2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
সঠিক পুষ্টি বলতে আমরা কী বুঝি? এর অর্থ এক বা অন্য খাবার বাছাই করার সময় কেবল আপনার শরীরের প্রাকৃতিক চাহিদা অনুসরণ করা নয়, বরং শরীরের যতটা খাবার প্রয়োজন ঠিক তেমন গ্রহণ করা - আর কিছু নয়, কমও নয়।
একটি প্লেটে ছোট ছোট অংশ
আপনার অতিরিক্ত চেষ্টা না করা উচিত। ছোট ছোট অংশ প্রস্তুত করার অভ্যাস করুন। প্লেটে খাবারের পাহাড় রোগের পথে নিয়ে যায়। এবং ফলস্বরূপ, আপনি এমনকি আনন্দ পাবেন না, পেটে ভারী হওয়া ছাড়া কিছুই নয় nothing অন্যদিকে, এমনকি একটি ছোট অংশ, তাড়াতাড়ি ছাড়া খাওয়া, সাবধানে চিবানো, পরিপূর্ণ এবং প্রয়োজনীয় সমস্ত স্বাদ সংবেদন দিতে পারে, যা প্রচুর পরিমাণে খাবার দ্বারা নিমজ্জিত হয়।
আগে থেকে মজুদ করে খাবার প্রস্তুত করার অভ্যাসটি ছেড়ে দিন। খাবারটি কেবল সদ্য প্রস্তুত আকারে কার্যকর। গতকালের থালাটির স্বাদ উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পাচ্ছে। এছাড়াও, যখন খাবারটি পুনরায় গরম করা হয়, তখন এটি তার দরকারীতা হারাতে থাকে, বিশেষত যদি এই উদ্দেশ্যে চর্বি আবার যুক্ত করা হয়।
মাংস, মাছ, হাঁস-মুরগি রান্না করার আগে
অতিরিক্ত ফ্যাট কেটে ফেলুন এবং পাখি থেকে ত্বক সরান - এটি কোলেস্টেরলের উত্স। গ্রিলের উপর ওভেনে সমস্ত কিছু বেক করা ভাল, এইভাবে অভ্যন্তরীণ ফ্যাট গলানো বা বাষ্প / জল স্নানের উপর / রান্না করা ভাল। মাংস, মাছ এবং হাঁস-মুরগি সিদ্ধ করে ফুটন্ত জলে বা উদ্ভিজ্জ ঝোলতে রাখুন। মাংসের খাবারগুলি অবশ্যই শাকসব্জী সহ খাওয়া উচিত - রান্না করা বা তাজা, তবে কোনও ক্ষেত্রেই আলু বা পাস্তা জাতীয় পাশের খাবারগুলি নেই।
বুলগুরের প্রস্তুতি
ভিজিয়ে রাখার বিষয়টি নিশ্চিত করুন: ঠান্ডা জলে, ওটমিল বা গমের বাদামে 3-4 ঘন্টা বেকউইট - একই সময়ে, তবে গরম জলে। খোসা ছাড়ানো বাজরাও গরম প্যানে প্রিহিট করা যায়। ভিজিয়ে দেওয়ার পরে, পোরিজটি একই পানিতে পাঁচ মিনিটের বেশি সিদ্ধ করা উচিত নয়, তার পরে জড়ানো এবং একটি গরম জায়গায় সিদ্ধ করার জন্য রেখে দেওয়া উচিত। এই প্রস্তুতির এই পদ্ধতির মাধ্যমেই বুলগার্স তাদের সর্বাধিক দরকারী বৈশিষ্ট্য বজায় রাখে এবং পুরো শস্যের পোরিডেজ এবং পুরো রুটিতে পছন্দ দেওয়া উচিত।
চুলায় শাকসবজি বেক করা ভাল
ওভেনে বেক করুন বা তাদের বাষ্প করুন। বেকড আলু ত্বকের সাথে খাওয়া খুব কার্যকর কারণ আলুর ত্বকে রয়েছে অনেক দরকারী পদার্থ - খনিজ, ভিটামিন এবং এনজাইম। প্রচুর পরিমাণে পানিতে শাকসব্জিগুলি সিদ্ধ করা বাঞ্ছনীয় নয়, কারণ এটি পটাসিয়াম সামগ্রী 60-70 শতাংশ হ্রাস করে। শাকসবজি খাবারের এক ঘন্টার বেশি আগে প্রস্তুত করা উচিত - রান্না করা এবং তাজা উভয়ই।
এটি সুপারিশ করা হয় যে ফলগুলি কাঁচা খাওয়া হবে, রান্না করা হবে না, এবং কমপোট তৈরির জন্য, তাজা এবং শুকনো ফলগুলি উভয়ই ফুটন্ত জলে pouredেলে এটিতে দাঁড়াতে হবে। অথবা আপনি ফলটি ঠান্ডা জলে ভিজিয়ে রাখতে পারেন, এবং তার পরে লেবুর রস এবং মধু যোগ করতে পারেন - আপনি একটি দুর্দান্ত সফট ড্রিঙ্ক পাবেন।
আপনার ভিনেগারের মতো কোনও পণ্য ব্যবহার এড়াতে বা হ্রাস করার চেষ্টা করা উচিত (ফলের রসের গাঁজন থেকে প্রাপ্ত প্রাকৃতিক ভিনেগার একমাত্র ব্যতিক্রম)।
চিনি সীমাবদ্ধ
পরিশোধিত চিনির ব্যবহার হ্রাস করা উচিত। ক্যালোরি ছাড়াও, এটি অন্য কিছু দেয় না, এটি কোনও উপকারে আসে না, ফলে ক্ষতির পরিমাণও কম নয় White সাদা ময়দাও ক্ষতিকারক পাশাপাশি ডাবজাত খাবার, ধূমপায়ী পণ্য, গুঁড়ো দুধ এবং ক্যারামেল।
তবে ভাববেন না যে আপনার মেনু থেকে এতগুলি স্বাদযুক্ত খাবারগুলি সরিয়ে আপনি অনাহারে মরে যাবেন। এমনকি আপনি যদি এই ক্ষয়ক্ষতিগুলি পুরোপুরি ত্যাগ করেন তবে আবারও এমন একটি বিশাল নির্বাচন রয়েছে যা দিয়ে আপনি একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্য তৈরি করতে পারেন। অনেকগুলি পৃথক পৃথক বিকল্প রয়েছে যা শরীর এবং রক্তের ধরণের উপর নির্ভর করে।
এটি রক্ত যা আমাদের প্রয়োজনীয় পণ্যগুলির সেটকে নিয়ন্ত্রণ করে। এটি রক্ত যা সারা শরীর জুড়ে খাদ্য থেকে প্রাপ্ত পুষ্টিগুলি শোষণ এবং বিতরণ করতে হবে। শরীরের প্রতিরোধ ব্যবস্থা রক্তে এম্বেড থাকে, বিদেশী পদার্থগুলিতে এটি প্রবেশ করতে বাধা দেওয়ার জন্য দায়ী।
সঠিক পুষ্টি শরীরকে সাহায্য করে।
প্রস্তাবিত:
মাশরুম মরসুমে: কীভাবে তাদের সঠিকভাবে চয়ন এবং রান্না করা যায়
মাশরুম শরত্কালের অন্যতম আনন্দ, তাই আমরা গ্রীষ্মকে বিদায় জানিয়ে শীতকালীন প্রস্তুতি গ্রাস করতে পারি। মাশরুমে ভরা ঘুড়ি নিয়ে বনে অরণ্য থেকে ফিরে আসা এবং তাদের সুস্বাদুভাবে প্রস্তুত করা চিরদিনের রন্ধনসম্পর্কিত স্বপ্নগুলির মধ্যে একটি। তবে মাশরুমগুলি উন্নত করা নিষিদ্ধ। এখানে কীভাবে কিছু টিপস দেওয়া হয়েছে ভোজ্য মাশরুম চয়ন করতে এবং কিভাবে তাদের সেরা রান্না?
বাড়িতে সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর খাবার রান্না করুন! ঠিক এই টিপস দিয়ে
আমাদের ব্যস্ত এবং ব্যস্ত দৈনন্দিন জীবনে উপযুক্ত বিশ্রামের জন্য সময় কম স্বাদে তৈরি ঘরে তৈরি খাবার । আমরা আমাদের স্বাস্থ্যের যত্ন নিতে অবহেলা করে বাড়িতে কম বেশি খাবার রান্না করি। কিছু ক্ষেত্রে বাড়িতে রান্না করা খাবার দুর্ভাগ্যক্রমে একটি বিপন্ন প্রজাতি। এখন দোকানগুলি রেডিমেড পণ্য এবং আধা-তৈরি পণ্যতে পূর্ণ। আমরা ক্রয় করি, বাড়ি যাই, নির্দিষ্ট পণ্যটি গরম করি - এখানে রাতের খাবার
চর্বিযুক্ত রান্না করুন এবং অলস অন্ত্রের বিরুদ্ধে বোজা দিয়ে Pourালা
যদি আপনি অলস অন্ত্রকে বিদায় জানাতে চান তবে এই পরামর্শগুলি অনুসরণ করুন এবং আপনার ডায়েট পরিবর্তন করুন। তাদের মধ্যে কিছু আপনার কাছে অদ্ভুত বলে মনে হবে। - অলস অন্ত্রের ক্ষেত্রে, সেলুলোজ এবং ফাইবার সমৃদ্ধ খাবারগুলি অন্তর্ভুক্ত করা উচিত (মোটা সেলুলোজ, বাদাম, আস্তে আস্ত রুটি ইত্যাদি সহ শাকসবজি এবং ফল);
দুর্বল এবং স্বাস্থ্যকর থাকার জন্য ফল এবং চা দিয়ে দিন শুরু করুন
বেশিরভাগ চিকিত্সক এবং রন্ধনসম্পর্কীয় বিশেষজ্ঞরা বিশ্বাস করেন যে নাস্তাটি দিনের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ খাবার। তবে আসলেই কি তাই? এই নিবন্ধে আমরা সকালের নাস্তা করার তিনটি কারণের তালিকা করব! অবশ্যই, একটি গুরুত্বপূর্ণ শর্ত হ'ল ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ খাবার গ্রহণ করা। প্রথম এবং প্রধান কারণগুলির মধ্যে একটি এটি প্রাতঃরাশ দেহের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করে। এটি পুষ্টির একটি উত্স, যা শরীরের শক্তির জন্য এত গুরুত্বপূর্ণ সরবরাহ করে যা আমাদেরকে সারা দিন আনন্দিত করে। সকালে খুব
মটরশুটি দিয়ে অ্যানালগিন প্রতিস্থাপন করুন, দারুচিনি দিয়ে ব্যাকটিরিয়া বধ করুন
শীতকালীন শীতটি শীত নিয়ে আসে, যা দ্রুত গুরুতর স্বাস্থ্য সমস্যায় পরিণত হতে পারে। বড়িগুলির সাহায্য ছাড়াই আপনার স্বাস্থ্য সমস্যাটি সমাধান করার চেষ্টা করুন - প্রাকৃতিক প্রতিকারগুলিতে বিশ্বাস করুন যা ওষুধের মতো সাফল্যের সাথে সহায়তা করতে পারে। আপনি যদি শরীরে ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধি বন্ধ করতে চান তবে ওরেগানো এবং দারুচিনি পান। লক্ষ্য হ'ল নিয়মিত এবং স্বাভাবিক পরিমাণে উভয়ই মশলা খাওয়া - এইভাবে শরীর সহজে এবং দ্রুত ব্যাকটেরিয়ার সাথে লড়াই করবে। এটি আরও দেখানো হয়েছে যে ভাজা মাংস
