2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
পেটের স্যুপ একটি ধরণের স্যুপ যা বালকান খাবারের মধ্যে সবচেয়ে বেশি দেখা যায়। এই বালকান খাবারের মধ্যে বুলগেরিয়া, ম্যাসেডোনিয়া, তুরস্ক, রোমানিয়া এবং সার্বিয়ার মতো দেশ রয়েছে। এই দেশগুলি যেখানে ট্রিপগুলি প্রিয় স্যুপগুলির মধ্যে একটি।
এটি বুলগেরিয়ায় প্রায় কোনও মানুষ নেই যিনি ট্রিপ স্যুপ পছন্দ করেন না। এটি ভালভাবে রান্না করা এবং সূক্ষ্ম কাটা মাংস, শুয়োরের মাংস বা ভেড়ার পেট থেকে প্রস্তুত। এটি ছাড়াও রসুন, ভিনেগার, লাল মরিচ বা গরম মরিচের মতো মশলা ব্যবহার করা যেতে পারে। এই সমস্ত সামান্য জলের সাথে মিশ্রিত করা যেতে পারে, এবং মরিচগুলি শুকনো হওয়া উচিত যাতে সেগুলি বেক করা যায় এবং মিশ্রণে স্থল হতে পারে।
একটি কৌতূহলোদ্দীপক সত্য হ'ল বাঁধাকপির রস সহ, নাড়িভুঁড়ি স্যুপ একটি হ্যাঙ্গওভার নিয়ে কাজ করার জন্য একটি জনপ্রিয় প্রতিকার। এটি প্রাচীন কাল থেকেই এসেছে, কনস্টান্টিনোপলকে ট্রিপের জন্মস্থান হিসাবে বিবেচনা করা হয়। সেই থেকে এটি রেস্তোরাঁয় প্রস্তুত করা হয়েছিল যা ট্রিপ নির্মাতারা হিসাবে বেশি পরিচিত ছিল।
একটি সুস্বাদু এবং সহজ ট্রিপ স্যুপ তৈরি করতে এবং পরিবারকে সুখী করতে আমাদের নিম্নলিখিত পণ্যগুলির প্রয়োজন হবে:
1. 300 গ্রাম ট্রিপ
2. টাটকা দুধ 300 মিলি
3. মাখন 30 গ্রাম
4. 2 চামচ। পেপারিকা
5. 1 চামচ। ময়দা
6. 1/2 চামচ। মরিচ
7. রসুন 1 মাথা
8. 1 কে.চ. ভিনেগার
9 / 2-3 শুকনো গরম মরিচ
পেট ভাল রান্না করা হয় যতক্ষণ না এটি নরম হয়ে যায় এবং সহজে কাটা শুরু হয়। পানি থেকে পেট অপসারণ করার পরে, এক লিটার ব্রোথের জন্য তাজা দুধ (প্রিহিটেড) যোগ করুন, 2 চামচ। লবণ এবং মরিচ.
পেট ছোট ছোট টুকরো টুকরো করে কেটে রাখুন। একটি গরম প্যানে মাখন দ্রবীভূত করুন এবং এতে আটা এবং লাল মরিচ প্রায় এক মিনিটের জন্য ভাজুন, তারপর ঝোলের একটি ছোট অংশ - 2 বা 3 টেবিল চামচ যোগ করুন। প্যানের মধ্যে ছেড়ে দিন, ক্রমাগত নাড়তে থাকুন, যতক্ষণ না কোনও একজাতীয় মিশ্রণ পাওয়া যায়।
প্যান থেকে পাত্র থেকে মিশ্রণটি ব্রোথের সাথে ফেরত দিন এবং তাদের সাথে কাটা পেট যুক্ত করুন। আরও 5-10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।
রসুন খোসা ছাড়িয়ে নিন। গরম মরিচ ভাজা এবং কাটা। একটি বাটিতে ভিনেগার, রসুন এবং ভাজা শুকনা মরিচ মিশিয়ে নিন। যদি ইচ্ছা হয় তবে আপনি মরিচগুলি গরম মরিচ দিয়ে প্রতিস্থাপন করতে পারেন।
উষ্ণ পরিবেশন করুন এবং স্যুপে এক চা-চামচ মিশ্রণটি দিন।
প্রস্তাবিত:
কীভাবে স্যুপ তৈরি করবেন
বুলগেরিয়ান খাবারগুলিতে তৈরি বেশিরভাগ স্যুপগুলি তৈরি করা হয়। নির্মাণ স্যুপে কিছু ছোট ত্রুটিগুলি মাস্ক করতে পারে যেমন নিম্নমানের পণ্য। বিল্ডিংগুলির অসুবিধাগুলি হ'ল এগুলি স্যুপগুলিকে আরও ধ্বংসাত্মক করে তোলে, একইরূপে দেখা দেয় এবং বিল্ডিংয়ের মাধ্যমে আমরা যে অতিরিক্ত ক্যালোরি পাই তা ভুলে না যায়। আমাদের দেশের সর্বাধিক সাধারণ ভবনটি তথাকথিত "
ক্যালোরি কীভাবে হ্রাস করবেন - ক্ষুধার্তদের জন্য একটি গাইড
আমরা যদি ওজন হ্রাস করতে চাই, আমাদের অবশ্যই হবে আমরা কম ক্যালোরি গ্রহণ করি আমরা বার্ন চেয়ে। যাহোক, খাবার পরিমাণ হ্রাস আমরা যা গ্রাস করি তা বড় চ্যালেঞ্জ হতে পারে, বিশেষত শুরুতে। ওজন কমাতে চান এমন অনেক লোক বিশ্বাস করেন যে তাদের লক্ষ্য অর্জনের জন্য তাদের ক্যালোরি খাওয়া বন্ধ করা উচিত। কঠোরভাবে ক্যালোরি সীমাবদ্ধ করে, একজন ব্যক্তি অবিরাম ক্ষুধা অনুভব করতে শুরু করে এবং এটি তাকে পছন্দসই চিত্রটি গঠনে দূরে সরিয়ে নিতে পারে। আপনি যখন খুব কম ক্যালোরি খান তখন আপনার বিপাকটি ধীর হয়ে
হ্যাশ স্যুপ - আর্মেনিয়ান ট্রিপ স্যুপ
রাশিয়ান কুকবুক লেখকের মতে পোখলেবকিন আর্মেনিয়ার প্রাচীনতম খাবারগুলির মধ্যে একটি হ্যাশ । নাম খশ এটি এত প্রাচীন যে এর বিভিন্ন অর্থ রয়েছে। আজকের দিনে সবচেয়ে জনপ্রিয় theতিহ্যবাহী স্যুপ, প্রাচীন যুগে প্রথমে medicineষধ হিসাবে এবং পরে দরিদ্র মানুষের খাদ্য হিসাবে ব্যবহৃত হয়। আসলে, থালাটি এতই সুস্বাদু যে এটি আজারবাইজানীয়, ওসিয়েটিয়ান, জর্জিয়ান এবং তুর্কি খাবারগুলিতে নিজের জায়গাটি খুঁজে পেয়েছে। এটি প্রথম একাদশ শতাব্দীতে উল্লেখ করা হয়েছিল, এবং থালাটির আধুনিক রূপটি 17 তম
কীভাবে অত্যধিক পরিশ্রম করবেন না - ক্ষুধার্তদের জন্য একটি গাইড
আত্মসংযম প্রচুর পরিশ্রম প্রয়োজন, বিশেষত যখন এটি পুষ্টির বিষয়টি আসে। ওভাররিয়িং একটি অভ্যাস যা ভাঙ্গা কঠিন। সময়ের সাথে সাথে এটি ওজন বাড়িয়ে তোলে এবং ডায়াবেটিস এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগের মতো দীর্ঘস্থায়ী রোগের ঝুঁকি বাড়ায়। অতিরিক্ত পরিশ্রম আপনাকে স্বাস্থ্যকর জীবনধারা অর্জন থেকে দূরে সরিয়ে নেবে এবং নেতিবাচকভাবে আপনার সংবেদনশীল অবস্থাকে প্রভাবিত করবে। ভাগ্যক্রমে, এই অস্বাস্থ্যকর অভ্যাসটি রোধ করার বিভিন্ন উপায় রয়েছে। আজ আমরা 5 কার্যকর টিপস প্রস্তুত করেছি যা আপনা
কীভাবে ঝুড়ির ঝুড়ির ঝুড়ি তৈরি করবেন এবং কীসের জন্য এটি ব্যবহার করবেন?
তরমুজ হ'ল এক রসদ ফল এবং এটি বিভিন্ন ধরণের সালাদ, মিষ্টি, ফলের পানীয় এবং এমনকি স্যুপ এবং মূল খাবারগুলি তৈরি করতে উপযুক্ত। বাচ্চাদের পার্টিগুলিতে বা উত্সব উপলক্ষে ক্ষুধা হিসাবে পরিবেশন করার জন্য বাচ্চাদের অনেকগুলি কামড় তৈরি করতেও ব্যবহার করা যেতে পারে Mel মুরসির সাথে প্রাতঃরাশের খাবার, ভাত বা মুরগির সাথে মধ্যাহ্নভোজ বা মাছের সাথে রাতের খাবার খাওয়ার জন্যও তরমুজ খাওয়া যেতে পারে। তবে অল্প কিছু লোক যা মনে করেন, তা হ'ল বাঙ্গালাকে সাজসজ্জার জন্যও ব্যবহার করা যেতে পারে। এর এক
