2025 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 10:16
সিচুয়ান মরিচ ভাল পুরাতন পূর্ব থেকে আসা একটি সুপরিচিত মশলা। এর নাম এসেছে চিনের সিচুয়ান প্রদেশ থেকে, যা মশলার জন্মস্থান হিসাবে বিবেচিত হয়। সিচুয়ান মরিচ পূর্বের দেশগুলিতে বেশ বিখ্যাত এবং এটি জাপান এবং ভারত উভয় ক্ষেত্রেই ব্যবহৃত হয়।
এর নাম সত্ত্বেও, এটি একটি মরিচ নয় এবং এটি কালো বা সাদা মরিচের কোনও সম্পর্ক নেই। আসলে, মশলাটি চিনের সিচুয়ান প্রদেশে জন্মায় একটি কাঁটা গাছের গাছ (ঝোপ) এর ফল থেকে তৈরি, যা সাইট্রাস ফল।
এর একমাত্র ভোজ্য অংশটি শেলের অভ্যন্তর। এটি যেমন সাইট্রাস ফল থেকে তৈরি, এর স্বাদটি বেশ অদ্ভুত এবং বিশেষ / এটি মশলাদার নয়, বরং মিষ্টি /, এবং এটি মোটেও মরিচের মতো লাগে না।
থেকে সিচুয়ান মরিচ চীনে, ক্যান্ডি এবং অন্যান্য বিভিন্ন মিষ্টি তৈরি করা হয়, যা সর্বাধিক জনবহুল দেশে বেশ জনপ্রিয়।
ফলগুলি ছোট, লালচে-বাদামি এবং শুকানো পরে কেবল বিক্রি হয়।
চীনে, এটি উপাসনা করা হয় এবং সিচুয়ান মরিচ সম্পর্কে এমন একটি বক্তব্যও রয়েছে যে, - চীন হ'ল ভাল খাবারের আবাস, এবং সিচুয়ান হ'ল মেরামত করার জায়গা। জিহ্বায় এর অবিরাম প্রভাবের কারণে এটি মরিচের নামকরণ করা হয়েছে।
সিচুয়ান মরিচ মাছ, শুয়োরের মাংস, মুরগী এবং শাকসব্জী দিয়ে ভাল যায়। আদা এবং anise সঙ্গে একযোগে ব্যবহৃত হয়।
প্রস্তাবিত:
মরিচ মরিচ - মেক্সিকান খাবারের ভিত্তি
মশলাদার স্বাদ এবং অপ্রতিরোধ্য সুগন্ধীর জন্য জনপ্রিয় মেক্সিকান খাবার, এটি তার অনন্য উপাদান এবং মশালার জন্য সুপরিচিত, যা এটি দক্ষতার সাথে একত্রিত করে। সর্বাধিক ব্যবহৃত পণ্যগুলি হ'ল কর্ন, জুচিনি, মটরশুটি, মাশরুম, যা সাদা, অ্যাভোকাডো, বিভিন্ন জাতের টমেটো এবং আরও অনেক কিছু হিসাবে পরিচিত। এটি এটিকে মশলাদার এবং কখনও কখনও সরল মশলাদার স্বাদ দেয় এটি মরিচ মরিচ, যা আসলে এটির ভিত্তি। এগুলি স্যুপ, সালাদ, অ্যাপিটিজার, প্রধান থালা এবং কখনও কখনও মিষ্টান্ন প্রস্তুত করতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত
প্রসাধনীগুলিতে গরম মরিচ - বোটক্সের পরিবর্তে মরিচ
গরম peppers এগুলি কেবল থালা - বাসনগুলিতে একটি মশলা হিসাবে ব্যবহৃত হয় না, তবে তারা আপনার ত্বক এবং চুল আরও সুন্দর এবং স্বাস্থ্যকর করতে পারে। এগুলিতে ভিটামিন এবং খনিজগুলি প্রচুর পরিমাণে থাকে। যে কোনও প্রসাধনী সমস্যা যা রক্ত সঞ্চালনের সক্রিয়করণের প্রয়োজন তা সহজেই তেল বা মরিচের নির্যাসযুক্ত পণ্যগুলির সাহায্যে সমাধান করা যেতে পারে। এটি ত্বকের গভীরে প্রবেশ করতে সক্ষম হয়, রক্ত প্রবাহ বৃদ্ধি করে এবং স্থানীয় অঞ্চলে বিপাক বৃদ্ধি করে। ক্রিম দিয়ে ম্যাসাজ করুন, যা থেকে উপাদ
গরম মরিচ স্বাস্থ্যকর জীবনের জন্য মশলা
গোপন কথাটি প্রকাশিত হয়েছে: গরম মরিচগুলি স্বাস্থ্যকর জীবনের জন্য মশলা। লাল গরম মরিচগুলিতে থাকা প্রাকৃতিক উপাদানগুলি, যা তাদের স্বাদ দেয়, তা অধ্যয়ন করা হয়েছে এবং এটি প্রমাণিত হয়েছে যে তারা ক্যান্সার কোষগুলিকে মেরে ফেলে, শরীরে সাইনাসের সংক্রমণ থেকে দেহকে রক্ষা করে, একটি প্রদাহ বিরোধী উপাদান হিসাবে কাজ করে এবং পেটকে শান্ত করে। গরম মরিচের দৈনিক সেবন শ্বাসকে শান্ত করে এবং ব্যথা হ্রাস করে, যদি থাকে তবে শরীরের মেদও হ্রাস করে। শিকাগোতে পরিচালিত চিকিত্সা গবেষণা গরম মরিচ খাওয়ার
লাল মরিচ - রান্নাঘরের গরম মশলা
লাল মরিচ বা কাঁচা মরিচ একটি শুকনো লালচে মরিচ বিশেষত মশলাদার স্বাদযুক্ত। মরিচটি যেখান থেকে এটি প্রাপ্ত তা রঙ সবুজ, হলুদ থেকে গা dark় লাল। লাল মরিচের সুগন্ধ এবং স্বাদ 1 থেকে 120 স্কেলে পরিমাপ করা হয় The উদ্ভিদটি উষ্ণ, আর্দ্র এবং খনিজ সমৃদ্ধ মাটি পছন্দ করে। এটি উচ্চতায় এক মিটার পৌঁছায় এবং বসন্ত এবং গ্রীষ্মে প্রস্ফুটিত হয়। প্রক্রিয়া করার সময়, মরিচের বীজগুলি ভালভাবে পরিষ্কার করা হয়, যার পরে হাত ধুয়ে ফেলা হয়। চোখ রক্ষা করা দরকার। কাঁচা মরিচ রান্না এবং লোক medicineষধে
লেবু মরিচ প্রস্তুত - একটি অবিশ্বাস্য সুবাস সঙ্গে একটি যাদু মশলা
মশলা হিসাবে লেবু মরিচ বেশ উজ্জ্বল এবং সুগন্ধযুক্ত এবং ড্রেসিং হিসাবে সালাদে পাশাপাশি উদ্ভিজ্জ থালা, মুরগির থালা, সস এবং স্যুপে ব্যবহৃত হয়। নরম মাখনের সাথে যুক্ত করা হলে এটি লেবুতে একটি দুর্দান্ত সুগন্ধ এবং তাজাতা দেয় এবং গ্রিলড থালা, শাকসবজি, মাংস, হাঁস এবং সামুদ্রিক খাবারের স্বাদে ব্যবহার করা যেতে পারে। লেবু মরিচ আসলে লেবুর খোসা এবং কাঁচা মরিচ দিয়ে তৈরি। বাড়িতে এটি তৈরি করতে আপনার লেবুর খোসাটি গোল মরিচের সাথে একসাথে মিশ্রিত করতে হবে এবং সিট্রাস সিট্রাসের স্বাদ আরও তীব