জৈব মদ কী?

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

ওয়াইন এমনকি পুষ্টিবিদরা আমাদের ডায়েটে থাকাকালীন সুপারিশ করেন। বাজারে পর্যাপ্ত ওয়াইন রয়েছে যা আমাদের বিভিন্ন মানের অফার করে এবং সেই অনুসারে বিভিন্ন দামে হয়।

স্বাদযুক্ত ওয়াইন রয়েছে যা আমরা বিশেষত পছন্দ করি না। তবে, বাজারে দেওয়া সমস্ত ওয়াইন অবশ্যই আইন দ্বারা সরবরাহিত প্রাসঙ্গিক প্রয়োজনীয়তাগুলি পাস করেছে।

অর্থাৎ, অ্যালকোহল শপগুলিতে এমন কোনও মদ থাকা উচিত নয় যা উত্পাদনের জন্য আইনে নির্দিষ্ট পয়েন্ট এবং প্রয়োজনীয়তাগুলি পাস না করে মদ । যদি আমরা প্রাচীন জ্ঞানের কথা মনে করি "ইন ওয়াইন হ'ল সত্য", তবে এটি এখন আনুষ্ঠানিকভাবে "জৈব ওয়াইনে সত্যই" এর মতো কিছুতে পরিবর্তিত হতে পারে।

জৈব ওয়াইন এমন একটি পণ্য যা বিশেষ নিয়ম অনুসারে উত্পাদিত হয়, বাস্তবে যে কোনও জৈব পণ্য। এটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ যে আঙ্গুরগুলি থেকে ওয়াইন তৈরি করা হয় সেগুলি কোনও সার, ভেষজনাশক, কীটনাশক এবং ছত্রাকনাশক ব্যবহার ছাড়াই জন্মে।

আরও জৈব ওয়াইন নির্দিষ্ট পরিমাণে সালফাইট থাকতে পারে। তাদের "কাজ" হ'ল অক্সিজেন থেকে মদকে রক্ষা করা। আমরা তাদের সংরক্ষণকারী হিসাবে সংজ্ঞায়িত করতে পারি। এটি প্রতিটি লেবেলে বাধ্যতামূলক জৈব ওয়াইন বোতলটিতে কী পরিমাণ সালফাইট রয়েছে তা লিখতে হবে।

আঙ্গুর উত্পাদন এবং তাই দ্রাক্ষাক্ষেত্রের চাষে কোনও কীটনাশক ব্যবহারের অনুমতি নেই। যদি কোনও ইইউ ওয়াইন উত্পাদক তার আঙ্গুরের পানীয়তে একটি লেবেল রাখতে চান জৈব ওয়াইন, জৈব ওয়াইন হিসাবে একটি পণ্য উত্পাদন সম্পর্কিত নীতি সব লক্ষ্য এবং নীতি মেনে চলতে অবশ্যই সতর্কতা অবলম্বন করা উচিত।

জৈব আঙ্গুর পরিবর্তে, এটি অবশ্যই একটি খাঁটি পণ্য হিসাবে প্রত্যয়িত হতে হবে, এবং এই উদ্দেশ্যে সংশ্লিষ্ট বৃক্ষরোপণের তিন বছরের একটি সময় পার করা এবং কেবলমাত্র নীতির অনুসারে সেগুলি দেখার প্রয়োজন জৈব চাষ । উত্পাদকরা দ্রাক্ষাক্ষেত্রকে প্রভাবিত করে এমন বিভিন্ন রোগের প্রতি বিশেষ মনোযোগ দেয়।

একটি জৈব পণ্য উত্পাদন যাই হোক না কেন, বেশ জটিল এবং অন্যের উত্পাদন তুলনায় অনেক বড় নির্ভুলতা এবং দীর্ঘ প্রয়োজন। কোনও কীটনাশক, সিন্থেটিক সার বা জিএমও ব্যবহার করা যাবে না।

যদি লতাগুলি চিকিত্সা করা প্রয়োজন, তবে অনুমোদিত উপাদানগুলির মধ্যে কেবল অনুমোদিত প্রস্তুতি ব্যবহার করা হবে। যখন আঙ্গুর প্রক্রিয়াকরণের বিষয়টি আসে তখন লক্ষ্য হল ওয়াইনটির জৈবিক প্রকৃতি সংরক্ষণ করা। এইভাবে কেনা মদ জৈবিক পণ্যের জন্য লেবেল সহ এটি ধরে নেওয়া হয় যে আমরা অপ্রয়োজনীয় জিএমও অ্যাডিটিভগুলি ছাড়াই একটি খাঁটি পণ্য কিনছি।

যা গুরুত্বপূর্ণ তা হ'ল ভোজনভাগের মধ্যেই স্বাস্থ্যবিধি। দাম সম্পর্কে - এটি স্পষ্ট যে এটি অন্যান্য ওয়াইনগুলির তুলনায় কিছুটা বেশি।