ফলের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি, এ, পাশাপাশি বি ভিটামিন রয়েছে।

রক্তাল্পতা, গাউট, বাত, আর্থ্রাইটিসযুক্ত লোকেরা এটি খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। বিশেষজ্ঞরা বলছেন যে এটি হৃদরোগ, উচ্চ রক্তচাপ (উচ্চ রক্তচাপ), পেটের আলসার, যকৃতের সমস্যা এবং আরও অনেক কিছুতে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্যও দরকারী।

লাল জলযুক্ত ফলের রস লিভার এবং কিডনি পরিষ্কার করে - লবণ দ্রবীভূত করতে সহায়তা করে, কোষ্ঠকাঠিন্যে কিডনিতে পাথর গঠনে বাধা দেয়।

তরমুজ
তরমুজ

তরমুজ যদিও পানির পরিমাণ এতটা গুরুতর নয়, এটি গ্রীষ্মের অন্যতম প্রিয় ফল fruits আমরা বাজারে বিভিন্ন ধরণের বিভিন্ন স্বাদ, আকার এবং এমনকি রঙ ধারণ করতে পারি।

সুগন্ধযুক্ত গ্রীষ্মের ফলের নরম অংশে প্রোটিন, শর্করা, শর্করা, মাড় থাকে - তরমুজে পটাসিয়াম, আয়রন, ফলিক অ্যাসিড, ফসফরাস, তামা এবং আরও অনেক কিছু রয়েছে। বিভিন্ন ধরণের বি ভিটামিন - বি 1 এবং বি 2, ভিটামিন পিপি, ভিটামিন সিতেও তরমুজ প্রচুর পরিমাণে সমৃদ্ধ is

প্রকৃতপক্ষে, তরমুজের তুলনায় তরমুজের ভিটামিন সি বেশি রয়েছে - হলুদ ফলের সজ্জা গ্যাস্ট্রিকের উদ্ভিদে খুব ভাল প্রভাব ফেলে। তরমুজ খারাপ হিসাবে পরিচিত কোলেস্টেরল থেকে মুক্তি পেতে সহায়তা করে এবং নিয়মিত সেবন হজমে উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নতি করতে পারে। সিলিকন, যা ফল ধারণ করে, অন্ত্র এবং স্নায়ুর ভাল কাজ করার জন্য প্রয়োজনীয়।

এটি সেরিব্রাল কর্টেক্সেও ইতিবাচক প্রভাব ফেলে - সম্ভবত সিলিকনের পরিমাণ বেশি হওয়ায় বিজ্ঞানীরা চাপের মধ্যে তরমুজ খাওয়ার দৃ strongly়ভাবে পরামর্শ দেন। ফরাসি বিশেষজ্ঞরা আবিষ্কার করেছেন যে সদ্য কাঁচা তরমুজের রস ক্লান্তির অনুভূতি হ্রাস করে এবং স্ট্রেসকে সফলভাবে দূর করে।

সর্বশেষ তবে কম নয়, তরমুজ কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের রোগগুলির জন্য বিশেষত কার্যকর, এথেরোস্ক্লেরোসিস প্রতিরোধ এবং চিকিত্সার জন্য সুপারিশ করা হয়। এটি কিডনি এবং লিভারের সমস্যার জন্যও খাওয়া যেতে পারে। তরমুজ কোষ্ঠকাঠিন্যের জন্য সুপারিশ করা হয়, এবং আপনার যদি বালু বা কিডনিতে পাথর থাকে তবে এর বীজের একটি কাটা প্রস্তুত করা ভাল।

খাওয়া তরমুজ এবং গ্রীষ্মে তরমুজ শরীরকে পরিষ্কার করতে সহায়তা করবে এবং এ ছাড়া, নিয়মিত সেবন আপনাকে ওজন হ্রাস করতে সহায়তা করবে। এই দুটি ফল গরম গ্রীষ্মের দিনগুলির জন্য সেরা খাবারগুলির মধ্যে অন্যতম - এগুলিতে শরীরকে তাপের জন্য শক্তি দিতে পর্যাপ্ত ভিটামিন থাকে।

প্রস্তাবিত: