2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
রুটি সেই প্রাচীনতম খাবারগুলির মধ্যে একটি যা মানবতার দ্বারা জীবিকা অর্জন করে। এটি আমাদের টেবিলের একটি অবিচ্ছেদ্য অঙ্গ। আজকাল, আমাদের রুচির পছন্দ এবং স্বাস্থ্য সমস্যা অনুসারে আমরা বিভিন্ন ধরণের রুটি পছন্দ করি। রুটি এবং এটি কারখানা থেকে দোকানগুলিতে যাওয়ার উপায় সম্পর্কে প্রচুর ভ্রান্ত তথ্য রয়েছে।
মিথ্যা: কৃষকরা আরও বেশি ওজনের জন্য গমের রুটিতে প্রচুর পরিমাণে কর্নমিল রাখেন।
সত্য: কোনও কৃষক এটি করেন না কারণ কর্নমিল গমের আটার চেয়ে বেশি ব্যয়বহুল এবং রুটির পরিমাণ কমিয়ে দেয়।
মিথ্যা: রুটির মধ্যে প্রচুর পরিমাণে নুন থাকে, কারণ এটি সস্তার সংরক্ষণাগার। এটি পণ্যের বৃহত্তর স্থায়িত্ব নিশ্চিত করে।
সত্য: রুটিতে লবণের পরিমাণগুলি খাদ্য সংস্থা তদারকি করে। এতে ব্যবহৃত সর্বোত্তম পরিমাণটি 1.6% এবং এটি স্বাদ হিসাবে যুক্ত করা হয়। কোনও উত্পাদনকারী তাদের পণ্য সল্টিং থেকে উপকার করে না। রুটিতে লবণের পরিমাণ প্রতিদিন অনুমোদিত পরিমাণের চেয়ে কম।
মিথ্যা: রুটির ক্রাস্ট পরিবেশের চেয়ে অনেক বেশি কার্যকর কারণ এটি হজমে ভাল প্রভাব ফেলে has
সত্য: রুটিটি যখন মানের ময়দা দিয়ে তৈরি হয় এবং সমস্ত প্রযুক্তিগত প্রয়োজনীয়তা পূরণ হয়, তখন এর সমস্ত অংশগুলি - মাঝারি এবং ভূত্বকের সমান রচনা থাকে।
মিথ্যা: জলপাই এবং জিরা হিসাবে যুক্ত হিসাবে রুটি, উদাহরণস্বরূপ, নিম্ন মানের ময়দা থেকে তৈরি করা হয়, কারণ তারা এর স্বাদ পরিবর্তন করে এবং কোনও পার্থক্য লক্ষ্য করা যায় না।
সত্য: বিভিন্ন সংযোজন যুক্ত করার জন্য আরও গ্লুটেনযুক্ত আরও ব্যয়বহুল ময়দা ব্যবহার করা দরকার কারণ তারা এর গঠন এবং ভলিউমকে ব্যাহত করে।
মিথ্যা: ব্র্যানে রুটির সাথে যুক্ত করা হয়, যা ছাঁচ তৈরি করে।
সত্য: প্রতি রুটিতে ব্রান থাকে। যত গা dark় হয়, তাদের শতাংশ তত বেশি। ব্র্যানে মূল্যবান পদার্থ রয়েছে যা রুটি আরও সুষম এবং স্বাস্থ্যকর করে তোলে। ফলস্বরূপ ছাঁচটি উচ্চ আর্দ্রতার অবস্থার মধ্যে বিকাশিত ছত্রাকের বীজগুলির ফলস্বরূপ ঘটে occurs এই দূষকগুলির প্রধান কারণ হ্যান্ড টাচিং এবং সমস্ত ম্যানুয়াল অপারেশন। ভাল শিল্প স্বয়ংক্রিয় শিল্পে রুটি এত তাড়াতাড়ি ছাড়ে না।
মিথ্যা: গাark় ধরণের রুটি রঙিন হয় কৃত্রিম বাদামি রঙের সাথে।
সত্য: রাই রুটির একটি সাদা রঙের ধূসর বর্ণ রয়েছে। বৈশিষ্ট্যযুক্ত বাদামী রঙ অর্জন করতে, নির্মাতারা মল্ট ব্যবহার করে।
মিথ্যা: রুটির গর্তগুলি বলে যে অনেক খামির এজেন্ট ব্যবহার করা হয়েছে।
সত্য: গাঁজন প্রক্রিয়াটির ফলস্বরূপ বুদবুদগুলি উপস্থিত হয়। আটা ভালভাবে মিশ্রিত হয়ে গেলে, খামিরটি সমানভাবে বিতরণ করা হয় এবং বুদবুদগুলি সর্বত্র থাকে। উপরন্তু, নির্মাতারা এলোমেলোভাবে খামির এজেন্ট যুক্ত করা খুব ব্যয়বহুল।
মিথ্যা: পুরো রুটি খামির এজেন্ট এবং রঙগুলির জন্য তাদের ধারাবাহিকতা অর্জন করে, যা তাদের বৈশিষ্ট্যযুক্ত ছিদ্রযুক্ত চেহারাটির জন্য দোষী।
সত্য: আসল পুরো রুটিগুলি ছিদ্রযুক্ত এবং পরিমাণে ছোট small যাইহোক, কিছু উত্পাদক সাদা রুটি উত্পাদন করে এবং মাল্ট যোগ করুন, যা রুটিটিকে নরম, তুলতুলে এবং একই সাথে স্বাস্থ্যকর দেখায়।
প্রস্তাবিত:
খাদ্য রাসায়নিক সম্পর্কে বা আমরা কেন গরু থেকে ভ্যানিলা খাচ্ছি সে সম্পর্কে সত্য
আমাদের চারপাশের সমস্ত খাবার এবং অন্যান্য সমস্ত কিছু রাসায়নিক দিয়ে তৈরি, সে প্রকৃতিতে ঘটুক বা পরীক্ষাগারে তৈরি হোক। ফল এবং শাকসব্জিতে প্রাপ্ত প্রাকৃতিক রাসায়নিকগুলির মধ্যে এবং তাদের সিন্থেটিক সংস্করণের মধ্যে পার্থক্য রয়েছে এই ধারণাটি বিশ্বকে উপলব্ধি করার একটি খারাপ উপায়। আমাদের খাবারের প্রাকৃতিক স্বাদ এবং রঙে প্রচুর রাসায়নিক রয়েছে। তাদের কারও কারও লম্বা, ভীতিজনক শোনার নাম রয়েছে, অন্যরা প্রায়শই ব্যবহৃত হয় যে আমরা তাদের দিকে আর মনোযোগ দিই না। মূল কথাটি হ'ল গন্ধযুক্ত
ঝিলিমিলি জল সম্পর্কে সত্য এবং মিথ্যা
অনেকে তৃষ্ণার্ত অবস্থায় বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই এক গ্লাস খনিজ জলের সাথে সোডা প্রতিস্থাপন করেন। তবে এটি কি স্বাস্থ্যকর? আমরা নিজেরাই এই প্রশ্নের উত্তর খুঁজতে চাইলে কী সন্ধান করতে হবে তা এখানে - ঝলকানি জল সম্পর্কে সত্য এবং মিথ্যা . এটি বিশ্বাস করা হয় যে কার্বনেটেড জল শরীরকে যথেষ্ট পরিমাণে হাইড্রেট করে না। একই সময়ে, এটি বিশ্বাস করা হয় যে এতে বুদবুদ হাইড্রেশন বাধা দেয় না। গবেষণা অনুযায়ী কার্বনেটেড পানি ব্যায়ামের সময় হারানো তরলকে ঠিক স্বাভাবিকের মতো পূরণ করে। অন্য এ
কাহিনী এবং সত্য সম্পর্কে সত্য
সুশী বিশ্বজুড়ে অনেক মানুষের প্রিয়। সম্প্রতি অবধি, সুশিকে প্রায় বহিরাগত উপাদেয় খাবার হিসাবে বিবেচনা করা হত, তবে যে কেউ এর স্বাদ গ্রহণ করে সে আসক্তিযুক্ত। সুশী সম্পর্কে প্রচুর কল্পকাহিনী রয়েছে এবং এর মধ্যে একটি হ'ল এটি আসলে কেবল কাঁচা মাছ। তবে এটি মোটেও বাধ্যতামূলক নয়। জাপানে, কাঁচা মাছ দিয়ে একটি আসল রেসিপি অনুসারে সুশী তৈরি করা হয়। তবে ইউরোপে, মাছগুলি লবণাক্ত, ধূমপান করা, মেরিনেট করা বা রান্না করা হয়। এই ম্যানিপুলেশনগুলি পণ্যের শেল্ফ লাইফ বাড়ায় এবং বিষ এবং সংক্
সত্য বা মিথ্যা: তাজা ফলের রস দিয়ে ক্যান্সারের বিরুদ্ধে লড়াই করা
লিভারপুলের ৩ 37 বছর বয়সী নাতাশা গ্রিন্ডলি বলেছেন যে তাজা ফলের রস দিয়ে রোগ নির্ণয়ের আগে তিনি যে সমস্ত চর্বিযুক্ত খাবার খেয়েছিলেন সেগুলি প্রতিস্থাপন করে ক্যান্সারকে হারিয়েছিলেন। ২০১৪ সালে, নাতাশা তার চিকিত্সকদের কাছ থেকে ভয়াবহ সংবাদটি শুনেছিলেন যে তাঁর পেটের ক্যান্সার রয়েছে এবং তার বেঁচে থাকার জন্য মাত্র কয়েক সপ্তাহ ছিল কারণ তিনি এই রোগের টার্মিনাল পর্যায়ে ছিলেন। ব্রিটিশ মহিলা বলেছেন যে ক্যান্সারটি তার ঘাড়ে লিম্ফ নোডে ছড়িয়ে পড়েছিল। তাত্ক্ষণিক কেমোথেরাপির একটি
সত্য বা মিথ্যা: মাইকেলিন সম্পর্কে 5 টি মিথ কি?
শুনেছি সবাই মিশেলিন এবং এটি সম্পর্কে প্রত্যেকেরই কিছু না কিছু আছে। খুব প্রায়ই, তবে বিশ্বের জনপ্রিয় ভ্রমণ গাইডকে দারুণ বাজে বলে দাবি করা হচ্ছে। এখানে সর্বাধিক প্রচলিত ভুল ধারণাগুলির মধ্যে 5 রয়েছে যা এড়ানো উচিত। পৌরাণিক কাহিনী: বিশ্বের সেরা শেফদের জন্য মাইকেলিন তারকাদের উপহার দেন ছবি:
