2025 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 10:16
থাই রন্ধনশৈলী একধরনের এশিয়ান রান্না যা traditionতিহ্যগতভাবে মিষ্টি এবং নোনতাযুক্ত মশলাদার মশলাদার বহিরাগত স্বাদের জন্য প্রসিদ্ধ।
বেশিরভাগ স্বাদ এই অমিতব্যয়ী রান্নার খাবারগুলিতে প্রাধান্য দেয় - টক, মিষ্টি, তেতো, নোনতা এবং মশলাদার, যা বাকী aboveর্ধ্বে। থাই ডিশের যাদু এই স্বাদগুলির নিখুঁত এবং এমনকি সংমিশ্রণে রয়েছে।
থাই রন্ধনপ্রযুক্তিতে সর্বাধিক ব্যবহৃত উপাদান হ'ল প্লা (সুগন্ধযুক্ত ফিশ সস) এবং কা-পি-পি, যা আসলে একটি প্রাকৃতিক চিংড়ি পেট ate
মশলাদার হিসাবে, থাইল্যান্ডের বিদেশী খাবারের জন্য একটি নির্দিষ্ট স্টাইলে কাফির চুনের পাতাগুলি রয়েছে যা স্যুপে এবং তরকারী হিসাবে ব্যবহৃত হয়। তরকারি নিজেই প্রায়শই রসুন, আদা এবং লেমনগ্রাসের সাথে বিভিন্ন গরম মশলার সাথে মিশ্রিত হয়।
থাই খাবারে ভাত ইউরোপীয় খাবারের রুটি এবং আলুর মতো। এটি স্বাদগুলি নিরপেক্ষ করে এবং খাবারগুলির স্পাইনিটি "নরম" করে।
দুটি প্রচলিত জাত রয়েছে যা ব্যবহার করা হয়: সাদা এবং বিচ্ছিন্ন (খাও সাউ), যা দেশের কেন্দ্রীয় এবং দক্ষিণ অংশের বাসিন্দাদের পছন্দসই; এবং হলুদ এবং স্টিকি (খাও নিয়াউ), যা উত্তর ও উত্তর-পূর্ব অঞ্চলে থাই পছন্দ করে।
স্প্যাগেটি থাইল্যান্ডের ব্যবসায়িক কার্ড। এমনকি পাস্তা-এর সবচেয়ে উত্সাহী অনুরাগী - ইতালীয়রা এই থাই পণ্যটির দুর্দান্ত স্বাদকে স্বীকৃতি দেয়।
আমাদের পরিচিত পাস্তা থেকে ভিন্ন, থাইল্যান্ডে পাতলা এবং ঘন ভাত স্প্যাগেটি, যা স্থানীয় শেফগুলির রান্নার মাস্টারপিসের জন্য ভিত্তি, জনপ্রিয়।
থাই টেবিলগুলি সমুদ্র এবং মিঠা পানির বিভিন্ন মাছ, চিংড়ি, ঝিনুক, স্কুইড, কাঁকড়া সহ প্রচুর। সীফুড মূলত বাষ্প, কাঠকয়লা বা ফুটন্ত দ্বারা প্রস্তুত হয়।
এই সুস্বাদু খাবারগুলি ছাড়াও, বহিরাগত খাবারগুলি রান্নাঘরে বিভিন্ন পোকামাকড় অন্তর্ভুক্ত করতে পছন্দ করে। সবচেয়ে সাধারণ হ'ল কীট, বিটল এবং পঙ্গপাল, যা স্থানীয়রা জলখাবার হিসাবে খায়। থাই খাবারগুলি স্ন্যাক্সে অত্যন্ত সমৃদ্ধ - খাবারের ছোট ছোট টুকরা, এক্ষেত্রে পুরো পোকামাকড়গুলি প্রতিটি কোণায় skewers আকারে বেক করা হয়।
থাই স্বচ্ছ ব্যাগে চা, রস, কফি, জল এবং অন্যান্য সমস্ত পানীয় পান করে। এটি এমন বিষয় যা ইউরোপীয় পর্যটকদের সবচেয়ে বেশি অবাক করে। উপরন্তু, প্রাকৃতিক ফলের রস সাধারণত নুনযুক্ত হয়, যা অনেকের জন্য একটি অপ্রীতিকর আশ্চর্যও হতে পারে।
এটি থাইল্যান্ডের উত্তপ্ত এবং আর্দ্র জলবায়ু দ্বারা মানুষকে দ্রুত ভিটামিন সি, লবণ, জল এবং গ্লুকোজ জাতীয় ডোজ দ্রুততর করার জন্য উদ্ভাবনী উপায় নিয়ে আসে fact
আপনি যদি থাই খাবারের ভক্ত হন তবে আমরা আপনাকে কিছু আশ্চর্যজনক রেসিপি সরবরাহ করি: থাই শুয়োরের মাংস স্যুপ, থাই মুরগির ডানা, থাই ওলেট, থাই নারকেল পুডিং, থাই রোস্ট মুরগি এবং থাই ফিশ মিটবলস।
প্রস্তাবিত:
থাই তুলসী - উপকারিতা এবং রন্ধনসম্পর্কীয় অ্যাপ্লিকেশন
থাই তুলসী (ও। বেসিলিকাম ভ্যার। থাইরিসফ্লোরা) পুদিনা পরিবারের সদস্য এবং এর মতো বিশেষভাবে মিষ্টি স্বাদ রয়েছে, যা স্নেহের স্মৃতিচারণ করে। এটি থাইল্যান্ড, ভিয়েতনাম, লাওস এবং কম্বোডিয়ায় পাওয়া যায়। নামটি প্রাচীন গ্রীক শব্দ word বেসিলিয়াস - রাজা থেকে উদ্ভূত হয়েছে। এটি একটি বার্ষিক ভেষজ উদ্ভিদ। কান্ডটি 50-60 সেমি পর্যন্ত লম্বা, বেগুনি রঙের, বেগুনি শিরাযুক্ত গা dark় সবুজ পাতা দিয়ে। এটি পুষ্টিকর সমৃদ্ধ মাটিযুক্ত রোদে স্থানগুলিতে বৃদ্ধি পায়। উদ্ভিদের উপরের গ্রাউন্ড অংশটি
কলা সম্পর্কে থাই কলা এবং অন্যান্য কিংবদন্তীর চেতনা
ভিতরে থাইল্যান্ড নাঙ্গ থানি সম্পর্কে একটি কিংবদন্তি রয়েছে, একটি মহিলা আত্মা যিনি প্রায়শই কলা গাছের বুনো অরণ্যে আক্রমণ করেন। এই প্রফুল্লতাগুলি চাঁদ পূর্ণ এবং উজ্জ্বল হলে রাতে প্রদর্শিত হয়। Aতিহ্যবাহী থাই পোশাক পরা এবং মাটির উপরে ভাসমান ন্যাং থানি একটি মৃদু ভাব। এর অর্থ এই নয় যে নাং থানির প্রতিহিংসামূলক ধারা নেই - তাদের প্রিয় বন্য কলার গাছ কেটে ফেলা অভিশাপের দিকে নিয়ে যায়। জনশ্রুতিতে আরও বলা হয়েছে যে পুরুষরা যে মহিলারা নির্যাতিত হয়েছেন তারা প্রতিশোধ নেন। কারণে
থাই খাবারের প্রিয় মশলা কী Sp
বিশ্বজুড়ে ক্রমবর্ধমান জনপ্রিয়, থাই খাবার প্রথম নজরে অদ্ভুত এবং বহিরাগত বলে মনে হচ্ছে। এবং কেবল স্টিউড বানরের মস্তিষ্ক, ভাজা তেলাপোকা বা রুটিযুক্ত ইঁদুরের পাঁজরের জন্য নয় যে সেমি আইনী বাজারগুলিতে সরবরাহ করা হয় … এটি যে সুস্বাদু নয়, তারা কী তৈরি তা জেনেও … এটি আমাদের পক্ষে অস্বাভাবিক এবং মজাদার শক্তির কারণেও নয় তারা সাহসের সাথে ব্যবহার করে, তবে প্রতিটি থালাতে পরিপূর্ণতা এবং কৌশলে। এই বহিরাগত খাবারের মূল বিষয় হ'ল বিভিন্ন মশলা ব্যবহার। এর অন্যান্য স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্যটি
থাই খাবার থেকে তিনটি জনপ্রিয় মিষ্টি: বহিরাগত এবং অপ্রতিরোধ্য
থাইরা তাদের মিষ্টি পছন্দ করে। যদি আপনাকে এই বহিরাগত প্রাচ্য খাবারের মিষ্টি প্রতিনিধিদের চেষ্টা করার সুযোগ দেওয়া হয় তবে কোনওভাবেই এটি মিস করবেন না miss গ্রীষ্মমন্ডলীয় স্বর্গের স্বাদ সহ, থাই মিষ্টিগুলি প্রাকৃতিকভাবে ফ্যাট এবং ক্যালোরিতে কম তবে সামগ্রী, জমিন এবং স্বাদে নিখুঁত। তাদের বেশিরভাগের মধ্যে ল্যাকটোজ এবং গ্লুটেনের ঘাটতি রয়েছে, যা তাদের জন্য বিশেষ খাদ্যতালিকাগুলির প্রয়োজনমতো আদর্শ makes থাই খাবারের তিনটি জনপ্রিয় মিষ্টি এখানে। খাও নিয়াউ মা মুয়াং বা আমের সাথে ম
থাই খাবারের গোপনীয়তা
থাই খাবার খুব মশলাদার এবং অমিতব্যয়ী। এটি আগুন এবং পাঁচটি স্বাদ দ্বারা আধিপত্য রয়েছে - মশলাদার, নোনতা, তেতো, টক এবং মিষ্টি। মশলাদার অন্যান্য স্বাদের উপরে above থাই খাবারের যাদুটি স্বাদের মিশ্রণে। থাইরা আক্ষরিক অর্থেই তাদের সম্প্রদায়ের কাছে খাবার জোগাড় করেছে। দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধের আগে, তারা একে অপরকে এমন অভিব্যক্তি দিয়ে অভ্যর্থনা জানায় যার অর্থ "