ভদকাতে চেরি কীভাবে রান্না করা যায় - জ্যাক পেপিনের রান্নাঘর থেকে একটি রহস্য

ভদকাতে চেরি কীভাবে রান্না করা যায় - জ্যাক পেপিনের রান্নাঘর থেকে একটি রহস্য
ভদকাতে চেরি কীভাবে রান্না করা যায় - জ্যাক পেপিনের রান্নাঘর থেকে একটি রহস্য
Anonim

জ্যাক পেপিন, যার নাম প্রতিটি স্ব-শ্রদ্ধা শেফের কাছে পরিচিত, ইতিমধ্যে তার 80 তম জন্মদিনে পৌঁছে গেছেন, তবে তিনি আমাদের তার রন্ধনসম্পর্কীয় অনুষ্ঠান এবং আমাদের যে অফুরত রেসিপিগুলি দিয়ে থাকেন তা দিয়ে অনুপ্রাণিত করে চলেছেন।

তিনি জন্মগ্রহণ করেছিলেন এবং তার যৌবনে ফ্রান্সে কাটিয়েছিলেন, যেখানে ছোটবেলায় তিনি রান্নার প্রতি আগ্রহী হয়ে উঠেছিলেন এবং তাঁর বাবা-মায়ের মালিকানাধীন সমস্ত রেস্তোঁরাগুলির মধ্যে তিনি প্রিয় ছিলেন। মাত্র ১৩ বছর বয়সে তিনি একটি বিখ্যাত হোটেলে ইন্টার্নশিপ শুরু করেছিলেন এবং অনেক পরে তিনি চার্লস ডি গল সহ অগণিত সেলিব্রিটিদের ব্যক্তিগত শেফ ছিলেন।

তার বর্তমান বাড়ি 50 বছরেরও বেশি সময় ধরে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র। তিনি খুব দ্রুত সেখানে জনপ্রিয় হয়ে ওঠেন, বিশেষত জন এফ কেনেডির ব্যক্তিগত শেফ হিসাবে নিয়োগ দেওয়া অস্বীকার করার পরে।

জ্যাক পেপিনের মূলমন্ত্রটি হ'ল রান্নাটি কেবল একটি লক্ষ্য এবং খাওয়ার উপায় নয় a এটি তার সর্বশেষ বই "জ্যাক পেপিনের সাথে প্রতিদিন" বইটি থেকে পরিষ্কার, যা বুলগেরিয় ভাষায়ও পাওয়া যায়।

এবং আমরা আপনাকে এই রন্ধনসম্পর্কিত ফকিরের দক্ষতার সাথে সংক্ষিপ্তভাবে পরিচয় করিয়ে দেওয়ার পরে, আমরা আপনাকে খাওয়ার জন্য নয়, মদ্যপানের জন্য তার একটি অত্যন্ত সহজ রেসিপি অফার করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি। এই দ্বীপপুঞ্জের চেরি:

প্রয়োজনীয় পণ্য: 500 গ্রাম স্বাস্থ্যকর এবং শক্ত চেরি, 1/2 চামচ কর্ন (গ্লুকোজ) সিরাপ, 1 1/2 চামচ ভদকা।

প্রস্তুতির পদ্ধতি: চেরির ডালগুলি ছাঁটাই, প্রায় 1 সেমি রেখে। অন্যথায়, আপনি পরে যুক্ত করা অ্যালকোহল খুব দ্রুত ফলটি প্রবেশ করবে এবং সেগুলি নরম হবে।

ভদকাতে চেরি কীভাবে রান্না করা যায় - জ্যাক পেপিনের রান্নাঘর থেকে একটি গোপনীয়তা
ভদকাতে চেরি কীভাবে রান্না করা যায় - জ্যাক পেপিনের রান্নাঘর থেকে একটি গোপনীয়তা

এবং এই ফলের অমৃতের ধারণা চেরিগুলি যতটা সম্ভব তাদের জমিন বজায় রাখা এবং খিঁচুনি থাকার জন্য। এগুলি চলমান জলের নীচে ধুয়ে নিন এবং নিশ্চিত করুন যে কোথাও কোনও পচা অংশ নেই যা আপনার অপসারণ করতে হবে।

উপযুক্ত পাত্রে ভদকা এবং সিরাপ মিশিয়ে নিন। কাঁচের জারে ড্রেন চেরি andালা এবং অ্যালকোহলের মিশ্রণটি pourালা যাতে এটি তাদের coversেকে দেয়। একটি idাকনা দিয়ে জারটি সিল করুন এবং এটি একটি শীতল, অন্ধকার জায়গায় প্রায় 40 দিন বয়স হতে দিন। কেবল 1 মাস কেটে গেলে তাকে ভাববেন না।

আপনার প্রচেষ্টা নিষ্ফল না হওয়ার জন্য এটি পূর্বশর্ত। সময় আসার পরে আপনার সবচেয়ে সুন্দর ব্র্যান্ডি চশমাটি বের করুন এবং তরল সহ কয়েকটি চেরি.ালুন।

আপনি প্রায় 12 টি পানীয় সহ আপনার পানীয় উপভোগ করতে সক্ষম হবেন। তারা প্রস্তুত ডোজ থেকে কতটা বাইরে যায়। এবং সুসংবাদটি হ'ল আপনি চেরিগুলিকে 2 বছরেরও বেশি সময় ধরে দৃ firm় এবং ক্রাঞ্চি রাখতে পারেন।

প্রস্তাবিত: