মাস্টারফুল মিষ্টান্ন যা শিল্পের একটি সত্য কাজ

মাস্টারফুল মিষ্টান্ন যা শিল্পের একটি সত্য কাজ
মাস্টারফুল মিষ্টান্ন যা শিল্পের একটি সত্য কাজ
Anonim

মিষ্টান্নকে শিল্পকর্মে পরিণত করার জন্য আপনার দৃ strong় কল্পনা দরকার, তবে বেশ কয়েকটি শেফ এটি দেখানো পরিচালনা করে যে এটি কোনও অসম্ভব কাজ নয়।

আপনি যদি রান্নার অনুরাগী হন তবে আপনার এই বিলাসবহুল কেকগুলি দেখতে হবে এবং আপনি যদি যথেষ্ট ভাগ্যবান হন তবে একদিন আপনি এগুলি ব্যবহার করে দেখতে পারেন।

1. পমমে প্যালাইস - ভ্যানিলা পাফ প্যাস্ট্রি জন্য শেফ ডেভিড কারমাইকেলের তৈরি বাড়িতে ক্যারামেল দরকার। তার রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারপিস সর্বদা মৌসুমী ফলের সাথে পূর্ণ এবং মিষ্টান্ন সেন্টে পরিবেশন করা হয় St. নিউইয়র্ক প্যালেস হোটেলে সম্মান;

২. সালভাদোর - ডার্ক চকোলেট গাছে এবং তাজা রাস্পবেরির স্টাফ সহ কেকগুলি মাস্টার শেফ নিকোলাস ক্লোসাও আবিষ্কার করেছিলেন;

৩.সেন্ট অ্যামব্রয়েস - এটি চকোলেট মাউসযুক্ত একটি কেক, এবং কেন্দ্রে রয়েছে চকোলেট ক্রিম। কেকের নামটি পুরো মিষ্টান্ন চেইনের নাম দেয় যা এটি নিউইয়র্কে সরবরাহ করে;

৪. লাডুরি - বেগুনি কারেন্ট-স্বাদযুক্ত ফরাসি পাস্তা 1862 সালে প্যারিসের একটি বেকারি দ্বারা তৈরি করা হয়েছিল। আজ, এই ডেজার্টের 15,000 প্রতিদিন বিক্রি হয়;

৫. টিউসচার - এটি চ্যাম্পেইন ক্রিম ডোম পেরিগননের সাথে ট্রাফলসের নাম। গাণাস গা dark় এবং দুধ চকোলেট সংমিশ্রণ এবং গুঁড়া চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়। এগুলি 70 বছর আগে একটি সুইস চকোলেট সংস্থা তৈরি করেছিল এবং এখনও জুরিখের টুশচার স্টোরগুলিতে বিক্রি হয়;

টিউসার
টিউসার

Card. কার্ডিনাল - কেকটি নিউইয়র্কের একটি ফরাসী বেকারিতে শেফদের পঞ্চম প্রজন্মের দ্বারা তৈরি করা হয়। এটি রাস্পবেরি মাউস, ক্রেম ব্রুলি, রাস্পবেরি কুকিজ এবং রাস্পবেরি আইসিংয়ের সংমিশ্রণ;

Ma. মামান - সমুদ্রের নুনের শেভিং সহ আখরোট কুকিজ দক্ষিণ ফ্রান্স লা চ্যাস্যাগনেটের রেস্তোঁরাতে রত্ন। জায়গাটি একটি মাইকেলিন তারকা দিয়ে ভূষিত করা হয়েছে, এবং সেখানে প্রতিটি থালাটি অনন্য;

মাস্টারফুল মিষ্টান্ন
মাস্টারফুল মিষ্টান্ন

৮. পেয়ার্ড - চকোলেট কেক হ্যাজেলনাট ওয়াফল, চকোলেট এবং হ্যাজনেল্ট মাউস দিয়ে তৈরি এবং চকোলেট আইসিংয়ের সাথে প্রচুর পরিমাণে আচ্ছাদিত। কেকটি হলেন মাস্টার ফ্রাঙ্কোয়েস পেয়ারের কাজ, যিনি তৃতীয় প্রজন্মের মিষ্টান্নকারী;

9. ম্যানন ক্যাফে - ক্যান্ডিগুলি বেলজিয়ামের চকোলেট থেকে পুরো হ্যাজনেল্ট এবং কফির সাথে মাখনের ক্রিম দিয়ে তৈরি করা হয়। তাদের প্রস্তুত করার জন্য কেবল খাঁটি কোকো মাখন ব্যবহার করা হয়;

প্রস্তাবিত: