2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
সম্প্রতি, আরও এবং আরও বেশি পুষ্টিবিদরা বিশ্বাস করেন যে প্রাণী উত্সের প্রোটিন জাতীয় খাবারগুলি ক্ষতিকারক। আসল বিষয়টি হ'ল কোনও ব্যক্তি প্রয়োজনের তুলনায় আরও বেশি পরিমাণে মাংস, ডিম এবং অন্যান্য অনুরূপ খাবার গ্রহণ করেন। সমস্যাটি প্রকৃতপক্ষে যে প্রাণীর উত্সের প্রোটিন, যা গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট থেকে শোষিত হয় না তা ক্ষয় হতে শুরু করে এবং এই প্রতিক্রিয়াটির ফলে অন্ত্রের মধ্যে অনেকগুলি টক্সিন তৈরি হয় (অ্যামোনিয়া, মিথেন, হাইড্রোজেন সালফাইড, হিস্টামিন, নাইট্রোমাইন), ইত্যাদি।) এবং এমনকি ফ্রি র্যাডিকাল যা দেহের জন্য মারাত্মক ক্ষতি করতে পারে।
তাদের মোকাবেলা করার জন্য, দেহ এনজাইমগুলি গোপন করে যা বিভিন্ন গুরুত্বপূর্ণ প্রতিক্রিয়ার সাথে জড়িত। এই ক্ষেত্রে, শরীরকে সাহায্য করার জন্য দুটি উপায় রয়েছে: খাওয়ার পশুর প্রোটিনের পরিমাণ হ্রাস করা এবং ডায়েটে উদ্ভিদের খাবারের পরিমাণ বাড়ানো। আসল বিষয়টি হ'ল উদ্ভিদের খাবারগুলিতে শরীরে প্রবেশ করা বেশিরভাগ এনজাইম থাকে।
অ্যামিনো অ্যাসিড কম্পোজিশন প্রোটিন পণ্যগুলির মধ্যে অন্যতম ধনী is লাল মাংস । কিন্তু মাংস খরচ পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া আছে। সুতরাং, হার্ভার্ড বিশ্ববিদ্যালয়ের স্কুল অফ পাবলিক হেলথের বিজ্ঞানীরা একটি বিশাল মাপের গবেষণায় আবিষ্কার করেছেন যে খাবারে এই পণ্যটি প্রস্তুত করে প্রচুর পরিমাণে কার্সিনোজেন, ক্ষতিকারক স্যাচুরেটেড ফ্যাট এবং কোলেস্টেরল তৈরি করে।
আমরা আমাদের ডায়েটে এমন প্রয়োজনীয় পণ্যকে মাংস হিসাবে কী প্রতিস্থাপন করতে পারি?
বাল্টিমোরের জনস হপকিন্স বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষকরা এই সিদ্ধান্তে পৌঁছেছেন সাদা মাশরুম গুলো সেরা লাল মাংসের সবজি অ্যানালগ । তদ্ব্যতীত, সাদা মাশরুমগুলি কেবলমাত্র অত্যাবশ্যক অ্যামিনো অ্যাসিডের সাহায্যে শরীরকে পরিপূর্ণ করে না, তবে অতিরিক্ত ওজন যুদ্ধে সহায়তা করতে পারে।
অধ্যয়নের জন্য ধন্যবাদ, বাল্টিমোরের বিশেষজ্ঞরা এই সিদ্ধান্তে এসেছেন মাশরুমের সাথে লাল মাংস প্রতিস্থাপন খাবারে, শরীরের ভর সূচক এবং কোমরের আকার হ্রাস করে।
আপনার দেহের রূপান্তর অনুভব করতে, সাধারণ খাদ্য - মাংস থেকে একটি পণ্য বাদ দেওয়া এবং এটি একই পরিমাণে সাদা মাশরুমের সাথে প্রতিস্থাপন করা যথেষ্ট।
এই জাতীয় প্রতিস্থাপনের সাথে অতিরিক্ত পাউন্ড হারাতে একটি দুর্দান্ত বোনাস হ'ল স্বাস্থ্যের সামগ্রিক শক্তিশালীকরণ।
ব্যাপারটি হলো মাশরুম ভিটামিন পিপি একটি প্রাকৃতিক উত্স হয়। এছাড়াও, এই পণ্যটির সংমিশ্রণে ফলিক এবং প্যানটোথেনিক অ্যাসিডের পাশাপাশি ভিটামিন সি বেশি রয়েছে is
মাশরুমগুলির খনিজ রচনাটিও সমৃদ্ধ। এই পণ্যটিতে প্রচুর পরিমাণে পটাসিয়াম, ফসফরাস, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ফ্লোরিন, ক্রোমিয়াম এবং সালফার রয়েছে।
আপনার স্বাস্থ্য উন্নতি করতে এবং ওজন হ্রাস করতে চান? লাল মাংস মাশরুমের সাথে প্রতিস্থাপন করুন এবং আপনার সাফল্য সম্পর্কে আমাদের বলতে ভুলবেন না!
প্রস্তাবিত:
স্বাস্থ্যকর খাবারের সাথে অস্বাস্থ্যকর খাবার কীভাবে প্রতিস্থাপন করবেন?
অনেক লোকের জন্য স্বাস্থ্যকর খাওয়া এবং ব্যায়াম এক নম্বর অগ্রাধিকার, যার কাঙ্ক্ষিত ফলাফল অর্জনের জন্য সম্পূর্ণ প্রতিশ্রুতি প্রয়োজন। আপনি ইতিমধ্যে গুরুত্বপূর্ণ ডায়েট এবং রেসিপি লিখে রেখেছেন, আপনি অনুশীলনের একটি প্রোগ্রাম স্থাপন করেছেন যা আপনাকে সন্তুষ্ট করে এবং আপনি এই বিষয়গুলিকে সত্যই আপনার জীবনের একটি অবিচ্ছেদ্য অঙ্গ করে তুলেছেন। আপনি যা কিছু করেন তা আসল পরিকল্পনার সাথে মানানসই মনে হয় তবে এখনও একটি সমস্যা রয়েছে - আপনি যে পরিকল্পনাগুলি করেননি। যখন খাবারের কথা আসে, তখন
কীভাবে নিরামিষাশীদের সাথে আপনার প্রিয় খাবারগুলি প্রতিস্থাপন করবেন?
নিরামিষ খাবার খাওয়ার এবং বেছে নেওয়ার অনেকগুলি যৌক্তিক এবং স্বাস্থ্যকর কারণ রয়েছে তবে আমরা মানব মাংস লালসা করার কারণগুলিরও অনেক বিবর্তনীয় কারণ রয়েছে are তবুও, আমাদের অটল মাংসের ক্ষুধা আড়াল করার এবং প্রকৃত মাংস না খেয়ে আমাদের দেহের প্রয়োজনীয় প্রোটিন পাওয়ার অনেকগুলি সৃজনশীল এবং সুস্বাদু উপায় রয়েছে। যারা সম্প্রতি নিরামিষাশীদের দিকে ফিরেছেন বা কিছু সময়ের জন্য নিরামিষাশী হয়েছেন এবং নতুন রান্না ধারণা উপভোগ করছেন তাদের জন্য, এখানে আমরা আপনাকে এমন কিছু সুস্বাদু এবং মা
লাল ওয়াইন মাশরুমের সাথে নিখুঁত
মাংসের সাথে লাল ওয়াইন এবং মাছের সাথে সাদা সাদা করার পুরানো নিয়মটি আজ অবধি কার্যকর হয়েছে, তবে পণ্য এবং ওয়াইন সংমিশ্রনের জগতটি অনেক বেশি বৈচিত্র্যময় হয়ে উঠেছে। কীভাবে খাবারের সাথে ডিশগুলি একত্রিত করবেন তা ভাববার পরিবর্তে, যখন অতিথিরা আপনার কাছে আসে যারা ভদ্রলোকের জটিলতা বোঝে, আপনার কিছু প্রাথমিক নীতি অনুসরণ করা উচিত। প্রথমটি হ'ল ওয়াইন আহারের একটি অংশ। আপনি যখন একটি নির্দিষ্ট পণ্যকে কীসের সাথে মিলিত করবেন তা ভাবছেন, আপনার কল্পনা এবং নিজের প্রবৃত্তিটি বিনিয়োগ করুন। দ
কীভাবে আমাদের ডায়েটে ফ্যাটযুক্ত মাংস প্রতিস্থাপন করবেন?
নিয়মিত বেশি খরচ হয় consumption ডায়েটে ফ্যাটযুক্ত মাংস স্থূলত্বের দিকে পরিচালিত করে এবং অতিরিক্ত ওজন হ'ল মৃত্যু সহ গুরুতর স্বাস্থ্যগত পরিণতি ঘটাতে পারে এমন প্রধান রোগগুলির মধ্যে একটি। ডায়েটে অতিরিক্ত ফ্যাটি ক্ষতিকারক মাংসের পণ্যগুলি কীভাবে প্রতিস্থাপন করবেন?
কীভাবে ঘরে তৈরি উদ্ভিদ প্রস্তুত করবেন এবং কী দিয়ে এটি প্রতিস্থাপন করবেন
আপনি কি কখনও ভেবে দেখেছেন যে উদ্ভিদটি হ'ল কী তৈরি? সর্বজনীন মশলা ইদানীং প্রায় প্রতিটি বাড়িতে, রেস্তোঁরা এবং এমনকি একটি স্কুল চেয়ারে উপস্থিত হয়েছে। এটি সত্য যে এটির সাথে রান্না করা আরও সহজ - স্বাদে সমস্ত মশলা এক জায়গায় রয়েছে এবং প্রাকৃতিক মশলা কিনে আপনি যে অর্থ সঞ্চয় করেছেন তা সত্য। তবে আপনি যদি এর বিষয়বস্তুগুলি বিশদভাবে পড়ে থাকেন তবে আপনি এটি আর ব্যবহার করতে চাইবেন না। উদ্ভিদের প্রধান উপাদান হল লবণ salt এটিতে প্রায় 53 শতাংশ সামগ্রী রয়েছে। সন্দেহজনকভাবে শুকনো শা