2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
মারজোরাম উস্টোস্বেটনি পরিবারের একটি ভেষজ উদ্ভিদ, যা 30 থেকে 50 সেন্টিমিটার উচ্চতায় পৌঁছে যায় এবং এর কাণ্ডটি খাঁজ এবং প্রশাখাযুক্ত হয় এবং পাতা ডিম্বাকৃতির হয় id এর রং সাদা বা লালচে। এটি সাধারণত জুন থেকে আগস্ট পর্যন্ত ফুল ফোটে।
তাঁর জন্মভূমি হ'ল ভারত এবং আরব উপদ্বীপ। ইউরোপের অনেক দেশ, বিশেষত জার্মানি এবং ফ্রান্সে এর চাষ হয়। বলা হয় যে সর্বাধিক মূল্যবান এবং সর্বোচ্চ মানের হ'ল ফরাসি মার্জরম। এটি আমেরিকান, ইতালিয়ান এবং ফরাসি খাবারগুলিতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।
উদ্ভিদটি উষ্ণ এবং হালকা-প্রেমময়, ল্যাভেন্ডারের গন্ধের সাথে সাদৃশ্যযুক্ত একটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত সুস্বাদু গন্ধ প্রকাশ করে।
এটি বিশ্বাস করা হয় যে এর নামটি আরবি শব্দ "মার্জামি" থেকে এসেছে, যার অর্থ "অতুলনীয়"।
মারজরমের ব্যবহারযোগ্য অংশগুলি হ'ল উপরের স্থলভাগের শুকনো অংশ এবং ফুলের কুঁড়ি এবং পাতা।
মারজোরাম টমেটো এবং পেঁয়াজের থালা খাবারের পাশাপাশি মাংসের খাবারগুলিও ভাল রাখে। সিজনিং ফিশ, ওলেটস, কাঁচা মাংসের খাবার এবং সসেজের জন্য ব্যবহৃত হয়। এটি ধূমপায়ী খাবারগুলিতে যুক্ত করা হয়, এটি লেবু, মটর এবং আলুর স্যুপ, বেকড আলু এবং বিভিন্ন উদ্ভিজ্জ খাবারের সাথেও যায়।
মশলা হজমে সহায়তা করে, তাই শুকরের মতো ফ্যাটযুক্ত খাবারগুলিতে যুক্ত করা ভাল।
এটি কিছু ধরণের রুটি তৈরির পাশাপাশি কিছু পানীয়তে ব্যবহৃত হয়। আপনারা যারা জানেন না তাদের জন্য, ভার্জমাউথের অন্যতম উপাদান হল মর্জোরাম। মারজোরাম চা তৈরিতেও ব্যবহৃত হয়।
টাটকা মারজোরাম সংরক্ষণ করা হয়, স্যাঁতসেঁতে কাপড়ে জড়িয়ে ফ্রিজে রেখে দেওয়া হয় এবং শুকিয়ে গেলে একটি শীতল, অন্ধকার জায়গায় বন্ধ পাত্রে রাখা হয়।
মার্জোরাম অন্যান্য মশালার সাথে একত্রিত করা যেতে পারে। সুস্বাদু এবং পার্সলে এর সংমিশ্রণ শিকাগুলি তৈরির জন্য উপযুক্ত, গ্রিলড মাংসের জন্য, এটি রসুন এবং রোজমেরির সাথে একত্রিত করা যেতে পারে। এটি পুদিনা, জুনিপার এবং তেজপাতার সাথেও একত্রিত হতে পারে।
মারজোরাম ওরেগানোর মতো, তবে মার্জোরামের সুগন্ধ এবং স্বাদ ওরেগানোর চেয়ে অনেক বেশি সুস্বাদু এবং মিষ্টি।
এটি বিশ্বাস করা হয় যে প্রাচীন মিশরীয়রা এবং রোমানরা যৌন শক্তি বাড়ানোর জন্য তাদের মদটি মার্জোরামের সাথে পাকা করেছিল।
প্রস্তাবিত:
সুরমি কী এবং এটি কীসের জন্য ব্যবহৃত হয়?
সুরিমি দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার স্থানীয়। জাপানি সুরিমি থেকে অনুবাদ অর্থ ধুয়ে এবং কিমা বানানো মাছ। সুরিমি প্রায় এক হাজার বছর আগে জাপানে তৈরি হয়েছিল। এটি একেবারেই স্বাভাবিক যে সুরিমি জাপানিদের দ্বারা উদ্ভাবিত হয়েছিল, কারণ কয়েক শতাব্দী ধরে মাছ তাদের প্রধান খাদ্য পণ্য ছিল। শতাব্দী আগে, তারা আবিষ্কার করেছিল যে মাছের খুব আকর্ষণীয় সম্পত্তি ছিল। যদি কিমাংস মাংস তাজা সাদা সমুদ্রের মাছ থেকে তৈরি করা হয় এবং তারপরে ধুয়ে এবং শুকিয়ে যায় তবে এই পণ্যটি বিভিন্ন রূপে সুস্বাদু খাবার ত
স্টিকি ভাত কী এবং এটি কীসের জন্য ব্যবহৃত হয়?
এই ফসলটি স্টিকি বা হিসাবে পরিচিত মিষ্টি ভাত । নাম নির্বিশেষে, এটি একটি বৃত্তাকার চাল যা এটির সাথে তার স্টিকি আঠালো জাতীয় জমিনের সাথে সাথে সনাক্তযোগ্য। অ্যামাইলোজ উপাদানগুলির অভাবের কারণে এই মানের ধানের মান। দীর্ঘ-শস্য চালের বিপরীতে, যেখানে 19-23% অ্যামাইলোজ রয়েছে, স্টিকি চালে সর্বাধিক 1% থাকে। হুলযুক্ত মিষ্টি ভাত অন্যান্য ধরণের ধানের তুলনায় সম্পূর্ণ অস্বচ্ছ, যা কাঁচা হলে কিছুটা স্বচ্ছ হয়। দীর্ঘতর জাতগুলির সাথে তুলনা করে, চকচকে ধানের জন্য কমপক্ষে রান্নার জল প্রয়োজন।
মার্জোরাম মশলা কীসের জন্য ব্যবহৃত হয়?
মারজোরাম এমন একটি মশলা যা অতিরিক্ত তাজা স্বাদে বিভিন্ন খাবারে যুক্ত হয়। এই উদ্ভিদটি প্রাচীন গ্রীকদের কাছে পরিচিত ছিল। তারা বিশ্বাস করেছিল যে এর যাদুকরী বৈশিষ্ট্য রয়েছে। মশলা পাত্রে মারজোরাম সংরক্ষণ করার পরিবর্তে তারা এটিকে বেদীর উপরে ফেলে দিয়েছিল এবং অনুষ্ঠানের সময় এটি পুড়িয়ে ফেলে burned গ্রীকরা উভয় অংশীদারের অসাধারণ প্রেমের শক্তি নিশ্চিত করতে মজাদারে মজারে যুক্ত করেছে। মার্জোরাম ফলগুলি প্রয়োজনীয় তেল সমৃদ্ধ। এটিতে চামোমিল, কালো মরিচ, পুদিনা এবং এলাচ স্মরণ করিয
ওরেগানো কি খাবার জন্য ব্যবহৃত হয়
ওরেগানো মার্জোরাম গাছের সাথে সম্পর্কিত। তবে এটির আরও তীব্র সুগন্ধ এবং স্বাদ রয়েছে has শুকনো ওরেগানো পাতা এবং ফুলের কুঁড়ি রান্নায় ব্যবহৃত হয়। ওরেগানো ভূমধ্যসাগরীয় রান্নায় ব্যবহৃত হয়। যদি ওরেগানো তাদের প্রস্তুতির ক্ষেত্রে ব্যবহার না করা হয় তবে ইতালিয়ান থালা - বাসন, পিজ্জা এবং স্প্যাগেটি একই হবে না। ওরেগানো শাকসবজি, পনির, পনির এবং মাশরুমগুলির সাথে ভাল যায়। ওরেগানো গরম স্যান্ডউইচ, টমেটো স্যুপ, মুরগির থালা, শিমের থালা এবং ডিমের থালা জন্য উপযুক্ত। ওরেগানো
কোন সবজির দুধ কোনটির জন্য ব্যবহৃত হয়?
সবজির দুধ যেমন, বাদামের দুধ, ওট মিল্ক, ইতিমধ্যে ক্লাসিক সয়া দুধ এবং অন্যান্য, বিশ্বব্যাপী ব্যাপক জনপ্রিয়তা অর্জন করছে। স্বাস্থ্য, নৈতিক বা অন্যান্য কারণে লোকেরা তাদের কাছে চলে যায়। তবে এটি আমরা আজকেই মন্তব্য করব না, বরং এটি কোন সবজির দুধ কোনটির জন্য ব্যবহৃত হয়?
