2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
শুকনো ফল প্রকৃতি থেকে সুস্বাদু খাবার। পেস্ট্রি হিসাবে সুস্বাদু, তবে তাজা ফলের মতো দরকারী, শুকনো ফল একটি প্রাকৃতিক মাল্টিভিটামিন।
আসল শুকনো ফলগুলি 100% প্রাকৃতিক পণ্য এবং কোনও কৃত্রিম বর্ধক থাকে না। শুকনো ফল হ'ল ঘনীভূত খাদ্য, অর্থাৎ। খুব কম জল থাকে। এগুলি সহজ শর্করা (গ্লুকোজ এবং ফ্রুক্টোজ) সমৃদ্ধ এবং তাই ক্যালোরিতে উচ্চ।
তবে, প্রাকৃতিক শুকানোর জন্য আধুনিক প্রযুক্তিগুলি ভিটামিন এবং খনিজগুলির সরবরাহ সংরক্ষণ করার অনুমতি দেয়। শুকনো ফল সুস্বাদু এবং উপকারী এবং শীতকালীন খাবার প্রস্তুতের অন্যতম স্বাস্থ্যকর উপায় শুকনো।
আমাদের উদ্যানগুলিতে বেড়ে ওঠা প্রায় সমস্ত ফলই শুকানো যেতে পারে। তবে প্রায়শই আপেল, বরই, এপ্রিকট এবং নাশপাতি শুকানো হয়। শুকানোর জন্য আপেলের সবচেয়ে উপযুক্ত জাত হ'ল গোল্ডেন পারমেনা, স্টার্ক, বিভিন্ন স্থানীয় জাত। শুকানোর জন্য স্বাস্থ্যকর ফল বেছে নেওয়া হয়।
প্রথমে আপনাকে তাদের ধুয়ে ফেলতে হবে এবং শুকিয়ে নিতে হবে। আপনি এগুলিকে টুকরো টুকরো করে টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটতে পারেন can
কাটা কাটা পরে আপেলগুলি অন্ধকারের সাথে টুকরো টুকরো জলে রাখুন যতক্ষণ না আপনি সমস্ত ফল প্রক্রিয়াকরণ করবেন। এটি পানিতে কিছুটা টার্টারিক অ্যাসিড pourালাও বাঞ্ছনীয়।
এটি করার জন্য, এক শতাংশ সমাধান প্রস্তুত করুন, অর্থাত 1 লিটার পানির জন্য 10 মিলিলিটার ভিনেগার লাগবে। আপনি ফলটি শুকানোর আগে, ফুটন্ত জলে ২-৩ মিনিট রেখে দিন। তারপরে তাড়াতাড়ি ঠান্ডা জলে ঠান্ডা করুন এবং নিকাশী করুন।
আপনি চুলা এবং রোদে উভয়ই আপেল শুকিয়ে নিতে পারেন। যদি আপনি ওভেনে শুকিয়ে যাচ্ছেন তবে এটি 80-85 ডিগ্রীতে প্রিহিট করুন।
নিয়মিত ফলটি নিরীক্ষণ করুন এবং যখন তারা প্রচুর পরিমাণে জল হারাবেন এবং দৃশ্যমানভাবে তাদের আয়তন হ্রাস করবেন, তখন তাপমাত্রা 45-50 ডিগ্রি কম করুন। দ্রষ্টব্য যে শুকানোর জন্য 5 ঘন্টার বেশি সময় নেওয়া উচিত নয়।
আপনি রোদে এবং ছায়ায় দুটোই শুকিয়ে নিতে পারেন। ফল থেকে কিছু দূরে আপনি পোকামাকড় থেকে তাদের রক্ষা করার জন্য চিজস্লোথ প্রসারিত করতে পারেন। আপনি যদি রোদে শুকিয়ে যান, ছায়াময় জায়গায় থাকা অবস্থায় প্রক্রিয়াটি প্রায় 10 দিন স্থায়ী হয় - এটি বেশ কয়েক সপ্তাহ সময় নেয়।
শুকনো আপেল ভিটামিন বি, সি এবং ই, খনিজ আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস, পেকটিন এবং ফাইবার সমৃদ্ধ। 100 গ্রাম শুকনো আপেল প্রায় 244 কিলোক্যালরি ধারণ করে।
শুকনো নাশপাতি ভিটামিন বি এবং সি, খনিজ আয়রন, ক্যালসিয়াম, জিঙ্ক, ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস এবং ফাইবার সমৃদ্ধ। 100 গ্রাম শুকনো নাশপাতিতে প্রায় 263 কিলোক্যালরি থাকে।
শুকনো ডুমুরগুলিতে বি ভিটামিন, খনিজ আয়রন, তামা, পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, সোডিয়াম, ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ। 100 গ্রাম শুকনো ডুমুরগুলিতে প্রায় 250 কিলোক্যালরি থাকে।
শুকনো এপ্রিকট ভিটামিন বি, এ, সি এবং ই, খনিজ ফসফরাস, ম্যাগনেসিয়াম, আয়রন, ক্যালসিয়াম এবং দস্তা এবং ফাইবার সমৃদ্ধ। 100 গ্রাম শুকনো এপ্রিকটগুলিতে প্রায় 240 কিলোক্যালরি থাকে।
তারিখগুলি বি ভিটামিন, খনিজগুলি পটাসিয়াম, আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম, ফাইবার সমৃদ্ধ থাকে, 100 গ্রাম খেজুর প্রায় 280 কিলোক্যালরি থাকে।
প্রুনে ভিটামিন বি, এ, সি এবং ই, খনিজ ম্যাগনেসিয়াম এবং ফসফরাস, ফাইবার সমৃদ্ধ। 100 গ্রাম প্রুনে প্রায় 240 কিলোক্যালরি থাকে।
প্রস্তাবিত:
প্যাস্ট্রি জন্য উপযুক্ত শাকসবজি
আমরা সালাদ, সাইড ডিশ বা প্রধান খাবারের জন্য শাকসবজি ব্যবহারে অভ্যস্ত, তবে এটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর মিষ্টি তৈরির জন্যও খুব উপযুক্ত। আপনি আপনার প্রিয়জনকে একটি নতুন এবং অপরিচিত থালা দিয়ে চমকে দেওয়ার চেষ্টা করতে পারেন যা তাদের মুগ্ধ করবে। এটি একটি গাজর পিষ্টক হতে পারে, উদাহরণস্বরূপ, বা কটেজ পনির বা আইসক্রিমযুক্ত বীট ডেজার্ট। সরস এবং মিষ্টি গাজর কেবল ডেজার্টের জন্য তৈরি হয়। ইংল্যান্ডে খুব জনপ্রিয় একটি খাবারটি হ'ল সুন্দর এবং সুস্বাদু গাজর পিষ্টক, যা গাজরের পিষ
আখরোট বাদামের সাথে সহজ প্যাস্ট্রি
আখরোট বাদ দিয়ে আপনি খুব সহজেই আপনার প্রিয়জনকে চমকে দেওয়ার জন্য সুস্বাদু কেক তৈরি করতে পারেন। পোস্ত বীজ এবং আখরোট সঙ্গে কেক "অ্যান্থিল" খুব দর্শনীয়। প্রয়োজনীয় পণ্য: 2 টেবিল চামচ পোস্ত বীজ, আখরোট 200 গ্রাম, মাখন 250 গ্রাম, মিষ্টি ঘনীভূত দুধ 250 মিলিলিটার, ময়দা 4 কাপ, টক ক্রিম আধা কাপ, চিনি আধা কাপ। প্রস্তুতির পদ্ধতি:
পাতলা কেক এবং প্যাস্ট্রি জন্য ধারণা
আমরা রোজা রাখার অর্থ এই নয় যে আমাদের মিষ্টি প্রলোভনগুলি পুরোপুরি ত্যাগ করতে হবে। আমাদের কেবল তাদের পাতলা করতে হবে। এই হল কিভাবে: পাতলা পিষ্টক পাতলা পিষ্টক জন্য প্রয়োজনীয় পণ্য হ্রাস করা হয়। তোমার যা দরকার তা হল: 400 গ্রাম জাম, 1/2 চামচ। তেল, 3 চামচ। ময়দা, 2 চামচ। বেকিং সোডা, কিশমিশ এবং আখরোট (alচ্ছিক) প্রস্তুতিও কঠিন নয়। 1 টি চামচ দিয়ে জামটি বীট করুন। গরম পানি.
কীভাবে প্যাস্ট্রি ব্যাগ ব্যবহার করবেন?
মিষ্টান্ন পোস্ট একটি বিশেষ ডিভাইস যা বিভিন্ন মিষ্টি প্রলোভন তৈরিতে এবং আরও সুনির্দিষ্টভাবে তাদের সাজসজ্জার ক্ষেত্রে ব্যবহৃত হয়। এটি একটি শঙ্কুযুক্ত আকৃতি রয়েছে এবং এর সাহায্যে আপনি পছন্দ করেছেন এমন অগ্রভাগ অনুযায়ী ক্রিম, ক্রিম, মেয়োনিজ বা অন্যান্য আলংকারিক বিবরণ বিভিন্ন আকারে প্রয়োগ করতে সক্ষম হবেন। আপনি যদি ক্রিম দিয়ে ইক্লেয়ারগুলি পূরণ করতে চান তবে এই রান্নাঘরের সরঞ্জামটিও সহায়তা করতে পারে। কীভাবে প্যাস্ট্রি ব্যাগটি সঠিকভাবে ব্যবহার করবেন?
উত্সাহী ইংরেজি প্যাস্ট্রি
ছুটির দিনগুলি অনিবার্যভাবে ব্যস্ততার সাথে সম্পর্কিত হয় বিশেষত রান্নাঘরে with ছুটির অন্যতম বাধ্যতামূলক উপাদান হ'ল মিষ্টি। এবং তাদের প্রস্তুতির আলোয় ইংরেজি the আমরা যখন সাধারণ ইংলিশ ক্রিসমাস কেকের কথা ভাবি তখন সোনার ভঙ্গুর চিত্র, প্রচুর শুকনো ফল এবং বাদাম এবং ঘরের মধ্যে ছড়িয়ে পড়া মাখনের গন্ধ মাথায় আসে। উত্সব ইংরেজি কেক প্রয়োজনীয় পণ্য:
