শীতে আপেল কীভাবে সংরক্ষণ করবেন

ভিডিও: শীতে আপেল কীভাবে সংরক্ষণ করবেন

ভিডিও: শীতে আপেল কীভাবে সংরক্ষণ করবেন
ভিডিও: আপেল গাছের পরিচর্যা, ফলন সংক্রান্ত যাবতীয় তথ্য (How to Care Apple Plant) 2024, নভেম্বর
শীতে আপেল কীভাবে সংরক্ষণ করবেন
শীতে আপেল কীভাবে সংরক্ষণ করবেন
Anonim

একটি তাজা বাছাই করা আপেলের স্বাদ এবং গন্ধের সাথে কিছুই তুলনা করে না। 21 অক্টোবর, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র অ্যাপল দিবস উদযাপন করে, তাই এর দিকে মনোযোগ দিন শীতের জন্য আপেল সংরক্ষণ কিভাবে সতেজ

দুর্ভাগ্যক্রমে, কাউন্টারে বা ফলের বাটিতে রেখে দেওয়া, আপেল তারা তাদের তাজা স্বাদ হারাতে শুরু করবে। সুসংবাদটি তাদের গ্রহণ করা হয় সঠিকভাবে সঞ্চয়, আপনি কয়েক মাস ধরে এগুলি উপভোগ করতে পারেন।

স্টোরেজ জন্য উপযুক্ত আপেল চয়ন করুন - মিষ্টি জাতগুলি সবচেয়ে উপযুক্ত। মরসুমের শেষে কাটা আপেলের জাতগুলি বেশি দিন সংরক্ষণ করা হয়।

সাবধানে আপেল সংগ্রহ করুন - যখন আপনি আপেল সংগ্রহ করেন তখন সেগুলি যত্ন সহকারে প্রক্রিয়া করুন - ডিমের মতো। তারা সহজেই আহত হয়। দীর্ঘ সময়ের জন্য নিখুঁত আপেল সংরক্ষণ করুন, তবে সরাসরি ব্যবহারের জন্য বা বিভিন্ন ধরণের থালা তৈরির জন্য আহতগুলি ব্যবহার করুন।

আপেল সংরক্ষণের - কাঠের বাক্স উপযুক্ত। সেখানে, একে অপরের পাশে সাজানো আপেলগুলি "শ্বাস নিতে" এবং বায়ু অবাধে সঞ্চালন করতে পারে।

আর একটি উপায় প্রতিটি মোড়ানো হয় নিউজপ্রিন্টে আপেল যাতে একে অপরকে স্পর্শ না করে।

তাদের শীতল রাখুন - আদর্শ স্টোরেজ তাপমাত্রা 90 থেকে 95% এর আপেক্ষিক আর্দ্রতার সাথে -1 থেকে +1 ডিগ্রি সেলসিয়াস হয়। যদি না হয় প্রচুর আপেল রেফ্রিজারেটর একটি ভাল বিকল্প।

এগুলিতে একটি ছিদ্রযুক্ত প্লাস্টিকের ব্যাগে একটি ড্রয়ারে রাখুন বা একটি স্যাঁতসেঁতে কাগজের তোয়ালে দিয়ে আপেলগুলি coverেকে রাখুন। আপেলগুলির সাথে একই ড্রয়ারে অন্যান্য শাকসবজি সংরক্ষণ করবেন না, কারণ আপেলগুলি ইথিলিন গ্যাস নির্গত করে, যা প্রতিবেশী পণ্যগুলির পাকা (অতিমাত্রায়) ত্বরান্বিত করতে পারে।

আপনার যদি বেশি পরিমাণ থাকে তবে একটি শীতল, অন্ধকার জায়গা সন্ধান করুন যা তুলনামূলকভাবে আর্দ্র, যেমন বেসমেন্ট বা গ্যারেজ। তাপমাত্রা 0 এর কাছাকাছি রাখা ভাল! প্রতিটি আপেল মোড়ানো - পছন্দসই স্টেম দিয়ে, নিউজপ্রিন্ট বা ক্রাফ্ট কাগজের টুকরোতে। কাগজ ধরে আপেল বিচ্ছিন্ন মোড়ানো আপেলগুলি একটি বক্স বা ঝুড়িতে পাশাপাশি রাখুন।

পর্যায়ক্রমে আপেল চেক করুন এবং নষ্ট হওয়া যেকোনটি সরান। প্রথমে বড়গুলি ব্যবহার করুন কারণ তারা ছোটদের আগে নরম হয়ে ওঠে। আপেল পাকতে অবিরত থাকে, তাই বিভিন্ন জাতগুলি বিভক্ত করুন (প্রতিটি বিভিন্ন সময় বিভিন্ন সময়ে পেকে যায়)।

প্রস্তাবিত: