2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
থাই রন্ধনশৈলী একধরনের এশিয়ান রান্না যা traditionতিহ্যগতভাবে মিষ্টি এবং নোনতাযুক্ত মশলাদার মশলাদার বহিরাগত স্বাদের জন্য প্রসিদ্ধ।
বেশিরভাগ স্বাদ এই অমিতব্যয়ী রান্নার খাবারগুলিতে প্রাধান্য দেয় - টক, মিষ্টি, তেতো, নোনতা এবং মশলাদার, যা বাকী aboveর্ধ্বে। থাই ডিশের যাদু এই স্বাদগুলির নিখুঁত এবং এমনকি সংমিশ্রণে রয়েছে।
থাই রন্ধনপ্রযুক্তিতে সর্বাধিক ব্যবহৃত উপাদান হ'ল প্লা (সুগন্ধযুক্ত ফিশ সস) এবং কা-পি-পি, যা আসলে একটি প্রাকৃতিক চিংড়ি পেট ate
মশলাদার হিসাবে, থাইল্যান্ডের বিদেশী খাবারের জন্য একটি নির্দিষ্ট স্টাইলে কাফির চুনের পাতাগুলি রয়েছে যা স্যুপে এবং তরকারী হিসাবে ব্যবহৃত হয়। তরকারি নিজেই প্রায়শই রসুন, আদা এবং লেমনগ্রাসের সাথে বিভিন্ন গরম মশলার সাথে মিশ্রিত হয়।
থাই খাবারে ভাত ইউরোপীয় খাবারের রুটি এবং আলুর মতো। এটি স্বাদগুলি নিরপেক্ষ করে এবং খাবারগুলির স্পাইনিটি "নরম" করে।
দুটি প্রচলিত জাত রয়েছে যা ব্যবহার করা হয়: সাদা এবং বিচ্ছিন্ন (খাও সাউ), যা দেশের কেন্দ্রীয় এবং দক্ষিণ অংশের বাসিন্দাদের পছন্দসই; এবং হলুদ এবং স্টিকি (খাও নিয়াউ), যা উত্তর ও উত্তর-পূর্ব অঞ্চলে থাই পছন্দ করে।
স্প্যাগেটি থাইল্যান্ডের ব্যবসায়িক কার্ড। এমনকি পাস্তা-এর সবচেয়ে উত্সাহী অনুরাগী - ইতালীয়রা এই থাই পণ্যটির দুর্দান্ত স্বাদকে স্বীকৃতি দেয়।
আমাদের পরিচিত পাস্তা থেকে ভিন্ন, থাইল্যান্ডে পাতলা এবং ঘন ভাত স্প্যাগেটি, যা স্থানীয় শেফগুলির রান্নার মাস্টারপিসের জন্য ভিত্তি, জনপ্রিয়।
থাই টেবিলগুলি সমুদ্র এবং মিঠা পানির বিভিন্ন মাছ, চিংড়ি, ঝিনুক, স্কুইড, কাঁকড়া সহ প্রচুর। সীফুড মূলত বাষ্প, কাঠকয়লা বা ফুটন্ত দ্বারা প্রস্তুত হয়।
এই সুস্বাদু খাবারগুলি ছাড়াও, বহিরাগত খাবারগুলি রান্নাঘরে বিভিন্ন পোকামাকড় অন্তর্ভুক্ত করতে পছন্দ করে। সবচেয়ে সাধারণ হ'ল কীট, বিটল এবং পঙ্গপাল, যা স্থানীয়রা জলখাবার হিসাবে খায়। থাই খাবারগুলি স্ন্যাক্সে অত্যন্ত সমৃদ্ধ - খাবারের ছোট ছোট টুকরা, এক্ষেত্রে পুরো পোকামাকড়গুলি প্রতিটি কোণায় skewers আকারে বেক করা হয়।
থাই স্বচ্ছ ব্যাগে চা, রস, কফি, জল এবং অন্যান্য সমস্ত পানীয় পান করে। এটি এমন বিষয় যা ইউরোপীয় পর্যটকদের সবচেয়ে বেশি অবাক করে। উপরন্তু, প্রাকৃতিক ফলের রস সাধারণত নুনযুক্ত হয়, যা অনেকের জন্য একটি অপ্রীতিকর আশ্চর্যও হতে পারে।
এটি থাইল্যান্ডের উত্তপ্ত এবং আর্দ্র জলবায়ু দ্বারা মানুষকে দ্রুত ভিটামিন সি, লবণ, জল এবং গ্লুকোজ জাতীয় ডোজ দ্রুততর করার জন্য উদ্ভাবনী উপায় নিয়ে আসে fact
আপনি যদি থাই খাবারের ভক্ত হন তবে আমরা আপনাকে কিছু আশ্চর্যজনক রেসিপি সরবরাহ করি: থাই শুয়োরের মাংস স্যুপ, থাই মুরগির ডানা, থাই ওলেট, থাই নারকেল পুডিং, থাই রোস্ট মুরগি এবং থাই ফিশ মিটবলস।
প্রস্তাবিত:
ইস্রায়েলি খাবারের বৈশিষ্ট্যযুক্ত বৈশিষ্ট্য
ইস্রায়েলি খাবারটি অত্যন্ত আকর্ষণীয় এবং কোনও সীমার মধ্যে রাখা যায় না। এর সাথে পরিচিত হতে, আমাদের অবশ্যই এটির প্রতিটি দিক - এর উত্স থেকে আধুনিক এবং traditionalতিহ্যগত অভ্যাসগুলি অধ্যয়ন করতে হবে। ইস্রায়েল একটি ভূমধ্যসাগরীয় দেশ যা কেবল আরবদের দ্বারা বেষ্টিত একটি অঞ্চলে তৈরি হয়েছিল। এর বাসিন্দারা হ'ল ইহুদীরা যারা বিশ্বের প্রায় ৮০ টিরও বেশি দেশ থেকে এখানে এসেছিল - বেশিরভাগ ইউরোপ থেকে, তবে প্রতিবেশী আরব দেশগুলির ইহুদী এমনকি ইথিওপিয়া থেকে কালো ইহুদিও রয়েছে। তাদের কী এক ক
ফরাসি খাবারের সর্বাধিক জনপ্রিয় বৈশিষ্ট্য
ফরাসি রান্না বিশ্বের সেরা হিসাবে খ্যাতি জন্য বিখ্যাত। এটি প্রায়শই মাছ এবং সামুদ্রিক খাবার, গো-মাংস, ভেড়া, মুরগি, খরগোশ ব্যবহৃত হয় used শুয়োরের মাংস খুব বেশি শ্রদ্ধা ভোগ করে না। ফরাসিরা শামুক এবং ব্যাঙের পাগুলিকে একটি মিহি স্বাদ হিসাবে বর্ণনা করে। মাশরুম, রসুন, অ্যাসপারাগাস, মটর, ওকরা, টমেটো এবং এনজিনা দ্বারা সবজির আধিপত্য থাকে। ফরাসিরা মশালার উপর বেশি নির্ভর করে। সর্বাধিক সাধারণ মশালার মধ্যে রয়েছে "
বলকান খাবারের বৈশিষ্ট্য
বালকানস বিশ্বজুড়ে অন্যতম বৈচিত্র্যময় এবং বর্ণময় খাবার রান্না করে। আজকাল, এই দেশগুলির রেসিপিগুলি দেখতে কতটা সাদৃশ্যপূর্ণ হোক না কেন, এগুলি আসলে এতটাই আলাদা। বছরের পর বছর ধরে, কিছু খাবারের সত্যতার সাথে সম্পর্কিত অনেক রন্ধন বিতর্ক রয়েছে, তবে শেষ পর্যন্ত এগুলি সমস্তই অন্তর্ভুক্ত বলকান রান্না .
থাই খাবারের প্রিয় মশলা কী Sp
বিশ্বজুড়ে ক্রমবর্ধমান জনপ্রিয়, থাই খাবার প্রথম নজরে অদ্ভুত এবং বহিরাগত বলে মনে হচ্ছে। এবং কেবল স্টিউড বানরের মস্তিষ্ক, ভাজা তেলাপোকা বা রুটিযুক্ত ইঁদুরের পাঁজরের জন্য নয় যে সেমি আইনী বাজারগুলিতে সরবরাহ করা হয় … এটি যে সুস্বাদু নয়, তারা কী তৈরি তা জেনেও … এটি আমাদের পক্ষে অস্বাভাবিক এবং মজাদার শক্তির কারণেও নয় তারা সাহসের সাথে ব্যবহার করে, তবে প্রতিটি থালাতে পরিপূর্ণতা এবং কৌশলে। এই বহিরাগত খাবারের মূল বিষয় হ'ল বিভিন্ন মশলা ব্যবহার। এর অন্যান্য স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্যটি
থাই খাবারের গোপনীয়তা
থাই খাবার খুব মশলাদার এবং অমিতব্যয়ী। এটি আগুন এবং পাঁচটি স্বাদ দ্বারা আধিপত্য রয়েছে - মশলাদার, নোনতা, তেতো, টক এবং মিষ্টি। মশলাদার অন্যান্য স্বাদের উপরে above থাই খাবারের যাদুটি স্বাদের মিশ্রণে। থাইরা আক্ষরিক অর্থেই তাদের সম্প্রদায়ের কাছে খাবার জোগাড় করেছে। দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধের আগে, তারা একে অপরকে এমন অভিব্যক্তি দিয়ে অভ্যর্থনা জানায় যার অর্থ "
