2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
গরম মরিচগুলি খাবারের জন্য একটি দুর্দান্ত সংযোজন। তাদের সংরক্ষণের জন্য বিভিন্ন পদ্ধতি রয়েছে। ছোড়বাদী মরিচ সংরক্ষণের জন্য সাড়ে তিন কেজি মরিচ এবং লবণের প্রয়োজন।
চার লিটার পানিতে লবণ যুক্ত হয় - প্রায় এক কেজি। জল সিদ্ধ এবং তারপর ঠান্ডা করার অনুমতি দেওয়া হয়। এই সময়ে, মরিচগুলি ধুয়ে ফেলা হয় এবং তাদের ডালপালা কেটে ফেলা হয় এবং বীজ কাঁপানো হয়। প্রতিটি গোলমরিচ বেশ কয়েকটি স্থানে একটি ঘন সুই দিয়ে ছিদ্র করা হয়।
মরিচগুলি পরিষ্কার শুকনো জারে শক্তভাবে প্যাক করা হয়। এগুলি শীতল নুনের জলে প্লাবিত হয়। এগুলি বন্ধ এবং কয়েক ঘন্টা বাকি রয়েছে। এই সময়ের মধ্যে, মরিচগুলি কিছুটা জল শুষে নেয় এবং আরও কিছুটা যুক্ত করা প্রয়োজন। জারগুলি বন্ধ করুন এবং একটি দুর্দান্ত জায়গায় সঞ্চয় করুন।
ছোট ছোট মরিচগুলি আগে থেকে ধুয়ে ডালপালা এবং বীজগুলি মুছে ফেলে এবং মরিচগুলিকে নিজের হাতে হালকাভাবে তেলে ভাজিয়ে রাখে ned
এই সময়ে, টমেটো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো থেকে সস যখন প্রস্তুত। প্রতি দুই লিটার টমেটো সসে দুই টেবিল চামচ লবণ এবং একশ গ্রাম চিনি ছড়িয়ে দিন।
মরিচগুলিকে পাত্রে সাজিয়ে রাখুন, প্রতিটি সারিতে টমেটো সস.ালুন। জারগুলি বন্ধ করা হয় এবং বিশ মিনিটের জন্য নির্বীজিত হয়।
মরিচ সংরক্ষণের আরেকটি উপায় হ'ল বহু মশলা - রসুন, তারাকন, কালো মরিচ, চেরি পাতা, তুলসী, লবঙ্গ, দারুচিনি, ঘোড়ার বাদামের ব্যবহার।
মেরিনেডের জন্য, প্রতি লিটার পানিতে চার চামচ লবণ এবং দুই টেবিল চামচ চিনি যোগ করুন। প্রতিটি জারে এক চা চামচ ভিনেগার যুক্ত করুন।
মরিচগুলি ধুয়ে ফেলুন, এগুলি ফুটন্ত জলে ভেজানো জারে ভরাট করুন এবং মশলা যোগ করুন। মরিচগুলি কেবল সেখানে পৌঁছানো উচিত যেখানে জারটি সংকীর্ণ হতে শুরু করে।
চিনি এবং নুন দিয়ে পানি সিদ্ধ করে মেরিনেড প্রস্তুত করা হয়। মরিচ এবং কভার উপর গরম marinade ourালা। শীতল হওয়ার পরে, ভিনেগার যুক্ত করুন, জারগুলি বন্ধ করুন এবং ঘুরিয়ে দিন। কয়েক ঘন্টা পরে, একটি অন্ধকার এবং শুকনো জায়গায় সরান।
প্রস্তাবিত:
প্রসাধনীগুলিতে গরম মরিচ - বোটক্সের পরিবর্তে মরিচ
গরম peppers এগুলি কেবল থালা - বাসনগুলিতে একটি মশলা হিসাবে ব্যবহৃত হয় না, তবে তারা আপনার ত্বক এবং চুল আরও সুন্দর এবং স্বাস্থ্যকর করতে পারে। এগুলিতে ভিটামিন এবং খনিজগুলি প্রচুর পরিমাণে থাকে। যে কোনও প্রসাধনী সমস্যা যা রক্ত সঞ্চালনের সক্রিয়করণের প্রয়োজন তা সহজেই তেল বা মরিচের নির্যাসযুক্ত পণ্যগুলির সাহায্যে সমাধান করা যেতে পারে। এটি ত্বকের গভীরে প্রবেশ করতে সক্ষম হয়, রক্ত প্রবাহ বৃদ্ধি করে এবং স্থানীয় অঞ্চলে বিপাক বৃদ্ধি করে। ক্রিম দিয়ে ম্যাসাজ করুন, যা থেকে উপাদ
কীভাবে মরিচ সংরক্ষণ করবেন
মরিচগুলি পরে তাদের সাথে আপনি কী রান্না করতে চান তার উপর নির্ভর করে বিভিন্ন উপায়ে ক্যান করা যেতে পারে। আপনি এগুলিকে ফ্রিজে রেখে দিতে পারেন, অন্য বিকল্পটি হ'ল তাদের জারে সংরক্ষণ করুন এবং এগুলি একটি শীতল, অন্ধকার জায়গায় রেখে দিন। আপনি যদি মরিচগুলির একটি ক্যান তৈরি করতে চান, যা আপনি পরে পূরণ করতে পারেন তবে আপনাকে মরিচটি কিছুটা নরম করার জন্য প্রাক-ব্লাঙ্ক করতে হবে। আপনার প্রায় এক কেজি মরিচ, একটি কমপোট জার, 1 চা চামচ লবণ এবং 1 এসপিরিন প্রয়োজন। যতটা সম্ভব সসপ্যানে পানি সিদ
কীভাবে গরম মরিচ তৈরি করবেন সে সম্পর্কে কয়েকটি ধারণা
তথাকথিত পপড মরিচগুলি একটি প্রিহিটেড চুলার উপর স্থাপন করা হয় এবং এটি ঘুরিয়ে দেওয়া হয়, উদ্দেশ্যটি হল ভাজা মরিচের প্রভাব অর্জন করা। তারপরে এগুলিকে একটি বড় বাটিতে রাখুন এবং সংক্ষিপ্তভাবে ঠান্ডা হতে দিন। পরের পদক্ষেপটি জারগুলিতে তাদের সাজানো, রসুনের লবঙ্গ, ডিল, সম্ভবত পার্সলে যোগ করা। এই সমস্ত ভিনেগার, চিনি, লবণ, তেল (সম্ভবত এটি ছাড়া) এবং জল দিয়ে .
কীভাবে কালো এবং লাল মরিচ সংরক্ষণ করবেন
আমাদের তৈরি খাবারের বেশিরভাগ অংশে একটি চিমটি কালো বা লাল মরিচ রাখা হয়। আপনি গোলমরিচ বা গ্রাউন্ড শিমের সন্ধান করতে পারেন, তবে লাল মরিচ মিষ্টি বা গরম হতে পারে। উভয় মশলা সাধারণত কাগজের ব্যাগে বা কাচের বাক্সে সংরক্ষণ করা হয়। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, তবে ছোট ছোট বাগ এবং মাছি এই পাত্রগুলিতে বিকাশ শুরু করে। এই দুষ্টু কীটপতঙ্গগুলি কেবল মশালাকে অকেজো করে তোলে না, তবে বেশিরভাগ মেরামত কেবিনেটে স্লাইড করে। এই পোকামাকড়গুলি সাধারণত মিষ্টি লাল মরিচ "
আপনি কীভাবে নিরাপদে আপনার খাবার সংরক্ষণ করবেন তা নিশ্চিত করবেন?
খাবার ও ডায়েটের শরীরে দারুণ প্রভাব রয়েছে। খাওয়ার একটি স্বাস্থ্যকর উপায়, খাবার এবং পানীয় পছন্দ করে, তারা যেভাবে প্রস্তুত হয়, তাদের স্টোরেজটির বিশেষ গুরুত্ব রয়েছে এবং এগুলি খালি শব্দ নয়। খাদ্য এবং পানীয় পরিবেশন থেকে প্রস্তুতি থেকে ভাল স্বাস্থ্যবিধি নিশ্চিত করতে হবে। পুষ্টি জন্য খাদ্য সুরক্ষা অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ। খাদ্য পণ্য ক্রয়, তাদের প্রস্তুতি, স্টোরেজ এমন কয়েকটি পর্যায়ে গেছে যার দিকে নজর দেওয়া দরকার। 1.
