2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
মশলাদার স্বাদ এবং অপ্রতিরোধ্য সুগন্ধীর জন্য জনপ্রিয় মেক্সিকান খাবার, এটি তার অনন্য উপাদান এবং মশালার জন্য সুপরিচিত, যা এটি দক্ষতার সাথে একত্রিত করে। সর্বাধিক ব্যবহৃত পণ্যগুলি হ'ল কর্ন, জুচিনি, মটরশুটি, মাশরুম, যা সাদা, অ্যাভোকাডো, বিভিন্ন জাতের টমেটো এবং আরও অনেক কিছু হিসাবে পরিচিত।
এটি এটিকে মশলাদার এবং কখনও কখনও সরল মশলাদার স্বাদ দেয় এটি মরিচ মরিচ, যা আসলে এটির ভিত্তি। এগুলি স্যুপ, সালাদ, অ্যাপিটিজার, প্রধান থালা এবং কখনও কখনও মিষ্টান্ন প্রস্তুত করতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। মরিচ মরিচের সর্বাধিক জনপ্রিয় ধরণের এখানে রয়েছে:
1. জলপানো
এটি সম্ভবত গরম মরিচের সবচেয়ে সাধারণ ধরণের এবং এটি সত্যিই খুব গরম। এটি তাজা খাওয়া যেতে পারে, এবং যদি শুকানো বা ধূমপান করা হয় তবে এটি ইতিমধ্যে চিপোটল নামে পরিচিত। এবং জলপানো নামটি তার জন্মভূমির নাম থেকে এসেছে - মেক্সিকান রাজ্যের ভেরাক্রুজের রাজধানী জালপা।
2. আরবোল
এটি বেশিরভাগ চূর্ণ ব্যবহৃত হয় এবং একটি মশলা হিসাবে কাজ করে। আরবোলও খুব মশলাদার এবং টেক্স-মেক্স খাবারের একটি অপরিহার্য উপাদান।
৩.পিকিন
এই ক্ষুদ্র মরিচ বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই ফল এবং শাকসব্জির মরসুমে ব্যবহৃত হয়।
৪. হুয়াটুলকো পন্টাডো
এর জন্মভূমি হ'ল ওাকাসাকার হুয়াতুলকো পর্যটন কেন্দ্র, যেখানে এটি সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত হয়। হুয়াটুলকো পান্তাডো অত্যন্ত উত্তপ্ত।
৫.আপনারো
এটি হলুদ, লাল বা সবুজ হতে পারে তবে এটি সর্বদা জ্বলন্ত গরম। এটি টাবাসকো, ইউকাটান, ক্যাম্পেচে এবং কুইন্টানা রুতে জন্মে।
6. পোবলানো
এটি হটেস্ট মরিচগুলির মধ্যে একটি নয় এবং এটি প্রায় সমস্ত Mexicanতিহ্যবাহী মেক্সিকান খাবারে ব্যবহার করা যেতে পারে তবে এটি আখরোটের সসের সাথে স্টাড কাঁচা মরিচের প্রস্তুতির ক্ষেত্রে অপরিহার্য। যদি শুকানো হয় তবে এটি আঞ্চো নামটি গ্রহণ করে এবং ব্রোথ এবং মেক্সিকান তিলের জন্য মশলা হিসাবে খাওয়া হয়।
7. মরিটা
চিপটলের মতো এই মরিচও শুকিয়ে যায়। এটি মোরা বা চিলাইল নামেও পরিচিত।
8. আনাহিম
এটি মূলত পূরণ করার জন্য ব্যবহৃত হয়, কারণ এটি বেশ বড়। যদি এটি শুকিয়ে যায় তবে একে ক্যালিফোর্নিয়া বলা হয়।
9. সেরানো
এটি গুয়াকামোল, বিভিন্ন স্যুপ, সালাদ এবং এমনকি সস তৈরিতে ব্যবহৃত হয়।
10. প্যাশন
এটি একটি শয়তানী কালো রঙ এবং তিল সস তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়। এটি টাটকা থাকলে একে চিলাকা বলা হয় এবং এটি মশলাদার নয়। যদি এটি শুকিয়ে যায় তবে এর স্পাইসিটি খুব শক্তিশালী হয়ে ওঠে, একই সময়ে হালকা ফলের সুবাস অর্জন করে।
প্রস্তাবিত:
মিরপোয়া - যে কোনও খাবারের ভিত্তি
প্রতিটি থালা এর নিজস্ব গোপনীয়তা এবং এর সবচেয়ে উপযুক্ত মশলা এবং পণ্য রয়েছে। এমনকি এটি এমনকি বলা যেতে পারে যে এমন পণ্য রয়েছে যা অত্যন্ত বৈশিষ্ট্যযুক্ত এবং নির্দিষ্ট কিছু জিনিসের জন্য উপযুক্ত। উদাহরণস্বরূপ, বুলগেরিয়ান খাবারগুলিতে প্রায় প্রতিটি traditionalতিহ্যবাহী খাবারের জন্য পেঁয়াজ এবং গাজর ব্যবহার করা হয়। এগুলি মাংস না থাকলে সাধারণত তারা সূক্ষ্মভাবে কাটা এবং অন্য সবগুলির উপরে ভাজা হয়ে থাকে। মাংস কাঁচা হলে শাকসব্জির আগে ভাজা হয়। রঙ পরিবর্তন বা নরমকরণ (পেঁয়াজ এবং
মানসম্পন্ন ময়দা ভাল রুটির ভিত্তি
সম্প্রতি অবধি, বুলগেরিয়া মূলত ময়দার প্রকারের 500 টি ব্যবহার করে তবে স্টোরগুলিতে স্বাস্থ্যকর খাওয়ার নতুন ট্রেন্ডের সাথে বিভিন্ন ধরণের ময়দা দেওয়া শুরু করে। এর মধ্যে কয়েকটি কুইনোয়া আটার মতো একেবারে নতুন, এবং অন্যেরা আমাদের দাদী যেগুলি ব্যবহার করা হয়েছে তা ভুলে গেছে, যেমন ছোলা ময়দার মতো। বৈচিত্র্য বিশাল। নাকাল করার পদ্ধতি অনুসারে, ফ্লোরগুলি সূক্ষ্ম এবং মোটা জমিতে ভাগ করা হয়। সূক্ষ্ম আটা শাঁস এবং জীবাণুকে শস্য থেকে আলাদা করে এবং শস্যের অভ্যন্তরীণ অংশটি খুব সূক্ষ্মভাবে
ঘন এবং স্ট্যাবিলাইজারগুলি আদর্শ পেষ্ট্রিটির ভিত্তি
প্রায় সকলেই মিষ্টি এবং মজাদার কুকি এবং কেক পছন্দ করেন তবে কতজন হোস্ট এমনকি এমনকি তারা কেন আটাতে মাখন বা ডিম রাখে তা চিন্তা করে? প্যাস্ট্রিগুলির জন্য ব্যবহৃত সমস্ত মৌলিক উপাদানগুলি স্ট্যাবিলাইজার, সফটনার, মিষ্টি, খাঁজ এজেন্ট, স্বাদযুক্ত এজেন্ট এবং ঘনকারীগুলিতে বিভক্ত হতে পারে। স্টেবিলাইজারগুলিতে প্রোটিন থাকে এবং এটি ধন্যবাদ, চুলা থেকে সরানোর পরে তাদের আকৃতি ধরে রাখে। এই বিভাগে ময়দা, ডিম এবং মাড় অন্তর্ভুক্ত। ময়দাতে প্রোটিন থাকে, যা মিশ্রণের সময় দীর্ঘ স্থিতিস্থাপক থ্
প্রসাধনীগুলিতে গরম মরিচ - বোটক্সের পরিবর্তে মরিচ
গরম peppers এগুলি কেবল থালা - বাসনগুলিতে একটি মশলা হিসাবে ব্যবহৃত হয় না, তবে তারা আপনার ত্বক এবং চুল আরও সুন্দর এবং স্বাস্থ্যকর করতে পারে। এগুলিতে ভিটামিন এবং খনিজগুলি প্রচুর পরিমাণে থাকে। যে কোনও প্রসাধনী সমস্যা যা রক্ত সঞ্চালনের সক্রিয়করণের প্রয়োজন তা সহজেই তেল বা মরিচের নির্যাসযুক্ত পণ্যগুলির সাহায্যে সমাধান করা যেতে পারে। এটি ত্বকের গভীরে প্রবেশ করতে সক্ষম হয়, রক্ত প্রবাহ বৃদ্ধি করে এবং স্থানীয় অঞ্চলে বিপাক বৃদ্ধি করে। ক্রিম দিয়ে ম্যাসাজ করুন, যা থেকে উপাদ
কফির ভিত্তি ব্যবহারের জন্য ব্যবহারিক টিপস
কফি বিশ্বজুড়ে খাওয়া একটি জনপ্রিয় পানীয়। লোকেরা সাধারণত এটিকে ফেলে দেয় কফি ক্ষেত , তারা তাদের পানীয় প্রস্তুত করার পরে রেখে গেছে, তবে এই নিবন্ধটি পড়ার পরে, আপনি তাদের নিষ্পত্তি বিষয়ে পুনর্বিবেচনা করতে পারেন। প্রচুর গ্রাউন্ড কফি গ্রাউন্ড রয়েছে বাস্তবিক দরখাস্তগুলো বাড়ি এবং বাগানের চারপাশে এবং এমনকি আপনি ঘরে তৈরি প্রসাধনী প্রস্তুত করতে সহায়তা করতে পারেন। আপনি যদি বাড়িতে প্রচুর পরিমাণে কফি না তৈরি করেন তবে বেশিরভাগ ক্যাফেতে প্রচুর পরিমাণে থাকে কফি ক্ষেত যেগুল
