রান্নাঘরে সহজ কাজের জন্য রন্ধনসম্পর্কীয় টিপস

2025 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 10:16

রন্ধনসম্পর্কীয় কৌশল এমন কি জ্ঞান যা আমাদের খাবার এবং মিষ্টান্ন তৈরির চেষ্টা করার সময় আমাদের অনেক অযথা সময় এবং স্নায়ু সঞ্চয় করে।

এবং আপনি কোনও শিক্ষানবিস, অপেশাদার শেফ বা প্যান বিশেষজ্ঞ - সবাই তা বিবেচনা করে না ময়দার সাথে কাজ করার জন্য টিপ উদাহরণস্বরূপ, এটি মনে রাখা ভাল কারণ এটি সত্যই সফল কেক এবং রুটির গ্যারান্টি দেয়।

1. ময়দা হালকা করার জন্য, ময়দা চালিত হয় না;

2. গন্ধ অপসারণ করতে মাখনের সাথে ময়দা গুঁড়ো করার সময়, 2 চামচ যোগ করুন। লেবুর রস;

3. খামিরের সাথে মিশ্রিত ময়দার সাথে কাজ করার সময়, হাতগুলি গলে যাওয়া মাখনের সাথে গন্ধযুক্ত করা হয় যাতে ময়দা আটকে না যায়;

৪) এতে কয়েকটি টিউবুলার পাস্তা রাখলে ময়দা দ্রুত বাড়বে;

5. প্রোটিনগুলি চামচায় আটকে গেলে বা প্লেটটি ঘুরিয়ে দেওয়ার সময় পড়ে না তবে ভালভাবে ভেঙে যায়;

6. স্টিমিংয়ের সময় তাপমাত্রা বাড়ানোর জন্য, জলে সামান্য লবণ যোগ করুন;

Lea. শাকগুলিকে ভিনেগারে ডুবিয়ে তোয়ালে জড়িয়ে তাজা রাখা হয়;

৮. দানাদার চিনির সাথে ছিটিয়ে দেওয়া হলে বাদাম চূর্ণ করা সহজ;

9. পাখির ঝোলটিতে মশলা হিসাবে পেঁয়াজ, গাজর, মরিচ এবং পার্সলে শিকড় যুক্ত করা যেতে পারে;

১০. প্লেট এবং কাঁটাচামচ থেকে মাছের গন্ধ অপসারণ করতে, তারা জল দিয়ে ধুয়ে ফেলা হয়, লেবুর খোসা, টমেটো বা ভিনেগার দিয়ে মুছে খুব ভালভাবে ধুয়ে নেওয়া হয়;

১১. মাছের টুকরোগুলি সাদা ওয়াইন, পেঁয়াজ এবং কালো মরিচ দিয়ে তৈরি মেরিনেডে 2-3 ঘন্টা রেখে দেওয়া হলে মাছের স্বাদ উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত হয়।