সেন্ট অ্যান্ড্রু দিবসের জন্য টেবিলে কী রাখবেন

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

নভেম্বর মাসের শেষের দিকে, মাসের 30 তারিখে, বিশ্বজুড়ে অর্থোডক্স খ্রিস্টানরা উদযাপন করে সেন্ট অ্যান্ড্রুস ডে যিনি প্রেরিত পিতরের ভাই। তাঁকে প্রথম নামক গির্জার বইতে বলা হয় কারণ তিনি যীশু খ্রীষ্টকে অনুসরণ করার জন্য আহ্বানিত সমস্ত প্রেরিতদের মধ্যে প্রথম। সাধু বুলগেরিয়ানদের মধ্যে অত্যন্ত শ্রদ্ধেয়। জাতীয় ক্যালেন্ডারে, তাকে উত্সর্গীকৃত ছুটি দেশের বিভিন্ন অঞ্চলে অনেক নামে পরিচিত।

সেন্ট অ্যান্ড্রুস ডে strictlyতু পরিবর্তনের সাথে কঠোরভাবে আবদ্ধ। লোকবিশ্বাসে, এটি শীতের শুরুতে প্রতীক, এবং এর উদযাপনের সাথে সম্পর্কিত রীতিনীতিগুলি একটি হালকা মরসুম এবং বসন্তে আরও সমৃদ্ধ ফসল জন্য প্রার্থনা করার লক্ষ্য করে।

মূলত চালু সেন্ট অ্যান্ড্রু দিবসের জন্য টেবিল আমরা সিরিয়াল উপর বাজি আছে। সেন্ট অ্যান্ড্রু দিবসের আগের সন্ধ্যায় ডালগুলি শিম, মসুর, গম, বুলগুর, কর্ন বা জমিতে বপন করা কোনও কিছু থেকে প্রস্তুত করা হয়। বাড়ির প্রত্যেকেরই তাদের চেষ্টা করা উচিত, এটি পোষা প্রাণীকেও দেওয়া হয়। সকালে, রান্না করা শিমের কয়েকটি ফসল লম্বা করার জন্য চিমনিতে ফেলে দেওয়া হয়।

জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান সেন্ট অ্যান্ড্রু দিবসে উত্সব টেবিল টাটকা আচার পাই। উত্সব নৈশভোজের ঠিক আগে অবশ্যই এটি বাড়ির উপপত্নীর দ্বারা গোঁজানো উচিত। লোকের বিশ্বাসে ময়দার জন্য কোনও বিশেষ প্রয়োজনীয়তা নেই, এটির উপরে ক্রস তৈরি করা ছাড়া। রুটি টেবিলের উপরে রাখা হয় এবং খাবারের শুরুতে পরিবারের প্রবীণ সদস্য দ্বারা ভেঙে দেওয়া হয়।

সিদ্ধ গম এবং বাজরাও টেবিলে উপস্থিত থাকতে হবে। তারা চিনি এবং দারচিনি দিয়ে পাকা হয়। আরও ভাল স্বাদের জন্য, কাস্টম আপনাকে আখরোট যোগ করতে দেয়। সিদ্ধ এবং পাকা মটরশুটিগুলি একটি সাধারণ থালায় রাখা হয়, যার প্রতিটি তারপরে তাদের থেকে isেলে দেওয়া হয়।

সিদ্ধ কর্ন এছাড়াও একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। এটি মাখন বা লবণ দিয়ে পাকা হতে পারে। Traditionতিহ্যটি বজায় রাখতে, আপনাকে সকালে কয়েকটি প্রাণীকে দেওয়ার জন্য এটির কয়েকটি শস্য রাখতে হবে।

পছন্দ সেন্ট অ্যান্ড্রু দিবসে প্রধান থালা মটরশুটি এবং বুলগুরের সাথে স্টিউ সাধারণত পরিবেশন করা হয়। এটির জন্য আপনার 500 গ্রাম মটরশুটি, 100 গ্রাম বুলগুর, মাখনের 125 গ্রাম, 2 টি শুকনো মরিচ, 2 গাজর, টমেটো পেস্ট, পুদিনা, লবণ দরকার।

মটরশুটি মরিচ, গাজর, টমেটো পেস্ট, পুদিনা এবং আরও জল দিয়ে স্বাদ মতো লবণ দিয়ে সেদ্ধ করা হয়। পৃথকভাবে, মাখনের মধ্যে বুলগুর ভাজুন, তারপরে একটি প্যানে.ালুন। এতে সিদ্ধ শিম andেলে তার উপরে 3 চা কাপ শিমের ঝোল pourালুন। পেপারিকা দিয়ে ছিটিয়ে ফ্যাট হওয়া পর্যন্ত বেক করুন।

ছুটির জন্য গৃহীত ডেজার্ট হ'ল মধু এবং আখরোটের সাথে কুমড়ো।