হিমালয় নুন

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

চিনির পরে লবণ সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত মশলা। একটি অলিখিত নিয়ম হিসাবে, বুলগেরিয়ান প্রতিদিন অনুমোদিত 3-5 মিলিগ্রামের চেয়ে 3 গুণ বেশি লবণ। লবণের অপব্যবহারের পরিণতি সত্যই খুব বিপজ্জনক হতে পারে।

ভাগ্যক্রমে, এখানে লবণ রয়েছে যা কেবল শরীরের ক্ষতি করে না, তবে এটির সহায়তা করে। এটা হিমালয় নুন, প্রায়শই বলা হয় সাদা সোনার। এটি প্রকৃতির সত্যিকারের অলৌকিক ঘটনা, যাতে ৮৪ টিরও বেশি রাসায়নিক উপাদান রয়েছে। হিমালয় লবণের হিমালয়ের প্রায় নিখুঁত স্ফটিক কাঠামো রয়েছে।

জনশ্রুতি অনুসারে, লবণের খনন খ্রিস্টপূর্ব 320 সালে শুরু হয়েছিল, যখন আলেকজান্ডার গ্রেট তার সৈন্যবাহিনীকে সল্ট চেইনের পাদদেশে সিন্ধু নদীর তীরে স্থাপন করেছিলেন। সে লক্ষ্য করল যে তার ঘোড়া পাথরগুলি চাটছে। লবণ চেইন বিশ্বের বৃহত্তম এবং প্রাচীনতম লবণের এক হিসাবে বিবেচিত হয়। এর অঞ্চলে 4 টি লবণের খনি রয়েছে। হিমালয় নুন ম্যানুয়ালি বের করা হয়।

এটি বড় পাথরের ব্লকগুলিতে উত্তোলন করা হয়, যা ধুয়ে, সাজানো এবং রোদে শুকানো হয়। তারপরে এগুলি প্রয়োজনীয় আকারে পিষে প্যাকেজ করা হয়। আধুনিক দূষণ দ্বারা সুরক্ষিত উচ্চ ডিগ্রি বিশুদ্ধতার কারণে হিমালয়ের লবণের নকশাকরণ এবং শুদ্ধি হয় না। এটি এর স্ফটিক কাঠামো সংরক্ষণের অনুমতি দেয়।

সোডিয়াম ক্লোরাইডকে প্রায়শই নীরব ঘাতক বলা হয়। নুনের অপব্যবহারের সবচেয়ে মারাত্মক পরিণতি হ'ল হাইপারটেনশন। সোডিয়ামের শরীরে জল ধরে রাখার ক্ষমতা রয়েছে, এটি পটাসিয়াম নির্মূল করতে বাধ্য করে, যা কিডনির কার্যকারিতা বাড়িয়ে তোলে।

বিশেষজ্ঞরা বিশ্বাস করেন যে প্রতিটি অতিরিক্ত গ্রাম লবণ শরীরে 23 গ্রাম অতিরিক্ত জল ধরে রাখার দিকে পরিচালিত করে, এর প্রকাশগুলি সেলুলাইট এবং কোষের ডিহাইড্রেশন। অন্যান্য জিনিসের মধ্যে শরীর অতিরিক্ত সোডিয়াম ক্লোরাইড থেকে মুক্তি পাওয়ার চেষ্টা করে যার ফলস্বরূপ জয়েন্টগুলি, অঙ্গগুলি এবং রক্তনালীগুলিতে এটি জমা হয়। হিমালয় লবণ আদর্শ is টেবিল লবণের স্বাস্থ্যকর বিকল্প।

হিমালয় লবণের সংমিশ্রণ

হিমালয়ের নুন থাকে ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম, ফসফরাস, ম্যাগনেসিয়াম এবং এর গোলাপী রঙের মতো প্রচুর পরিমাণে অত্যাবশ্যক উপাদান এবং খনিজগুলি এতে থাকা আয়রনের কারণে হয়। জেনে রাখা ভাল যে হিমালয়ের লবনে আয়োডিন থাকে না।

ডঃ বারবারা হ্যান্ডেল এবং পিটার ফেরেরিরা পানির সল্ট এবং জীবনের মূল কথা লেখক। তাদের গভীরতা অধ্যয়ন অনুযায়ী স্ফটিক হিমালয়ের নুন থাকে মেন্ডেলিভ টেবিল থেকে 94 রাসায়নিক উপাদান। এর মধ্যে ৮৮ টি মানবদেহের বিপাকের সাথে জড়িত। এই দুই লেখক দাবি করেছেন যে এই উপাদানগুলি লবণের সাথে সেই অনুপাতে পাওয়া যায় যে পরিমাণে তারা একসময় আদিম সমুদ্রের মধ্যে ছিল, যথা, এটি বিশ্বাস করা হয় যে পৃথিবীতে জীবনের উদ্ভব হয়েছিল।

হিমালয় লবণের নির্বাচন এবং সংরক্ষণ

হিমালয়ের লবণের সন্ধান এখন বেশিরভাগ দোকানে, বিভিন্ন ওজনে পাওয়া যায়। এটি সরাসরি একটি পেষকদন্ত সহ ক্রয় করা যেতে পারে। এটি সাধারণ লবণের চেয়ে অনেক বেশি ব্যয়বহুল, তবে এর সুবিধাগুলি অগণিত।

এটির দাম ওজনের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হয়, তবে 1 কেজি ব্যয় হয় 10 বিজিএন 10 এটি সাধারণ টেবিল লবণের অনুরূপ সংরক্ষণ করা হয় - সরাসরি সূর্যের আলো থেকে দূরে একটি শুকনো এবং বাতাসযুক্ত জায়গায়।

হিমালয় নুন দিয়ে রান্না করা

হিমালয় নুন সম্পূর্ণরূপে কাঁচা এবং রান্না করা খাবারগুলিতে সাধারণ লবণের প্রতিস্থাপন করতে পারে। অনেক লোক বলে যে হিমালয় লবণের স্বাদ বেশি মনোরম এবং তাই এটি পছন্দ করে। এটি স্যালাড, রান্না করা থালা, স্যুপ এবং টেবিলে লবণের মতো কিছুতে স্বাদ নিতে ব্যবহৃত হয়।

হিমালয় লবণের উপকারিতা

ডিটক্সাইফাই করতে সাহায্য করার সময় হিমালয় লবণ শরীরের লবণের ভারসাম্য পুনরুদ্ধার করে। রক্তচাপকে স্বাভাবিক করে তোলে এবং রক্তনালীগুলিকে শক্তিশালী করে, রক্তে খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা হ্রাস করে।

হিমালয় লবণ উদ্দীপিত স্নায়ু কোষগুলির ক্রিয়াকলাপ, তথ্য বিনিময় প্রক্রিয়া উন্নত করার সময়। এটি ত্বকের রোগ এবং শ্বসনতন্ত্রের রোগগুলিতে ইতিবাচক প্রভাব ফেলে।

সেলুলার বিপাক এবং পুষ্টি উন্নত করে, ওষুধ এবং পরিপূরকগুলির আরও ভাল শোষণকে উত্সাহ দেয়। বেদনাদায়ক পেশী ক্র্যাম্প প্রতিরোধ করে এবং হাড়কে শক্তিশালী করে, অস্টিওপোরোসিসের ঝুঁকি উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করে। এটি গর্ভবতী মহিলাদের ব্যবহারের জন্য প্রস্তাবিত কারণ এটি অ্যামনিয়োটিক তরলটির সংশ্লেষকে উন্নত করে।

হিমালয়ান লবণ কুঁচকানো, মাড়ির প্রদাহের সাথে মুখ ধোয়া, সাইনাসগুলি পরিষ্কার করার জন্য, মুখের মুখোশের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। স্নানের সল্ট এটি একটি দুর্দান্ত সংযোজন।

শরীরকে ডিটক্সাইফ করার জন্য আমরা 1 টি চামচ এর লবণাক্ত সমাধান সরবরাহ করি। হিমালয় নুন 1 কাপ জলে.ালা। সমাধানটি প্রতিদিন সকালে খালি পেটে মাতাল হয়। এই ডিটক্সিফিকেশন চেষ্টা করে এমন অনেক লোক দাবি করে যে এটি অন্ত্র এবং পেটের ক্রিয়াকলাপ নিয়ন্ত্রণ করে, হজম এবং বিপাক নিয়ন্ত্রণ করে।

হিমালয়ের লবণের বৈশিষ্ট্য

এটিতে প্রায় 92 টি দরকারী উপাদান রয়েছে, যার কারণে এটি কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রের রোগ এবং অনাক্রম্যতা হ্রাস সহ বিভিন্ন রোগের চিকিত্সায় বেশ কার্যকর।

একটি আকর্ষণীয় সত্য হিমালয়ান লবণ রক্তচাপকে স্বাভাবিক করতে সহায়তা করে এবং হতাশার উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে, মেজাজ উন্নত করে। হিমালয়ান লবণ পেশীগুলির পেশীবহুল রোগের দ্রুত পুনরুদ্ধারে অবদান রাখে।

জৈবসার্জী উন্নত করতে তিব্বতে অতীতে হিমালয়ান লবণ ব্যবহৃত হয়েছিল। এটি চীন চিকিত্সকরা, পূর্বের মার্শাল আর্ট মাস্টার এবং প্রাচীন হিন্দুদের দ্বারা চিকিত্সার উদ্দেশ্যেও ব্যবহৃত হয়। এটিতে দুর্দান্ত ব্যাকটিরিয়াঘটিত বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং মানব দেহের কোষগুলিকে পুনরুজ্জীবিত করে। সমস্ত কিছুর সংক্ষিপ্তসার হিসাবে, আমরা যোগ করব যে হিমালয় লবনের নিম্নলিখিত উপকারী প্রভাব রয়েছে:

1. টক্সিনের শরীর পরিষ্কার করে;

2. একটি হালকা রেচক প্রভাব আছে;

3. একটি মূত্রবর্ধক প্রভাব আছে;

৪. টিস্যুগুলিতে জল ধরে রাখার দিকে পরিচালিত করে না, সাধারণ টেবিল লবণের মতো নয়;

5. শরীরের জল-লবণ বিপাক পুনরুদ্ধার করতে সহায়তা করে;

6. ক্ষুধা বাড়ে;

7. জয়েন্টে ব্যথায় ইতিবাচক প্রভাব ফেলে;

8. একটি হ্যাংওভারের জন্য কার্যকর প্রতিকার;

9. শরীরের সামগ্রিক চিকিত্সা প্রভাব;

10. পেশী উপর একটি শিথিল প্রভাব আছে;

১১. মানসিক অবস্থার ভারসাম্য বজায় রাখা;

১২. সামগ্রিকভাবে কোষ এবং শরীরে একটি নবজাগরণ ও পুনর্জন্মজনক প্রভাব রয়েছে;

13. শরীর দ্বারা সম্পূর্ণরূপে শোষণ;

14. উল্লেখযোগ্যভাবে দেহে রক্ত চলাচল উন্নত করে।

হিমালয় লবণের প্রয়োগ

1. স্বাদযুক্ত খাবারের জন্য;

2. বিভিন্ন রোগের চিকিত্সার ক্ষেত্রে প্রফিল্যাক্টিক এজেন্ট হিসাবে পাশাপাশি লবণাক্ত দ্রবণ, সংকোচনের, ইনহেলেশন এবং লবণের স্নান ব্যবহার করে শরীরের বিষাক্ত পদার্থগুলি পরিষ্কার করতে;

৩. শেভ করার পরে হিমালয়ান লবণের ত্বককে প্রশমিত করার এবং লালভাব দূর করার ক্ষমতা রয়েছে;

৪. কুপেশকি ডিওডোরান্টের বিকল্প হিসাবে, যা বেশ কয়েকটি ক্ষতিকারক রাসায়নিকের সাথে পূর্ণ। বিপরীতে, এটি সম্পূর্ণরূপে নিরাপদ এবং হিমালয় লবণের জলীয় দ্রবণ দিয়ে আপনার বগলকে সিক্ত করতে হবে;

৫. এটি কেবল খুব সুস্বাদুই নয়, এটি সাধারণ রান্নার চেয়েও অনেক বেশি কার্যকর;

Resp. শ্বাসকষ্টজনিত রোগগুলির মরসুমে প্রোফিল্যাকটিক হিসাবে এর ভূমিকাতে, যেমন লবণের প্রদীপ হিসাবে

হিমালয়ের লবণের সাথে সল্ট স্নান

হিমালয় নুনকে স্বাস্থ্য এবং সৌন্দর্যের সমতুল্য বলা যেতে পারে। এজন্য বিউটি সেলুনগুলিতে এটির সাথে ম্যাসাজ করা একটি খুব জনপ্রিয় পরিষেবা হয়ে উঠেছে।

- শিথিলকরণ এবং প্রসাধনী পদ্ধতির জন্য - প্রায় 37-38 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রার সাথে গরম পানির স্নানে 250-500 গ্রাম লবণ দ্রবীভূত করুন এবং 20 মিনিটের জন্য লবণ স্নান করুন। পদ্ধতির পরে, যতটা সম্ভব আরাম পেতে একটি উষ্ণ ঝরনা নিতে ভুলবেন না।

- ত্বকের রোগ এবং পেশীবহুল ব্যবস্থার রোগগুলির চিকিত্সার জন্য - প্রতি 40 লিটার পানিতে 200 গ্রাম লবণ ব্যবহার করুন। পদ্ধতির পরে, সাবান ছাড়াই একটি গরম ঝরনা নিন এবং কমপক্ষে 30 মিনিটের জন্য কোনও উষ্ণ স্থানে জড়িয়ে রাখুন।কোর্সটি প্রায় 10-15 পদ্ধতিতে স্থায়ী হয় এবং কাদা থেরাপির সাথে মিলিত হওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।

আপনার কান্ডগুলি যদি স্ফীত হয় তবে গরম স্নানা ব্যবহার করবেন না এবং এক্ষেত্রে জল শরীরের তাপমাত্রার থেকে কিছুটা নিচে হওয়া উচিত।

- সোরিয়াসিসের চিকিত্সা - ছয় সপ্তাহের জন্য সপ্তাহে তিনবার 1 কেজি লবণ দিয়ে স্নান করে সেরা ফল পাওয়া যায়।

- উষ্ণ এবং গরম লবণ স্নান - জলের তাপমাত্রা 40-45 ° সেন্টিগ্রেড হওয়া উচিত এইভাবে প্রধান হজম গ্রন্থিগুলির হরমোন নিয়ন্ত্রকগুলির কার্যকারিতা বৃদ্ধি করা, বিপাকের তীব্রতা বাড়ানো, মলমূত্রের অঙ্গগুলির ক্রিয়াকলাপ উন্নত করা (কিডনির জাহাজগুলি প্রসারিত হিসাবে প্রসারিত হয়) পাশাপাশি ত্বকের)। যেমন লবণের স্নানের সাহায্যে রেনাল কলিক উপশম করতে পারে।

এটি জেনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে এই ক্ষেত্রে, ঘাম বৃদ্ধি পায়, রক্তচাপ বেড়ে যায় এবং ক্ষুধা হ্রাস পায়, যার ফলে ওজন হ্রাস হয়। এজন্য হাইপারটেনশন, কার্ডিওভাসকুলার ডিজিজ, গর্ভাবস্থা, ম্যালিগন্যান্ট নিউওপ্লাজমগুলির জন্য এই পদ্ধতিটি সুপারিশ করা হয় না। এই ক্ষেত্রে, শুধুমাত্র স্থানীয় সংক্ষেপণ বা শারীরবৃত্তীয় ঘষা প্রয়োগ করা হয়।

- লবণ সংক্ষেপে - মেরুদণ্ড, জয়েন্টগুলি, পেশীতে ব্যথা উপশম করতে ব্যবহৃত। এই ক্ষেত্রে হিমালয় লবণের ঘনত্ব প্রতি লিটার পানিতে 3 টেবিল চামচ সমান এবং প্রক্রিয়াটির সময়কাল প্রায় 40-43 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় 25 - 30 মিনিট হয় is

লবণের স্নান গ্রহণের বিপরীতে

1. মারাত্মক টিউমার, পাশাপাশি সৌম্য, যদি তারা বাড়তে থাকে;

২. তীব্র পর্যায়ে কোনও রক্তের রোগ;

3. প্রগতিশীল গ্লুকোমা;

4. গর্ভাবস্থা এবং বিশেষত দ্বিতীয় ত্রৈমাসিকের মধ্যে;

৫. রক্তপাতের প্রবণতা দ্বারা চিহ্নিত রোগসমূহ;

6. সক্রিয় যক্ষ্মা;

7. সংবেদনশীলতা;

8. দীর্ঘস্থায়ী শিরাযুক্ত অপ্রতুলতা;

9. থ্রোম্বফ্লেবিটিস;

10. তীব্র প্রদাহজনক প্রক্রিয়া;

১১. কিছু ধরণের ত্বকের রোগ;

12. রেনাল ব্যর্থতার দীর্ঘস্থায়ী ফর্ম।

কসমেটোলজিতে হিমালয় লবণ

অনেকগুলি সুবিধা রয়েছে - রক্ত সঞ্চালনের উন্নতি করে, পেশীগুলি শিথিল করে এবং স্নায়ুতন্ত্রকে ভারসাম্য দেয়, ফুসকুড়ি এবং ত্বকের বিভিন্ন সমস্যা থেকে মুক্তি পেতে সহায়তা করে। এটি ত্বকে একটি পুনর্জন্ম ও উদ্দীপক প্রভাব ফেলে, বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলি সক্রিয় করে, মাইক্রো এবং ম্যাক্রো উপাদানগুলির সাথে এটি সমৃদ্ধ করে, এর স্থিতিস্থাপকতা উন্নত করে।

একটি উদ্ভিজ্জ তেল বা লবণের সাথে এর মিশ্রণটি ত্বককে পুষ্ট করতে সহায়তা করে এবং প্রয়োজনীয় তেলগুলি একটি মনোরম সুবাস দেবে পাশাপাশি চিকিত্সার প্রভাবও যোগ করবে। এ ছাড়া হিমালয়ের লবণ প্রচুর পরিমাণে তামা, পটাশিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম, আয়রন এবং অন্যান্য খনিজ সমৃদ্ধ। এর গঠনে লোহার কারণে এটির বৈশিষ্ট্যযুক্ত গোলাপী রঙ।