2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
আপনি এটি আগে চেষ্টা করে দেখতে পেয়েছেন বা এটি এত বিদেশি শোনাতে পারে যে আপনি এটি সম্পর্কে ভাবেন না। সত্যটি দীর্ঘ সময় অবহেলিত থাকার পরে, আফ্রিকান খাবার এটি আবার জনপ্রিয় হয়ে উঠছে এবং একটি সম্পূর্ণ রন্ধনসম্পর্কীয় মহাদেশ অনুসন্ধানের জন্য অপেক্ষা করছে। তিনি খুব চিটচিটে এবং যথেষ্ট পরিশীলিত নন বলে জানা যায়, তবে তার "রাষ্ট্রদূতরা" কুসংস্কার কাটিয়ে উঠার জন্য যথাসাধ্য চেষ্টা করেন।
এখানে কিছু সর্বাধিক জনপ্রিয় আফ্রিকান থালা - বাসন:
চাচা চাচা
বুলগেরিয়ায়, কাসকাস দ্বারা আমরা পাস্তা পণ্যটিকে বোঝাই যা পাস্তার মতো। তবে, একটি বিশেষ পাত্রে রান্না করা ডুরুম গমের বীজ থেকে আসল কাসকাস পাওয়া যায়। এটি এমন একটি খাবারের নাম যা অনেক বিকল্প জানে - এটি মাংস (মেষশাবক, মাটন, মুরগী) বা মাছের সাথে থাকতে পারে। এটি প্রায়শই ছোলা এবং তাজা শাকসব্জী (গাজর, শালগম, ঝুচিনি, বাঁধাকপি …) এর সাথে একত্রে তৈরি করা হয়, একটি সুস্বাদু পাকা ঝোলের জন্য প্রস্তুত।
প্যাস্তিয়া
পাস্তা এক ধরণের পাই যা এর শেকড় আন্দালুসিয়ায় রয়েছে। এটি কবুতর, মুরগী বা ছোট ময়দার শীটে মোড়ানো মাছ থেকে traditionতিহ্যগতভাবে স্টফিং দিয়ে তৈরি। সুগন্ধটি মূলত মিষ্টি এবং নোনতা এবং স্বাদ - দারুচিনি এবং ধনিয়া দিয়ে মশলাদার।
আপেল, নাশপাতি, আমের মতো মৌসুমী ফল সহ - এই ডিশটি একটি ডেজার্ট হিসাবেও উপলব্ধ…
ক্যামেরুন থেকে চিকেন
এই রেসিপিটি রাস্তায় আক্ষরিক অর্থেই জন্মেছিল এবং এর লক্ষ্য হ'ল রাজধানী ইয়াউন্ডির ব্যবসায়িক জেলা থেকে আসা মহিলাদের এবং পুরুষদের চলার সময় ভাল এবং স্বাস্থ্যকর খাবার উপভোগ করতে দেওয়া। এতে ভাজা মুরগি (তরকারি এবং আদা সহ) থাকে এবং এর সাথে ভাজা শাকসবজি যেমন গাজর, পেঁয়াজ, মরিচ, টমেটো, লিক্স, সবুজ বিন এবং ভাজা কলার টুকরা থাকে। এই রেসিপিটি প্রস্তুত করা সহজ - সমস্ত পণ্য সামান্য চিনাবাদাম তেলে রান্না করা হয়, চিংড়ি এবং টোফু দিয়ে স্বাদযুক্ত।
ইয়াসা
এটি একটি সাধারণ সেনেগালিজ থালা যা কিছু তাজা লেবু, পেঁয়াজ, সরিষা এবং গুঁড়ো ঝোলের জুসে মুরগি থেকে তৈরি করা হয়। প্রথমে বেক করুন, তারপরে মেরিনেড, পেঁয়াজ, রসুন, মরিচ এবং গাজর থেকে সস.ালুন। ভাত দিয়ে পরিবেশন করা। ইয়াছা মাছ দিয়েও তৈরি করা যায়। এই ক্ষেত্রে, আনারস এটি একটি সামান্য মিষ্টি স্বাদ দিতে যোগ করা হয়।
মাফে
উপ-সাহারান আফ্রিকা থেকে বিখ্যাত থালা। এটি একটি মোটা চিনাবাদামের সস, গরুর মাংস বা মুরগির সাথে, গাজর, শালগম, আলু, ওকরা, পেঁয়াজ দিয়ে স্টু হিসাবে প্রস্তুত করা হয় … তারা বলে যে এটি একটি দুর্দান্ত স্বাদযুক্ত। ওকরা সবুজ মটরশুটি বা মটর দিয়ে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে। রান্না শেষে খাওয়ার সাথে ছোট ছোট মরিচ যোগ করা যায়।
প্রস্তাবিত:
কাসাভা - একটি প্রিয় আফ্রিকান খাবার
কাসাভা হ'ল গ্রীষ্মমন্ডলীয় উদ্ভিদ, টেপিয়োকা খাবার তৈরির কাঁচামাল। এটি কাঁচা, রান্না করা খাওয়া যেতে পারে এবং এর শিকড় থেকে স্টার্চ বের করা হয়। বীজও খাওয়া হয়। টেপিয়োকা আফ্রিকান মানুষের অন্যতম প্রিয় খাবার। এটি তার অপূর্ব স্বাদ এবং সত্য যে এটি 1/3 পুষ্টি চাহিদা পূরণ করে বা আরও স্পষ্টভাবে - উভয়ই প্রায় 500 মিলিয়ন মানুষ এই পণ্যটির জন্য ধন্যবাদ রক্ষা করে। আফ্রিকা ছাড়াও কাসাভা গাছটি দক্ষিণ আমেরিকাতেও বিস্তৃত। টেপিওকার একটি নিরপেক্ষ স্বাদ এবং উচ্চ পুষ্টির মান রয়েছে। যে
কুমড়ো দিয়ে সুস্বাদু সুস্বাদু খাবার
কুমড়ো শুধুমাত্র ভুনা হলে সুস্বাদু হয় না, তবে এটি সুস্বাদু ট্রিটস প্রস্তুতের উপাদান হিসাবে ব্যবহৃত হয়। কুমড়ো দিয়ে তৈরি করা যায় সুস্বাদু কাপকেকস . প্রয়োজনীয় পণ্য: 100 গ্রাম মাখন, আটা 300 গ্রাম, 1 টেবিল চামচ দারুচিনি, 3 ডিম, 1 টেবিল চামচ চিনি, 200 মিলিলিটার দুধ, কাটা কুমড়ো 350 গ্রাম, 1 চা চামচ বেকিং পাউডার, এক চিমটি লবণ। ময়দা চালিত হয়, বেকিং পাউডার, দারুচিনি এবং লবণের সাথে মিশ্রিত। একটি পৃথক বাটিতে, ডিমগুলি বিট করুন, দুধ এবং মাখন যোগ করুন। চিনি যোগ করুন এবং ভা
নতুন বছরের টেবিলের জন্য সুস্বাদু সুস্বাদু খাবার
জল ড্রাগনের বছরটি অবশ্যই মাছের সাথে উদযাপিত হবে। নববর্ষের টেবিলে কমপক্ষে একটি মাছের থালা থাকা উচিত - একটি হর্স ডি'উয়েভ্র বা একটি মূল কোর্স, যাতে আপনি পানির মতো হাঁটতে পারেন ওয়াটার ড্রাগনের বছরে। যদিও বুলগেরিয়ায় মাছটি নববর্ষের জন্য খুব বেশি জনপ্রিয় নয় তবে গোটভ্যাচ.
আফ্রিকান খাবার - মটরশুটি, কসকস এবং গরম মরিচের যাদু
আফ্রিকান খাবারগুলি সাংস্কৃতিক এবং colonপনিবেশিক প্রভাবগুলির মিশ্রণের ফলস্বরূপ, বাণিজ্য পথ এবং ইতিহাসের অনন্য স্বাদ যা আপনি আফ্রিকান খাবারে খুঁজে পেতে পারেন form আফ্রিকা শুকনো মরুভূমি, উপজাতীয়, আর্দ্র সমভূমি এবং জঙ্গলের বিশাল একটি মহাদেশ। স্থানীয় রান্নার চেহারাটি দীর্ঘ colonপনিবেশিক traditionsতিহ্যের সাথে মিলিত বহিরাগত প্রকৃতির দ্বারা আকৃতির হয়। সম্প্রতি অবধি আফ্রিকার খাবারগুলি এই মহাদেশের বাইরে জানা ছিল না, তবে সম্প্রতি রন্ধনসম্পর্কীয় এথনো ফ্যাশন উচ্চতর আগ্রহের বিষয়
সাতটি মারাত্মক সুস্বাদু সুস্বাদু খাবার
কিছু পেট পছন্দ - একটি সত্য। এবং সিদ্ধ গরুর মাংসের পেট প্রেমীদের এবং প্রচুর রসুনের সাথে চামচ স্যুপের পরে আনন্দ চামচ দিয়ে গ্রাস করে, অন্যরা বিরক্তিকরভাবে তাকিয়ে থাকে এবং পালকের উপর ভাজা ডিম অর্ডার করে (চোখের ডিম বুঝতে পারে)। সত্যটি হ'ল কিছু লোক যা সুস্বাদু মনে করে তা নির্দোষ বাইচালীদের মধ্যে মারাত্মক বমিভাব হতে পারে। আপনি ভাবতে পারেন যে শুয়োরের পা এবং কানের জেলি শূকরের প্যাচটি বিশ্বের সবচেয়ে নিকৃষ্টতম দৃশ্য, তবে এটি কেবল কারণ আপনি নীচের কিছু "
