বিপজ্জনক ই এর প্রতিরোধকে হ্যাঁ বলুন

ভিডিও: বিপজ্জনক ই এর প্রতিরোধকে হ্যাঁ বলুন

ভিডিও: বিপজ্জনক ই এর প্রতিরোধকে হ্যাঁ বলুন
ভিডিও: মাত্র এই দুটি কাজ করলেই ক্যান্সার উধাও! 2024, সেপ্টেম্বর
বিপজ্জনক ই এর প্রতিরোধকে হ্যাঁ বলুন
বিপজ্জনক ই এর প্রতিরোধকে হ্যাঁ বলুন
Anonim

বুলগেরিয়ান বিজ্ঞানীরা বিপজ্জনক E এর অনুমোদিত ব্যবহারকে সীমাবদ্ধ করার জন্য একটি আবেদন করেছেন। এই পরিপূরকগুলি মানুষের ডিএনএকে উল্লেখযোগ্যভাবে ক্ষতি করতে দেখানো হয়েছে এবং এটি ক্যান্সারের কারণ হতে পারে। এগুলি হ'ল E250, E143, E132, E127, ক্যাফিন এবং 4-অ্যামিনো-অ্যান্টিপাইরিন। আসুন তাদের প্রতিটি ঘনিষ্ঠভাবে তাকান।

E250 (সোডিয়াম নাইট্রাইট) - রঙ ঠিক করতে এবং সংরক্ষণকারী হিসাবে ব্যবহৃত। এটি মূলত ধূমপানযুক্ত মাংস, মাছ, ক্যাভিয়ার, মুরগি এবং অন্যান্যগুলিতে যুক্ত করা হয়। এটিতে অনেকগুলি নাইট্রেট থাকে, যা মানব স্বাস্থ্যের জন্য বিপজ্জনক বলে পরিচিত। খাদ্য পরিপূরক হ'ল কার্সিনোজেনিক।

E143 (দ্রুত সবুজ) - সবুজ রঙিন, যেমন ক্ষতিকারক। এটি মূলত ফলের রস, মিষ্টি, জাম, অমৃত, লিকার, আচার এবং অন্যান্য ক্ষেত্রে ব্যবহৃত হয়।

E132 (নীল) - গা dark় নীল রঙের সাথে রঞ্জক। এটি মূলত কার্বনেটেড পানীয়, আইসক্রিম, বিস্কুট, কেক, পেস্ট্রি, লিকার, বড়ি, কালি, জাম, জেলি, ফলের পাল্পস, পিউরিস, নারকেলের দুধ রঙ করার জন্য ব্যবহৃত হয়; কোকো এবং চকোলেট পণ্য, চিউইং গাম, তাজা মাছ এবং অন্যান্য। অ্যালার্জিজনিত প্রতিক্রিয়া, শ্বাসকষ্ট, বমি বমি ভাব দেখা দেয়।

বিস্কুট
বিস্কুট

E127 (এরেথ্রোসিন) - নীল-গোলাপী রঙের সাথে রঞ্জক। এটি মূলত ফলের পণ্য, বিস্কুট, ম্যারাশিনোস, জাম, জেলি, আইসক্রিম, ক্যান্ডি, চিউইং গাম, টুথপেস্টস এবং অন্যান্যগুলিকে রঙ করতে ব্যবহৃত হয়। এটি হাঁপানির কারণ হতে পারে, মানুষের অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলির ক্ষতি করতে পারে। এটিতে একটি কার্সিনোজেনিক প্রভাবও রয়েছে।

4-আআর (ফোর-অ্যামিনো-অ্যান্টিপাইরিন) - মূলত ফার্মাসিতে ব্যবহৃত একটি রঙিন। এটি মানুষের ডিএনএর ক্ষতি করে।

ক্যাফিন - কোকাকোলা, কফি, চা, শক্তি পানীয়, চকোলেট এবং অন্যান্যগুলিতে ব্যবহৃত অ্যাডিটিভ।

প্রস্তাবিত: