জল দ্রবণীয় ভিটামিন কি কি?

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

ভিটামিন হ'ল সেই পুষ্টি যা শরীরের স্বাভাবিক ক্রিয়াকলাপ নিশ্চিত করে এবং এগুলি ব্যতীত গুরুত্বপূর্ণ কাজগুলি অসাধ্য হবে। এই জটিল জৈব যৌগগুলিতে বিভক্ত চর্বি দ্রবণীয় এবং তারপরে জল দ্রবণীয়, এবং এই ক্ষেত্রে দ্বিতীয় গ্রুপ বিবেচনা করা হবে।

ভিটামিন সি

ভিটামিন সি শরীরের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ কারণ এটি এর প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করে। এছাড়াও, এটি বৃদ্ধিকে প্রভাবিত করে, অক্সিডেটিভ প্রসেসগুলিতে অংশ নেয়, অ্যাড্রিনাল গ্রন্থিগুলির হরমোনের ক্রিয়াকে বাড়ায়, রক্তনালী এবং সংযোজক টিস্যু এবং আরও অনেক কিছুতে নিরাময়ের কাজ করে।

ভিটামিন সি রক্তের গঠনকে উত্সাহ দেয় এবং সংক্রমণের জন্য শরীরের প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। লিভারের অ্যান্টিটক্সিক বৈশিষ্ট্যগুলি উন্নত করে, হজম প্রক্রিয়াগুলিতে ইতিবাচক প্রভাব ফেলে।

ভিটামিন সি নির্দিষ্ট অ্যামিনো অ্যাসিডের ভাঙ্গনে, কোলাজেন সংশ্লেষণে, ইলেকট্রন পরিবহণ সম্পর্কিত প্রসেসগুলিতে সক্রিয় অংশ গ্রহণ করে।

ক্রীড়াবিদদের আরও ভাল লোক বজায় রাখার জন্য এটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। দেহে ভিটামিন সি এর ঘাটতি এমন একটি অবস্থা যা স্কার্ভি নামে পরিচিত। সাধারণ লক্ষণগুলি হ'ল রক্ত মাড়ি, সহজ ক্লান্তি, looseিলে.ালা দাঁত, শরীরের অন্যান্য অংশে রক্তপাত, ধীরে ধীরে নিরাময়ের ক্ষত, দুর্বল অনাক্রম্যতা।

এটি শরীরে গঠিত হয় না, তবে এটি প্রকৃতির মধ্যে ব্যাপক এবং খাদ্যের মাধ্যমে প্রাপ্ত হয়। এটি তাজা ফল এবং শাকসব্জীগুলিতে বিশেষত স্ট্রবেরি, গোলাপের নিতম্ব, কমলা, লেবু, মরিচ, আলু এবং আরও অনেক কিছুতে পাওয়া যায়।

ভিটামিন বি 1

ভিটামিন বি 1 বিপাকের ক্ষেত্রে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে এবং স্নায়ুতন্ত্র এবং পেশীগুলির কার্যক্রমে সক্রিয়ভাবে জড়িত। এটি বেকারি পণ্য এবং বিশেষত স্ট্যান্ডার্ড এবং রাই রুটিতে পাওয়া যায়।

লেগামস এবং ব্রান এই ভিটামিনের একটি সমৃদ্ধ উত্স। এটি অনুমান করা হয় যে কোনও ব্যক্তির প্রায় 1-2 মিলিগ্রাম ভিটামিন বি 1 গ্রহণ করা উচিত এবং ডায়াবেটিসের মতো কিছু রোগে প্রস্তাবিত ডোজ বাড়ানো হয়।

ভিটামিন বি 1, যা থাইমাইন নামেও পরিচিত, শক্তি উত্পাদনে সক্রিয়ভাবে জড়িত। গুরুত্বপূর্ণ ভিটামিনের ঘাটতি ক্ষুধা হ্রাস দ্বারা উদ্ভাসিত হয়, পেশী স্বন দুর্বল হয়। হজম ক্রিয়াগুলি প্রতিবন্ধী হয়, ব্যক্তি মারাত্মকভাবে ক্লান্ত হয়ে পড়ে এবং শক্তি ছাড়াই।

ভিটামিন বি 2

ভিটামিন বি 2 দুগ্ধজাতীয় খাবার, ডিমের কুসুম, লিভার এবং লেবুতে পাওয়া যায়। এটি টিস্যু মেরামতের এবং মানবদেহের বৃদ্ধিতে সক্রিয়ভাবে জড়িত। ভিটামিন বি 2 বিপাককে বাড়ায় কারণ এটিকে ভেঙে ফেলার জন্য সমস্ত প্রয়োজনীয় পুষ্টি প্রয়োজন।

এটি রক্তাল্পতা থেকে রক্ষা করে, শরীরের প্রাকৃতিক প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়, ক্ষতগুলি দ্রুত নিরাময় করতে সহায়তা করে, স্বাস্থ্যকর ত্বক ও দৃষ্টি রক্ষা করে, স্নায়ুতন্ত্রকে সুরক্ষা দেয় এবং একাধিক স্ক্লেরোসিস, আলঝাইমার ডিজিজ, উদ্বেগ এবং আরও অনেকের মতো রোগ থেকে রক্ষা করে।

ভিটামিন পিপি

ভিটামিন পিপি মাংস, মাছ, আটা এবং লিভারে পাওয়া যায়, কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রের রোগ থেকে রক্ষা করে। শরীর ভিটামিন পিপি উত্পাদন করে না, তাই এটি অবশ্যই খাবারের সাথে বা পরিপূরক আকারে পাওয়া উচিত। এটি পেলাগ্রা প্রিজারভেটিভ হিসাবে পরিচিত কারণ এর অনুপস্থিতি পেলাগ্রা নামে পরিচিত একটি রোগের দিকে পরিচালিত করে।

ভিটামিন বি 6

কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রের কার্যগুলিতে অংশ নেয় এবং ঘাটতি এথেরোস্ক্লেরোসিসের দিকে পরিচালিত করে। খামির, সয়া, খামির, গম, ব্র্যান এবং আরও অনেক কিছুতে পাওয়া যায়।

ভিটামিন বি 6 হ'ল সমস্ত জল দ্রবণীয় ভিটামিনগুলির মধ্যে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ কার্বোহাইড্রেট থেকে শক্তি শোষণ। তদনুসারে, এটি সঠিক বৃদ্ধি, অ্যামিনো অ্যাসিড শোষণের জন্য এবং বিপাকের জন্য খুব মূল্যবান very বমিভাব দূর করে, শুষ্ক মুখ হ্রাস করে এবং প্রস্রাবের সমস্যা হ্রাস করে। এর গ্রহণের ফলে হৃদরোগের ঝুঁকি হ্রাস পায়। এটি ডায়াবেটিস রোগীদের ইনসুলিনের প্রয়োজনীয়তা হ্রাস করার কথা ভাবা হয়।বাত এবং যৌথ অভিযোগে ভুগছেন তাদের জন্যও এটি উপকারী useful

ভিটামিন বি 12

এটি কার্বোহাইড্রেট এবং প্রোটিন বিপাকের উপর শক্তিশালী প্রভাব ফেলে এবং রক্ত গঠনে জড়িত। যদি শরীর তার অভাব অনুভব করে তবে এটি রক্তাল্পতার দিকে পরিচালিত করে তবে দুধ এবং দুগ্ধজাতীয় খাবার, ডিম এবং লিভার থেকে পাওয়া যায়।

ভিটামিন বি 12 সাদা এবং লাল কোষ গঠনে সহায়তা করে, শক্তি গঠনে সহায়তা করে, নিউরোট্রান্সমিটার গঠনের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান, ত্বক, চুল এবং নখের স্বাস্থ্য এবং সৌন্দর্য বজায় রাখে। ভিটামিন স্নায়ুগুলির মেলিন মেশিন উত্পাদনের মূল কারণ, যার অর্থ এটি স্নায়বিক রোগ প্রতিরোধে সহায়তা করে। এটি মেজাজের ভারসাম্য বজায় রাখে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা জোরদার করে, মস্তিষ্কের কার্যকারিতা বজায় রাখে এবং গর্ভবতী মহিলাদের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।

বায়োটিন

অন্ত্রে ব্যাকটিরিয়ায় বায়োটিন গঠিত হয়, তবে আপনি কাঁচা প্রোটিন পান করলে সহজেই ধ্বংস হতে পারে। বায়োটিন পরিপূরক একটি শক্তিশালী রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বজায় রাখতে সহায়তা করে; মস্তিষ্ক স্বাস্থ্য জোরদার; রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করুন এবং ডায়াবেটিক নিউরোপ্যাথির লক্ষণগুলি উপশম করুন।

বায়োটিন হৃদ্‌রোগের যত্ন নেয়, সৌন্দর্য বর্ধনে সহায়তা করে এবং বিপাককে গতি দেয়। সর্বশেষে তবে কম নয়, এটি শরীরে প্রদাহ হ্রাস করে, যা বিভিন্ন বিপজ্জনক রোগ থেকে রক্ষা করে।

ফলিক এসিড

অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়াতেও ফলিক অ্যাসিড গঠিত হয়। এটি মূলত শাকসব্জী এবং সিরিয়ালগুলিতে পাওয়া যায়। গর্ভাবস্থার প্রথম মাসগুলিতে এর ব্যবহার ভ্রূণের স্বাস্থ্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ।

প্যানথিয়নিক অ্যাসিড

প্যানথিয়নিক অ্যাসিড প্রকৃতির সর্বত্র পাওয়া যায়। অভাব বৃদ্ধির ব্যাধি, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল রোগ, স্নায়ুজনিত ব্যাধি এবং অন্যান্য হতে পারে। মানব স্বাস্থ্যের জন্য মারাত্মক পরিণতি।