সেন্ট টডোর দিবসের জন্য ঘোড়া-আকৃতির রুটি

ভিডিও: সেন্ট টডোর দিবসের জন্য ঘোড়া-আকৃতির রুটি

ভিডিও: সেন্ট টডোর দিবসের জন্য ঘোড়া-আকৃতির রুটি
ভিডিও: ছেলেদের Best Deo , সেন্ট , Perfumes যা মেয়েদের পছন্দ | 100 - 300 Rs 2024, নভেম্বর
সেন্ট টডোর দিবসের জন্য ঘোড়া-আকৃতির রুটি
সেন্ট টডোর দিবসের জন্য ঘোড়া-আকৃতির রুটি
Anonim

এই বছর 20 মার্চ আমরা সেন্ট টডরস দিবস উদযাপন, এছাড়াও বলা হয় ঘোড়া ইস্টার । ছুটির জন্য একটি চর্বিযুক্ত টেবিল প্রস্তুত করা হয়, এতে অবশ্যই আচারের রুটি দ্বারা উপস্থিত থাকতে হবে।

টডরের রবিবার শেষ দিন সিরনি জাগোভেজনির পরে প্রথম শনিবার ছুটি থাকে। টোডোরভডেন পঞ্জিকাতে বসন্তের ছুটির শুরু চিহ্নিত করে।

যেদিন আমরা পবিত্র শহীদ টডর টায়রন এবং থিওডোর স্ট্র্যাটিলিটকে সম্মান করি, সেই দিন ভুট্টা, গম, মটরশুটি, আলু, ভাত, মসুর এবং মাশরুমের পাতলা খাবারের একটি টেবিল সাজানো হয়, যা প্রায়শই স্যুপ আকারে প্রস্তুত করা হয়।

সঙ্গে বিশ্বাস অনুযায়ী টডোরোভডেন শীতের সমাপ্তি এবং উষ্ণ মাসগুলির শুরু নির্ধারিত হয়। Ditionতিহ্যগতভাবে, ঘোড়ার দৌড়গুলি আজকের আয়োজন করা হয় যা প্রকৃতির পুনর্নবীকরণের স্মরণ করিয়ে দেয়।

এই দিনে, কোলাক নামক আচারের রুটিটি গিঁট দেওয়া হয়, যা একটি ঘোড়া জাতীয় আকারে হওয়া উচিত এবং এর উপর রসুন, আখরোট বা লবণের লবঙ্গ ছিটানো হয়। আনুষ্ঠানিক রুটি পার্শ্ববর্তী বাড়িগুলিতে বিতরণ করা হয় যাতে মহিলারা সহজেই জন্ম দিতে পারে।

যেমন সেন্ট টডর উর্বরতার পৃষ্ঠপোষক সাধক হিসাবে সংজ্ঞায়িত করা হয়, traditionতিহ্য অনুসারে ছুটির জন্য আচারের রুটিটি পরিবারের কনিষ্ঠ কনে দ্বারা নতজান।

ময়দা
ময়দা

Traditionalতিহ্যবাহী কেক প্রস্তুত করার জন্য আপনার ছিটিয়ে দেওয়ার জন্য আধা কেজি ময়দা, 200-250 মিলিলিটার জল, 1 ঘন খামির, ভিনেগার 2 টেবিল চামচ, চিনি 1 টেবিল চামচ, লবণ এবং সূক্ষ্ম জমি আখরোট প্রয়োজন।

ময়দা গুঁড়ো ময়দা দিয়ে শুরু হয়, যা একটি বাটি pouredেলে মাঝখানে একটি ভাল করে তোলে। ভিতরে নুন, চিনি, ভিনেগার রাখুন এবং ময়দা মিশ্রিত করে 1 চা চামচ জল.ালুন

তারপরে সমস্ত ময়দা এবং পানি দিয়ে ময়দা প্রতিস্থাপন করুন। এটিকে একটি বৃত্তে ফর্ম করুন এবং এটি প্রায় 30 মিনিটের জন্য উঠতে দিন। উত্থিত ময়দা একটি ঘোড়া জাতীয় আকারে গঠন করুন।

আপনি একটি ঘোড়া, ক্লোভার এবং রোদ তৈরি করে আজকের ছুটির প্রতীক তৈরি করে এটিকে সাজানোর জন্য কিছু অংশ আলাদা করে রাখতে পারেন, এগুলিকে রুটিতে রেখে। আখরোটের সাথে ছিটিয়ে দিন এবং প্রায় 80 মিনিটের জন্য 220 ডিগ্রিতে ওভেনে বেক করুন।

প্রস্তাবিত: