কালো রসুন নতুন রন্ধনসম্পর্কীয় হিট

ভিডিও: কালো রসুন নতুন রন্ধনসম্পর্কীয় হিট

ভিডিও: কালো রসুন নতুন রন্ধনসম্পর্কীয় হিট
ভিডিও: যৌবন শক্তি বারানোর উপায়,কাম শক্তি বাড়াতে রসুন/harano jouban phirepete rasun,health tips 2024, নভেম্বর
কালো রসুন নতুন রন্ধনসম্পর্কীয় হিট
কালো রসুন নতুন রন্ধনসম্পর্কীয় হিট
Anonim

কালো রসুন? হ্যা, তুমি ঠিক ভাবে পরেছো। কালো রসুন বিশ্ব জুড়ে পেশাদার শেফদের অস্ত্রাগারে সর্বশেষতম হিট।

এর নির্মাতা, দক্ষিণ কোরিয়ার স্কট টিম, যখন তিনি তাঁর পরীক্ষা-নিরীক্ষা শুরু করেছিলেন, ২০০৪ সাল থেকে কালো রসুন তৈরিতে কাজ করছেন। তার ধারণাটি ছিল সুপারফুড হিসাবে গাঁজন রসুন তৈরি করা। এখন নতুন পণ্যটিতে অনেক রোগের বিরুদ্ধে কার্যকর অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির খুব বেশি ঘনত্ব রয়েছে।

দুই বছর আগে স্কট কিম তার সংস্থা ব্ল্যাক গারলিক ইনক নিবন্ধভুক্ত করেছেন এখনও অবধি এটি কালো রসুনের একমাত্র নির্মাতা এবং সরবরাহকারী। এর স্রষ্টা এটিকে কেবল দক্ষিণ কোরিয়ার জেজু দ্বীপে বড় করেছেন। কিমের ব্যবসায়ের পরিকল্পনা হল ক্যালিফোর্নিয়ায়ও কালো রসুন বাড়ানো শুরু করা।

আপনি কীভাবে কালো রসুন তৈরি করেন? সাধারণ সময়গুলি উচ্চ তাপমাত্রায় এক মাস দাঁড়িয়ে থাকে should এই ধরনের পরিস্থিতিতে, ত্বকটি সাধারণ রসুনের মতোই, তবে একবার খোসা ছাড়ালে পণ্যটি কালি কালো এবং কিছুটা শক্ত হয়।

বিশ্বখ্যাত শেফদের মতে, কালো রসুন সাদা থেকে ভাল। এটি একই স্বাদ, কিছুটা মিষ্টি এবং একটি নরম এবং শক্ততর জমিন সহ।

ব্রান্স হিল, শেফ এবং সান ফ্রান্সিসকোয়ের বিক্স রেস্তোঁরাটির মালিক, তিনিই প্রথম আমেরিকান শেফ, যিনি কালো রসুন দিয়ে রান্না শুরু করতে ভয় পান।

তাঁর অনুসরণে বিশ্বের অন্যান্য শেফ ছিলেন। "আমি এই রসুনের স্বাদটি পছন্দ করি I'm আমি বর্তমানে এটি দিয়ে একটি নতুন রেসিপি তৈরি করছি - কালো রসুনযুক্ত মিষ্টি রুটি," লন্ডনের শেফ ক্লাউড বোসি বলেছেন।

প্রস্তাবিত: