পরবর্তী দশকে সবচেয়ে বেশি কী কী খাবার খাওয়া হবে

পরবর্তী দশকে সবচেয়ে বেশি কী কী খাবার খাওয়া হবে
পরবর্তী দশকে সবচেয়ে বেশি কী কী খাবার খাওয়া হবে
Anonim

অর্থনৈতিক সহযোগিতা ও উন্নয়ন সংস্থা (ওইসিডি) এবং খাদ্য ও কৃষি সংস্থা (ওডিএ) এর মতে মাংস, সিরিয়াল এবং উদ্ভিজ্জ তেলের ব্যবহার নাটকীয়ভাবে হ্রাস পাবে এবং দুগ্ধজাত পণ্যের চাহিদা বাড়বে।

এটাও ধারণা করা হয় যে কৃষিজ পণ্যের দাম এতটা কমে যেতে পারে যে এটি বিশ্বজুড়ে ব্যাপক প্রতিবাদের দিকে পরিচালিত করবে।

সর্বশেষ পরিসংখ্যান অনুসারে, সাম্প্রতিক বছরগুলিতে বেসিক ঘরোয়া পণ্যগুলির ব্যবহার খুব দ্রুত হ্রাস পেয়েছে, মূলত চীনের ধীর অর্থনৈতিক প্রবৃদ্ধির কারণে।

আর একটি প্রবণতা হ'ল অনেক কৃষক বায়োফুয়েল ফসলের উত্পাদন হ্রাস এবং খাদ্যের দিকে ফিরে যাবে।

এই মুহূর্তে, কোনও নতুন খাদ্য সঙ্কটের পূর্বাভাস দেওয়া হয়নি, যেমনটি আমরা ২০০ 2007 এবং ২০০৮ সালে ভোগ করেছি, ওসিডি মহাসচিব জোসে অ্যাঞ্জেল গুরিয়া বলেছিলেন।

২০০ 2007-২০০৮ সালে যখন দামগুলি লাফিয়ে উঠতে শুরু করেছিল, তখন আমরা কী ঘটছিলাম তা জানতাম না এবং জল্পনা কল্পনা যা করতে পারে তা করতে পারে বলে মনে করেন খাদ্য ও কৃষি সংস্থার মহাপরিচালক হোসে গ্রাজিয়ানু দা সিলভা।

মহিষের দুধ
মহিষের দুধ

তবে, আজ উপলব্ধ তথ্যের কারণে এটি বিশ্বাস করা যেতে পারে যে দ্বিতীয় সংকট এড়ানো যেতে পারে।

তবে প্রতিবেদনে বলা হয়েছে, সিরিয়াল থেকে শুরু করে প্রধান খাবারের চাহিদা থাকবে।

তাদের পাশাপাশি, মাংস খাওয়ার ক্রমান্বয়ে হ্রাস প্রত্যাশা করা হচ্ছে, এবং ভারত এবং চীনে এটি সম্পূর্ণভাবে বন্ধ হয়ে যাবে।

অন্যদিকে, প্রোটিনের নিরামিষ উত্স হিসাবে দুগ্ধজাত পণ্যের ব্যবহার বাড়বে।

খাদ্য দশকের দামও পরবর্তী দশকের তুলনায় কম হবে বলে আশা করা হচ্ছে, যা 2016 সালে ছোট কৃষকদের দ্বারা ব্যাপক বিক্ষোভের কারণ হতে পারে।

প্রস্তাবিত: