2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
কেক রান্নাঘর থেকে বহন করা ভ্যানিলা এবং কফির ঘ্রাণে ভরা রবিবারের জন্য সমিতিগুলিকে সরিয়ে দেয়। এক টুকরো কেক এবং সুগন্ধযুক্ত কফির জন্য আত্মীয়স্বজন এবং বন্ধুদের মধ্যে একটি সুন্দর অবসর সময়। এটি একটি সর্বাধিক জনপ্রিয় এবং জনপ্রিয় পেস্ট্রি।
পিষ্টক একটি মিষ্টি স্বাদ, বৃত্তাকার আকৃতি এবং মাঝখানে একটি গর্তযুক্ত ময়দার পণ্য is এটি খুব দ্রুত এবং সহজেই প্রস্তুত এবং শিক্ষানবিস শেফদের জন্য উপযুক্ত।
এর ইতিহাস অনেক প্রাচীন। প্রথম আটা উত্পাদন হওয়ার সাথে সাথে এটি আদিম সময়ে তৈরি হয়েছিল। প্রাচীনকালে, রান্নার এই মিষ্টি টুকরো রুটির চেয়ে পৃথক যে এটিতে মিষ্টি উপাদান রয়েছে - বেশিরভাগ ফল এবং বুনো মধু।
নিওলিথিক বসতিগুলির খননকালে, একটি কেকের অবশেষ পাওয়া গিয়েছিল, যা আজকের মিষ্টি প্রলোভনের সাথে দূরবর্তী সাদৃশ্য ছিল। কয়েক শতাব্দী ধরে, নরম, মিষ্টি এবং সুগন্ধযুক্ত পণ্য না পৌঁছানো পর্যন্ত রেসিপিটির পরিবর্তন ঘটেছিল যা আমরা এত ভাল জানি।
অনেকগুলি কেক রেসিপি রয়েছে যতগুলি সেগুলি তৈরির চেষ্টা রয়েছে। শিক্ষানবিস শেফদের জন্য, একটি সাধারণ ক্লাসিক রেসিপি দিয়ে শুরু করা ভাল, যা আপনি পরে নিজেকে বৈচিত্রপূর্ণ করতে পারেন।
যেহেতু কেক মিষ্টান্নের কাজ, তাই যে কেউ এটি তৈরির সিদ্ধান্ত নেয় তাকে মিষ্টান্নগুলির প্রাথমিক নিয়মটি মনে রাখা উচিত। এতে বলা হয়েছে যে রেসিপিটি অবশ্যই ঠিক অনুসরণ করা উচিত। এখানে চোখের কোনও উপাদান যুক্ত করতে বা স্বাদ গ্রহণের পরামর্শ প্রয়োগ হয় না। বিচ্যুতি স্বাদ, জমিন, চেহারা পরিবর্তন করে বা সরাসরি চূড়ান্ত পণ্যকে লুণ্ঠন করে।
এখানে একটি ক্লাসিক কেক রেসিপি যা দ্রুত, সহজ এবং সর্বদা পায়। তার পণ্য কক্ষ তাপমাত্রায় হওয়া উচিত।
প্রয়োজনীয় পণ্য:
4 টি ডিম
চিনির 200 গ্রাম
১ চা চামচ দই
½ চায়ের কাপ তেল
2 চা চামচ চালিত ময়দা
1 বেকিং পাউডার
১ চা চামচ বেকিং সোডা
2 ভ্যানিলা
১ টেবিল চামচ কোকো বা সূক্ষ্ম গ্রাউন্ড কফি
1 টি লেবুর গ্রেট রাইন্ড
১ কাপ গ্রাউন্ড আখরোট
½ চা কাপ গুঁড়া চিনি
প্রস্তুতির পদ্ধতি:
চিনি সম্পূর্ণ গলানো না হওয়া পর্যন্ত একটি মিক্সার বা কাঁটাচামচ দিয়ে চিনির সাথে ডিমগুলি বেট করুন। পেতে তুলতুলে এবং সরস পিষ্টক, ডিমগুলিকে কোনও ঝাঁকুনিতে মারতে হবে এবং চিনির স্ফটিকগুলি অনুভূত করা উচিত নয়। তাদের সাথে দই যুক্ত করা হয় যেখানে সোডা নিভানো হয়। তেল যোগ করুন এবং সমস্ত তরল উপাদান ভালভাবে মিশ্রিত করুন।
পৃথকভাবে শুকনো উপাদানগুলি মিশ্রিত করুন। বেকিং পাউডার, কোকো এবং ভ্যানিলা ময়দাতে যুক্ত করা হয়। শুকনো মিশ্রণটি ধীরে ধীরে গলিতগুলি এড়াতে ধীরে ধীরে নাড়তে তরলে pouredেলে দেওয়া হয়। অবশেষে, লেবুর খোসা এবং গ্রাউন্ড আখরোট যুক্ত করুন, কারণ এই উপাদানগুলি alচ্ছিক।
একটি কেক প্যানে, যা তেল দিয়ে প্রাক-গ্রেজড এবং ময়দা দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়.ালা অস্ত্রোপচার, যার ধারাবাহিকতাটি পুরু বোজার মতো হওয়া উচিত এবং প্রিহিটেড 180 ডিগ্রি চুলায় রাখা উচিত। বাদামী হওয়া পর্যন্ত প্রায় 40 মিনিটের জন্য বেক করুন। টুথপিকটি পরীক্ষা করে দেখুন, যাতে ময়দার চিহ্নগুলি না ফেলে দেওয়া উচিত।
বেকিংয়ের পরে, একটি বিস্তৃত প্লেটে কেকটি ঘুরিয়ে গুঁড়ো চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
প্রস্তাবিত:
কীভাবে নিজেই সরস টর্টিল তৈরি করবেন?
রুটি একটি গোল এবং পাতলা রুটি যা ভুট্টা বা গমের ময়দা দিয়ে তৈরি, তবে খামি ছাড়াই। এই খাবারটি মেক্সিকান খাবারে খুব সাধারণ - মেক্সিকোতে এটি জাতীয় খাবারগুলির মধ্যে একটি, পাশাপাশি পর্তুগাল, স্পেন, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং কানাডায়ও। আপনি এটি সরস করতে চান রুটি ঘরে?
কিভাবে একটি সুস্বাদু বিস্কুট কেক তৈরি করতে?
বিস্কুট কেকের প্রধান সুবিধা হ'ল এগুলি বেক করার দরকার নেই। এছাড়াও, তাদের প্রস্তুতির জন্য সহজ পণ্য যা সর্বদা উপলব্ধ। এই জাতীয় একটি পিষ্টক একটি সন্তানের সাথে প্রস্তুত করা যেতে পারে, তারপরে আপনি কেবল একটি সুস্বাদু কেকই পাবেন না, তবে প্রফুল্ল যোগাযোগও পাবেন। অন্য ইতিবাচক দিক বিস্কুট কেক এগুলি যে তাদের লুণ্ঠন করা খুব কঠিন। এটি জ্বলবে বা উত্থিত হবে কিনা তা নিয়ে আপনাকে চিন্তা করার দরকার নেই এবং এই কেকগুলির একটি দুর্দান্ত স্বাদ এবং উপস্থিতি রয়েছে। বিস্কুট কেক বিভিন্ন প্রকার
কিভাবে সরস মাংসবল রান্না করবেন?
কখনও কখনও আমরা শুধু চাই ভাল পুরানো মিটবলস প্রস্তুত করতে কাঁচা আলু দিয়ে, কারণ হৃদয় গরম বাড়িতে তৈরি খাবার প্রয়োজন, যা শৈশব এবং সান্ত্বনার সাথে জড়িত। এজন্য আমাদের সকালে সকালে ফ্রিজার থেকে তৈরি করা কিমাংস মাংস নেওয়া দরকার, যাতে আমরা আমাদের পরিবারকে রাতের খাবারের অংশ দিয়ে খুশি করতে পারি। সরস হোমমেড মাংসবলস .
কীভাবে কেক এবং বাড়িতে তৈরি কেক সংরক্ষণ করবেন
বিশেষ অনুষ্ঠান বা বার্ষিকীতে আমরা প্রচুর পরিমাণে পেস্ট্রি এবং কেক প্রস্তুত করি। সর্বোপরি, মেজাজটি উত্তোলন এবং উত্সবময় পরিবেশ তৈরির জন্য এটি ছুটির মূল প্রতীক। এগুলিতে বাদাম, চকোলেট, ক্রিম, ফল ইত্যাদি রয়েছে তবে এই উপাদানগুলি শেল্ফ জীবনের জন্যও দায়ী। ক্রিমযুক্ত কেক এবং প্যাস্ট্রিগুলিকে +2 থেকে +6 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করা উচিত এবং শেল্ফের জীবন নির্ভর করে তারা কী উপাদানগুলি প্রস্তুত করেছেন তার উপর নির্ভর করে। উচ্চতর তাপমাত্রায়, তাদের বালুচর জীবন উল্লেখযোগ্যভ
মিষ্টি কিভাবে অস্বীকার করবেন - ক্ষুধার্তদের জন্য একটি গাইড A
মিষ্টির ইচ্ছা যে কোনও ডায়েটের বৃহত্তম শত্রু। নির্দিষ্ট খাবারের জন্য এই শক্তিশালী এবং নিয়ন্ত্রণহীন অভ্যাসগুলি সাধারণ ক্ষুধার চেয়ে অনেক বেশি শক্তিশালী। লোকেরা সাধারণত যে খাবারগুলি পান করে তাদের মধ্যে চিনি বেশি থাকে। প্রকৃতপক্ষে, জনসংখ্যার ৫০% এরও বেশি নিয়মিত হারাম কিছু খেতে চায়। অসন্তুষ্ট ক্ষুধা হ'ল লোকজন ওজন হ্রাস, খাদ্যের আসক্তি এবং অত্যধিক খাওয়া নিয়ে সমস্যা হওয়ার সবচেয়ে গুরুতর কারণ। আমরা যখন এই অতৃপ্ততার অপরাধীদের সম্পর্কে সচেতন হই তখন এগুলি এড়ানো সহজ হবে।
