2025 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 10:16
পূর্ব এশিয়ার লোকেরা একটি বিশেষ ছুটির সাথে বসন্তের আগমন উদযাপন করে। অতীতে, জমির মালিকরা দেবতাদের উদ্দেশে বলি আকারে উপহার দিয়ে এই উপলক্ষটি উদযাপন করেছেন এবং আরও ভাল বছরের জন্য প্রার্থনা করেছেন।
চীনতে, আজকের দিনে, তারা শাকগুলি দিয়ে তাদের টেবিলগুলি পূর্ণ করে, যার মধ্যে অনেকগুলি মূলা, বসন্তের প্যানকেকস এবং রোল। এই রোলগুলির মতো এগুলি শাকসব্জী এবং শুয়োরের মাংসে আবৃত একটি পাতলা প্যানকেক। এই দিনে চীনে ditionতিহ্য অনুসারে হ'ল আরও বেশি খাওয়ার অর্থ আরও শক্তি এবং উন্নত স্বাস্থ্য।
চীনা চিকিৎসক সান সিমিয়াওয়ের মতে, বসন্তে টক জাতীয় খাবারের চেয়ে বেশি মিষ্টি খাবার গ্রহণ করা উচিত কারণ এটি স্বাস্থ্যকর হজম ব্যবস্থায় ভূমিকা রাখে। নতুন গবেষণা অনুসারে, বসন্ত এমন সময় হয় যখন দেহে গ্যাস্ট্রাইটিস এবং পেটের উপদ্রব দেখা দেয়।
চীনের বসন্তে প্রিয় খাবারগুলি হ'ল খেজুর এবং মিষ্টি আলু যা মানুষের প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় এবং পেটের রোগ থেকে আমাদের রক্ষা করে। চাইনিজ খেজুর, মিষ্টি আলু, বাজি এবং চাল রান্না করা সহজ, দ্রুত এবং স্বাস্থ্যের পক্ষে খুব ভাল।
বসন্তে খাওয়ার উপযোগী অন্যান্য সামান্য মিষ্টি খাবারগুলি হ'ল চাল, জোর, বিভিন্ন ধরণের মটরশুটি, পালং শাক, বাঁধাকপি, গাজর, আলু, মিষ্টি আলু, জুচিনি, মাশরুম এবং বাদাম।
চীনা প্রজ্ঞা এবং traditionতিহ্য এই মৌসুমে শশা যেমন শীতল প্রভাব ফেলে এমন খাবারের বিরোধিতা করে।
আদা, পেঁয়াজ, জোঁকের উষ্ণতর প্রভাব রয়েছে এবং চীনা মতে তারা বছরের এই অংশে খাওয়ার উপযোগী।
দক্ষিণ চীন, বসন্ত খুব বাতাস এবং শুকনো হয়। শুকনো গলা প্রশমিত করার জন্য এবং দেহের হাইড্রেশন বজায় রাখার জন্য উপযুক্ত খাবার হ'ল মধু, নাশপাতি, কলা, আখ এবং সাদা মূলা।
বরফের মতো ঝাল জাতীয় খাবারের পাশাপাশি, যা বসন্তে এড়ানো উচিত বলে সুপারিশ করা হয়, এমন চর্বিযুক্ত ভাজা খাবার রয়েছে যা দেহের উপর বিরূপ প্রভাব ফেলবে, বিশেষত দীর্ঘস্থায়ী লিভারের রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের মধ্যে।
বসন্তের রেসিপি:
1. মূলার রস এবং মধু
500 গ্রাম সাদা মূলা খোসা ছাড়ুন, সেগুলি থেকে রস তৈরি করুন এবং এতে 20 গ্রাম মধু যুক্ত করুন।
লিলি বাল্বগুলি চিনি দিয়ে স্টিভ করে
50 গ্রাম লিলি বাল্বগুলি ধুয়ে নিন এবং 50 গ্রাম মধু মিশ্রিত করুন, তারপরে এক ঘন্টার জন্য মিশ্রণটি স্টু করুন।
3. নাশপাতি জাম
500 গ্রাম নাশপাতি ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন, তাদের কেটে ফেলুন এবং ফল থেকে কেবল মাংস আলাদা করুন। নাশপাতি সিদ্ধ করুন এবং 250 গ্রাম মধু যোগ করুন, তারপর মিশ্রণটি সম্পূর্ণভাবে যোগ করুন এবং শীতল হওয়ার পরে গ্রাস করুন।
৪. চাল সহ আখ
500 গ্রাম আখ থেকে রস বের করুন। 60 মিলিলিটার রসের সাথে 60 গ্রাম চাল মিশ্রিত করুন, তারপরে মিশ্রণটি চুলাতে ফুটতে দিন।
5. লিলি বাল্ব এবং পদ্মের বীজ ধান সহ।
প্রয়োজনীয় পণ্যগুলি হ'ল লিলি বাল্বের 30 গ্রাম, সমপরিমাণ পদ্মের বীজ, শক্ত চিনি এবং 100 গ্রাম চাল। পেঁয়াজ, বীজ এবং চাল এক সাথে সিদ্ধ করুন, তারপরে চিনি দিন।
প্রস্তাবিত:
7 থেকে 12 বছর বয়সী শিশুদের জন্য স্বাস্থ্যকর খাওয়া
যে কোনও বয়সে শিশুকে অবশ্যই সঠিকভাবে খাওয়ানো উচিত। এটি নির্ভর করে কীভাবে তার বর্ধমান জীব ভবিষ্যতে বিকাশ করবে। বাচ্চাদের বৃদ্ধি এবং বিকাশের জন্য খাদ্য প্রয়োজন। সঠিক পুষ্টি হ'ল এমন একটি খাদ্য যা শরীরের টিস্যুগুলির শক্তি এবং পুষ্টি, বৃদ্ধি, রক্ষণাবেক্ষণ এবং শক্তিশালীকরণ সরবরাহ করে। এটি রোগ এবং সংক্রমণের প্রতি শরীরের প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে তোলে। মেনুটি সম্পূর্ণ হলে, পুষ্টির ঘাটতিগুলি প্রতিরোধ করা হয়, যা বেশ কয়েকটি রোগের কারণ হতে পারে (যেমন আয়রনের ঘাটতির কারণে রক্তাল্প
এই বসন্তে নিম্নমানের শসা বাজারে প্লাবিত করে
গ্রীক এবং স্পেন থেকে বুলগেরিয়ান উত্পাদনের তুলনায় অনেক কম মানের আমদানি করা শসা আমাদের দেশের বাজারে বহুল পরিমাণে পাওয়া যায়, ফোকাস নিউজ এজেন্সিটির বুলগেরিয়ান অ্যাসোসিয়েশন অব গ্রিনহাউস প্রযোজকগুলির চেয়ারম্যান নিকোলা গুনচেভ বলেছেন। তবে আমদানি করা শাকসবজি অনেক কম দামে এবং বিদেশ থেকে প্রতিযোগিতামূলক পণ্যের তুলনায় এগুলি উচ্চ মানের হলেও, বুলগেরিয়ান শসাও তেমন বিক্রি হয় না। দাম বুলগেরিয়ান গ্রাহকরা সম্মতি দেয় যে নেতৃস্থানীয় ফ্যাক্টর হিসাবে রয়ে গেছে। গুনচেভের মতে, ঘরে ব
স্বাস্থ্যের সাথে আপস না করে বসন্তে ওজন হ্রাস
ইমিউন সিস্টেমের যথাযথ কার্যকারিতা বজায় রাখতে পুষ্টিবিদরা ধীরে ধীরে চর্বি ব্যবহার কমিয়ে আনতে পরামর্শ দেন যা সাধারণত শরীরের জন্য একটি ভারী খাদ্য food আধা-সমাপ্ত ও ডাবের খাবারের আকারে খাবারের খাবারগুলিও হ্রাস করা উচিত। অনুশীলন দেখায় যে শীত মৌসুমে তারা উল্লেখযোগ্য পরিমাণে বড় পরিমাণে ব্যবহৃত হয়। গাঁজানো দুধজাত পণ্যগুলিতে থাকা বিফিডোব্যাকটিরিয়া এবং ল্যাকটোবাচিলি প্রতিরোধ ব্যবস্থাটিকে "
বসন্তে শরীরের সবচেয়ে সহজ ডিটক্স
প্রকৃতি জাগ্রত হওয়ার মরসুমের সাথে সাথেই প্রত্যেকের শরীরের ডিটক্সিফিকেশন যত্ন নেওয়া উচিত ox এর উদ্দেশ্য হ'ল শীতের মৌসুম থেকে দেহের যে ক্ষতি হয় তা দূর করা, আমাদের বসন্তের ক্লান্তি সফলভাবে মোকাবেলা করতে, আমাদের স্বাস্থ্য এবং প্রফুল্ল মেজাজকে শক্তিশালী করার জন্য প্রস্তুত করা। ডেটক্স প্রয়োজন কারণ আমরা শীতকালীন ঘরে বসে কাটা করি, যেখানে গরমের কারণে আবহাওয়ার গুণগতমান, আবহাওয়ার পরিস্থিতি, সূক্ষ্ম ধূলিকণা বজায় রাখা, ভিটামিন-মুক্ত খাবারের কারণে মৌসুমী ফল এবং শাকসব্জির অভাবে দে
স্বজ্ঞাত খাওয়া বা ডায়েট না করে কীভাবে আরও ভাল খাওয়া যায়
স্বজ্ঞাত পুষ্টি এমন একটি দর্শন যা প্রচলিত ডায়েটিং অস্বীকার করে এবং আপনার নিজের দেহের সিগন্যালগুলি শোনার জন্য কল করে যা কোনটি, কোথায়, কখন এবং কী পরিমাণে খাওয়া যায় তা নির্ধারণ করে। পদ্ধতির ওজন হ্রাস করার জন্য ডিজাইন করা হয়নি, বরং আপনার সামগ্রিক মানসিক এবং শারীরিক স্বাস্থ্যের উন্নতির জন্য। সুতরাং স্বজ্ঞাত খাওয়া কি?