2025 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 10:16
অনেক উত্তেজক খাবার, আচার এবং উদ্ভিজ্জ আচার কেবল খাবার হিসাবেই নয়, ওষুধ হিসাবেও ব্যবহৃত হয়। লোকেরা কেন এই জাতীয় নিরাময়ের প্রভাব রয়েছে তা না জেনে কয়েক শতাব্দী ধরে এই খাবারগুলি ব্যবহার করে আসছে।
গাঁজন প্রক্রিয়া চলাকালীন উত্পাদিত প্রাকৃতিক ল্যাকটিক অ্যাসিড এবং ফারমেন্টেশন এনজাইমগুলি কিছু রোগে বিপাক এবং নিরাময়ের বৈশিষ্ট্যে উপকারী প্রভাব ফেলে have
ল্যাকটিক অ্যাসিড অন্ত্রের ক্ষতিকারক ব্যাকটিরিয়া ধ্বংস করে এবং আরও ভাল হজমে ভূমিকা রাখে। গাঁজানো খাবার হজম করা খুব সহজ। তারা অন্ত্রের স্বাস্থ্যবিধি উন্নত করে এবং অন্ত্রে তাদের নিজস্ব ভিটামিন তৈরির জন্য উপযুক্ত উপাদান সরবরাহ করে। এই পণ্যগুলি কোষ্ঠকাঠিন্যের বিরুদ্ধে একটি দুর্দান্ত প্রতিরোধকারী খাদ্যও।
এখন আপনি বুঝতে পেরেছেন কেন স্যরক্রাট, আচারযুক্ত শাক, কাঁচা কালো রুটি এবং দইয়ের মতো খাঁটিযুক্ত খাবারগুলি সবসময় সুস্বাস্থ্য বজায় রাখা এবং খাবারগুলি পুনরুজ্জীবিত হিসাবে বিবেচনা করা হয়। তদতিরিক্ত, তারা বাত, আলসার, সর্দি, হজম ব্যাধি এবং এমনকি কূট ক্যান্সারের সফলভাবে চিকিত্সা করে।
এটি লক্ষ করা উচিত যে স্টোর থেকে ক্রয় করা স্যুরক্রাট এবং আচারগুলি প্রাকৃতিক ল্যাকটিক অ্যাসিডযুক্ত খাবার হিসাবে বিবেচনা করা যায় না কারণ তারা এটি ধারণ করে না। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, তারা বিভিন্ন বিষাক্ত রাসায়নিক এবং সংরক্ষণকারী দ্বারা প্রস্তুত হয়।
আপনার নিজের খেয়াল খাবারগুলি তৈরি করুন, অবশ্যই যদি আপনার ক্ষমতা এবং ইচ্ছা থাকে।
এখানে ঘরে তৈরি কেফির তৈরির একটি আকর্ষণীয় রেসিপি।
কেফির হ'ল এক উত্তেজিত দুধের পানীয় যা মধ্য এশিয়ায় বসবাসকারী তুর্কি, মঙ্গোলিয়ান এবং তিব্বতীয় লোকদের থেকে উত্পন্ন। এটি বিশেষত রাশিয়া এবং প্রাক্তন সোভিয়েত প্রজাতন্ত্রগুলিতে জনপ্রিয়। এটি প্রস্তুত করতে আপনার কেফির মটরশুটি প্রয়োজন। কেফির শস্য হ'ল প্রোটিন, লিপিড এবং শর্করার একটি ম্যাট্রিক্সে ব্যাকটিরিয়া এবং খামির সংমিশ্রণ। মটরশুটি ফুলকপির সাথে খুব মিল। কেফির মটরশুটি উত্পাদন করা যায় না - আপনাকে অবশ্যই তাদের অন্য কেফির প্রেমিকের কাছ থেকে নেওয়া উচিত।
এক গ্লাস দুধে এক চামচ কেফির মটরশুটি রাখুন, তাদের নাড়ুন এবং রাতারাতি ঘরের তাপমাত্রায় রেখে দিন। জমাট বাঁধলে দুধ প্রস্তুত থাকে। কেফির হ'ল একটি বাস্তব "যৌবনের অমৃত", যা তাদের প্রতিদিনের ডায়েটের অংশ হিসাবে বুলগেরিয়া, রাশিয়া এবং ককেশাসের শতবর্ষবিদরা ব্যবহার করেন।
সম্প্রতি, এই পানীয় এবং এটিতে থাকা প্রোবায়োটিকগুলির সুবিধাগুলি সম্পর্কিত নতুন গবেষণা এবং আবিষ্কারের কারণে কেফির পুনরুজ্জীবিত হয়েছে এবং খুব জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। কেফির শস্যগুলিতে অনেকগুলি পৃথক ব্যাকটিরিয়া এবং ইয়েস্টস পাওয়া যায়, যা অণুজীবের জটিল এবং পরিবর্তনশীল কলোনী।
প্রস্তাবিত:
উত্তেজক খাবারের আশ্চর্যজনক উপকারিতা
কয়েক শতাব্দী ধরে কয়েক শতাধিক সংস্কৃতি ও সভ্যতা উষ্ণ জলবায়ুতে সহজেই নষ্ট হওয়া ধ্বংসাত্মক খাবার সংরক্ষণের একটি ভাল উপায় হিসাবে গাঁজনকে নিখুঁত করে তুলেছে। সাধারণভাবে, গাঁজন খাদ্য সংরক্ষণ করে কারণ সংস্কৃতিযুক্ত অণুজীবগুলি পণ্যগুলিতে বিকাশ করে, যা পণ্যগুলিকে লুণ্ঠনকারী ব্যাকটিরিয়ার বিকাশের অনুমতি দেয় না। এই অণুজীব এবং ইয়েটগুলির ইচ্ছাকৃত রক্ষণাবেক্ষণ একটি নির্বাচনী পরিবেশ যা কেবল খাদ্যই সংরক্ষণ করে না এবং প্রায়শই এটি একটি অনন্য স্বাদও দেয়, তবে দেখা যায় যে এটি এটিকে স্
সামুদ্রিক খাবারের সুবিধা
সীফুড - চিংড়ি, স্কুইড, ঝিনুক এবং অক্টোপাসগুলি খাওয়ার একটি পরিশ্রুত শৈলীর প্রতীক, পাশাপাশি একটি সুন্দর চেহারা এবং মার্জিত সিলুয়েটের গ্যারান্টি। এটি সেই লোকদের জন্য উপযুক্ত খাবার যা তাদের চিত্রকে স্লিম রাখতে চায়। গ্রীকরা নতুন যুগের আগে সামুদ্রিক খাবারের মূল্য দেয় কারণ তারা জানত যে তারা শরীরের পক্ষে ভাল। এটি প্রমাণিত হয়েছে যে প্রায় 20,000 বছর আগে প্রাগৈতিহাসিক মানুষের বুদ্ধির বিকাশ ছিল সীফুড এবং মাছের সাথে তাদের মেনু প্রসারিত করার কারণে। খুব দরকারী হওয়া ছাড়াও সাম
কাঁচা খাবারের বেশ কয়েকটি সুবিধা
কাঁচা গাছের খাবারগুলিতে বিশেষত মূল্যবান জৈবিকভাবে সক্রিয় পদার্থ থাকে। এই কারণেই এটি ক্রমশঃ প্রতিষ্ঠিত এবং দৈনিক মেনুর স্থায়ী অংশ হিসাবে আরোপিত হয়। এটি প্রমাণিত হয়েছে যে কাঁচা খাবারের এনজাইম, ভিটামিন এবং খনিজ লবণের মাধ্যমে বিপাককে উদ্দীপিত করে, অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলির কার্যকারিতা উন্নত করে, জমে থাকা টক্সিনগুলি সরিয়ে দেয়, কেবল শারীরিক এবং মানসিক কর্মক্ষমতা বৃদ্ধি করে না, ঘনত্ব বাড়ায় এবং সর্বশেষে প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং প্রতিরোধকে শক্তিশালী করে না রোগ থেকে। কাঁচা ফল এবং শা
বাড়িতে আপনার খাবার রান্না - সমস্ত সুবিধা এবং সুবিধা
এটি সবসময় সহজ নয় বাড়িতে আপনার খাবার প্রস্তুত করতে বিশেষত আমরা যে ব্যস্ততাপূর্ণ দৈনন্দিন জীবনে বাস করি। এটি কেবল স্বাভাবিক যে বেশিরভাগ লোকেরা ঘরে রান্না করার স্বপ্ন দেখে তবে কখনও কখনও পরিস্থিতি এটির অনুমতি দেয় না। তবে অনেকেই বাড়িতে রান্না করা এবং খাওয়াতে আগ্রহী না কারণ তারা স্বাস্থ্যের পক্ষে কী কী তা বোঝার জন্য সময় নেন নি ঘরে তৈরি খাবার .
এক কাপ কফির উত্তেজক প্রভাব কত দিন স্থায়ী হয় তা এখানে
ক্যাফিন স্নায়ুতন্ত্রের জন্য সবচেয়ে শক্তিশালী উদ্দীপক, কারণ এক কাপ কফি ছাড়া খুব কম লোকই তাদের দিন শুরু করতে পারে। এটি উত্সাহিত করার দ্রুততম উপায়, তবে এর প্রভাব বেশি দিন স্থায়ী হয় না। একটি নতুন গবেষণায় দেখা গেছে যে শরীরের উপর ক্যাফিনের প্রভাব খাওয়ার কয়েক মিনিট পরে স্থায়ী হয়। প্রভাব হৃদয় ছন্দ প্রভাবিত করে, সামান্য রক্তচাপ, টোন উত্থাপন এবং শরীরকে আরও শক্তিশালী করে তোলে। তবে এই প্রভাবটি মুখের উপর থাকবে যতক্ষণ না শরীরের দ্বারা ক্যাফিন সম্পূর্ণভাবে ভেঙে যায়। এর ভা