কোকো অবিরাম কাশির বিরুদ্ধে লড়াই করে

ভিডিও: কোকো অবিরাম কাশির বিরুদ্ধে লড়াই করে

ভিডিও: কোকো অবিরাম কাশির বিরুদ্ধে লড়াই করে
ভিডিও: অনেকদিনের বিরক্তিকর খুশখুশে কাশি যেভাবে দূর করবেন || Cure Dry Cough || Dr.Rashedul Hassan Kanak || 2024, সেপ্টেম্বর
কোকো অবিরাম কাশির বিরুদ্ধে লড়াই করে
কোকো অবিরাম কাশির বিরুদ্ধে লড়াই করে
Anonim

কোকোতে এমন একটি রাসায়নিক রয়েছে যা শীঘ্রই কাশি ওষুধের প্রধান উপাদান হয়ে উঠবে। ব্রিটিশ বিজ্ঞানীরা দাবি করেছেন যে ওষুধটি ক্লিনিকাল ট্রায়ালের চূড়ান্ত পর্যায়ে রয়েছে এবং দু'বছর পর্যন্ত এটি বাজারজাত করা যেতে পারে।

রাসায়নিকটিকে থিওব্রোমাইন বলা হয় এবং এটি চকোলেট এবং কোকোতে পাওয়া যায়। আজ অবধি, বেশিরভাগ প্রস্তুতিতে হুপিং কাশি চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয় এমন সংমিশ্রণগুলি রয়েছে যা কোডিনের মতো আফিমের ডেরাইভেটিভ। প্রতিবছর, বিশ্বজুড়ে কয়েক মিলিয়ন মানুষ একটি অবিরাম কাশিতে ভোগেন যা দুই সপ্তাহেরও বেশি সময় ধরে স্থায়ী হয়।

পূর্ববর্তী গবেষণায় দেখা গেছে যে কোকো ডায়াবেটিস এবং স্ট্রোকের ক্ষেত্রে সহায়তা করতে পারে। আমেরিকান বিজ্ঞানীদের একটি গ্রুপের মতে, কোকোতে থাকা ফ্ল্যাভোনয়েড এপিকিচিন পাশ্চাত্য বিশ্বের সর্বাধিক সাধারণ রোগগুলি থেকে মানবতাকে বাঁচাতে পারে:

"আজ বিজ্ঞান ১৩ টি প্রয়োজনীয় ভিটামিনকে স্বীকৃতি দেয়, তবে এপিকেচিন তাদের মধ্যে নেই কারণ এটি কোষগুলির স্বাভাবিক ক্রিয়াকলাপ এবং বৃদ্ধির জন্য গুরুত্বপূর্ণ একটি উপাদান হিসাবে ভিটামিনের প্রচলিত ধারণার সাথে মিল রাখে না যার ঘাটতি রোগের দিকে পরিচালিত করে। হাই এপিকেচিন সেবনের মধ্যে যোগসূত্র এবং এই রোগগুলির ঝুঁকি কমাতে এত বিস্ময়কর যে এর জন্য আরও গবেষণার দরকার রয়েছে। সম্ভবত এই রোগগুলি এপিকিচিনের ঘাটতির কারণে হয়েছে, "পুষ্টি বিশেষজ্ঞ এবং প্রাকৃতিক পণ্য সংঘের ভাইস প্রেসিডেন্ট ড্যানিয়েল ফেব্রিকান্ট বলেছিলেন।

চকোলেট ড্রিঙ্ক
চকোলেট ড্রিঙ্ক

ভিটামিনগুলির ধারণা প্রসারিত করতে ফার্মাসিউটিক্যাল সংস্থাগুলি তাদের পরিসর সমৃদ্ধ করার এবং এপিকেচিন ক্যাপসুলগুলি চালু করার সুযোগ দিতে পারে, যা চা, ওয়াইন, চকোলেট এবং কিছু ফল এবং শাকসব্জীগুলিতে পাওয়া যায়।

বিশেষজ্ঞদের মতে, কোকো প্রযোজকরা তিক্ত স্বাদের কারণে ভুলভাবে পণ্যটির সংমিশ্রণ থেকে এপিকেচিন বের করেন।

মধ্য আমেরিকায় কোকো চাষের ইতিহাস শুরু হয়। অ্যাজটেকরা উদ্ভিদটি 14 শতকের কাছ থেকে জানত। কোকো গাছ চিরসবুজ। এটি 8 মিটার উচ্চতায় পৌঁছে যায়।

এটি মধ্য ও দক্ষিণ আমেরিকাতে বন্য বৃদ্ধি পায় এবং মূলত আমেরিকা ও আফ্রিকাতে এর চাষ হয়। কোকো পাউডার উত্পাদনের মাধ্যমে কী প্রক্রিয়া হয়? বড় ফলগুলি উত্তেজিত হয়, এর পরে বীজগুলি পৃথক করা হয়। বীজ কোট অপসারণের পরে, বীজ কোর রয়ে যায়। এটি একটি পেস্ট তৈরি স্থল। এরপরে এটি চকোলেট, ক্যান্ডি, কোকো মাখন এবং কাঁচা কোকো পাউডার তৈরিতে ব্যবহৃত হয়।

প্রস্তাবিত: