শাকসবজি রান্নার জন্য রন্ধনসম্পর্কীয় টিপস

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

মটরশুটি দ্রুত সিদ্ধ করার জন্য, আপনাকে তাদের উপরে ঠান্ডা জল andালা এবং অবিলম্বে সেদ্ধ করতে হবে। এই মুহূর্তে এটি ফুটন্ত, আরও কিছুটা ঠান্ডা জল.ালা।

এটি চারবার পুনরাবৃত্তি করুন। চল্লিশ মিনিট পরে, মটরশুটি, যা সাধারণত ফুটানো বেশ কঠিন, সম্পূর্ণরূপে রান্না করা হবে।

মটরশুটি স্টু করতে, একটি খোলা ধারক ব্যবহার করতে ভুলবেন না। আপনি যদি idাকনাটির নীচে মটরশুটি স্টু করেন তবে এটি কালচে বর্ণের হয়ে যাবে। মটরশুটি মাটির পাত্রের মধ্যে সবচেয়ে ভালভাবে স্টিউ করা হয়।

মটর দুই ঘন্টা জলে ভিজিয়ে রাখতে হবে এবং কেবল তখনই সিদ্ধ করা উচিত। এইভাবে প্রস্তুত, মটর স্বাদে অত্যন্ত কোমল হয়ে ওঠে এবং মুখে গলে যায়।

স্যুপে টমেটো পেস্ট কাঁচা যুক্ত করবেন না, কারণ এটি এটি একটি তিক্ত স্বাদ দেবে। এটি হালকাভাবে ভাজতে বাধ্যতামূলক, তারপরে স্যুপের স্বাদ সমৃদ্ধ এবং সমৃদ্ধ হবে।

সবার জন্য পর্যাপ্ত পরিমাণে তৈরি করার জন্য সেদ্ধ আলুর সালাদ তৈরি করার সময়, মনে রাখবেন যে একজন ব্যক্তির জন্য একটি আলু যথেষ্ট। সিদ্ধ ডিমের সাথে সিদ্ধ আলু একত্রিত করা ভাল।

যদি আপনি সালাদের জন্য লাল বীট ব্যবহার করেন তবে কাটা বিটগুলি তেল দিয়ে pourেলে ভালভাবে মিশ্রিত করুন এবং কেবল তখনই বাকি উপাদানগুলি যুক্ত করুন। এইভাবে বীটগুলি তাদের রঙ রাখবে।

আলু ভালভাবে সেদ্ধ করতে এবং তাদের একটি দুর্দান্ত স্বাদ পেতে, সেদ্ধ হওয়া পানিতে আধা কাপ দুধ যোগ করুন। তবে এটি কেবল খোসা ছাড়ানো আলুতে প্রযোজ্য।

ব্রকলি রান্না করার সময়, নোনতা জল ব্যবহার করুন এবং ব্রোকলিকে পাঁচ মিনিটের বেশি রান্না করতে দেবেন না যাতে এটি তার সমৃদ্ধ সবুজ বর্ণটি না হারিয়ে দেয়।