2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
লাল মরিচ বা কাঁচা মরিচ একটি শুকনো লালচে মরিচ বিশেষত মশলাদার স্বাদযুক্ত। মরিচটি যেখান থেকে এটি প্রাপ্ত তা রঙ সবুজ, হলুদ থেকে গা dark় লাল।
লাল মরিচের সুগন্ধ এবং স্বাদ 1 থেকে 120 স্কেলে পরিমাপ করা হয় The উদ্ভিদটি উষ্ণ, আর্দ্র এবং খনিজ সমৃদ্ধ মাটি পছন্দ করে। এটি উচ্চতায় এক মিটার পৌঁছায় এবং বসন্ত এবং গ্রীষ্মে প্রস্ফুটিত হয়। প্রক্রিয়া করার সময়, মরিচের বীজগুলি ভালভাবে পরিষ্কার করা হয়, যার পরে হাত ধুয়ে ফেলা হয়। চোখ রক্ষা করা দরকার।
কাঁচা মরিচ রান্না এবং লোক medicineষধে ব্যবহৃত হয়। এর সংশ্লেষে ভিটামিন এ এর উচ্চ পরিমাণের কারণে এর গ্রহণযোগ্যতা প্রতিরোধ ব্যবস্থাটিকে উদ্দীপিত করতে প্রমাণিত হয়েছে। মাত্র 2 চামচ। গোলমরিচ মরিচ শরীরের 47% ভিটামিন এ প্রয়োজনীয় ডোজ সরবরাহ করে
এই গরম মরিচ প্রায়শই থালা খাবার জন্য ব্যবহৃত হয়। গাছের ফল ব্যবহারযোগ্য। মশলা হিসাবে, এটি কাঁচা এবং রন্ধনসম্পর্কীয়, শুকনো বা স্থল উভয়ই ব্যবহৃত হয়।
শুকনো লাল মরিচ সাধারণত একটি গুঁড়োতে জমিতে এবং থালা - বাসন, রস, চা বা দুধে যুক্ত হয়। ভাল মাংস, মাছ, টাবাসকো এবং মরিচের সস, শিমের থালাগুলির স্বাদগুলি।
মিচির মরিচের আর একটি আকর্ষণীয় প্রয়োগ হ'ল মিষ্টান্ন শিল্পে। এটি কিছু নির্দিষ্ট ধরণের কেক, ক্রিম এবং চকোলেট পণ্যগুলিতে পছন্দসই সংযোজন।
কাঁচামরিচ, কালো ও রঙিন গোলমরিচ, জিরা, ধনিয়া, হলুদ, আদা, সূর্য-শুকনো টমেটো, সেলারি এবং অন্যান্য জাতীয় মশালাগুলির সাথেও লাল মরিচ ভালভাবে যায়।
এর নির্দিষ্ট রন্ধনসম্পর্কিত সুবিধাগুলি এটিকে রক্তাক্ত মেরি ককটেলের পাশাপাশি মুলযুক্ত ওয়াইন উত্পাদনের জন্য একটি দুর্দান্ত মশলা তৈরি করে।
অত্যধিক স্বাদযুক্ত হওয়ার কারণে তেঁতুল গোলমরিচ খাওয়ার পরিমাণ ন্যূনতম হওয়া উচিত। এটি বিভিন্ন রোগের যেমন আলসার, দাঁত ব্যথা, সমুদ্রত্যাগ, মদ্যপান, ম্যালেরিয়া, জ্বর, গ্রাসে অসুবিধা এবং অন্যান্যর মতো লড়াইয়ের একটি উপায়।
এর ব্যবহার থার্মোজেনেসিসকে উদ্দীপিত করে, যা পোড়া ক্যালোরিগুলি বাড়িয়ে তুলতে সহায়তা করে।
প্রস্তাবিত:
মরিচ মরিচ - মেক্সিকান খাবারের ভিত্তি
মশলাদার স্বাদ এবং অপ্রতিরোধ্য সুগন্ধীর জন্য জনপ্রিয় মেক্সিকান খাবার, এটি তার অনন্য উপাদান এবং মশালার জন্য সুপরিচিত, যা এটি দক্ষতার সাথে একত্রিত করে। সর্বাধিক ব্যবহৃত পণ্যগুলি হ'ল কর্ন, জুচিনি, মটরশুটি, মাশরুম, যা সাদা, অ্যাভোকাডো, বিভিন্ন জাতের টমেটো এবং আরও অনেক কিছু হিসাবে পরিচিত। এটি এটিকে মশলাদার এবং কখনও কখনও সরল মশলাদার স্বাদ দেয় এটি মরিচ মরিচ, যা আসলে এটির ভিত্তি। এগুলি স্যুপ, সালাদ, অ্যাপিটিজার, প্রধান থালা এবং কখনও কখনও মিষ্টান্ন প্রস্তুত করতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত
গরম মরিচ শীতকালে হিট
শীত এগিয়ে আসছে। হিমশীতল দিন শুরু হওয়ার সাথে সাথে সর্দি-সর্দি বৃদ্ধি পায়। তাদের বিরুদ্ধে প্রতিরোধমূলক হ'ল গরম মরিচ। তাদের মশলাদার স্বাদ অন্য কোনও কিছুর জন্য আপনাকে কাঁদতে পারে না, আপনাকে গরম এবং ঘামযুক্ত বোধ করতে পারে। এটি ক্যাপসাইকিনের কারণে। এটি হ'ল উল্লেখযোগ্য অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট যা গরম মরিচের মশলাদার স্বাদ দেয়। ক্যাপসাইসিন একটি স্বাদহীন, গন্ধহীন এবং বর্ণহীন পদার্থ। এটি মরিচে বিভিন্ন পরিমাণে থাকে। সর্বোপরি, উদাহরণস্বরূপ, এটি জ্বলন্ত বিভিন্ন "
প্রসাধনীগুলিতে গরম মরিচ - বোটক্সের পরিবর্তে মরিচ
গরম peppers এগুলি কেবল থালা - বাসনগুলিতে একটি মশলা হিসাবে ব্যবহৃত হয় না, তবে তারা আপনার ত্বক এবং চুল আরও সুন্দর এবং স্বাস্থ্যকর করতে পারে। এগুলিতে ভিটামিন এবং খনিজগুলি প্রচুর পরিমাণে থাকে। যে কোনও প্রসাধনী সমস্যা যা রক্ত সঞ্চালনের সক্রিয়করণের প্রয়োজন তা সহজেই তেল বা মরিচের নির্যাসযুক্ত পণ্যগুলির সাহায্যে সমাধান করা যেতে পারে। এটি ত্বকের গভীরে প্রবেশ করতে সক্ষম হয়, রক্ত প্রবাহ বৃদ্ধি করে এবং স্থানীয় অঞ্চলে বিপাক বৃদ্ধি করে। ক্রিম দিয়ে ম্যাসাজ করুন, যা থেকে উপাদ
গরম মরিচ স্বাস্থ্যকর জীবনের জন্য মশলা
গোপন কথাটি প্রকাশিত হয়েছে: গরম মরিচগুলি স্বাস্থ্যকর জীবনের জন্য মশলা। লাল গরম মরিচগুলিতে থাকা প্রাকৃতিক উপাদানগুলি, যা তাদের স্বাদ দেয়, তা অধ্যয়ন করা হয়েছে এবং এটি প্রমাণিত হয়েছে যে তারা ক্যান্সার কোষগুলিকে মেরে ফেলে, শরীরে সাইনাসের সংক্রমণ থেকে দেহকে রক্ষা করে, একটি প্রদাহ বিরোধী উপাদান হিসাবে কাজ করে এবং পেটকে শান্ত করে। গরম মরিচের দৈনিক সেবন শ্বাসকে শান্ত করে এবং ব্যথা হ্রাস করে, যদি থাকে তবে শরীরের মেদও হ্রাস করে। শিকাগোতে পরিচালিত চিকিত্সা গবেষণা গরম মরিচ খাওয়ার
ইতালীয় সালামি গরম লাল মরিচ ছাড়া সম্ভব নয়
যে কোনও থালা যাতে উদার হাত গরম লাল মরিচ যুক্ত করেছে তা আসল আগুনে পরিণত হয়। কাঁচা মরিচ, মরিচ নামেও পরিচিত, কোনও সময়েই পণ্যগুলির মধ্যে অন্যতম চাওয়া হয়ে উঠেছে। অ্যান্ডিস, আতাকামা মরুভূমি এবং প্রশান্ত মহাসাগরকে বিশ্বের অন্যান্য অঞ্চল থেকে পৃথক করা চিলির দেশটি গরম মরিচের কারণে এতটা নামকরণ করা হয়নি। কেচুয়ায়, এর অর্থ "
