2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
পিয়ের ডুকান এমন এক পুষ্টিবিদ যিনি 30 বছরেরও বেশি সময় ধরে ফ্রান্সের ডায়েটের সর্বাধিক পঠিত লেখক। তিনি 19 টি বই লিখেছেন, যার মধ্যে সবচেয়ে বিখ্যাত "আমি ওজন কমাতে জানি না।"
ডুকান যে ডায়েট দেয় তা বেশ কয়েকটি বেসিক নিয়মের উপর ভিত্তি করে:
- যতটা অনুমোদিত খাবার খাওয়া যায় ততটুকু খাও;
- স্থায়ীভাবে ওজন হ্রাস;
- ক্যালোরি গণনা করবেন না;
- ধীরে ধীরে ওজন হ্রাস;
- কোনও ইয়ো-ইফেক্ট নেই।
ড। পিয়ের ডুকান শীর্ষ 30 খাবারের একটি তালিকা তৈরি করেছেন যা ওজন না বাড়িয়ে যে কেউ সহজেই খেতে পারেন। তবে ক্যালোরি কম থাকার পাশাপাশি তারা জীবনযাত্রার সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ। কেবলমাত্র শরীর এবং দেহের খাবারের জন্যই অত্যন্ত কার্যকর নির্বাচন করা হয়। তালিকায় তাদের স্থানটিও গুরুত্বপূর্ণ - সর্বাধিক অবস্থানের সাথে থাকা খাবারগুলিও সবচেয়ে দরকারী useful এখানে তারা:
১. আম - ভিটামিন সি এবং বি ভিটামিনগুলির একটি উচ্চ সামগ্রীর সাথে বিটা ক্যারোটিন এবং ভিটামিন ই ধারণ করে।
২. টমেটো - ভিটামিন এ, সি এবং ই সমৃদ্ধ এবং লাইকোপিন, যা একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট।
3. বাঁধাকপি (যে কোনও) - ভিটামিন সি, এ এবং ই, বি ভিটামিন, লিনোলেনিক অ্যাসিড, সেলেনিয়াম এবং দস্তা সমৃদ্ধ।
৪. ওয়াইন - ট্যানিনস, পলিফেনল এবং ফ্ল্যাভোনয়েডগুলিতে সমৃদ্ধ, যা কার্যকর খাদ্য সুরক্ষক।
৫. ডিম - এটি কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রের জন্য সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ খাদ্য, যা আলঝাইমার রোগ থেকে রক্ষা করে। এগুলিতে ফ্যাটি অ্যাসিড, লেসিথিন এবং ফসফোমাস, ভিটামিন এ, ই এবং গ্রুপ বি, সেলেনিয়াম এবং দস্তা সমৃদ্ধ।
Be. গরুর মাংসের লিভার - ভিটামিন এ সমৃদ্ধ, ভিটামিন ই এবং বি ভিটামিন, দস্তা, তামা এবং সেলেনিয়ামের একটি ভাল উত্স।
7. ব্রুওয়ারের খামির - বি ভিটামিনগুলির মধ্যে সবচেয়ে ধনী থাকে। এছাড়াও রয়েছে সেলেনিয়াম এবং দস্তা।
৮. ম্যাকেরেল - এই মাছটিতে ফ্যাটি অ্যাসিডগুলির প্রতিরক্ষামূলক ত্রয়ী রয়েছে যা স্নায়ু কোষ, ভিটামিন এ এবং বি ভিটামিন, জিঙ্ক এবং সেলেনিয়ামের বেঁচে থাকার জন্য গুরুত্বপূর্ণ।
9. গাজর - বিটা ক্যারোটিনের মধ্যে সবচেয়ে ধনী এবং এটি ভিটামিন সি এবং ই, ভিটামিন বি 9 এবং সেলেনিয়ামের একটি ভাল উত্স।
10. সিরিয়াল স্প্রাউটস - ভিটামিন ই, একটি ত্রয়ী এ-সি-ই এর একটি ডোজের পরিমাণ, পাশাপাশি সালফার এবং দস্তাযুক্ত অ্যামিনো অ্যাসিড ধারণ করে।
১১. সয়া - একমাত্র প্রোটিন, আইসোফ্লাভোনস, লিনোলেনিক অ্যাসিড এবং ওমেগা -3, পাশাপাশি দস্তা সহ একটি সম্পূর্ণ সেট।
১২. টুনা - আরও একটি অত্যন্ত কার্যকর মাছ, ওমেগা -৩ প্রয়োজনীয় ফ্যাটি অ্যাসিড, ভিটামিন এ, বি ভিটামিন, সেলেনিয়াম এবং দস্তা সমৃদ্ধ।
13. গমের জীবাণু তেল - ভিটামিন বি, ই, সি এবং এ, সালফার এবং দস্তাযুক্ত অ্যামিনো অ্যাসিড ধারণ করে।
14. কিউই - ভিটামিন সি, ই এবং গ্রুপ বি সমৃদ্ধ
15. পার্সলে - ব্ল্যাকক্র্যান্টের পরে ভিটামিন সি এর সবচেয়ে ধনী গাছ, এটি প্রোভিটামিন এ, ভিটামিন ই এবং বি 9 এর খুব ভাল উত্স।
16. ডিল - ভিটামিন সি সমৃদ্ধ, ভিটামিন ই এর একটি ভাল উত্স, প্রোভিটামিন এ এবং ভিটামিন বি 9।
17. বাদাম - ভিটামিন ই, বি ভিটামিন, দস্তা এবং তামা, সালফারযুক্ত অ্যামিনো অ্যাসিড ধারণ করে।
18. আখরোট এবং হ্যাজনেলট - ভিটামিন ই, বি ভিটামিন, দস্তা, তামা এবং অ্যামিনো অ্যাসিডের উত্স।
19. রসুন - এটি বিরল এবং মূল্যবান, তবে এখনও অব্যক্ত উপাদানগুলির সংমিশ্রণ। এটি সেলেনিয়াম, দস্তা, ম্যাঙ্গানিজ, তামা এবং নিকেল এবং বি ভিটামিন সমৃদ্ধ।
20. পেঁয়াজ - সালফারযুক্ত উচ্চ মাত্রার অ্যামিনো অ্যাসিড, সেলুয়াম, জিংক, ম্যাঙ্গানিজ, কোবাল্ট, ফ্লোরিন এবং মলিবডেনাম সমৃদ্ধ গ্লুটাথিয়ন তৈরি করতে উদ্দীপিত করে, পদার্থ কোয়ার্সেটিন। পেঁয়াজে ফ্রি র্যাডিকেলগুলি নিরপেক্ষ করার ক্ষমতা রয়েছে।
21. এপ্রিকটস - বিটা ক্যারোটিন ধারণ করে, বি ভিটামিনগুলির একটি ভাল সেট।
22. পালং শাক - বিটা ক্যারোটিন সমৃদ্ধ, ভিটামিন এ, সি এবং বি, সেলেনিয়াম এবং জিঙ্ক এবং লিনোলেনিক অ্যাসিডের একটি ভাল উত্স।
23. মরিচ (লাল) - সক্রিয় উপাদানের উচ্চ ঘনত্ব, ভিটামিন সি শাকসবজির মধ্যে সবচেয়ে ধনী মধ্যে, ফ্ল্যাভোনয়েডস, বিটা ক্যারোটিন এবং ভিটামিন ই এর পরিমাণ বেশি high
24. সূর্যমুখী তেল - ওমেগা 3 এবং ওমেগা 6 অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড, ভিটামিন ই সমৃদ্ধ অত্যন্ত পরিমাণে rich
25. তরমুজ - বিটা ক্যারোটিন এবং ভিটামিন সি
26. কমলা - তিনটি কার্যকর অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির সংমিশ্রণ - ভিটামিন এ, সি এবং ই।
27।ব্রোকলি - ভিটামিন সি, ভিটামিন ই এবং বি ভিটামিনের একটি ভাল উত্স, সামান্য ভিটামিন এ, সালফার এবং ইনডোল সহ প্রচুর পরিমাণে অ্যামিনো অ্যাসিড।
28. স্ট্রবেরি - ভিটামিন সি, বিটা ক্যারোটিন এবং ভিটামিন ই এর ভাল উত্স এবং কয়েকটি বি ভিটামিন।
29. ওয়েস্টারস - সেলেনিয়াম এবং দস্তা।
30. দই - ভিটামিন এ ধারণ করে, বি ভিটামিনের একটি ভাল উত্স।
প্রস্তাবিত:
আয়ুর্বেদ অনুসারে গরম খাবার
আয়ুর্বেদিক জীবনের প্রাচীন বিজ্ঞানের একটি সহজ ব্যাখ্যা রয়েছে - প্রতিটি seasonতুতে নিজস্ব প্রভাবশালী উপাদান থাকে। গ্রীষ্মে, এটি পাই - আগুনের গরম উপাদান। সুতরাং, প্রকৃতির আগুন এবং খাবারে পাই উপাদানগুলির মধ্যে ভারসাম্য খুঁজে পেতে আমরা মশলাদার এবং ভারী খাবারগুলি থেকে স্বাভাবিকভাবেই সরে আসি এবং হালকা এবং প্রশংসনীয় খাবারের দিকে মনোনিবেশ করি। প্রকৃতি আমাদের দেহ এবং আত্মার জন্য এয়ার কন্ডিশনার হিসাবে ব্যবহার করার জন্য পর্যাপ্ত খাবার দিয়েছে:
পিটার দেউনভ অনুসারে ২০ টি ওষুধি খাবার
খাবার আপনাকে আনন্দ দেয়। শরীরকে সুন্দর বোধ করার জন্য, শক্তি এবং জীবন দিয়ে পূর্ণ। ভাল খাবার ভাল মেজাজ এবং পজিটিভিজমকে উত্সাহ দেয়, যার সাহায্যে আপনি দুর্দান্ত জিনিসগুলিকে উস্কে দিতে পারেন। আপনাকে স্বাস্থ্যকর হতে মানসম্পন্ন এবং স্বাস্থ্যকর পণ্য গ্রহণ করতে হবে এবং প্রতিদিনের চ্যালেঞ্জগুলি মোকাবেলার শক্তি থাকতে হবে। একটি দুর্দান্ত সেরা খাদ্য পণ্যগুলির তালিকা উপস্থাপন পিটার ডুনভ , যার অনুসারে মেনুটি অবশ্যই আলাদা হতে হবে যাতে শরীর সমস্ত প্রয়োজনীয় পদার্থ পেতে পারে। তার মতে,
পিটার দেউনভ অনুসারে Medicষধি খাবার
সুপারফুডসের বিষয়টি আজকাল ক্রমবর্ধমান আলোচিত। বই এবং ইন্টারনেট আশ্চর্যজনক নিরাময়ের বৈশিষ্ট্যযুক্ত খাবারগুলি সম্পর্কিত তথ্যে পূর্ণ। বুলগেরিয়ার আধ্যাত্মিক শিক্ষক পেটার দেউনভও এই বিষয়টি স্পর্শ করেছিলেন। ধর্মীয়-দার্শনিক মতবাদের প্রতিষ্ঠাতা একাধিক মৌলিক খাবার সরবরাহ করে, সেগুলির ব্যবহারে বিভিন্ন অপ্রীতিকর স্বাস্থ্যের অবস্থার উপর উপকারী প্রভাব রয়েছে। এখানে তারা:
রাশিচক্র অনুসারে অযোগ্য খাবার
আমরা যে পছন্দগুলি করি তা প্রতিদিনই হয়। আমাদের কেরিয়ার বা ব্যক্তিগত জীবন সম্পর্কে যখন আমাদের কোনও গুরুত্বপূর্ণ সিদ্ধান্ত নিতে হয়, আমরা প্রায়শই জ্যোতিষশাস্ত্রের সাথে পরামর্শ করি, তারা আশা করি যে তারকারা আমাদের প্রতি সদয় হন এবং আমাদের পছন্দকে সমর্থন করবেন। খাবারের মতো প্রতিদিনের সিদ্ধান্তগুলি সম্পর্কে কেন তাদের জিজ্ঞাসা করবেন না। আমরা যখন পছন্দ করি তখন আমাদের স্বাদ নির্ধারক ফ্যাক্টর, তবে আমরা চয়ন করে আরও অপ্রত্যাশিত পদক্ষেপ নিতে পারি তার রাশিচক্র অনুসারে খাদ্য । বিশেষত
শিক্ষার্থীদের খাবার এখন কেবলমাত্র রাষ্ট্রীয় মান অনুসারে হবে
আজ থেকে, দেশের সমস্ত স্কুল বুলগেরিয়ান রাষ্ট্রীয় মান অনুযায়ী খাদ্য সরবরাহ করতে বাধ্য থাকবে। পুরানো খাবারের তাদের গুদামগুলি সাফ করার জন্য চেয়ারগুলিতে এক বছরের গ্রেস পিরিয়ড ছিল। 3 নভেম্বর, 2016 ছিল সময়সীমা এবং আজ থেকে রাষ্ট্রীয় মান অনুযায়ী কেবলমাত্র পণ্য সরবরাহ শুরু হয়। নতুন নিয়ম সমস্ত দুগ্ধ এবং মাংসজাতীয় পণ্যের ক্ষেত্রে প্রযোজ্য। রুটি এবং ময়দা অবশ্যই প্রতিষ্ঠিত মান অনুযায়ী তৈরি করা উচিত, এবং সূর্যমুখী তেল এবং লুটেইনটিসা - শিল্পের দ্বারা। দুগ্ধজাত পণ্যগুলি অব
